酒店管理制度表格流程規(guī)范大全培訓(xùn)

1、酒店管理制度表格流程規(guī)范大全培訓(xùn) 酒店管理制度表格流程規(guī)范大全培訓(xùn)酒店管理制度表格流程規(guī)范大全培訓(xùn)?講師:譚小芳助理:官網(wǎng)/0.培訓(xùn)時間:2天培訓(xùn)地點:客戶自定培訓(xùn)對象:企業(yè)中高層管理者培訓(xùn)背景:?歡迎進入著名企管專家譚小芳老師的酒店管理制度表格流程規(guī)范大全培訓(xùn)課程,此培訓(xùn)使學員們領(lǐng)悟到:思想上來說,管理是哲學的;從理論上來說,管理是科學的;從操作上來說,管理是藝術(shù)的。然而,不論管理是哲學的、科學的還是藝術(shù)的,首先它都需要健全規(guī)范的管理制度作為支撐。制度是一切管理運行的標尺與準則。因此,建立一套體系完備、規(guī)范化的管理制度和操作表格在現(xiàn)代酒店管理中就顯得尤為重要。培訓(xùn)大綱:譚小芳老師的酒店管理制

2、度表格流程規(guī)范大全培訓(xùn)課程主要內(nèi)容概括:第1篇 現(xiàn)代酒店前廳部管理第1部分 酒店前廳管理實務(wù)第一講 酒店禮賓服務(wù)標準管理一、前廳迎賓服務(wù)標準管理二、前廳行李服務(wù)標準管理三、前廳派送服務(wù)標準管理四、前廳行李服務(wù)標準管理第二講 酒店客房預(yù)訂標準管理一、現(xiàn)場預(yù)訂服務(wù)管理二、電話預(yù)訂房服務(wù)管理三、預(yù)訂客人到達酒店時的情況處理四、網(wǎng)絡(luò)、傳真、信函訂房服務(wù)管理五、超額預(yù)訂時的管理辦法六、特殊預(yù)訂服務(wù)管理七、酒店客房預(yù)訂取消時的管理第三講 酒店服務(wù)前臺標準管理一、酒店服務(wù)前臺接待服務(wù)二、接待服務(wù)具體工作管理第四講 酒店前廳總機服務(wù)標準管理一、前廳總機服務(wù)內(nèi)容與服務(wù)流程二、酒店前廳總機服務(wù)管理第五講 酒店前廳

3、收銀服務(wù)標準管理一、前廳收銀工作的基本內(nèi)容二、前廳收銀服務(wù)管理第六講 酒店代辦委托服務(wù)標準管理一、酒店代辦委托服務(wù)的工作范圍二、酒店留言服務(wù)標準管理第2部分 酒店前廳部規(guī)范化管理制度與表格第一講 前廳部各崗位職責與工作規(guī)范一、酒店前廳部經(jīng)理崗位職責二、酒店前廳部值班經(jīng)理崗位職責三、酒店前廳部副經(jīng)理崗位職責四、前廳部大堂經(jīng)理崗位職責五、前廳部大堂副經(jīng)理崗位職責六、酒店前臺主管崗位職責七、前廳部總臺接待員崗位職責八、前廳迎賓主管崗位職責九、前廳迎賓員崗位職責十、前廳總服務(wù)臺收銀員崗位職責十一、酒店前臺文員崗位職責十二、前廳總臺值班人員崗位職責十三、前廳商務(wù)中心主管崗位職責十四、前廳商務(wù)中心領(lǐng)班崗位

4、職責十五、前廳商務(wù)中心服務(wù)員崗位職責十六、前廳預(yù)訂部主管崗位職責十七、前廳預(yù)訂員崗位職責十八、前廳行李員崗位職責十九、前廳電信服務(wù)員崗位職責二十、前廳總機領(lǐng)班崗位職責第二講 前廳部管理制度一、酒店前臺交接班管理制度二、酒店前臺管理制度三、前廳受理特殊預(yù)訂管理制度四、核對和確定客人預(yù)訂管理制度五、前廳取消預(yù)訂管理制度六、前廳預(yù)防超額預(yù)訂管理制度七、預(yù)計抵店客人情況報告制度八、酒店電話訂房管理制度九、現(xiàn)場預(yù)訂管理制度十、前廳接待處管理制度十一、前廳文書服務(wù)管理制度十二、客人接送服務(wù)管理制度十三、前廳總機服務(wù)管理制度十四、前廳投訴管理制度十五、酒店散客入住登記管理制度十六、酒店團體入住管理制度十七、

5、酒店接待預(yù)訂房客人入住管理制度十八、前廳受理客房加床服務(wù)制度十九、客人轉(zhuǎn)房處理制度二十、酒店故障客房及無法分配房管理制度二十一、酒店申報住宿登記管理制度二十二、酒店客房鑰匙管理制度二十三、酒店團體、長包房結(jié)賬管理制度二十四、客人遺失物品管理制度二十五、客人入店行李服務(wù)管理制度二十六、客人離店行李服務(wù)制度二十七、酒店訂票服務(wù)管理制度二十八、酒店客人延遲退房管理制度第三講 前廳部常用管理表格一、前廳總臺檢查表二、前廳預(yù)訂部門檢查表三、前廳保安部門檢查表四、前廳經(jīng)理工作日報表五、交接班登記表六、客人訂房確認表七、前廳經(jīng)理工作月報表八、酒店給客人的致歉信九、客人檔案登記表十、預(yù)計抵店顧客登記表十一、預(yù)

6、計離店客人登記表十二、境外顧客登記表十三、vip客人接待通知單十四、鮮花果品出入日報表十五、物品流向記錄表十六、臨時加床通知單十七、延長退房通知單十八、顧客退房登記表十九、逾期未離店顧客催辦交接表二十、房間鑰匙跟蹤表二十一、保險箱或房門反鎖申請表二十二、房間檢查報告二十三、散客行李登記表二十四、團體客人行李登記表二十五、換房客人行李登記表二十六、委托代辦事項登記表二十七、郵件轉(zhuǎn)送登記表二十八、行李員工作任務(wù)記錄表二十九、行李服務(wù)臺交代事項記錄表三十、酒店補配(增配)鑰匙申請記錄表三十一、貴賓情況登記表三十二、貴賓接待規(guī)格申請表三十三、貴賓接待賬務(wù)部門審批表三十四、貴賓預(yù)訂禮品登記表三十五、顧客

7、意見處理登記表三十六、顧客物品遺失登記表三十七、失物招領(lǐng)表第3部分 酒店前廳部員工禮儀禮貌服務(wù)標準第一講 酒店前廳部員工素質(zhì)要求第二講 前廳部員工禮儀禮貌服務(wù)標準一、前廳大堂助理服務(wù)禮儀標準二、酒店前廳迎賓服務(wù)禮儀標準三、酒店門衛(wèi)迎送客人服務(wù)禮儀標準四、前廳電話服務(wù)人員服務(wù)禮儀標準五、酒店電梯服務(wù)禮儀標準六、前廳總服務(wù)臺接待服務(wù)禮儀標準七、商務(wù)中心文員服務(wù)禮儀標準第2篇 現(xiàn)代酒店客房部管理第4部分 酒店客房用品與設(shè)備管理第一講 客房設(shè)備的擺放標準管理一、酒店客房設(shè)備的擺放標準二、客房物品、設(shè)備管理第二講 客房設(shè)備的使用與維護管理一、酒店客房門窗、裝飾、燈具設(shè)備的使用與維護二、酒店客房陶瓷、玻璃

8、器皿的使用與維護三、電器設(shè)備的使用與維護四、衛(wèi)生間的使用與維護五、家具的使用與維護第三講 客房設(shè)備的選用與控制一、客人用品的選用二、客人用品的控制第5部分 酒店客房衛(wèi)生管理第一講 清掃客房的基本要求與方法一、清掃客房的基本要求二、清掃客房的基本方法三、清掃客房的基本次序四、清掃客房前的準備五、確定客房是否可以清潔六、客房衛(wèi)生間的清潔七、空房清掃第二講 清掃客房時需要注意的問題一、客房衛(wèi)生間清潔時應(yīng)該注意的細講問題二、客房清潔時應(yīng)該注意的問題三、住客房清潔時應(yīng)注意的問題第三講 客房衛(wèi)生計劃的制訂與管理一、計劃清潔二、客房衛(wèi)生計劃的內(nèi)容與周期三、計劃衛(wèi)生的方法四、計劃衛(wèi)生管理第6部分 酒店客房安全

9、管理第一講 客房部安全管理的基本常識一、客房部安全管理的要點二、客房安全管理的基本要求三、火災(zāi)的預(yù)防及處理程序第二講 客房安全管理的基本制度一、客人來訪登記制度二、酒店樓層安全管理制度三、失竊處理制度四、客人疾病、緊急情況處理制度第7部分 酒店客房部規(guī)范化管理制度與表格第一講 客房部各崗位職責與工作規(guī)范一、客房部經(jīng)理崗位職責二、客房部值班經(jīng)理崗位職責三、客房部早班主管崗位職責四、客房部中班主管崗位職責五、客房部樓層主管崗位職責六、客房部樓層領(lǐng)班崗位職責七、白班樓層服務(wù)員崗位職責八、中班樓層服務(wù)員崗位職責九、潔凈部經(jīng)理崗位職責十、潔凈部領(lǐng)班崗位職責十一、洗手間值班員崗位職責十二、客房清潔員崗位職

10、責十三、客房勤雜工崗位職責十四、夜班主管崗位職責十五、服務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責十六、服務(wù)中心服務(wù)員崗位職責十七、服務(wù)中心夜班服務(wù)員崗位職責第二講 客房部管理制度一、客人入住管理制度二、客房清掃管理制度三、客房酒水飲料服務(wù)管理制度四、衛(wèi)生間清潔制度五、開夜床操作管理制度六、清潔客人用品管理制度七、客房檢查管理制度八、客人衣物洗滌服務(wù)管理制度九、客房部防火管理制度十、客房設(shè)施維護保養(yǎng)管理制度第三講 客房部常用管理表格一、客房部人員排班表二、客人進出客房核對表三、客房情況報告表四、客房狀況報告表五、客房用品庫存清單六、客房用品報告表七、客房物品借用登記表八、客人遺留物品登記表九、客房裝飾情況登記表十、客

11、房建筑維修情況登記表十一、客房衛(wèi)生間裝飾情況登記表十二、工程維修登記單十三、客房倉庫客用消耗品盤存記錄十四、客房用品消耗統(tǒng)計月報表十五、樓層工作日報表十六、樓層客房情況登記表十七、房態(tài)檢查報告表十八、客房情況登記表十九、客房做夜床檢查記錄表二十、來訪客人登記表二十一、顧客離店情況登記表二十二、鑰匙領(lǐng)用表二十三、取交鑰匙記錄表二十四、酒水提取單二十五、樓層物品盤存表二十六、顧客退房登記表第8部分 酒店客房部員工禮儀禮貌服務(wù)標準第一講 客房部員工素質(zhì)與業(yè)務(wù)要求一、客房部員工的素質(zhì)要求與標準二、客房部人員的業(yè)務(wù)要求與標準第二講 客房部員工禮儀禮貌服務(wù)標準一、客房部員工的行為禮儀規(guī)范二、接送客人時的服

12、務(wù)禮儀規(guī)范三、客房送餐時的服務(wù)禮儀規(guī)范四、客房部洗衣服務(wù)禮儀規(guī)范五、遺失物招領(lǐng)時的服務(wù)禮儀規(guī)范第3篇 現(xiàn)代酒店餐飲部管理第9部分 餐飲部原料采購與儲存管理第一講 酒店餐飲部采購概述一、餐飲采購的意義與目標二、餐飲采購的組織三、采購人員的主要任務(wù)四、貨源選擇與采購要點第二講 餐飲部采購中的訂貨管理一、訂貨目標二、訂貨對象三、如何確定訂貨數(shù)量四、訂貨的方法第三講 酒店餐飲部食品原料采購標準第四講 酒店餐飲原料采購的審核與驗收一、驗收的目標二、驗收的任務(wù)三、驗收程序四、驗收程序的相關(guān)規(guī)定五、驗收過程中需要注意的事項六、驗收中的常見問題七、退貨處理的方式第五講 餐飲部原料的儲存管理一、原料的儲存方法二

13、、原料儲存時的注意事項三、食品儲存的不當因素四、原料儲存與倉管的原則五、存貨管理作業(yè)六、原料盤點作業(yè)管理七、酒店餐飲部庫房規(guī)劃第10部分 餐飲部服務(wù)管理第一講 餐飲服務(wù)的基本技能一、托盤服務(wù)技能二、餐臺的布置技巧三、斟酒的服務(wù)技巧四、餐巾折花的技巧第二講 餐飲服務(wù)的主要環(huán)講一、餐前準備階段二、就餐服務(wù)階段三、就餐結(jié)束后的工作第三講 餐飲服務(wù)指南一、中餐餐飲服務(wù)指南二、西餐餐飲服務(wù)指南三、酒店宴會服務(wù)指南第四講 餐飲服務(wù)質(zhì)量控制管理一、酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量控制管理的基礎(chǔ)二、酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量控制的基本方法第11部分 酒店餐飲部規(guī)范化管理制度與表格第一講 餐飲部各崗位職責與工作規(guī)范一、酒店餐飲部經(jīng)理崗位

14、職責二、酒店餐飲部副經(jīng)理崗位職責三、餐廳領(lǐng)班崗位職責四、餐廳廚師崗位職責五、中餐廳經(jīng)理崗位職責六、中餐廳領(lǐng)班崗位職責七、中餐廳總廚崗位職責八、酒店西餐廳經(jīng)理崗位職責九、西餐廳領(lǐng)班崗位職責十、酒水部經(jīng)理崗位職責十一、酒店宴會部經(jīng)理崗位職責十二、餐飲服務(wù)員崗位職責十三、餐廳傳菜員崗位職責十四、酒店宴會銷售經(jīng)理崗位職責十五、酒吧領(lǐng)班崗位職責十六、調(diào)酒師崗位職責第二講 餐飲部管理制度一、酒店餐飲部服務(wù)制度二、酒店餐飲部工作人員管理制度三、酒店餐飲部會議制度四、酒店餐飲部設(shè)備設(shè)施管理制度五、餐飲部服務(wù)質(zhì)量控制制度六、餐飲部考核制度七、餐飲部物資發(fā)放制度八、餐飲部交接班制度九、酒店餐廳收銀管理制度十、餐飲

15、部點菜服務(wù)操作制度十一、西餐、自助餐服務(wù)制度十二、西餐宴會服務(wù)制度十三、西餐雞尾酒會服務(wù)制度十四、西餐送餐服務(wù)制度十五、酒店宴會準備制度十六、餐飲部員工培訓(xùn)制度十七、餐后清潔管理制度十八、餐飲部食品衛(wèi)生管理制度十九、餐飲部食品驗收管理制度二十、餐飲部廚房防火安全管理制度第三講 餐飲部常用管理表格一、餐飲部日常經(jīng)營狀況表二、餐飲部團隊客情登記表三、餐飲部值班表四、餐飲部值班記錄五、酒吧內(nèi)部調(diào)撥單六、餐飲部營業(yè)收入統(tǒng)計表七、會客登記表八、食品檢驗記錄九、食品衛(wèi)生檢驗報告十、食品質(zhì)量顧客意見反饋表十一、食品原料進貨申購單十二、廚房領(lǐng)料單十三、食品原料驗收表十四、食品原料轉(zhuǎn)賬單十五、菜單成本控制表十六

16、、酒吧日消耗單十七、市場競爭情況調(diào)查表十八、訂餐登記表十九、點菜登記表二十、海鮮登記表二十一、酒水登記表二十二、團隊訂餐表二十三、宴會合同表二十四、宴會接待通知單二十五、宴會顧客檔案卡二十六、顧客情況登記表二十七、酒水報損表二十八、酒品銷售日報表二十九、餐飲用品計劃表三十、餐廚用具借用表三十一、餐廚用具報損情況記錄表三十二、餐廚用具損耗月報表三十三、中式瓷器、銀器提貨單三十四、西式瓷器、銀器提貨單三十五、餐飲用品盤點表三十六、餐飲用具損耗報告單三十七、菜品管理表三十八、廚房不合格產(chǎn)品記錄表三十九、廚房退菜登記表四十、食品加工表四十一、廚房衛(wèi)生檢查表四十二、廚房領(lǐng)料登記表第12部分 酒店餐飲部員

17、工禮儀禮貌服務(wù)標準第一講 餐飲部員工的素質(zhì)和業(yè)務(wù)要求一、酒店餐飲部員工的素質(zhì)要求二、酒店餐飲部員工的業(yè)務(wù)要求第二講 餐飲部員工禮儀禮貌服務(wù)標準一、餐飲部員工衛(wèi)生禮儀標準二、餐飲部迎賓人員服務(wù)禮儀標準三、餐飲部語言服務(wù)禮儀標準四、餐飲部肢體語言服務(wù)禮儀標準五、酒店零散用餐的服務(wù)禮儀標準第4篇 現(xiàn)代酒店康樂部管理第13部分 酒店康樂部的基本項目設(shè)置第一講 游泳池服務(wù)與管理第二講 桑拿房服務(wù)與管理第三講 健身房服務(wù)與管理第四講 臺球室服務(wù)與管理第五講 保齡球館服務(wù)與管理第六講 美容美發(fā)廳服務(wù)與管理第七講 按摩室服務(wù)與管理第14部分 酒店康樂部規(guī)范化管理制度與表格第一講 康樂部各崗位職責與工作規(guī)范一、

18、康樂部經(jīng)理崗位職責二、康樂部副經(jīng)理崗位職責三、健身房主管崗位職責四、健身房服務(wù)人員崗位職責五、桑拿室服務(wù)人員崗位職責六、桑拿室水吧服務(wù)人員崗位職責七、桑拿室水池服務(wù)人員崗位職責八、桑拿室按摩人員崗位職責九、桑拿室勤雜人員崗位職責十、臺球室主管崗位職責十一、臺球室服務(wù)員崗位職責十二、美容美發(fā)主管崗位職責十三、美容美發(fā)服務(wù)人員崗位職責十四、游藝室主管崗位職責十五、游藝室服務(wù)人員崗位職責十六、康樂部門衛(wèi)崗位職責第二講 康樂部管理制度一、康樂部日常管理制度二、游泳池衛(wèi)生管理制度三、游泳池管理制度四、健身房服務(wù)管理制度五、健身房衛(wèi)生清潔管理制度六、臺球室服務(wù)管理制度七、美容師服務(wù)管理制度八、美容美發(fā)服務(wù)

19、管理制度九、游藝室服務(wù)管理制度十、游藝室衛(wèi)生清潔管理制度十一、散客結(jié)賬服務(wù)管理制度十二、客人糾紛處理制度十三、客人發(fā)生意外時的管理制度第三講 康樂部常用管理表格一、健身房服務(wù)質(zhì)量檢查表二、游泳池服務(wù)質(zhì)量檢查表三、臺球服務(wù)質(zhì)量檢查表四、高爾夫球服務(wù)質(zhì)量檢查表五、網(wǎng)球服務(wù)質(zhì)量檢查表六、桑拿浴服務(wù)質(zhì)量檢查評分表七、美容美發(fā)廳服務(wù)質(zhì)量檢查表八、游藝室服務(wù)質(zhì)量檢查表九、康樂部營業(yè)情況統(tǒng)計表十、康樂部酒水消耗情況記錄表十一、客人沐浴項目登記表十二、酒品銷售日報表十三、酒水提取表十四、ktv房監(jiān)督記錄表十五、康樂部酒吧飲品總賬記錄表十六、康樂部酒水清算表十七、康樂部客賬通知表十八、康樂部采購驗收表第5篇 現(xiàn)

20、代酒店商場部管理第15部分 酒店商場部管理概論第一講 酒店商場部概述一、酒店商場部的主要任務(wù)二、商場部設(shè)備管理第二講 酒店商場部衛(wèi)生管理與商品種類管理一、商品部的衛(wèi)生管理標準二、商品品種管理第三講 酒店商場部銷售服務(wù)概述一、服務(wù)準備階段二、商品銷售服務(wù)階段三、柜臺銷售服務(wù)階段第16部分 酒店商場部規(guī)范化管理制度與表格第一講 酒店商場部各崗位職責與工作規(guī)范一、商場部經(jīng)理崗位職責二、商場部副經(jīng)理崗位職責三、商場部領(lǐng)班崗位職責四、商場部售貨主管崗位職責五、商場部采購主管崗位職責六、商場部班組長崗位職責七、商場部會計崗位職責八、商場部出納員崗位職責九、商場部財務(wù)主管崗位職責十、商場部業(yè)務(wù)主管崗位職責十

21、一、商場部柜臺主管崗位職責十二、商場部文員崗位職責十三、商場部倉庫主管崗位職責十四、商場部收銀員崗位職責十五、商場部駕駛員崗位職責第二講 酒店商場部管理制度一、商場部服務(wù)制度二、商場內(nèi)部財務(wù)交接制度三、商場交接班制度四、商場部營業(yè)人員服務(wù)管理制度五、商品進貨管理制度六、商場衛(wèi)生管理制度七、商品保管管理制度八、商品售后服務(wù)管理制度九、商品入庫儲存管理制度十、商品銷售管理制度十一、文明售貨管理制度十二、商場換貨管理制度十三、商場安全管理制度第三講 酒店商場部常用管理表格一、商場部會議管理表格二、商場日常經(jīng)營報表三、商場采購表四、商場收貨情況登記表五、內(nèi)部商品調(diào)撥表六、商品出庫表七、商場部財產(chǎn)損益表

22、八、商場部經(jīng)營報表九、商場部員工基本情況登記表十、商場部員工變更登記表十一、商場部員工處罰情況登記表十二、商場部員工出勤情況日報表十三、月度商品銷售情況對比表十四、商品銷售計劃表第17部分 酒店商場部員工禮儀禮貌服務(wù)標準第一講 酒店商場部員工的素質(zhì)要求第二講 酒店商場部員工的業(yè)務(wù)要求一、商場部經(jīng)理的業(yè)務(wù)要求二、商場營業(yè)部經(jīng)理的業(yè)務(wù)要求三、商場業(yè)務(wù)部經(jīng)理的業(yè)務(wù)要求四、商場采購人員的業(yè)務(wù)要求五、商場營業(yè)人員的業(yè)務(wù)要求第三講 酒店商場部員工的禮儀禮貌服務(wù)標準一、商場營業(yè)人員服務(wù)禮儀標準二、商場營業(yè)人員儀表禮儀標準三、商場服務(wù)人員站立禮儀標準四、商場收銀員服務(wù)禮儀標準五、商場人員微笑服務(wù)禮儀標準六、商

23、場營業(yè)人員飾物佩戴禮儀標準七、商場營業(yè)人員服務(wù)用語使用標準第6篇 現(xiàn)代酒店洗滌部管理第18部分 酒店洗滌部管理概論第一講 酒店洗滌部管理基礎(chǔ)一、洗滌部的職能與人員要求二、洗滌部基礎(chǔ)設(shè)施第二講 洗滌部服務(wù)人員的基本任務(wù)第19部分 酒店洗滌部規(guī)范化管理制度與表格第一講 酒店洗滌部各崗位職責與工作規(guī)范一、洗滌部經(jīng)理崗位職責二、洗滌部主管崗位職責三、洗滌部文員崗位職責四、干洗工崗位職責五、毛巾折疊工崗位職責六、洗滌部收發(fā)工崗位職責七、洗滌工崗位職責八、燙平工崗位職責九、熨衣工崗位職責十、布草房主管崗位職責十一、布草房收發(fā)員崗位職責十二、制服收發(fā)員崗位職責十三、縫紉工崗位職責第二講 酒店洗滌部管理制度一

24、、酒店洗衣房管理制度二、酒店洗衣服務(wù)管理制度三、酒店洗滌部工場管理制度四、洗滌部水洗操作制度五、干洗操作管理制度六、熨燙操作管理制度七、酒店布草房管理制度八、洗滌部布草平燙操作管理制度第三講 酒店洗滌部工作流程與標準一、酒店洗滌部收發(fā)工作流程與標準二、酒店洗滌部的工作流程與標準三、酒店洗滌部員工制服收發(fā)工作流程與標準四、酒店洗衣房烘干、折疊毛巾類布草工作流程與標準五、酒店洗衣房客人衣物收發(fā)工作流程與標準六、酒店洗衣房去污工作流程與標準七、酒店洗衣房衣物干洗工作流程與標準八、酒店洗衣房衣物烘干工作流程與標準九、酒店洗衣房水洗衣物工作流程與標準十、酒店洗衣房熨燙襯衫工作流程與標準十一、酒店洗衣房熨

25、燙西褲的工作流程與標準十二、酒店洗衣房熨燙西裝上衣的工作流程與標準第四講 酒店洗滌部常用管理表格一、洗衣房日常登記表二、洗滌部日報表三、內(nèi)部洗衣月度統(tǒng)計表四、內(nèi)部制服洗滌情況統(tǒng)計表五、顧客衣物收洗登記表六、顧客衣物水洗、干洗、熨衣服務(wù)表七、洗衣交收登記表八、顧客濕洗衣物項目日常登記表九、顧客燙熨衣物項目日常報告表十、洗滌部總收入表十一、洗滌部備品洗滌、物品制作費用明細表十二、酒店洗滌部物品盤點月報表十三、制服登記表十四、制服更換申請表十五、員工制服領(lǐng)取登記表十六、樓層布草收發(fā)登記表十七、餐廳布草收發(fā)登記表十八、特殊布草收發(fā)登記表十九、洗滌部布草交收單二十、各部門每月清洗布草統(tǒng)計表二十一、客人衣

26、物登記表第7篇 現(xiàn)代酒店保安部管理第20部分 酒店保安部規(guī)范化管理制度與表格第一講 酒店保安部各崗位職責與工作規(guī)范一、酒店保安部經(jīng)理崗位職責二、酒店保安部副經(jīng)理崗位職責三、酒店保安部主管崗位職責四、酒店大門保安員崗位職責五、酒店大堂保安員崗位職責六、酒店娛樂場所保安員崗位職責七、酒店停車場保安員崗位職責八、酒店巡邏保安員崗位職責九、酒店值班保安主管崗位職責十、酒店保安員崗位職責十一、酒店監(jiān)控中心保安崗位職責第二講 酒店保安部管理制度一、酒店保安部日常管理制度二、酒店保安部安全防范管理制度三、保安部財物保管管理制度四、酒店危險品管理制度五、重大事件報告制度六、通緝、協(xié)查核對制度七、酒店消防管理制

27、度八、酒店防火管理制度九、酒店保安部領(lǐng)班工作制度十、酒店保安部基本管理制度十一、酒店安全工作總結(jié)制度十二、酒店違法案件處理制度十三、客人違法處理制度十四、酒店客人意外受傷、病危、死亡處理制度十五、酒店財產(chǎn)失竊處理制度十六、發(fā)生火災(zāi)時的應(yīng)急處理制度十七、酒店突發(fā)事件處理制度第三講 酒店保安部工作標準與流程一、酒店保安部工作標準二、酒店安全保衛(wèi)工作流程第四講 酒店保安部常用管理表格一、酒店安全管理計劃表二、安全檢查表三、工作安全檢查表四、危險工作安全同意書五、酒店保安部值班表六、保安部巡邏到崗登記表七、酒店治安隱患檢查登記表八、酒店客人來訪登記表九、保安部夜間安全檢查登記表十、酒店車輛停放登記表十

28、一、客人財務(wù)遺失登記表十二、酒店危險物品收繳情況登記表十三、酒店重點防火區(qū)域安全檢查表十四、酒店保安部員工資料登記表十五、保安部值班日報表十六、保安部員工績效考核表十七、保安部員工培訓(xùn)計劃表第21部分 酒店保安部員工禮儀禮貌服務(wù)標準第一講 酒店保安部員工的素質(zhì)要求第二講 酒店保安部員工的業(yè)務(wù)要求一、酒店保安部經(jīng)理的業(yè)務(wù)要求二、酒店警衛(wèi)班班長的業(yè)務(wù)要求三、酒店保安員的業(yè)務(wù)要求第三講 酒店保安部員工的禮儀禮貌服務(wù)標準一、酒店大門外保安人員的服務(wù)禮儀標準二、酒店保安部基本服務(wù)禮儀第8篇 現(xiàn)代酒店后勤保障管理第22部分 酒店工程部管理第一講 酒店工程部管理概論一、酒店工程部的任務(wù)概述二、設(shè)置酒店工程部

29、的意義第二講 酒店工程部各崗位職責與工作規(guī)范一、酒店工程部經(jīng)理崗位職責二、酒店工程部副經(jīng)理崗位職責三、酒店工程執(zhí)行經(jīng)理崗位職責四、酒店維修經(jīng)理崗位職責五、酒店工程部維修領(lǐng)班崗位職責六、工程部維修工崗位職責七、工程部空調(diào)工崗位職責八、工程部土木裝修工崗位職責九、工程部管道工崗位職責十、工程部電工崗位職責十一、工程部司爐工崗位職責十二、工程部文員崗位職責十三、技術(shù)組崗位職責十四、閉路電視服務(wù)員崗位職責第三講 酒店工程部管理制度一、工程部工具管理制度二、酒店設(shè)備檔案管理制度三、酒店安全運營管理制度四、工程部設(shè)備維修制度五、工程部材料管理制度六、工程部設(shè)備安全檢查制度七、工程部設(shè)備事故處理制度八、工程

30、部新置設(shè)備管理制度九、工程部電氣機械設(shè)備管理制度十、工程部改裝、移裝設(shè)備操作制度十一、轉(zhuǎn)讓和報廢設(shè)備的管理制度十二、工程部設(shè)備日常巡檢制度十三、電梯維修制度十四、酒店鍋爐操作管理制度十五、酒店空調(diào)操作管理制度十六、酒店配電室操作管理制度十七、工程部計量器具的使用與維護制度十八、酒店工程部值班制度十九、酒店工程部交接班制度二十、酒店工程部物料、備件管理制度二十一、酒店高空作業(yè)安全操作與管理制度第四講 酒店工程部常用管理表格一、酒店工程部維修通知單二、工程部設(shè)備采購登記表三、工程維修反饋表四、工程部維修作業(yè)登記表五、高空作業(yè)審批表六、工程部明火作業(yè)申請表七、工程部設(shè)備故障報告表八、設(shè)備封存表九、酒

31、店設(shè)備啟封表十、工程部工作目標計劃表十一、工程部設(shè)備投資計劃表十二、工程部存料登記表十三、設(shè)備維修統(tǒng)計表十四、設(shè)備報廢單十五、酒店設(shè)備大修審批表十六、設(shè)備大修驗收表十七、設(shè)備大修情況統(tǒng)計報表十八、工程部設(shè)備安裝竣工報告表十九、設(shè)備臺賬表第23部分 酒店采購部管理第一講 酒店采購部管理概論一、酒店采購管理的主要內(nèi)容二、酒店采購計劃的制訂三、酒店采購部人員的素質(zhì)要求四、酒店采購中的價格管理五、酒店采購中的支付方式管理六、酒店采購中的供貨商選擇與管理七、酒店科學化采購管理第二講 酒店采購中的物資驗收管理一、驗收人員與場所的選擇與管理二、物資驗收的基本內(nèi)容三、物資驗收的基本原則四、物資驗收的基本流程第

32、三講 酒店采購中的物資存儲與發(fā)放管理一、酒店物資存儲管理二、酒店采購后的物資發(fā)放管理第四講 酒店采購成本控制一、酒店食品采購控制二、酒店食品原料的驗收控制三、酒店物資發(fā)放中的成本控制四、酒店食品加工中的成本控制第五講 酒店采購部各崗位職責與工作規(guī)范一、酒店采購部經(jīng)理崗位職責二、酒店采購部副經(jīng)理崗位職責三、酒店采購部主管崗位職責四、酒店采購部文員崗位職責五、酒店采購員崗位職責六、酒店采購員崗位職責七、酒店倉庫收貨員崗位職責八、酒店倉庫保管員崗位職責九、酒店倉庫提運員崗位職責十、酒店倉庫搬運工人崗位職責第六講 酒店采購部管理制度一、酒店采購管理制度二、酒店采購業(yè)務(wù)管理制度三、酒店原料、物資采購管理

33、制度四、酒店原料、物資審查管理制度五、酒店倉庫管理制度六、酒店原料、物資損耗處理制度七、酒店食品采購管理制度八、酒店能源采購管理制度九、酒店倉庫物資管理制度十、酒店倉庫安全管理制度十一、酒店倉庫防火管理制度第七講 酒店采購部常用管理表格一、采購表二、采購登記表三、供貨商商品明細表四、供貨商進貨數(shù)量統(tǒng)計表五、供貨商變動表第24部分 酒店車務(wù)部管理第一講 酒店車務(wù)部各崗位職責與工作規(guī)范一、酒店車務(wù)部經(jīng)理崗位職責二、酒店車隊隊長崗位職責三、酒店車務(wù)部司機崗位職責四、酒店車務(wù)部倉庫管理員崗位職責五、酒店車務(wù)部油料員崗位職責第二講 酒店車務(wù)部管理制度一、酒店車務(wù)部車輛管理制度二、酒店公務(wù)用車管理制度三、

34、酒店車務(wù)部司機管理制度四、酒店車務(wù)部司機管理制度五、酒店車務(wù)部安全激勵制度六、vip車隊接團服務(wù)管理制度七、酒店車務(wù)部司機服務(wù)管理制度八、酒店車務(wù)部司機日常工作制度九、酒店車務(wù)部車輛衛(wèi)生管理制度十、酒店車務(wù)部車輛維護保養(yǎng)管理制度十一、酒店車務(wù)部調(diào)度管理制度十二、酒店車務(wù)部交通事故處理制度十三、車務(wù)部機場、車站接送客人制度十四、酒店車務(wù)部免費車輛服務(wù)管理制度十五、酒店車務(wù)部對講機使用制度十六、酒店車務(wù)部計程收費表使用制度十七、酒店車務(wù)部過失管理制度十八、酒店車務(wù)部物品管理制度第三講 酒店車務(wù)部常用管理表格一、車輛登記表二、派車表三、借車審批表四、車輛維修保養(yǎng)登記表五、車輛請修表六、領(lǐng)油表七、油料

35、庫存月報表八、出車登記表九、車輛費用報銷單十、車輛費用報銷情況登記表十一、各部門用車統(tǒng)計表十二、月度各車用油登記表十三、車輛例行檢查登記表十四、交通事故違規(guī)報告表十五、車輛事故報告表十六、酒店司機考核情況登記表十七、車務(wù)部員工過失情況登記表?酒店管理制度表格流程規(guī)范大全培訓(xùn) 網(wǎng)絡(luò)推廣方案總結(jié) ? 這里所總結(jié)的幾種方案是針對中國鋼鐵現(xiàn)貨網(wǎng)及其社區(qū)而言的。主要是網(wǎng)絡(luò)上的免費手段,若有遺漏,容后補充。 ? 一、論壇推廣;論壇推廣又可分為主題、簽名、專題等詳細方式;論壇推廣的重點在于內(nèi)容的可看性和能炒起人氣,標題顯得尤為重要,所以適當?shù)淖鲆蛔鰳祟}黨還是可以的。 ?1主題推廣,第一階段是搜尋所有能發(fā)帖留

36、言的論壇,重點放在行業(yè)內(nèi);主題內(nèi)容為能引起網(wǎng)友點擊和談?wù)摰脑掝}(像當前的熱門事件)為佳;方式以能帶本站外鏈為主,文字為輔。進行大范圍的撒網(wǎng)發(fā)布。第二階段,則以培養(yǎng)重點論壇和明星賬號為主,經(jīng)過一段時間的摸索撒網(wǎng),選出優(yōu)質(zhì)論壇進行重點推廣,數(shù)量無需太多,但一定要穩(wěn)定。 2?簽名推廣,這個也可以應(yīng)用于接下來會說到的博客推廣當中;沒有什么要點,需要重視的就是怎么樣設(shè)計好你的簽名,記住一點,你的簽名必須與所在的論壇或者博客網(wǎng)民的關(guān)注方向想吻合。然后便是多在論壇或者博客當中活動,出現(xiàn)的頻率越高,效果越明顯。 3?專題推廣,此種推廣方式用的比較少,花費的時間和精力較多,若是能堅持下來,效果很明顯,而且網(wǎng)友的

37、認知度會很好。針對一個專題連續(xù)的推出東西,這個主要和軟文掛鉤。像觀看連續(xù)劇一樣。但是此類推廣首重主題的選擇。 ? 二、博客推廣;方式和論壇推廣時一回事,先博后精;值得注意的是博客有其固定的圈子,在某個網(wǎng)站建立博客后的第一件事情就是盡可能多的加入人氣高的圈子,這樣發(fā)布的東西才有人看,否則等于是閉門造車,別人根本就看不到。第二點是踩別人的博客,特別是名人博客。時下有一種盡快使你的博客出名的方式便是搶占名博的“沙發(fā)”。 ? 三、問答網(wǎng)站推廣;現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上主要的問答網(wǎng)站有百度問答、soso問答、天涯問答、雅虎問問等等。主要是針對推廣主題相關(guān)的問題進行回答;能留外鏈的直接留外鏈,不能留的就留推廣主題的標志

38、性文字或者圖標。操作問答網(wǎng)站前必須了解相關(guān)網(wǎng)站的問答規(guī)則,否則很容易使得本站被其“黑”掉。 ? ?問答站推廣還有一種方式便是設(shè)計問題,可以自問自答,也可以只問不答,這個根據(jù)該網(wǎng)站的規(guī)則來決定(百度不允許自問自答),設(shè)計問題是一定要圍繞你的推廣主題來進行。 四、網(wǎng)摘推廣;目前網(wǎng)絡(luò)上有大量的網(wǎng)摘站,選擇一些人流量大的進行推廣,主要操作方式便是在自己的網(wǎng)上選擇能快速吸引人的帖子放上去,等于是一種分享的形式推薦給網(wǎng)友。此種方式的流量來的很直接也很快速。 ? 五、分享平臺推廣;主要是指像大旗、泡泡圖摘這類大型的內(nèi)容分享平臺。方式和網(wǎng)摘雷同。 ? 六、軟文推廣;此推廣方式對原創(chuàng)性要求高,主要是圍繞推廣主題寫一些帶隱性廣告的文章來進行宣傳推廣。應(yīng)當注意三個方面的問題。 ? ?1?軟文的創(chuàng)作,以原創(chuàng)為最,其次是偽原創(chuàng)。商業(yè)軟文對文筆要求不像文學那么嚴格,重在標新立異,能吸引人來看。創(chuàng)意新永遠擺在第一位。 ?2?軟文的seo,軟文推廣的最終目的是將產(chǎn)品信息宣傳出去。所以在寫好軟文的基礎(chǔ)上進行seo優(yōu)化很重要,簡單的說