XX職業(yè)學(xué)院校企合作方案

1、精品文檔XX職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)校企合作方案為加快我校高技能人才培養(yǎng)， 進一步推動我校酒店管理專業(yè)改革發(fā)展，根據(jù)教育部職業(yè)學(xué)校校企合作促進辦法的精神，特制定本實施方案。一、指導(dǎo)思想堅持以培養(yǎng)我省經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)對接迫切需要的高技能人才為目標(biāo)，以提高高職院校學(xué)生就業(yè)能力、就業(yè)質(zhì)量為出發(fā)點，以國內(nèi)外骨干企業(yè)合作培養(yǎng)高技能人才為主要形式， 提高校企合作的層次， 建立政府搭臺、校企互動、社會參與的校企合作新機制。為我校酒店管理專業(yè)健康快速發(fā)展， 為我國旅游酒店行業(yè)的快速發(fā)展提供培養(yǎng)技能人才保障。二、合作原則1、服務(wù)企業(yè)原則為企業(yè)服務(wù)是學(xué)校的指導(dǎo)思想，也是打開校企合作的前提和基礎(chǔ)，決定著合作成敗和成功率的

2、高低。學(xué)校主動深入企業(yè)調(diào)研，了解企業(yè)人才需要、用人標(biāo)磚、技術(shù)要求。積極為企業(yè)開展培訓(xùn)，急企業(yè)之所急。2、校企互利原理校企合作雙方互利是校企合作的基礎(chǔ)。企業(yè)有權(quán)有限選擇留用學(xué)生，有權(quán)根據(jù)學(xué)生能力對學(xué)生就業(yè)進行部分淘汰。學(xué)校利用企業(yè)環(huán)境和條件，對學(xué)生進行了專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，使其更具專業(yè)性。.精品文檔3、統(tǒng)一管理原則校企合作是雙項活動，校企雙方的利益英語責(zé)任必須高度統(tǒng)一，必須統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一實施、統(tǒng)一檢查考評。三、校外合作基地的基本任務(wù)：1、接受學(xué)生參觀、生產(chǎn)實習(xí)、頂崗實習(xí)等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)；2、接受教師參觀、調(diào)研、雙師型教師的培養(yǎng)；3、實現(xiàn)資源共享，互派專業(yè)人員講學(xué)、培訓(xùn)；4、接受學(xué)生實

3、習(xí)鍛煉，并給學(xué)生支付勞動報酬；5、培養(yǎng)學(xué)生技能水平的提升， 并培養(yǎng)實習(xí)生的職業(yè)素養(yǎng)、 引導(dǎo)實習(xí)生有更大的發(fā)展空間；6、其它方面的合作。四、合作模式（一）現(xiàn)有模式分析校企合作，其根本目的在于通過學(xué)校和企業(yè)的合作， 實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，共同發(fā)展。合作模式可以靈活多樣，檢驗的標(biāo)準(zhǔn)是是否促進了雙方共同發(fā)展， 是否雙方滿意。 以下是我校管理系酒店專業(yè)已經(jīng)開展的合作模式。1、“訂單”合作模式目前，與我校酒店管理專業(yè)合作的酒店有四家，分別是“鄭州索菲特國際酒店、杭州富陽國際貿(mào)易大酒店、北京昆泰嘉華大酒店、寧波洲際國際酒店”。校企雙方共同制訂教學(xué)計劃、課程“訂單”合作模式。校企雙方共同制訂教學(xué)計劃、課程設(shè)

4、置、實訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)；學(xué)生的基.精品文檔礎(chǔ)理論課和專業(yè)理論課由學(xué)校負(fù)責(zé)完成，學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)、 頂崗實習(xí)在企業(yè)完成，畢業(yè)后即參加工作實現(xiàn)就業(yè)，達到企業(yè)人才需求目標(biāo)。2. 教學(xué)見習(xí)模式是學(xué)生通過一定的在校專業(yè)理論學(xué)習(xí)后，為了解合作單位的產(chǎn)品、經(jīng)營理念及管理制度， 提前接受企業(yè)文化職業(yè)道德和勞動紀(jì)律教育，培養(yǎng)學(xué)生強烈的責(zé)任感和主人翁意識，搭配合作企業(yè)對企業(yè)工作過程和生產(chǎn)過程進行觀摩學(xué)習(xí)，并安排學(xué)生實地參與相關(guān)工作、參與管理，較為系統(tǒng)地掌握崗位工作知識，有效增強協(xié)作意識、就業(yè)意識和社會適應(yīng)能力。3、頂崗實習(xí)模式即學(xué)生前兩年在校完成教學(xué)計劃規(guī)定的全部課程后， 采用學(xué)校推薦與學(xué)生自薦的形式， 到用人單位進行為期半

5、年以上的頂崗實習(xí)。 學(xué)校和用人單位共同參與管理， 合作教育培養(yǎng)， 使學(xué)生成為用人單位所需要的合格職業(yè)人。目前，酒店管理專業(yè)實習(xí)雙選會安排在每年的 5 月份進行，學(xué)生開始頂崗實習(xí)時間每年 9 月初開始，實習(xí)時間約 6 個月。通過以上合作模式的開展， 酒店管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)技能、 就業(yè)方向、人生定位、 性格磨練等方面均取得了非常明顯的積極效果。同時，合作企業(yè)，也對我校管理、學(xué)生素質(zhì)和學(xué)生能力給予了高度評價，多次對酒店管理專業(yè)的實習(xí)生提出獎勵， 并提出和我校建立長期合作的意向。（二）未來合作模式計劃.精品文檔在現(xiàn)有校企合作模式的基礎(chǔ)上， 結(jié)合我校實際， 為進一步的提升教學(xué)質(zhì)量、提升學(xué)生質(zhì)量， 為企業(yè)

6、輸送更優(yōu)質(zhì)更專業(yè)的實習(xí)生，現(xiàn)計劃進一步開展以下兩種合作模式。1、產(chǎn)學(xué)結(jié)合模式與企業(yè)密切合作，加強教師隊伍建設(shè)。首先，鼓勵教師努力提高理論知識的同時，組織教師利用假期到實習(xí)訓(xùn)練基地進行實踐活動，使教師具有較高專業(yè)理論，同時又有較強動手能力。其次，在詳細掌握合作酒店情況后， 借用酒店的部分設(shè)備和材料， 并擇優(yōu)借用酒店優(yōu)秀的技能型人才到學(xué)校進行部分章節(jié)的授課活動， 尤其是酒店管理專業(yè)課中的專業(yè)技能課， 不僅不要專業(yè)的人員講解， 更需要相關(guān)的設(shè)備和材料做輔助。邀請酒店員工做講解，不僅突顯專業(yè)性，更可以調(diào)動學(xué)生的上課積極性，提升學(xué)習(xí)質(zhì)量，加深專業(yè)認(rèn)識。2. 工學(xué)交替模式企業(yè)因用工需求， 向?qū)W院發(fā)出用人訂

7、單，并與學(xué)院密切合作，校企共同規(guī)劃與實施的職業(yè)教育。其方式為學(xué)生在學(xué)校上理論課，在合作企業(yè)接受職業(yè)、工作技能訓(xùn)練，每學(xué)期實施輪換。學(xué)生可以利用假期，根據(jù)合作酒店需要，到酒店進行學(xué)習(xí)鍛煉；或者在學(xué)習(xí)一些專業(yè)技能課同時，到酒店相關(guān)崗位進行為期三天的工作體驗，真正做到工學(xué)結(jié)合。3、培養(yǎng)高層次模式緊緊把握高端帶動戰(zhàn)略， 管理系酒店管理專業(yè)在抓好技能人員培養(yǎng)的同時抓好管理型人才的培養(yǎng)， 著力做好與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng) “管理培.精品文檔訓(xùn)生”，處理好學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)實踐以及崗位成才之間的關(guān)系，促使后備高技能人才、管理型人才盡快成長。五、管理系職責(zé)任務(wù)：(1) 建立校企合作的溝通協(xié)調(diào)機制和緊密聯(lián)系制度。(2) 根據(jù)酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局和企業(yè)實際需求以及學(xué)校資源現(xiàn)狀，制定學(xué)校高技能人才校企合作培養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃、 實施方案并推動組織實施。(3) 共同研究制定培養(yǎng)高技能人才的具體計劃、開發(fā)培養(yǎng)高技能人才的教材，充分運用企業(yè)技術(shù)、設(shè)備設(shè)施等方面的優(yōu)勢，將專業(yè)理論知識與崗位操作技能以及課題攻關(guān)有機結(jié)合， 確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方式等，逐步實現(xiàn)校企合作的緊密性和有效性。(4) 構(gòu)建校企人力資源培訓(xùn)平臺，改善酒店管理專業(yè)師資結(jié)構(gòu)，提升企業(yè)在職職工技能水平， 合作企業(yè)為學(xué)校選派具有豐富實踐經(jīng)驗的專家及技術(shù)骨干， 擔(dān)任專業(yè)課教師和生產(chǎn)實習(xí)指導(dǎo)專兼職教師， 充實我校師資力量； 委托學(xué)校培養(yǎng)在崗職工，