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文檔簡介
1、編號:時間:2021年x月x日書山有路勤為徑,學(xué)海無涯苦作舟頁碼:第20頁 共20頁202x年下半年安全工作計劃 一、指導(dǎo)思想 全面貫徹落實上級有關(guān)安全工作的文件及會議精神,以創(chuàng)建“平安和諧校園”為目標(biāo),牢固樹立“以人為本”、“安全即發(fā)展”的理念,始終堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,把加強學(xué)校安全工作擺到突出位置,以建立健全長效機制為核心,以加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點,以落實各項安全防范措施為主線,提高認(rèn)識,強化責(zé)任,健全制度,加強管理,規(guī)范教育,以更加扎實有效的工作,確保校園平安,為學(xué)校教育事業(yè)的改革、發(fā)展?fàn)I造和諧、安全的環(huán)境。 二、工作目標(biāo) 1、全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。學(xué)校食堂食
2、品要建立索票索證臺帳追溯制度、學(xué)校食堂要持有效食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明、學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無證無照經(jīng)營行為。 2、繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手。加強對學(xué)生的安全教育,使學(xué)生得安全知識與安全信息知曉率力達(dá)到100%,積極開展學(xué)校安全工作主體責(zé)任活動。 3、嚴(yán)防發(fā)生牽涉校方責(zé)任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故,盡力控制一般事故的發(fā)生,確保師生在校安全。 4、加大學(xué)生上學(xué)、放學(xué)道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。 三、主要工作 (一)大力加強安全法制宣傳教育,進(jìn)一步增強全校師生的安全防護(hù)意識。 1、做好開學(xué)初安全工作
3、教育。在開學(xué)初,各校要及時與新入學(xué)的學(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書,和班主任簽訂安全責(zé)任書,并要求班主任進(jìn)行一次安全教育主題活動教育。 2、充分發(fā)揮法制副校長和科任教師的作用。廣泛開展安全法制教育,幫助學(xué)生牢固樹立安全法制意識,把學(xué)法、知法、守法、用法化作學(xué)生的自覺行動。學(xué)校要邀請法制副校長到學(xué)校進(jìn)行一次遵紀(jì)守法、交通安全等重點主題的安全常識教育。幫助學(xué)生初步樹立安全觀念,了解安全基本常識,熟悉報警、求助電話的使用,具備對危險的初步判斷能力,掌握躲避危險和自救的簡易方法。 9月、10月在全校組織開展小學(xué)生食品安全宣傳教育活動,以迎接中華人民共和國成立60周年大慶活動的順利進(jìn)行。11月進(jìn)行一次學(xué)?!皯?yīng)急
4、演練”(緊急疏散演練、消防安全演練)。 3、為防止學(xué)生在國慶和寒假期間發(fā)生事故,學(xué)校堅持集中開展安全常識教育,宣傳預(yù)防常識。學(xué)校在9月底和放假前分別發(fā)放致學(xué)生家長一封信,向?qū)W生家長宣傳學(xué)生假期安全教育工作事項等,以提醒家長監(jiān)管好自己的子女,防止發(fā)生安全事故。 12月份要結(jié)合“12。1世界艾滋病日”、“平安和諧校園創(chuàng)建”,對全體師生進(jìn)行班級宣傳教育活動。 (二)大力加強安全工作組織制度建設(shè),努力把校園安全及綜治工作納入正規(guī)化軌道。 1、加強工作責(zé)任制度。各校要層層簽訂安全工作責(zé)任書,進(jìn)一步明確和強化安全工作職責(zé)。建立一支兼職的學(xué)校安全群防工作隊伍,動員和組織師生積極參與,群防群治,共同做好學(xué)校安
5、全和綜治工作。 2、落實定期檢查制度。各校要嚴(yán)格按照“及時排查、各負(fù)其責(zé)、工作在前、預(yù)防為主”的十六字方針,把安全檢查作為做好安全工作的一個重要方面。在學(xué)校每周和重大節(jié)假日前必查的基礎(chǔ)上,查重點、重點查、查反復(fù)、反復(fù)查,橫向到邊,縱向到底,不疏不漏,不留死角。 3、結(jié)合上級精神制定學(xué)校 x x小學(xué)教師安全責(zé)任書、家校安全責(zé)任書等,以加強群防群治,共建平安校園。 4、健全安全工作資料檔案制度。要將上級的安全工作指示、年度計劃總結(jié)、日常管理檢查、月報通報等工作臺帳系統(tǒng)整理,及時歸類建檔,為領(lǐng)導(dǎo)決策、工作研究、檢查指導(dǎo)、工作講評、年度考評和保障校園合法權(quán)益提供第一手資料,使安全工作更具預(yù)見性、規(guī)范性
6、和針對性。 5、強化安全預(yù)案制度。以自然災(zāi)害、暴力犯罪、重大傷亡、食物中毒、重大疫情為設(shè)想條件,結(jié)合單位實際,認(rèn)真制定各類事故應(yīng)急預(yù)案,完善保障措施,健全處置機制。 (三)大力加強校園內(nèi)部安全管理,努力營造安寧詳和的校園環(huán)境。 1、加強門衛(wèi)安全管理。要采取切實有效的措施嚴(yán)格落實門衛(wèi)工作制度,把好校園入口關(guān)。一是加強門衛(wèi)值班人員(教師)的思想道德教育和業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn),二是嚴(yán)格門衛(wèi)詢問登記制度,非本校學(xué)生、教師及工作人員的必須有完備的登記手續(xù)和正當(dāng)?shù)睦碛煞娇蛇M(jìn)入校園。對不能說明情況的人員應(yīng)責(zé)令其離開學(xué)校,對形跡可疑的人員應(yīng)通報公安部門及時處置。三是嚴(yán)格學(xué)生請假出校登記制度。 2、加強交通安全管理。
7、各種車輛出入校園,應(yīng)避開學(xué)生上下學(xué)和人多情況復(fù)雜時段,限道、慢速行駛,防止意外交通事故的發(fā)生。不組織與教育教學(xué)無關(guān)的大型活動,不組織學(xué)生參加沒有安全保障的社會活動以及參加搶險救災(zāi)等有危險的活動。 3、加強校園飲食衛(wèi)生及防病安全管理。要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)定,嚴(yán)把食品從業(yè)人員健康體檢、食品采購索證、運輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒、保鮮留樣、人員隔離等各個環(huán)節(jié),確保不發(fā)生食物中毒事件和投毒案件。開學(xué)前,學(xué)校必須對炊事人員進(jìn)行體檢,對不宜從事炊事工作的要堅決調(diào)離崗位。學(xué)校要根據(jù)衛(wèi)生部門的要求做好疾病防治工作。按國家統(tǒng)一規(guī)劃方案和指導(dǎo)原則,組織學(xué)生群體性預(yù)防用藥。突出對高致病性甲流及冬春季傳染病預(yù)防知識
8、的宣傳教育,食堂嚴(yán)禁購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品。要教育和培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時報告妥善處置。4、加強校園防盜安全管理。各校要加強對學(xué)校重點部位的管理,做到制度齊全,措施到位。嚴(yán)格落實教職工值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度,值班人員應(yīng)按時到崗,在任何情況下都不得擅離職守。值班人員要熟知報警裝置和報警方法,做好值班記錄。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在重大節(jié)假日期間要保持通信工具暢通,保證緊急情況下領(lǐng)導(dǎo)到位,組織到位,措施到位。 5、加強校園消防安全管理。各校加強校園內(nèi)消防設(shè)施建設(shè),加強維護(hù)管理,確保消防安全。 6、加強校園用電安全管理。學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)規(guī)定,加強校園用電設(shè)備和線路規(guī)范化建
9、設(shè),電氣設(shè)備工作性能正常,避免超負(fù)荷或缺相工作現(xiàn)象出現(xiàn)。 7、加強校舍安全管理。各校要定期進(jìn)行校舍勘驗檢查,發(fā)現(xiàn)險情應(yīng)立即處理。各校要對防止擁擠踩踏事故的發(fā)生,從實際出發(fā),在學(xué)生出操、集合、放學(xué)時要組織學(xué)生有序上、下樓,適當(dāng)錯開時間,分年級、分班級逐次下樓。要定期檢查樓道、樓梯的各項設(shè)施和照明設(shè)備,準(zhǔn)備在各樓道處安裝應(yīng)急照明燈數(shù)個,堅決消除管理安全隱患。 8、加強體育安全管理。切實加強體育課、課間活動的組織管理,認(rèn)真做好技術(shù)要領(lǐng)、運動準(zhǔn)備、整理活動等方面的指導(dǎo)與安全保護(hù),防止發(fā)生意外事故。 (四)加強與安全職能部門的配合協(xié)作,認(rèn)真整治校園周邊環(huán)境。 1、積極配合公安部門及邊防派出所,把偵破盜竊
10、、敲詐、搶劫、侵害師生權(quán)益的違法犯罪活動作為工作重點,嚴(yán)厲打擊針對師生的違法犯罪活動。 2、堅持落實周末值班行政和教師接送學(xué)生制度,防止學(xué)生往返學(xué)校途中出現(xiàn)打架、被社會閑雜人員敲詐、搶劫、侮辱等事件的發(fā)生。 月份工作主題與重點 九月份:安全工作部署與衛(wèi)生防疫宣傳教育月 1、安全教育第一課;制訂202x年下半年學(xué)校安全教育工作計劃; 2、開展學(xué)校安全工作主體責(zé)任活動; 3、與新入學(xué)的學(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書; 4、班主任進(jìn)行一次安全教育主題活動教育; 5、開展學(xué)校安全工作專項檢查與督查。 6、國慶節(jié)前分發(fā)并收齊“致學(xué)生家長一封信”。 十月份:食品安全教育宣傳月 1、組織開展中小學(xué)食品安全教育宣傳活
11、動; 2、開展學(xué)校安全教育及食品衛(wèi)生教育檢查; 十一月份:應(yīng)急知識宣傳月 1、在第二周“中小學(xué)生應(yīng)急演練周”開展消防安全演練; 2、11月9日為全國消防日。組織展出一期森林防火黑板報、上一堂森林防火知識課、學(xué)生發(fā)一份森林防火宣傳卡、寫一篇森林防火作文、給家長寫一封森林防火宣傳信的“五個一”宣傳教育活動; 3、公共安全應(yīng)急知識宣傳; 4、開展學(xué)校安全報道“好新聞”評選活動。 十二月份:法制教育宣傳月 1、開展12.4“全國法制宣傳日活動”; 2、“平安校園”申報評審、復(fù)審工作暨202x年學(xué)校安全、綜治工作目標(biāo)管理考核; 3、平安建設(shè)、食品安全、學(xué)校安全等各項工作總結(jié)并接受考核。 4、202x年下
12、半年學(xué)校安全管理工作總結(jié)及202x年工作思路的制訂工作。 擴展閱讀安全工作計劃:202x年下半年安全工作計劃 一、指導(dǎo)思想 全面貫徹落實上級有關(guān)安全工作的文件及會議精神,以創(chuàng)建“平安和諧校園”為目標(biāo),牢固樹立“以人為本”、“安全即發(fā)展”的理念,始終堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,把加強學(xué)校安全工作擺到突出位置,以建立健全長效機制為核心,以加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點,以落實各項安全防范措施為主線,提高認(rèn)識,強化責(zé)任,健全制度,加強管理,規(guī)范教育,以更加扎實有效的工作,確保校園平安,為學(xué)校教育事業(yè)的改革、發(fā)展?fàn)I造和諧、安全的環(huán)境。 二、工作目標(biāo) 1、全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。學(xué)校食堂食品要
13、建立索票索證臺帳追溯制度、學(xué)校食堂要持有效食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明、學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無證無照經(jīng)營行為。 2、繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手。加強對學(xué)生的安全教育,使學(xué)生得安全知識與安全信息知曉率力達(dá)到100%,積極開展學(xué)校安全工作主體責(zé)任活動。 3、嚴(yán)防發(fā)生牽涉校方責(zé)任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故,盡力控制一般事故的發(fā)生,確保師生在校安全。 4、加大學(xué)生上學(xué)、放學(xué)道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。 三、主要工作 (一)大力加強安全法制宣傳教育,進(jìn)一步增強全校師生的安全防護(hù)意識。 1、做好開學(xué)初安全工作教育
14、。在開學(xué)初,各校要及時與新入學(xué)的學(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書,和班主任簽訂安全責(zé)任書,并要求班主任進(jìn)行一次安全教育主題活動教育。 2、充分發(fā)揮法制副校長和科任教師的作用。廣泛開展安全法制教育,幫助學(xué)生牢固樹立安全法制意識,把學(xué)法、知法、守法、用法化作學(xué)生的自覺行動。學(xué)校要邀請法制副校長到學(xué)校進(jìn)行一次遵紀(jì)守法、交通安全等重點主題的安全常識教育。幫助學(xué)生初步樹立安全觀念,了解安全基本常識,熟悉報警、求助電話的使用,具備對危險的初步判斷能力,掌握躲避危險和自救的簡易方法。 9月、10月在全校組織開展小學(xué)生食品安全宣傳教育活動,以迎接中華人民共和國成立60周年大慶活動的順利進(jìn)行。11月進(jìn)行一次學(xué)?!皯?yīng)急演練
15、”(緊急疏散演練、消防安全演練)。 3、為防止學(xué)生在國慶和寒假期間發(fā)生事故,學(xué)校堅持集中開展安全常識教育,宣傳預(yù)防常識。學(xué)校在9月底和放假前分別發(fā)放致學(xué)生家長一封信,向?qū)W生家長宣傳學(xué)生假期安全教育工作事項等,以提醒家長監(jiān)管好自己的子女,防止發(fā)生安全事故。 12月份要結(jié)合“12。1世界艾滋病日”、“平安和諧校園創(chuàng)建”,對全體師生進(jìn)行班級宣傳教育活動。 (二)大力加強安全工作組織制度建設(shè),努力把校園安全及綜治工作納入(轉(zhuǎn)載自,請保留此標(biāo)記。)正規(guī)化軌道。 1、加強工作責(zé)任制度。各校要層層簽訂安全工作責(zé)任書,進(jìn)一步明確和強化安全工作職責(zé)。建立一支兼職的學(xué)校安全群防工作隊伍,動員和組織師生積極參與,群
16、防群治,共同做好學(xué)校安全和綜治工作。 2、落實定期檢查制度。各校要嚴(yán)格按照“及時排查、各負(fù)其責(zé)、工作在前、預(yù)防為主”的十六字方針,把安全檢查作為做好安全工作的一個重要方面。在學(xué)校每周和重大節(jié)假日前必查的基礎(chǔ)上,查重點、重點查、查反復(fù)、反復(fù)查,橫向到邊,縱向到底,不疏不漏,不留死角。 3、結(jié)合上級精神制定學(xué)校 x x小學(xué)教師安全責(zé)任書、家校安全責(zé)任書等,以加強群防群治,共建平安校園。 4、健全安全工作資料檔案制度。要將上級的安全工作指示、年度計劃總結(jié)、日常管理檢查、月報通報等工作臺帳系統(tǒng)整理,及時歸類建檔,為領(lǐng)導(dǎo)決策、工作研究、檢查指導(dǎo)、工作講評、年度考評和保障校園合法權(quán)益提供第一手資料,使安全
17、工作更具預(yù)見性、規(guī)范性和針對性。 5、強化安全預(yù)案制度。以自然災(zāi)害、暴力犯罪、重大傷亡、食物中毒、重大疫情為設(shè)想條件,結(jié)合單位實際,認(rèn)真制定各類事故應(yīng)急預(yù)案,完善保障措施,健全處置機制。 (三)大力加強校園內(nèi)部安全管理,努力營造安寧詳和的校園環(huán)境。 1、加強門衛(wèi)安全管理。要采取切實有效的措施嚴(yán)格落實門衛(wèi)工作制度,把好校園入口關(guān)。一是加強門衛(wèi)值班人員(教師)的思想道德教育和業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn),二是嚴(yán)格門衛(wèi)詢問登記制度,非本校學(xué)生、教師及工作人員的必須有完備的登記手續(xù)和正當(dāng)?shù)睦碛煞娇蛇M(jìn)入校園。對不能說明情況的人員應(yīng)責(zé)令其離開學(xué)校,對形跡可疑的人員應(yīng)通報公安部門及時處置。三是嚴(yán)格學(xué)生請假出校登記制度。
18、2、加強交通安全管理。各種車輛出入校園,應(yīng)避開學(xué)生上下學(xué)和人多情況復(fù)雜時段,限道、慢速行駛,防止意外交通事故的發(fā)生。不組織與教育教學(xué)無關(guān)的大型活動,不組織學(xué)生參加沒有安全保障的社會活動以及參加搶險救災(zāi)等有危險的活動。 3、加強校園飲食衛(wèi)生及防病安全管理。要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)定,嚴(yán)把食品從業(yè)人員健康體檢、食品采購索證、運輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒、保鮮留樣、人員隔離等各個環(huán)節(jié),確保不發(fā)生食物中毒事件和投毒案件。開學(xué)前,學(xué)校必須對炊事人員進(jìn)行體檢,對不宜從事炊事工作的要堅決調(diào)離崗位。學(xué)校要根據(jù)衛(wèi)生部門的要求做好疾病防治工作。按國家統(tǒng)一規(guī)劃方案和指導(dǎo)原則,組織學(xué)生群體性預(yù)防用藥。突出對高致病性甲流
19、及冬春季傳染病預(yù)防知識的宣傳教育,食堂嚴(yán)禁購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品。要教育和培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時報告妥善處置。 4、加強校園防盜安全管理。各校要加強對學(xué)校重點部位的管理,做到制度齊全,措施到位。嚴(yán)格落實教職工值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度,值班人員應(yīng)按時到崗,在任何情況下都不得擅離職守。值班人員要熟知報警裝置和報警方法,做好值班記錄。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在重大節(jié)假日期間要保持通信工具暢通,保證緊急情況下領(lǐng)導(dǎo)到位,組織到位,措施到位。 5、加強校園消防安全管理。各校加強校園內(nèi)消防設(shè)施建設(shè),加強維護(hù)管理,確保消防安全。 6、加強校園用電安全管理。學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)規(guī)定,加強校
20、園用電設(shè)備和線路規(guī)范化建設(shè),電氣設(shè)備工作性能正常,避免超負(fù)荷或缺相工作現(xiàn)象出現(xiàn)。 7、加強校舍安全管理。各校要定期進(jìn)行校舍勘驗檢查,發(fā)現(xiàn)險情應(yīng)立即處理。各校要對防止擁擠踩踏事故的發(fā)生,從實際出發(fā),在學(xué)生出操、集合、放學(xué)時要組織學(xué)生有序上、下樓,適當(dāng)錯開時間,分年級、分班級逐次下樓。要定期檢查樓道、樓梯的各項設(shè)施和照明設(shè)備,準(zhǔn)備在各樓道處安裝應(yīng)急照明燈數(shù)個,堅決消除管理安全隱患。 8、加強體育安全管理。切實加強體育課、課間活動的組織管理,認(rèn)真做好技術(shù)要領(lǐng)、運動準(zhǔn)備、整理活動等方面的指導(dǎo)與安全保護(hù),防止發(fā)生意外事故。 (四)加強與安全職能部門的配合協(xié)作,認(rèn)真整治校園周邊環(huán)境。 1、積極配合公安部門
21、及邊防派出所,把偵破盜竊、敲詐、搶劫、侵害師生權(quán)益的違法犯罪活動作為工作重點,嚴(yán)厲打擊針對師生的違法犯罪活動。 2、堅持落實周末值班行政和教師接送學(xué)生制度,防止學(xué)生往返學(xué)校途中出現(xiàn)(轉(zhuǎn)載自,請保留此標(biāo)記。)打架、被社會閑雜人員敲詐、搶劫、侮辱等事件的發(fā)生。 月份工作主題與重點 九月份:安全工作部署與衛(wèi)生防疫宣傳教育月 1、安全教育第一課;制訂202x年下半年學(xué)校安全教育工作計劃; 2、開展學(xué)校安全工作主體責(zé)任活動; 3、與新入學(xué)的學(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書; 4、班主任進(jìn)行一次安全教育主題活動教育; 5、開展學(xué)校安全工作專項檢查與督查。 6、國慶節(jié)前分發(fā)并收齊“致學(xué)生家長一封信”。 十月份:食品安
22、全教育宣傳月 1、組織開展中小學(xué)食品安全教育宣傳活動; 2、開展學(xué)校安全教育及食品衛(wèi)生教育檢查; 十一月份:應(yīng)急知識宣傳月 1、在第二周“中小學(xué)生應(yīng)急演練周”開展消防安全演練; 2、11月9日為全國消防日。組織展出一期森林防火黑板報、上一堂森林防火知識課、學(xué)生發(fā)一份森林防火宣傳卡、寫一篇森林防火作文、給家長寫一封森林防火宣傳信的“五個一”宣傳教育活動; 3、公共安全應(yīng)急知識宣傳; 4、開展學(xué)校安全報道“好新聞”評選活動。 十二月份:法制教育宣傳月 1、開展12.4“全國法制宣傳日活動”; 2、“平安校園”申報評審、復(fù)審工作暨202x年學(xué)校安全、綜治工作目標(biāo)管理考核; 3、平安建設(shè)、食品安全、學(xué)
23、校安全等各項工作總結(jié)并接受考核。 4、202x年下半年學(xué)校安全管理工作總結(jié)及202x年工作思路的制訂工作。 202x年下半年工作計劃 按照總公司七月份工作會議精神及指示,我店結(jié)合實際情況,在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。 一、保安全 促經(jīng)營 在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,
24、出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。 二、抓培訓(xùn),提素質(zhì) 業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)
25、優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。 三、開源節(jié)流,降低成本,提高人均消費 節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍
26、頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價格浮動,使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低
27、值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的掌握體現(xiàn)。 四、堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活
28、動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“ 5515”基礎(chǔ)上,還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列,影響市場。五、嚴(yán)格成本控制,加強細(xì)化核算控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來的每月進(jìn)行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。六、加強設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定星級服務(wù) 酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件
29、設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時,造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三星級,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。七、用人性化管理 提高企業(yè)凝聚力提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。 如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點,每一位員工都
30、希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平,選拔機會要公平,處理問題要公平、公開。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調(diào)動和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策,重獎為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工,使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。另外,要建立一個開放、和諧的溝通渠道,這是落實人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見,工作的,生活的,進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有:員工大會、收集意見、情
31、況通報,民主生活會等這些方式,把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開,讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認(rèn)可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時,企業(yè)千方百計地為他們排憂解難;在員工作出成績時,要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現(xiàn),都是員工能感受到的。企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,員工就會報效企業(yè),就會增強企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。安全工作計劃:202x年下半年學(xué)校安全工作計劃 為了進(jìn)一步貫徹落實教育部、省、市各級學(xué)校安全工作會議和文件精神,認(rèn)真落實學(xué)校安全管理目標(biāo)責(zé)任制,堅決遏制校園重特大安全事故發(fā)生,確保我縣“平安校園”創(chuàng)建取得
32、新的成效,特制定學(xué)校安全工作要點如下: 一、提高思想認(rèn)識,不斷增強校園安全生產(chǎn)工作責(zé)任意識 1、認(rèn)真組織學(xué)習(xí)并大力宣傳中華人民共和國義務(wù)教育法和中小學(xué)幼兒園安全管理辦法等法律法規(guī),牢固樹立依法治校、依法治教的思想意識,做到校園安全生產(chǎn)工作依法行政,依法管理。 2、堅持學(xué)校安全“教育當(dāng)先、預(yù)防為主、多方聯(lián)動、全面設(shè)防”的原則,做好“防危房倒塌、防食物中毒、防疾病、防火、防觸電、防盜、防暑、防雷、防爆、防震、防毒、防xx、防汛、防溺水、防交通事故、防踩踏、防大型活動安全事故、防學(xué)生意外傷害、防學(xué)校周邊不良環(huán)境、防學(xué)生心理脆弱”等各類安全隱患的防范工作。 3、加大校長及學(xué)校安全管理人員培訓(xùn)力度。各學(xué)
33、校要對學(xué)校中層管理人員和全體教職工進(jìn)行校園安全管理工作分層培訓(xùn)。培訓(xùn)要以校園安全工作法治化建設(shè)為重點,以各校制定的學(xué)校安全管理規(guī)章制度為教材,就校園安全管理和食品衛(wèi)生、傳染病防控、校舍安全、消防安全及交通安全等知識分層次、多形式地進(jìn)行培訓(xùn),不斷提高校園安全管理水平。 二、強化學(xué)校安全工作責(zé)任制,全面構(gòu)建校園安全工作保障體系 1、進(jìn)一步建立健全安全管理工作組織機構(gòu)。要按照中小學(xué)幼兒園安全管理辦法的各項要求,建立健全和不斷完善“一把手”總負(fù)責(zé)的安全管理工作機構(gòu),進(jìn)一步配強專職或兼職的安全管理工作人員,全面加強校園安全管理工作隊伍建設(shè)。 2、不斷完善校園安全管理目標(biāo)責(zé)任制。一是建立健全覆蓋所有工作環(huán)
34、節(jié)的安全責(zé)任體系和工作機制,強化安全生產(chǎn)工作目標(biāo)管理責(zé)任制,堅持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”、“分級負(fù)責(zé)”和“一崗雙則”的原則,層層簽訂責(zé)任書,將安全責(zé)任落實到崗,細(xì)化到人;二是結(jié)合工作實際,認(rèn)真制定、修改并不斷完善門房、財務(wù)、實驗室、食堂、師生宿舍等重點要害部門的安全管理制度,以制度管人,按規(guī)章辦事。 3、認(rèn)真完善各類突發(fā)事件應(yīng)急工作預(yù)案。針對校園安全生產(chǎn)工作出現(xiàn)的新情況、新問題,結(jié)合實際制定和修改各類突發(fā)事件應(yīng)急工作預(yù)案,增強其科學(xué)性、實效性和可操作性。 4、建立健全學(xué)校安全工作考核評價體系。結(jié)合沂水縣教育系統(tǒng)學(xué)校安全工作評估細(xì)則的要求,各學(xué)校也應(yīng)和教師、學(xué)生及家長層層簽定安全責(zé)任書,嚴(yán)格實行安全工
35、作“一票否決”制度,將安全工作與業(yè)績考核掛鉤,獎罰分明,充分調(diào)動每個教職工的積極性,努力做到處處想安全,人人講安全,時時抓安全。 5、全面構(gòu)建學(xué)(轉(zhuǎn)載自,請保留此標(biāo)記。)校安全生產(chǎn)工作“社會參與”的協(xié)調(diào)機制。各學(xué)校要按照新的義務(wù)教育法、中小學(xué)幼兒園安全管理辦法等提出的校園安全生產(chǎn)工作“社會參與”的原則,積極與公安、交通、衛(wèi)生等有關(guān)部門加強聯(lián)系,努力構(gòu)建多方參與的安全生產(chǎn)工作協(xié)調(diào)機制,積極創(chuàng)建上下互動,內(nèi)外聯(lián)動,齊抓共管的校園安全生產(chǎn)工作格局。 6、全力維護(hù)教育系統(tǒng)政治穩(wěn)定。要認(rèn)真做好矛盾排查調(diào)處工作,關(guān)心師生的工作和生活,適時、合理、及時解決師生反映的各種問題。若無法解決,應(yīng)做好耐心細(xì)致的思想
36、政治工作,對可能出現(xiàn)的矛盾,堅持“教育疏導(dǎo),依法調(diào)處”的原則,把矛盾消除在萌芽狀態(tài),堅決杜絕群體性事件發(fā)生,努力構(gòu)建和諧的校園人際關(guān)系和良好的校風(fēng)、教風(fēng)和學(xué)風(fēng)。 三、廣泛深入進(jìn)行校園安全教育活動 1、強化安全教育工作。進(jìn)一步加強對師生的法制、紀(jì)律、心理健康、交通等安全知識教育,積極開展以防火、防盜、防傷害、防傳染病、防食物中毒等為主題的安全教育活動,充分利用節(jié)假日等特殊時期,認(rèn)真組織寒假前三天教育活動,使安全法規(guī)和安全知識深入人心。 2、精心組織開展師生緊急疏散演練活動。要統(tǒng)籌安排,精心組織,有計劃、有目的地開展緊急情況下的疏散演練活動,努力提高全體師生的自救意識和自護(hù)能力。各學(xué)校每個月必須認(rèn)
37、真組織開展一次疏散逃生演練。 3、全面落實教師值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。各單位重要部位必須要有專人負(fù)責(zé),晝夜值班。值班人員要堅守崗位,盡職盡責(zé),要認(rèn)真巡查,做好交接班,詳細(xì)記錄值班情況。各學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行重大事件報告制度,一旦發(fā)生重大事件,要在第一時間向縣教育局學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和分管領(lǐng)導(dǎo)報告,并及時妥善處理。對重大事件不得遲報、漏報、瞞報和錯報,否則要嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任,后果嚴(yán)重的要依法追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。 4、加強食堂食品衛(wèi)生和地方病、傳染病的防控工作。做好艾滋病、狂犬病、手足口病、甲型流感等預(yù)防工作。以專欄、板報、講座等形式,宣傳食品衛(wèi)生科普知識和有關(guān)法律、法規(guī)知識,提高師生
38、的自我防范意識。進(jìn)一步健全學(xué)生食堂食品采購、留樣、用餐、小賣部管理等制度,防止發(fā)生中毒事件。未經(jīng)相關(guān)部門驗收,未達(dá)到等級標(biāo)準(zhǔn)的食堂,嚴(yán)禁營業(yè)使用。 四、加大排查力度,積極消除安全穩(wěn)患 1、扎實開展以校園安全隱患排查為重點的安全工作。要定期對涉及師生切身利益的有關(guān)設(shè)施及房屋校舍等進(jìn)行認(rèn)真檢查,尤其是春秋兩季開學(xué)前要全方位地進(jìn)行安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患要記錄在案,并及時整改,中心校、縣直學(xué)校每月安全大檢查一次,學(xué)校每周檢查一次。學(xué)校自身無力整改的,必須及時書面報告縣教育局和其他相關(guān)部門。 2、有效遏制校園暴力。各學(xué)校要高度關(guān)注學(xué)生思想動態(tài),及時將學(xué)生思想及日常行為狀況反映給監(jiān)護(hù)人,同時,對學(xué)生攜帶管制
39、刀具和危險物品的檢查必須做到周周清查。若發(fā)現(xiàn)問題,要及時處理,有效遏制校園暴力事件的發(fā)生。 3、進(jìn)一步做好校園周邊環(huán)境整治工作。要充分發(fā)揮學(xué)校安全生產(chǎn)工作協(xié)調(diào)機制和校園警務(wù)室的作用,認(rèn)真落實公安部關(guān)于公安機關(guān)維護(hù)校園及周邊治安秩序八條措施及教育部關(guān)于進(jìn)一步做好中小學(xué)幼兒園安全工作六條措施,適時開展校園周邊環(huán)境治理,努力營造平安、和諧的校園周邊環(huán)境。 4、扎實開展校車及校內(nèi)交通安全整治工作。要積極同公安、交通等部門聯(lián)系,加強校車管理,加大接送學(xué)生車輛的管理力度。要嚴(yán)格校車駕駛員資格審查,嚴(yán)禁使用報廢車、拼裝車接送學(xué)生,嚴(yán)禁超員、超載,確保學(xué)生安全;要全力配合交通管理、公安交管等部門,建立校車管理
40、檔案,定期對校車進(jìn)行安全性能檢測,對校車駕駛員進(jìn)行安全教育,確保校車安全運行。 五、以創(chuàng)建“平安和諧校園”為契機,不斷創(chuàng)新校園安全工作的新思路、新方法 1、繼續(xù)開(轉(zhuǎn)載自,請保留此標(biāo)記。)展“平安和諧校園”創(chuàng)建工作。按照有關(guān)文件要求,繼續(xù)加強管理示范校達(dá)標(biāo)的鞏固與創(chuàng)建工作,落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,積極開展創(chuàng)建活動,不斷提高 “平安和諧校園”創(chuàng)建水平。 2、整頓路隊離校秩序,消除安全隱患。各單位要將整頓路隊離校返校秩序作為202x年下半年學(xué)校安全管理的一項重點工作。各小學(xué)要加強路隊管理,健全學(xué)生放學(xué)排隊和教師護(hù)送路隊制度;把同村低年級學(xué)生與高年級的學(xué)生結(jié)成對子,放學(xué)結(jié)伴到家,上學(xué)時結(jié)伴來校,并要求學(xué)生上、
41、下學(xué)之間互相提醒、互相監(jiān)督;在上下學(xué)時重要路口安排教師值勤。試行“小黃帽路隊”制度,教育學(xué)生自覺遵守交通規(guī)則,掌握穿越馬路的交通基本常識,確保行路安全。 3、大力開展“法治進(jìn)學(xué)?!睂W(xué)習(xí)宣傳教育。要積極開展以“學(xué)法律、講權(quán)利、講義務(wù)、講責(zé)任”為主要內(nèi)容的法制主題教育活動,教育引導(dǎo)廣大師生員工依法維權(quán),自覺履行義務(wù),切實保障師生員工的切身利益。各校要加強同法制副校長的聯(lián)系,努力創(chuàng)造條件,使其能更好發(fā)揮職能作用,每學(xué)期至少為學(xué)生上一節(jié)法制教育課,以全面推進(jìn)校園安全生產(chǎn)工作深入開展.202x年下半年公司工作計劃 按照總公司七月份工作會議精神及指示,我店結(jié)合實際情況,在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作
42、。 一、保安全 促經(jīng)營 在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。 二、抓培訓(xùn),提素質(zhì) 業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體
43、現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。 三、開源節(jié)
44、流,降低成本,提高人均消費節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細(xì)化,在”節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價格浮動,使企業(yè)更能靈活的
45、掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況??头糠矫?,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這
46、些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的掌握體現(xiàn)。四、堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識 創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“ 5515”基礎(chǔ)上,還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更
47、進(jìn)一步走在市場的最前列,影響市場。 五、嚴(yán)格成本控制,加強細(xì)化核算 控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來的每月進(jìn)行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。 六、加強設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定服務(wù)酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時,造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。 七、用人性化管
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