生鮮管理部崗位職責(zé)

1、生鮮管理部崗位 制營采 人員的職責(zé)必須標(biāo)準化、必須有一套規(guī)范的 營采制度，零售業(yè)現(xiàn)代形象的賣場，儲存和 促銷方面還必須具有商品銷售、配送、營采 人員不僅要具有必備的商品知識，度化，采 營運經(jīng)的知識，賣場中央制營采總部是一個 分工管理的體系，分三級管理，即生鮮總監(jiān)、 理、采購營運主管。 營采生鮮部組織架構(gòu) 表 一、 生鮮總監(jiān)文員生鮮營運經(jīng)理生鮮采購經(jīng)理蔬果營運督 蔬果采購主導(dǎo)管日配營運督水產(chǎn)、肉品導(dǎo)采購主管日配采購主肉品 大師傅管熟食、面包水產(chǎn)大師傅采購主管熟食大師傅烘焙大師傅 崗位職責(zé) 二、 副總監(jiān)的職責(zé) / 、生鮮管理部 生鮮總監(jiān) 1 負責(zé)執(zhí)行總經(jīng)理的工作計劃。 1) 負責(zé)本部工作計劃的制定

2、及組織實施和監(jiān)督 管理。 2) 負責(zé)部門的全面工作，保證日常 工作的正常運行。 3) 負責(zé)本部全體商品結(jié) 構(gòu)的設(shè)計。 4) 5) 負責(zé)本部商品促銷政策和 每月、每季、每年的促銷計劃。 督導(dǎo)新商 品進入、開發(fā)特色商品。 6) 督導(dǎo)滯銷商品 的淘汰。 7) 決定與供應(yīng)商的合作方式，審核供應(yīng)商的交易條件是否有利于公司運營。 8) 負責(zé)審核每期快訊商品的所有內(nèi)容。 9) 負 責(zé)營采人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和管理。 10) 、生鮮管理部文 員的職責(zé) 2 分發(fā)各組的快訊報表，查看各門店銷售情況。1) 向上級呈報各類批示文件及有關(guān)報表。 2) 協(xié)調(diào)本部門內(nèi)部 工作的正常運轉(zhuǎn)。 3) 。完成每本部門商品資料的錄入工作

3、(包括錄入新品單、廠商資料、快訊等) 4) 完成總監(jiān)交辦的 其它工作任務(wù)。 5) 每月從營采主管收集廠商付款通知單及結(jié) 款單據(jù)交往財務(wù)。 6) 數(shù)據(jù)錄入。 DM 打印快訊報批表及審核 7) 制畫月統(tǒng)計曲線圖，統(tǒng)計上月銷售。 8) 協(xié)助總監(jiān)制訂下月銷 售計劃與毛利計劃。 9) 辦理本部門各項費用的報銷及制訂各 種費用的預(yù)算。 10) 追蹤訂單及催貨 11) 、生鮮管理 部采購經(jīng)理的職責(zé) 3 商品結(jié)構(gòu)組合與建立。 1) 2) 完 成上級下達的銷售指標(biāo)和毛利指標(biāo)。 制定每月的營采計劃與 快訊商品的談判。 3) 負責(zé)與供應(yīng)商的談判、新品的引進、價 格議定、營采數(shù)量的確定及訂單的傳送。 4) 暢銷商品與

4、滯銷 商品的發(fā)現(xiàn)與處理。 5) 商品在各門店的調(diào)動與商品陳列的指 導(dǎo)。 6) 制定商品促銷的年度、季度、月度計劃及特別計劃制 定。 7) 與供應(yīng)商商定特別商品的交易條件，特價商品與驚爆 商品售價決定。 8) 情報收集： 9) 本企業(yè)銷售情報的收集。 A. 消費者需求情報收集。 B. 競爭對手情報收集。每周作市調(diào) 一次，作出市調(diào)報告。 C.供應(yīng)商動態(tài)情報收集。D.參加有責(zé)任和義務(wù)對各門店銷售人員的商品知識與各門店對應(yīng)主管業(yè)務(wù)的勾通， 10) 營采部召開的店面協(xié)調(diào)會議。 合理控制庫存， 規(guī)劃執(zhí)行組內(nèi)盤點作業(yè)，以確保庫存的正確性。11)快訊上檔前并提交企劃，正 POP 天應(yīng)完成端架計劃，并追蹤該組組

5、員的快 訊 10 12) 確提出快訊的訂量，并切實核查快訊的到貨狀況，快 訊期間應(yīng)及時修正快訊的實 際需求數(shù)量。貨架商的完整度和 排面整齊度、 POP 每日審核該組組員的分類商品的標(biāo)價卡以及 13) 品的清潔度。每周做一次市調(diào)，作出市調(diào)報告，并與營采 經(jīng)理檢討市調(diào)報告對商品結(jié)構(gòu)進行調(diào) 14) 整，商品價格作出反 應(yīng)。 鮮管理部采購主管的職責(zé)生 、 4 分發(fā)各 組的快訊報表，查看各門店銷售情況。 )1 向上級呈報各類批 示文件及有關(guān)報表。 ) 2 協(xié)調(diào)本組內(nèi)部工作的正常運轉(zhuǎn)。 ) 3 。完成每組商品資料的錄入工作(包括錄入新品單、廠商資 料、快訊等) )4 每月從營采經(jīng)理收集廠商付款通知單及結(jié)款

6、 單據(jù)交往財務(wù)。 ) 5 數(shù)據(jù)錄入。 DM 打印快訊報批表及審核 )6 制畫月統(tǒng)計曲線圖，統(tǒng)計上月銷售。 )7 協(xié)助經(jīng)理制訂下月銷 售計劃與毛利計劃。 ) 8 辦理本組各項費用的報銷及制訂各種 費用的預(yù)算 ) 9 )10鮮管理部運營經(jīng)理的職責(zé)生 、5 負責(zé)執(zhí)行生 鮮總監(jiān)的工作計劃 ) 1 負責(zé)培訓(xùn)門生鮮經(jīng)理的培養(yǎng) )2 完成上級下達的銷售指標(biāo)和毛利指標(biāo)。 ) 3 每周做一次市 調(diào)，作出市調(diào)報告，傳給相應(yīng)采購 ) 4、 6 鮮管理部營 運督導(dǎo)及大師傅的職責(zé)生 負責(zé)門店新品開發(fā)，豐富門店商品品項數(shù)）1負責(zé)門店技術(shù)力量指導(dǎo)）2 負責(zé)門店現(xiàn)場陳列的經(jīng)營管理）3對本部門的業(yè)績毛利負責(zé)）4培養(yǎng)門店各課組的

7、管理人才）5采購工作內(nèi)容：負責(zé)供應(yīng)商的維護1.負責(zé)商品信息維護 2.生鮮商品結(jié)構(gòu) 優(yōu)化3.海報等活動安排（包括供應(yīng)商的資源）4.市場信息收集與反應(yīng)5.完成銷售與毛利6.督導(dǎo)與大師傅工作內(nèi) 容 新品研發(fā)與推廣1.滯銷品的處理2.技術(shù)力量的培養(yǎng) 3.完成所轄部類的銷售與毛利4.門店課長、經(jīng)理的管理能力提升5.專場陳列規(guī)劃6.屋出租合同樣本出租方：承租方：根據(jù)中華人民共和國合同法及有關(guān)規(guī)定，為明確出租方與承租方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。第一條房屋座落、間數(shù)、面積、房屋質(zhì)量第二條租賃期限租賃期共 年零月，出租方從_年 月日起將出租房屋交付承租方使用，至年月日收回。承租人有下列情形之一

8、的，出租人可以終止合同、收回房屋：1. 承租人擅自將房屋轉(zhuǎn)租、卜F轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)借的；2. 承租人利用承租房屋進行非法活動，損害公共利益的；3. 承租人拖欠租金累計達 個月的。租房合同如因期滿而終止時，如承租人到期確實無法找到房屋，出租人應(yīng)當(dāng)酌情延長租賃期限。如承租方逾期不搬遷，出租方有權(quán)向人民法院起訴和申請執(zhí)行，出租方因此所受損失由承租方負責(zé)賠償。合同期滿后，如出租方仍繼續(xù)出租房屋的，承租方享有優(yōu)先權(quán)。第三條租金和租金的交納期限租金的標(biāo)準和交納期限，按國家的規(guī)定執(zhí)行（如國家沒有統(tǒng)一規(guī)定的，此條由出租方和承租方協(xié)商確定，但不得任意抬高）。第四條租賃期間房屋修繕修繕房屋是出租人的義務(wù)。出租人對房屋及其

9、設(shè)備應(yīng)每隔月（或年）認真檢查、修繕一次，以保障承租人居住安全和正常使用。出租人維修房屋時，承租人應(yīng)積極協(xié)助，不得阻撓施工。出租人如確實無力修繕，可同承租人協(xié)商合修，屆時承租人付出修繕費用即用以充抵租金或由出租人分期償還。第五條 出租方與承租方的變更1. 如果出租方將房產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)移給第三方時，合同對新的房產(chǎn)所有者繼續(xù)有效。2. 出租人出賣房屋，須在 3個月前通知承租人。在同等條件下，承租人有優(yōu)先購買權(quán)。第六條違約責(zé)任1. 出租方未按前述合同條款的規(guī)定向承租人交付合乎要求的房屋的，負責(zé)賠償元。2. 出租方未按時交付出租房屋供承租人使用的，負責(zé)償付違約金元。3. 出租方未按時（或未按要求）修繕出租房

10、屋的，負責(zé)償付違約金_元;如因此造成承租方人員人身受到傷害或財物受毀的，負責(zé)賠償損失。4. 承租方逾期交付租金的，除仍應(yīng)及時如數(shù)補交外，應(yīng)支付違約金元。5.承租方違反合同，擅自將承租房屋轉(zhuǎn)給他人使用的，應(yīng)支付違約金元;如因此造成承租房屋毀壞的，還應(yīng)負責(zé)賠償。第七條 免責(zé)條件房屋如因不可抗力的原因?qū)е職p和造成承租方損失的團，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。第八條爭議的解決方式本合同范本在履行中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成時，任何一方均可向工商局經(jīng)濟合同仲裁委員會申請調(diào)解或仲裁，也可以向人民法院起訴第九條合同范本其他約定事項第十合同范本未盡事宜，一律按中華人民共和國合同法的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商

11、，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。房屋租賃合同出租方（甲方）：XXX男/女，XXXX年 XX月XX日出生，身份證號碼 XXXXXXXX承租方（乙方）：XXX男/女，XXXX年 XX月XX日出生，身份證號碼 XXXXXXXX甲、乙雙方就房屋租賃事宜，達成如下協(xié)議：一、甲方將位于 XX市XX街道XX小區(qū)X號樓XXXX號的房屋出租給乙方居住使用，租賃期 限自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，計 X個月。二、 本房屋月租金為人民幣XX元，按月/季度/年結(jié)算。每月月初/每季季初/每年年初X日 內(nèi)，乙方向甲方支付全月/季/年租金。三、乙方租賃期間，水費、電費、取暖費、燃氣費、電話費、物業(yè)費以及其它由乙方居住 而產(chǎn)生的費用由乙方負擔(dān)。租賃結(jié)束時，乙方須交清欠費。四、乙方不得隨意損壞房屋設(shè)施，如需裝修或改造，需先征得甲方同意，并承擔(dān)裝修改造 費用。租賃結(jié)束時，乙方須將房屋設(shè)施恢復(fù)原狀。五、 租賃期滿后，如乙方要求繼續(xù)租賃，則須提前XX個月向甲方提出，甲方收到乙方要求 后X天內(nèi)答