生活中兩種常見的有機物—乙醇(第一課時)

1、蒆第三節(jié)生活中兩種常見的有機物一乙醇（第一課時）蚆崇慶中學(xué)高2015級化學(xué)集備組螄【學(xué)習(xí)目標(biāo)】掌握乙醇的組成和性質(zhì)莀了解官能團烴的衍生物的概念膈【基礎(chǔ)知識】蒅1乙醇的物理性質(zhì)袃乙醇俗稱，是、有氣味的液體；密度比水，沸點為78.5 C,易;能與水，能溶解多螁種和，是優(yōu)良的有機溶劑。薆2乙醇的分子結(jié)構(gòu)膄叫烴的衍生物，乙醇的分子結(jié)構(gòu)可以看成是乙烷分子（CH 3CH3）中的被取代的產(chǎn)物；也可以看成是水分子（H-OH）中的被取代后的產(chǎn)物。叫官能團，乙醇是一種 ，它的官能團是,CH3CH2CI中的官能團是。羃【思考與交流】判斷下列有機物哪些屬于烴的衍生物，并指出它們的官能團:膂1)四氯化碳（CCI4）2)

2、溴苯(C6H5Br)3）硝基苯（C6H5NO2）莈4)CH3-CH2-CH2-CH35) CH3CH=CHCH 36) CH2 = CH CH =CH2zch2泌I芇7)8)9)肅10)Brch3oh1 1)1 2)CH5CH-CH3Br肀3乙醇的化學(xué)性質(zhì)羆乙醇與金屬鈉的反應(yīng)反應(yīng)現(xiàn)象螀反應(yīng)的化學(xué)方程式蕆乙醇的氧化反應(yīng)螅燃燒：乙醇在空氣中燃燒的現(xiàn)象為： 膃催化氧化：將光亮的銅絲在酒精燈上加熱，然后將其插入盛有少量乙醇的試管中，反復(fù)進行幾次，可發(fā)現(xiàn)銅絲受熱后表面因被 而變色，放入乙醇中后又變?yōu)樯?，同時在試管中產(chǎn)生 氣味的。上述各步反應(yīng)的化學(xué)方程式腿總反應(yīng)式為，反應(yīng)中銅絲的作用為。工業(yè)上就是利用上述

3、原理，使 通過制取乙醛。薃與酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反應(yīng)：現(xiàn)象為 ，乙醇最終被為。芃【自主探究】 某?；瘜W(xué)課外興趣小組的學(xué)生為了驗證乙醇的分子結(jié)構(gòu)，設(shè)計如下實驗程序：乙醇組成元素的測定、分子式的測定、分子結(jié)構(gòu)的測定。薁他們決定用燃燒乙醇分析產(chǎn)物來確定乙醇中含有 C、H兩種元素。簡要說明他們的具體操作：證明含有氫元素的操作是 薆證明含有碳元素的操作是蚈(2)要用燃燒分析產(chǎn)物證實乙醇中還含有氧元素時，需取得一些實驗數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)應(yīng)該是荿為確定乙醇的分子式，除中數(shù)據(jù)外，還需不需要測定乙醇的相對分子質(zhì)量 ？7聿為測定乙醇分子結(jié)構(gòu)，他們用了無水乙醇和金屬鈉反應(yīng)收集生成氫氣的方 法，選用了如

4、下圖所示的儀器（有的儀器配用雙孔橡皮塞）。肄裝置的連接順序是薂 已知無水酒精的密度為0 789 g cm 一3,移取2. OmL酒精，反應(yīng)完全后（鈉過量），收集390 mL氣體。貝U乙醇分子中能被鈉取代出的氫原子數(shù)蒀蕿由此可確定乙醇的結(jié)構(gòu)為 而不是 O腿實驗所測定的結(jié)果偏高，可能引起的原因是（填寫編號）o 螞A 本實驗在室溫下進行袁B 無水酒精中混有微量甲醇羇 C 無水酒精與鈉反應(yīng)不夠完全袆【自我測試】螞 1下列有關(guān)乙醇結(jié)構(gòu)的說法正確的是： ( )節(jié)A乙醇結(jié)構(gòu)中有一 0H，所以乙醇溶解于水，可以電離出 0H-而顯堿性蝿B 乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯。乙醇顯堿性蚅C.乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所

5、以乙醇顯酸性螂D .乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑荿2.比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說法錯誤的是： ()膆A .兩個碳原子以單鍵相連蒄B .分子里都含有6個相同的氫原子袂C.乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子蝿D .乙基與一個羥基相連就是乙醇分子袈3 .按下圖裝置，持續(xù)通入X氣體，可以看到a處有紅色物質(zhì)生成，b處變藍,c處得到液體，則X氣體可能是：（）C. CO 和 H,羂4. 2007年8月11日，第十七屆青島國際啤酒節(jié)在青島國際啤酒城盛裝開幕。 已知啤酒是酒精（乙醇）含量最低的酒精飲品。下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中 不正確的是：（）膀A .由于乙醇的密度比水

6、小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去莆B .由于乙醇能夠溶解很多的有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分芅C.由于乙醇能夠以任意比溶于水，所以酒廠可勾兌各種濃度的酒D.乙醇容易揮發(fā)，所以有“酒香不怕巷子深”的說法以下無正文僅供個人用于學(xué)習(xí)、研究；不得用于商業(yè)用途to員bkogA.nrogeHKO TOpMenob3ygoiflCH6yHeHuac egoB u HHuefigoHMucno 員 B3OBaTbCEb KOMMepqeckuxqe 員 ex.For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken