榛子種植可行性報告

1、岢嵐縣大平榛子種植項目建設可行性報告山西新田農(nóng)林開發(fā)有限公司 2012年11月目 錄第一章 項目背景第二章 市場預測第三章 建設規(guī)模與產(chǎn)品方案第四章 技術(shù)方案和工程方案第五章 原材料供應第六章 投資估算與效益分析第七章 環(huán)境影響評價第八章 效益分析第九章 研究結(jié)論一、項目背景（一）項目名稱：岢嵐縣大平榛子種植培育項目（二）項目申請單位：岢嵐縣農(nóng)嘉華農(nóng)林開發(fā)有限公司（三）承辦單位概況：（四）項目提出的理由及過程隨著農(nóng)民大量外出打工，農(nóng)村人口日益減少，農(nóng)民耕地經(jīng)濟效益不高，閑置、荒廢耕地增加已成為不爭的事實，充分利用山區(qū)這種資源是山區(qū)脫貧致富的良策。尤其是山區(qū)閑置荒廢耕地的現(xiàn)象更為嚴重。發(fā)展生態(tài)農(nóng)

2、林業(yè)是改變山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，充分利用荒山荒地，創(chuàng)造不菲的經(jīng)濟效益的不錯選擇之一。引進農(nóng)林牧新品種的同時結(jié)合當?shù)氐胤教厣苁股絽^(qū)荒山荒地變廢為寶，改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入。發(fā)展以榛子為龍頭的多元化生態(tài)農(nóng)業(yè)是山區(qū)解決剩余勞動力，脫貧致富的好出路。這個項目的總體思路是，以榛子種植為龍頭，建設基地，發(fā)展深加工。通過轉(zhuǎn)變山區(qū)務農(nóng)為主的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，打造山區(qū)生態(tài)系列產(chǎn)品品牌的途徑，達到貧困山區(qū)致富的目的。開發(fā)山區(qū)生態(tài)產(chǎn)品，符合當今社會發(fā)展潮流，具有投資小，生態(tài)、社會、經(jīng)濟效益高，山區(qū)農(nóng)民長期收益，發(fā)展前景廣闊的特點。（五）主要建設條件1、自然氣候 岢嵐地處晉西北黃土高原中部，北緯38.7度，屬中溫

3、帶大陸性季風氣候，境內(nèi)寒冷干燥溫溫差較大，冬季漫長，秋季短暫，夏無酷暑，年平均氣溫6,最冷月平均氣溫-10.3，最熱月平均氣溫20.7， 年平均無霜期120天，年平均降水量456毫米 ，年日照時數(shù)為2512.9小時，年蒸發(fā)量200毫米，林地面積62萬畝，森林覆蓋率達到20.9%，岢嵐山多坡廣，適宜糧食、畜牧業(yè)特別是各種堅果類樹種發(fā)展。 2、交通運輸 岢嵐交通便捷，公路鐵路均通過本縣，鐵路可達太原、大同、忻州、朔州、原平等縣市，209國道貫穿本縣，路況較好。此外，忻保高速途徑岢嵐，前往忻州太原等大中城市2011年初全面開工建設的岢臨高速將于忻保高速立體交叉，設立岢嵐樞紐，神岢高速也已審批立項，未

4、來幾年岢嵐成為晉西北交通樞紐。 3、建設場地 項目基地的建設地點在西川和西山，所在地的基礎(chǔ)條件比較好。（六）產(chǎn)品簡介榛子為一種小型堅果，營養(yǎng)價值高，與腰果、扁桃、胡桃稱為“世界四大堅果”，因其營養(yǎng)價值高，有“堅果之王”的美譽。榛果口味鮮美，外觀好看，備受廣大群眾青睞。一些高檔糖果和巧克力也以榛子為原料，榛子油更是油中極品。榛子系列產(chǎn)品可謂形形色色，五彩繽紛。它在世界上是一種重要的進出口堅果，一些國家的種植和加工技術(shù)已經(jīng)發(fā)展的相當成熟，而在中國卻剛剛起步，中國的榛子市場供不應求，主要靠進口。隨著中國人民生活質(zhì)量的不斷提高，國內(nèi)市場對榛子及榛子產(chǎn)品的需求量還將會不斷增加。所以，發(fā)展榛子產(chǎn)業(yè)具有非常

5、廣闊的前景。（七）在當?shù)匕l(fā)展榛子產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢 1、符合當今山西發(fā)展趨勢。進入十二五以來，山西正處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)發(fā)展的初期，政府大力支持新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2、投資少。由于我們的生產(chǎn)基地地處山區(qū)，勞動力大量外出打工，所以租用閑置土地價格便宜，而且勞動力廉價。3、競爭小。榛子產(chǎn)產(chǎn)品，全球供不應求，榛子產(chǎn)業(yè)在中國剛剛起步；在我國，東北有一些種植戶，而中部地區(qū)卻很少。國內(nèi)榛子大都靠進口，山西榛子市場幾乎空白，因此，在山西山區(qū)發(fā)展榛子產(chǎn)業(yè)有很大市場空間。4、一次投入，長期收效。榛子屬于小灌木，種植前兩年掛果少收益低，第三年可達到收支平衡，四年以后大量結(jié)果，可持續(xù)五十年，每年畝產(chǎn)收入達六千到八千元。 5、榛子樹壽命約5

6、0年，可抗-30-35度低溫，在北緯32度42度年平均氣溫615的中溫帶、南溫帶、及北亞熱帶地區(qū)均可栽培。生長地域年降水量400800毫米即可滿足生長發(fā)育的要求，北方冬季降雪和積雪有利于榛子的越冬。日照時數(shù)在2000小時以上可滿足榛樹對光照的要求，榛子對土壤的適應性較強，山地、平地、沙地等排水良好的砂土、壤土、黏質(zhì)土及輕鹽堿土地方均可栽植，我縣的自然條件非常適合榛子生長。（八）項目投資項目總投資1219萬元，公司自籌660萬元，引進外資500萬元，爭取惠民資金59萬元。二、市場預測（一） 市場供需狀況及預測近幾年來，野生榛子連年豐收，價格卻連年暴漲。個人承包的荒山所收獲的上等榛子，每斤高達30

7、元，坐在家里就有客商進行收購。沈陽地區(qū)一些專賣店經(jīng)過包裝后，每斤高達60元，且供不應求?，F(xiàn)在國際市場榛子的需求逐年增加，特別是平歐雜交榛子，唯有我們中國才有，全世界獨一無二。日本、韓國東南亞各國每年都要進口大量榛子。但是由于我國榛子生產(chǎn)面積總量太少，連國內(nèi)消費還供不應求，每年還需要進口幾千噸榛子來供應國內(nèi)市場，而隨著人民生活水平和保健意識的迅速提高，人們對榛子的需求量將成幾倍、十幾倍的增長。在我國，東北地區(qū)榛子產(chǎn)業(yè)剛剛興起，榛子產(chǎn)業(yè)正從初級階段向中級階段發(fā)展，但是中部地區(qū)榛子種植戶卻了了無幾。以遼寧省和山西省對比來分析，遼寧省榛子行有180余個,山西沒有榛子行；遼寧省種植榛子上萬畝，且正在擴大

8、規(guī)模，然而在山西省，榛子只有山上有少許野生的，人工栽植才剛剛起步，產(chǎn)量微乎其微，要滿足市場需求那簡直就是杯水車薪,山西榛子產(chǎn)業(yè)幾乎為空白，所以大力發(fā)展榛子的種植業(yè)，替代日益稀缺的野生榛子資源是具有很大的市場空間和潛力的。（二）市場前景分析1、榛子屬于堅果類果品，具有耐運輸，不易破碎，耐儲藏的特點，所以為榛子的市場選擇提供了廣闊的交通運輸條件，針對于本地市場，由于缺乏競爭對手，所以只要市場價格滿足項目的利潤要求，就可以就地銷售以節(jié)約成本，同時對于外地市場，可以利用本地榛子優(yōu)質(zhì)率高，果實顆粒飽滿等特點搶占外地市場，積極打開外地市場，為未來的市場拓展鋪平道路。 2、榛子在我國培育成功，為我國榛子栽培

9、業(yè)提供了充足的種源，我國平榛優(yōu)良品種和大果榛子優(yōu)良雜交品種，可以適應不同氣候條件地區(qū)栽培，同時由于堅果形狀、果殼厚薄不同，又適用于不同用途的要求，色紅美觀的榛子可帶殼銷售和貿(mào)易，殼薄的適宜炒食，還可以加工成榛仁或食品等。 3、榛子市場前景廣闊，榛子營養(yǎng)豐富，風味佳，是人們喜愛的干果食品。從目前的銷售價格看，每畝的效益約6000元，利潤在3800元左右，我縣發(fā)展榛子栽培業(yè)，不僅能節(jié)約成本，還會帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進而增加農(nóng)民的收益。必將在國內(nèi)、國際市場競爭中獲勝。 三、建設規(guī)模與產(chǎn)品方案（一）建設規(guī)模1、苗場規(guī)模項目計劃利用20畝土地建造育苗溫室大棚，作為榛子樹幼苗的培育基地，果木株數(shù)為2200

10、株，年產(chǎn)幼苗14000株。2、種植基地規(guī)模項目計劃利用5000畝的山地荒棄坡地作為榛子種植基地，果木200萬株。該項目實施后，經(jīng)過3年進入開花結(jié)果期，預計年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)榛子25萬公斤，5年后進入盛果期，預計年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果榛子50萬公斤。（2） 產(chǎn)品方案項目采用的是遼寧鐵嶺出產(chǎn)的抗寒大平榛品種，該品種為灌木，叢生，株高12米，最高可達29米，平榛抗寒，適應性強。在無雪覆蓋的冬季可耐-30度的低溫，在有雪覆蓋下可耐-48的低溫。在年降水量3001 1毫米，北緯32度-42度的范圍內(nèi)的山地，平地，沙地地區(qū)均可以生長。大平榛果仁飽滿,平均單果重2.8克,是當?shù)匾吧蛔拥?-3倍. 榛子堅果耐貯藏運輸,可以在交

11、通不便的邊運山區(qū)種植. 平榛子結(jié)果早，產(chǎn)量高。栽苗第二年開始結(jié)果,隨著樹齡的增長產(chǎn)量成倍上升, 每畝栽植450棵，盛果期畝產(chǎn)可達300-400斤，樹體壽命50年。四、技術(shù)方案和工程方案（1） 技術(shù)方案該項目技術(shù)支撐依托北京農(nóng)科院，聘請專家作為常年技術(shù)指導顧問。（二）工程方案主要建筑物特征、建筑面積、建筑結(jié)構(gòu)如下：1、 加工車間，采用磚混結(jié)構(gòu)的廠房設計形式，高3.5米，寬10米，長50米，占地面積500；2、 晾曬場，建造一座2000m2的晾曬榛子的場地；2、 辦公場地，采用磚混結(jié)構(gòu)的居住房屋形式，高3米，寬7米，長30米，共占地210。五、原材料供應（一）種苗品種、數(shù)量、價格、來源種苗品種為抗

12、寒大平榛子，數(shù)量為200萬株，價格3元/株，來源遼寧省開原市。（二）肥料品種、價格、來源 項目所用肥料有氮肥、鉀肥、磷肥以及三元素符合肥，各種肥料綜合價格約為1800元/噸，來源可以本地購買。六、投資估算與效益分析（一）投資估算項目總投資1219萬元，具體的建設投資估算和生產(chǎn)費用估算如下：估算項目具體項目數(shù)量單 價（元）投資金額（萬元）建設投資估 算滴灌設備5套50002.5灌溉機井及水泵5眼80004加工車間及其附屬設備500150075配電設施1套600006辦公場地及其附屬設施210150031.5小 計119生產(chǎn)費用估 算購置種苗200萬株3600待添加的隱藏文字內(nèi)容2農(nóng)藥和肥料費用2

13、00萬株1200人工費用及培訓費用200萬株1.5300小 計1100總 計1219（二）項目財務評價1、項目財務評價所采用的數(shù)據(jù)如下：苗場項目實施后，自栽植次年，幼樹根下即可蘗生苗4株以上，一畝地可得壓條苗440株（1104），按每株10元算，可得苗款4400元，第三年幼樹可繁苗10株，畝可繁苗1100株，賣苗收入為11000元；種植基地第三年開花結(jié)果期起以年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實50萬公斤，根據(jù)市場平均價格40元/公斤計算，可得收入2000萬元。2、銷售收入估算由于項目實施的最終產(chǎn)品榛子需要3年的成長期，以3年期銷售收入作為第一期銷售收入計算：3年期銷售收入=第二年幼苗收入+第三年幼苗收入+第三年產(chǎn)品

14、銷售收入=440020110002050000040=2030.8萬元3、成本費用估算銷售成本：按銷售收入的2%計算為40.616萬元；固定資產(chǎn)折舊：按建設投資的總金額的3%計算為3.54萬元。4、利潤估算3年利潤=3年期銷售收入（生產(chǎn)費用銷售成本固定資產(chǎn)折舊）3=2030.8（5003.54）3-20.616=499.564萬元3年平均利潤=499.35643=166.52萬元。5、投資利潤計算項目投資利潤率=3年平均利潤總投資額=14。6、財務評價結(jié)論由以上數(shù)據(jù)計算可以看出，該項目是個投資規(guī)模小，可以三年收回投資的致富項目。（三）社會效益分析榛子種植項目的實施可對我縣的種植模式起到示范作用

15、，通過該項目可觀的經(jīng)濟效益來看，不僅能夠使村民脫下貧困的帽子。另外榛子樹下還可以套種藥材、山蕨菜、山野菜等矮株經(jīng)濟作物，綜合性收入更高。實現(xiàn)樹上樹下一舉兩得的綜合效益，進一步增加該項目的附加值，同時對于山地農(nóng)業(yè)的耕地和林地矛盾問題提出了一條新的思路。整個項目能夠極大地牽動當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展，大幅度提高農(nóng)村人均收入和生活水平通過本項目的實施，可以充分利用當?shù)刈匀毁Y源發(fā)展種植業(yè)，推進榛子主導產(chǎn)業(yè)的形成。通過龍頭的帶動和輻射作用，擴大種植規(guī)模，并提高良種率，提高科技含量，形成產(chǎn)業(yè)化，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，從而有效拓寬農(nóng)民增收渠道，增加了農(nóng)民的收入，帶動農(nóng)民致富。同時項目的建設對項目區(qū)域內(nèi)種植業(yè)、服務業(yè)、運輸

16、業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)均有一定的推動作用。能夠極大地牽動當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展，進而為農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展培育了一個新的增長點，加速了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的步伐。 七、環(huán)境影響評價（一）場址環(huán)境調(diào)查項目實施地周邊地區(qū)屬于丘陵緩坡地，主要為耕地作物區(qū)，主要種植作物為玉米、大豆和土豆。（二）項目對環(huán)境影響分析1、興修水利工程對環(huán)境的影響該項目采用新型滴灌措施進行灌溉，灌溉設備只需要開挖幾處機井來保證滴灌用水就足夠了，所以該項目的實施，在興修水利方面基本對周邊環(huán)境不造成破壞。2、樹木種植對環(huán)境的影響分析榛子樹屬于喬木科，根系發(fā)達，且根系生長呈放射狀平移生長，對于山地防止水土流失具有很大作用，同時原坡地也生長過野生榛子樹，所以

17、該項目的實施，不會對周邊作物造成侵害，而且還將有效改善項目區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。 3、殘留農(nóng)藥對環(huán)境的影響分析項目采用的農(nóng)藥品種多為低毒型、低殘留的微生物源農(nóng)藥，對于環(huán)境的損害較低，符合國家標準規(guī)定的范圍。（三）環(huán)境影響評價從該項目對環(huán)境影響分析來看，項目本身對環(huán)境造成的直接損害就是農(nóng)藥殘留問題，但是通過合理使用，綜合防治的方法，盡量減少農(nóng)藥的使用劑量和使用新型生化農(nóng)藥，把對環(huán)境影響降到最低，通過克服了農(nóng)藥對環(huán)境的影響問題，項目在整體對環(huán)境影響是利大于弊的。8、 實施方案建設進度 2012年12月 項目編制和申報 2013年5月 大平榛子栽植2000畝 ；20畝溫室大棚育苗2013年6月10月 加工

18、車間辦公區(qū)2013年10月 大平榛子栽植3000畝；項目模式項目主要采取“公司基地農(nóng)戶”的運營模式，公司提供了一系列的服務：生產(chǎn)道路基礎(chǔ)設施建設，修建蓄水池，灌溉設備；為提高農(nóng)民的積極性，為農(nóng)戶提供優(yōu)種苗木，待農(nóng)戶三年有收益后再還給公司苗木費；免費提供技術(shù)培訓，不定期聘請技術(shù)專家到園區(qū)講課，使農(nóng)戶掌握先進的管理技術(shù)，變粗放管理為科學管理，農(nóng)戶只負責種植管護。公司與農(nóng)戶簽訂回收合同，保護價回購產(chǎn)品，幫助種植戶搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，把農(nóng)戶的風險降到最低程度。統(tǒng)一模式推廣品種：統(tǒng)一基地標準、統(tǒng)一蟲害防治、統(tǒng)一管護方法、統(tǒng)一培育管理、統(tǒng)一技術(shù)培訓、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。九、研究結(jié)論通過以上八

19、個方面的論證，對于榛子種植項目我們可以得到以下結(jié)論：根據(jù)我縣實際情況，利用本地區(qū)的棄荒地，在符合國家政策的前提下，上馬榛子種植項目，項目通過了市場調(diào)查、產(chǎn)品方案選定、投資估算、效益分析以及環(huán)境影響評估的多方面的考核后，證明了該項目是一個切實可行的項目。， 榛 子 簡 介1：榛子的由來 榛樹，屬樺木科，榛屬(corylus)植物，又稱山板栗、尖栗、棰子等。在世界范圍內(nèi)榛屬有約20個品種，分布于亞洲、歐洲及北美洲；在中國境內(nèi)有8個種類2個變種，分布于東北、華東、華北、西北及西南地區(qū)。榛樹是果材兼用的優(yōu)良樹種。榛子，榛樹的果實，形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，

20、余味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一，有“堅果之王”的稱呼，與扁桃、核桃、腰果并稱為“四大堅果”。 2：榛子的營養(yǎng)價值 榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素b1 、維生素b2、維生素e含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。此外，它也可以生產(chǎn)十分珍貴的木材，其木材堅硬，紋理、色澤美觀，可做小型細木工的材料；部分品種可作植被恢復及園林綠化樹種。榛子富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）、蛋白質(zhì)、碳水化合物、生素維（維生素e）、礦物質(zhì)、糖纖維、-古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類所需

21、的八種氨基酸與微量元素。因此具有如下特點：1. 榛子本身富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）其含量達到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用；2. 它的維生素e含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效；3. 榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期；4. 榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用；5. 榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生；6.榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含

22、量很高，長期使用有助于調(diào)整血壓。7. 每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。 8. 榛子含有谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，抑制膽固醇的生化合成，對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預防和治療效果，有較強的抗炎作用，還可以作為膽結(jié)石形成的阻止劑。此外，天然植物甾醇對皮膚有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分，促進皮膚新陳代謝，抑制皮膚炎癥、老化、防止日曬紅斑，還有生發(fā)養(yǎng)發(fā)之功效。作為w/o型乳化劑，用于膏霜生產(chǎn)，具有使用感好（輔展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易變質(zhì)等特點。榛子含有

23、的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作為食品抗氧化劑及營養(yǎng)添加劑；也可以作為動物生長劑原料，促進動物生長，增進動物健康。3：榛子綜合開發(fā)利用制取榛子種仁油平榛種仁油，種仁含油量54.44%，榛子油清亮，呈橙黃色、味香，是一種具有多種用途的木本糧油。榛子油富含油酸（）和亞油酸（），是一種高級食用油，是所有食用油中同時含有兩種脂肪酸的高級食用油。攝入榛子油能夠降低冠心病的發(fā)病率、調(diào)節(jié)血壓、降低膽固醇、減少低濃度脂蛋、增加高濃度脂蛋白、減少人類血液中的三?；视?。榛子油是一種非常昂貴的高級食用油，在歐美、東南亞乃至世界高級食用油脂市場都享有極高的聲譽。越來越多的歐洲國家在不斷提高其榛子油的產(chǎn)量。 直接食用平榛是一種優(yōu)良的野生干果，是天然綠色食品，榛子可生食或炒食，老幼皆益，經(jīng)常食用具有滋補強壯，養(yǎng)顏護膚，抗衰老的作用，可加工成袋裝小食品，滿足市場需要。 用于食品工業(yè)榛仁含溶粉6.65%，是食品工業(yè)不可多得的輔助原料，可制作各種高檔風味食品，糕點，也可在菜肴中應用。 用于藥用保健品榛子經(jīng)加工可制成榛子乳、榛子脂和榛子粉等價值較高的營養(yǎng)藥。 用作工業(yè)原料平榛樹皮含單寧3.55% ，總苞含單寧9.43%，葉含單寧6.67%，均為栲膠原料。 其它利用途徑平榛葉可作飼料，木材可作木杖、傘柄或作薪炭材等用。平榛為優(yōu)良的水土保持灌木