【養(yǎng)殖場(chǎng)】管理制度及人員崗位職責(zé)范本（WORD檔）P8

1、養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度及人員崗位職責(zé)個(gè)人負(fù)責(zé)制養(yǎng)殖場(chǎng)在公司領(lǐng)導(dǎo)與管理指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)具體工作的實(shí)施,實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，賦予一定的權(quán)力，承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，權(quán)責(zé)統(tǒng)一。1、養(yǎng)殖場(chǎng)人員實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，賦予權(quán)力，承擔(dān)責(zé)任。2、養(yǎng)殖場(chǎng)主管負(fù)責(zé)場(chǎng)部對(duì)全體員工和日常事務(wù)的管理制度，對(duì)公司負(fù)責(zé)，及時(shí)匯報(bào)養(yǎng)殖場(chǎng)情況。3、各崗位員工堅(jiān)守崗位職責(zé)，做好本質(zhì)工作，不得擅自離崗。4、做好養(yǎng)殖場(chǎng)的安全防盜措施和工作。5、晚上輪班，看護(hù)好場(chǎng)部的雞和其他物品。6、做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫。7、分工與協(xié)作統(tǒng)一，在一個(gè)合作團(tuán)隊(duì)下，開(kāi)展各自的工作。8、做好安全防范工作。監(jiān)督員的職責(zé) 1、遵守檢驗(yàn)檢疫有關(guān)法律和規(guī)定，誠(chéng)實(shí)守信，忠實(shí)履行

2、職責(zé)。 2、負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)、衛(wèi)生防疫、藥物、有機(jī)飼料等管理制度的建立和實(shí)施。 3、負(fù)責(zé)對(duì)養(yǎng)殖用藥品、有機(jī)飼料的采購(gòu)的審核以及技術(shù)員開(kāi)具的處方單進(jìn)行審核符合要求方可簽字發(fā)藥。4、監(jiān)管養(yǎng)殖場(chǎng)藥物的使用，確保不使用禁用藥，并嚴(yán)格遵守停藥期。 5、應(yīng)積極配合檢驗(yàn)檢疫人員和公司實(shí)施日常監(jiān)管和抽樣。 6、如實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，保證各項(xiàng)記錄符合公司和其他管理和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的要求。7、監(jiān)督員必須持證上崗。 8、發(fā)現(xiàn)重要疫病和事項(xiàng)，及時(shí)報(bào)告公司和檢驗(yàn)檢疫部門。 技術(shù)員的職責(zé) 1、技術(shù)員負(fù)責(zé)病蟲(chóng)防治、監(jiān)督員負(fù)責(zé)藥品發(fā)放和疫情匯報(bào)。 2、依各個(gè)季節(jié)不同病害，采取本場(chǎng)實(shí)際情況采取主動(dòng)積極的措施進(jìn)行防護(hù)。 3、技術(shù)員應(yīng)根據(jù)

3、病蟲(chóng)害發(fā)生情況開(kāi)出當(dāng)日處方用藥，監(jiān)督員根據(jù)當(dāng)日處方用藥與配藥一起準(zhǔn)備藥品，監(jiān)督員應(yīng)準(zhǔn)備好藥品交付當(dāng)日班長(zhǎng)，并按當(dāng)日處方使用方法和劑量全程監(jiān)督施藥。 4、技術(shù)員應(yīng)每日觀察害蟲(chóng)發(fā)生及雞的生長(zhǎng)情況，對(duì)雞病蟲(chóng)害應(yīng)做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。對(duì)異常雞和死雞要進(jìn)行鏡檢以確定病蟲(chóng)害，遇到無(wú)法確定的情況應(yīng)當(dāng)日匯報(bào)給公司，公司請(qǐng)權(quán)威部門予以確定，并把確定的情況及時(shí)告訴技術(shù)員。 5、如發(fā)生重要疫病及重要事項(xiàng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)做好隔離措施。 6、監(jiān)督員應(yīng)監(jiān)督技術(shù)員的病蟲(chóng)害發(fā)現(xiàn)情況，同時(shí)應(yīng)將重要疫病及重要事項(xiàng)報(bào)告公司及檢驗(yàn)檢疫局部門。 采購(gòu)員管理制度1、采購(gòu)員采購(gòu)藥品物品，必須喲地方簽字，采購(gòu)單要上交一份到公司財(cái)務(wù)辦公室存檔

4、備案。2、合理科學(xué)管理備用金，不能拿備用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。3、采購(gòu)藥品、物品及時(shí)入庫(kù)，辦好相關(guān)手續(xù)。有機(jī)料管理制度 1、有機(jī)飼料需來(lái)自無(wú)農(nóng)藥全生態(tài)的農(nóng)家生產(chǎn)的玉米、水稻、黃豆等以及有機(jī)茶園里的蚯蚓等天然蟲(chóng)子。2、有機(jī)飼料中不得添加國(guó)家禁止使用的藥物或添加劑。 3、有機(jī)飼料進(jìn)倉(cāng)應(yīng)由采購(gòu)人員與倉(cāng)庫(kù)管理員當(dāng)面交接，并填寫入庫(kù)單，倉(cāng)管員還必須清點(diǎn)進(jìn)倉(cāng)有機(jī)飼料數(shù)量及質(zhì)量。 4、倉(cāng)管員應(yīng)保持有倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生。庫(kù)內(nèi)禁止放置任何藥品和有害物質(zhì)，有機(jī)飼料必須隔墻離地分品種存放。 5、建立有機(jī)飼料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)記錄，詳細(xì)記錄每天進(jìn)出倉(cāng)情況。 6、有機(jī)飼料調(diào)配應(yīng)由技術(shù)員根據(jù)實(shí)際情況配制和投量。 7、調(diào)配

5、間、攪拌機(jī)及用具應(yīng)保持清潔，做到不定時(shí)的消毒，調(diào)配間禁止放置有害物品。 養(yǎng)殖用具管理制度 為保障養(yǎng)殖順利進(jìn)行，安全生產(chǎn)，特建立如下管理制度，希望全體養(yǎng)殖人員遵守執(zhí)行。 1、不準(zhǔn)喝酒、不準(zhǔn)打架斗毆、不準(zhǔn)拉幫結(jié)派，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理，直至開(kāi)除。2、吸煙應(yīng)遠(yuǎn)離易燃物品，同時(shí)不影響工作，不影響環(huán)境衛(wèi)生。3、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，認(rèn)真完成本職工作。4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)解決。對(duì)每位員工提出的好建議進(jìn)行鼓勵(lì)并獎(jiǎng)勵(lì)。5、保持養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生，不許將死雞、生活垃圾亂扔，應(yīng)采取措施，死雞要深埋或焚毀，生活垃圾要選好地址統(tǒng)一堆放，定期銷毀。6、保持水槽，雞舍清潔，工具擺放有序。7、養(yǎng)殖場(chǎng)物品實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，注意保

6、管、保養(yǎng)，丟失按價(jià)賠償。如因丟失影響生產(chǎn)，另行處罰。8、實(shí)行請(qǐng)假銷假制度。有事提前請(qǐng)假，以便調(diào)整安排，以不耽誤生產(chǎn)為原則。 全體員工應(yīng)團(tuán)結(jié)配合，扎實(shí)工作，以場(chǎng)為家，以場(chǎng)為榮。衛(wèi)生防疫管理制度 1、生活區(qū)的垃圾具備防護(hù)措施，及時(shí)清理，保持清潔。 2、養(yǎng)殖用具每天清洗一次，保持干凈。 3、外來(lái)人員不得隨時(shí)進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。 4、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時(shí)，養(yǎng)殖用具食料槽，飲水槽專用，并進(jìn)行消毒，做好發(fā)病食料槽，飲水槽的有效隔離。 5、病、死雞當(dāng)天燒毀或深埋，用過(guò)的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷毀。 6、購(gòu)進(jìn)的雞苗經(jīng)過(guò)檢疫，防止病原體傳入。 7、定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒和疾病防疫藥品投放。藥物管理制度 1、建立完整的藥

7、品購(gòu)進(jìn)記錄。記錄內(nèi)容包括：藥品的品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購(gòu)進(jìn)數(shù)量、購(gòu)貨日期。 2、藥品的質(zhì)量驗(yàn)收：包括藥品外觀性質(zhì)檢查、藥品內(nèi)外包裝及標(biāo)識(shí)的檢查，主要內(nèi)容有：品名、規(guī)格、主要成分、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期等。 3、搬運(yùn)、裝卸藥品時(shí)應(yīng)輕拿輕放、嚴(yán)格按照藥品外包裝標(biāo)志要求堆放和采取措施。 4、藥品倉(cāng)庫(kù)專倉(cāng)專用、專人專管。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲(chǔ)存要求分類存放，陳列藥品的貨柜或廚子應(yīng)保持清潔和干燥。地面必須保持整潔，非相關(guān)人員不得進(jìn)入。 5、藥品出庫(kù)應(yīng)開(kāi)藥品領(lǐng)用記錄，詳細(xì)填寫品種、劑型、規(guī)格、數(shù)量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技

8、術(shù)員指導(dǎo)下使用，并做好記錄，嚴(yán)格遵守停藥期。 6、不向無(wú)藥品經(jīng)營(yíng)許可證的銷售單位購(gòu)買雞用藥物，用藥標(biāo)簽和說(shuō)明書符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的要求，不購(gòu)進(jìn)禁用藥、無(wú)批準(zhǔn)文號(hào)、無(wú)成分的藥品。 7、用藥施行處方管理制度，處方內(nèi)容包括：用藥名稱、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經(jīng)過(guò)監(jiān)督員簽字審核，確保不使用禁用藥和不明成分的藥物，領(lǐng)藥者憑用藥處方領(lǐng)藥使用。 有毒有害物質(zhì)防護(hù)措施 1、日常重視四周衛(wèi)生，及時(shí)把死、病清除到無(wú)害化處理場(chǎng)所深埋，及時(shí)隔離、防護(hù)清除生活垃圾。 2、嚴(yán)格執(zhí)行專人管理、專庫(kù)存放制度，制定完整進(jìn)倉(cāng)和領(lǐng)用記錄，記錄需用相關(guān)人員簽名。 3、值班人員遵守相關(guān)守則、制度，防止外來(lái)人員投毒、投害。

9、 4、下列有毒有害物質(zhì)禁止進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，汞、甲基汞、砷、無(wú)機(jī)砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性貝類毒素、腹瀉性藥物。 獎(jiǎng)懲制度有下列情形之一者，將得到一定的獎(jiǎng)勵(lì)1、對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的疾病防治得力，挽救養(yǎng)殖場(chǎng)重大損失的；2、進(jìn)行自主創(chuàng)新，節(jié)約成本，成效顯著的；3、進(jìn)行立體綜合養(yǎng)殖，效益明顯的；4、管理措施有力，使養(yǎng)殖場(chǎng)連續(xù)18個(gè)月沒(méi)有發(fā)生事故的，等等。有下列情形之一的，將受到一定的懲罰1、弄虛作假的，如考勤、采購(gòu)作假的；2、經(jīng)常遲到早退的（一個(gè)月累計(jì)3次）； 3、無(wú)故曠工的（一個(gè)月累計(jì)18小時(shí)）； 4、打架斗毆的，情節(jié)嚴(yán)重的交司法處理； 5、監(jiān)守自盜或與他人合伙，使公司養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)受損

10、失的，嚴(yán)重的交司法處置； 6、私自宰殺養(yǎng)殖場(chǎng)雞只，照價(jià)賠償，并追究法律責(zé)任；7、出現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)人看管時(shí)間超過(guò)35分鐘的情況的等等。無(wú)公害雞蛋生產(chǎn)操作規(guī)程把提高產(chǎn)品質(zhì)量放在突出位置，樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)和品牌意識(shí)，采用無(wú)公害畜禽產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，以質(zhì)量和信譽(yù)取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。并制定如下生產(chǎn)操作規(guī)程。一、雞場(chǎng)環(huán)境和工藝雞場(chǎng)建在地勢(shì)干燥，排水良好的地方，周圍10km范圍內(nèi)無(wú)大型工廠、礦廠、皮革昌、肉品加工、屠宰場(chǎng)、以及其它畜牧場(chǎng)污染源。場(chǎng)址1km范圍內(nèi)無(wú)城鎮(zhèn)、居民區(qū)及其它公共場(chǎng)所，周圍建有圍墻和防疫溝，以及綠化隔離帶。雞場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)布置在管理區(qū)的上風(fēng)向處，污水糞便處理設(shè)施和病死雞處理區(qū)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)處。雞舍坐北

11、向南半敞開(kāi)式，通風(fēng)、降溫、保暖設(shè)施完善，實(shí)行“全出全進(jìn)制”飼養(yǎng)規(guī)程，雞場(chǎng)污物處理設(shè)施完善，建立有糞污處理發(fā)酵池和循環(huán)污水處理池。二、繁育體系十堰城郊飼養(yǎng)的蛋雞品種以嶺南黃、神農(nóng)雞、哈佰德為主。雞苗必須到有種畜禽經(jīng)營(yíng)許可的知名企業(yè)引進(jìn)，引進(jìn)時(shí)進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，運(yùn)輸工具及其他裝貨用具進(jìn)行徹底的消毒，運(yùn)輸途中不在疫區(qū)?？?，經(jīng)常觀察雞苗健康狀況，種雞到場(chǎng)后在隔離區(qū)觀察5-7天，決不從疫區(qū)引進(jìn)雞苗。協(xié)會(huì)下屬有一家父母代種雞場(chǎng)，飼養(yǎng)有嶺南黃、神農(nóng)雞、羅蔓、澳洲黑等品種雞，現(xiàn)飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到2.8萬(wàn)只，年供雞苗400萬(wàn)只，形成了比較完備的良種蛋雞繁育體系。三、飼養(yǎng)管理1、飼料和飼料添加劑各種配合飼料、濃縮料、預(yù)混合

12、飼料及添加劑，到有信譽(yù)保障的知名企業(yè)購(gòu)進(jìn)，保證色澤一致，無(wú)發(fā)酵霉變、結(jié)塊及異味。飼料加工車間配有配料專管員，定期對(duì)飼料處理設(shè)備進(jìn)行檢查和正常維護(hù)。雞場(chǎng)保持衛(wèi)生清潔，加工人員按順序加工原料并達(dá)到加工時(shí)間。杜絕使用含有興奮劑、鎮(zhèn)靜劑、激素類、砷制劑等添加劑，使用含有抗生素的添加劑時(shí)，在成品雞出場(chǎng)前按有關(guān)準(zhǔn)則嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。2、飲水雞場(chǎng)采用自動(dòng)飲水設(shè)施，每天檢查以保證充足的水源和良好的水質(zhì)，并經(jīng)常清洗和消毒飲水設(shè)備，避免細(xì)菌滋生。3、衛(wèi)生消毒每天定時(shí)打掃雞舍衛(wèi)生兩次，保持料槽、飲水器、水槽等用具干凈和地面清潔。經(jīng)常檢查飲水設(shè)備，觀察雞群健康狀況。對(duì)雞舍周圍環(huán)境每2到3周用2%火堿消毒或撒生石灰一次。

13、雞場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口每月用漂白粉消毒一次。在大門口和雞舍入口處設(shè)消毒池，每周更換藥液。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過(guò)更衣、紫外線消毒，嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)入。每批雞只的轉(zhuǎn)群或調(diào)出后，徹底清掃干凈，用水沖洗，然后進(jìn)行噴霧和熏蒸消毒。定期對(duì)保溫箱、補(bǔ)料槽、飼料庫(kù)、料箱等進(jìn)行消毒。每周進(jìn)行一次帶雞消毒，減少環(huán)境中的病原微生物。4、人員管理場(chǎng)內(nèi)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)殖工作，場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對(duì)外診療。5、飼喂飼料每次添加量要適當(dāng)，以少喂勤添為原則，防止飼料污染腐敗。根據(jù)飼養(yǎng)工藝流程進(jìn)行轉(zhuǎn)群，按雞只強(qiáng)弱進(jìn)行分群，分別進(jìn)行飼養(yǎng)，同時(shí)保證合理的飼養(yǎng)密度。6、雞舍內(nèi)環(huán)境控制雞

14、舍內(nèi)的溫度、濕度、光照和通風(fēng)量滿足雞不同生理階段的要求，以減少雞群發(fā)病的機(jī)會(huì)。產(chǎn)蛋期舍溫2228，作好夏季降溫和冬季的保暖工作。預(yù)產(chǎn)期光照時(shí)數(shù)12小時(shí)，照度3w/m2。從產(chǎn)蛋率5%開(kāi)始，每周增加光照時(shí)間0.5h，直至達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，最后光照時(shí)數(shù)恒定在16h，照度3w/m2。7、防暑保溫雞舍建筑坐北朝南、半敞形式，冬季敞開(kāi)部分蓋上大棚，配備保溫設(shè)備。夏季有滴水系統(tǒng)、電扇、排風(fēng)換氣扇，確保舍內(nèi)通風(fēng)涼快。8、光照安排雞齡（日）光照時(shí)間（小時(shí)）光照強(qiáng)度（度m2）1323（午夜停1小時(shí)）3-3.53-14172-2.514-21152-2.521-28132-2.529日后122-2.5四、雞蛋收集與保存

15、1、集蛋箱和蛋托經(jīng)常消毒。工作人員集蛋前洗手消毒。 2、集蛋時(shí)將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨(dú)存放，不作為鮮蛋銷售。3、雞蛋從產(chǎn)出到蛋庫(kù)保存不得超過(guò)2小時(shí)。 4、雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，消毒后送蛋庫(kù)保存。5、蛋殼清潔、無(wú)破損，蛋殼表面光滑有光澤，蛋形正常，蛋殼顏色符合品種特征。五、疫病防治1、雞場(chǎng)生產(chǎn)建設(shè)達(dá)到防疫要求雞場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、行政區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)，并保持一定距離。雞場(chǎng)大門建有與場(chǎng)大門寬度一致，長(zhǎng)度大于進(jìn)場(chǎng)大型機(jī)動(dòng)車輛長(zhǎng)度的消毒池。生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)更衣、換鞋消毒室。雞舍入口設(shè)置3米長(zhǎng)的消毒池，并設(shè)消毒盆，建消毒室、獸醫(yī)室、隔離室，場(chǎng)內(nèi)道路布置合理，進(jìn)料道和出糞道嚴(yán)格分開(kāi)，防止交叉感染。

16、2、管理要求場(chǎng)長(zhǎng)的職責(zé)是制定獸醫(yī)防疫衛(wèi)生計(jì)劃，規(guī)范防疫衛(wèi)生崗位責(zé)任制，淘汰病雞、疑似傳染性病雞和隱性感染雞及無(wú)飼養(yǎng)價(jià)值的雞只。技術(shù)人員職責(zé)是制定防疫、消毒、檢疫工作計(jì)劃，加強(qiáng)雞群的飼養(yǎng)管理，生產(chǎn)性能及生理健康指標(biāo)監(jiān)測(cè)，定期檢查飲水衛(wèi)生和飼料的加工，看是否符合衛(wèi)生防疫要求。定期檢查雞舍、用具、隔離室、糞污處理設(shè)施、雞場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生和消毒情況。負(fù)責(zé)按時(shí)防疫，病雞的診斷，病死雞剖檢及其他無(wú)害化處理，建立疫苗領(lǐng)用、保管、免疫注射、消毒、檢疫、抗體監(jiān)測(cè)、疫病治療、淘汰、剖檢等各種業(yè)務(wù)檔案。3、疫情應(yīng)急雞場(chǎng)發(fā)生傳染病或疑似傳染病時(shí)，獸醫(yī)及時(shí)進(jìn)行診斷、調(diào)查疫源，向當(dāng)?shù)胤酪邫C(jī)構(gòu)報(bào)告疫情，根據(jù)疫病種類做好封鎖、隔離、消毒、緊急防疫、治療和淘汰工作，把疫情控制在最小范圍內(nèi)。發(fā)生人畜共患病時(shí)，同時(shí)報(bào)告衛(wèi)生部門，共同采取撲滅措施。在最后一只病雞死亡淘汰或康復(fù)后，經(jīng)傳染病最長(zhǎng)潛伏期的觀察，不再出現(xiàn)新病例，并經(jīng)嚴(yán)格消毒后撤消或申請(qǐng)解除封鎖。封鎖期間嚴(yán)禁出售染疫、病死和檢疫不合格的雞只，對(duì)于病死雞全部按要求無(wú)害化處理。4、主要傳染病的免疫程序 1日齡馬立克氏疫苗防疫（注射） 10日齡雞新城疫弱毒苗防疫（點(diǎn)眼鼻）14日齡法氏囊苗（點(diǎn)眼鼻）15-20日齡禽流感疫苗防疫 （注射0.2-05ml）24日齡新支二聯(lián)苗（注射）56日齡法氏囊苗