上海大型購物中心基本特征及發(fā)展趨勢分析[權(quán)威資料]

1、上海大型購物中心基本特征及發(fā)展趨勢分析 大型購物中心作為一種新型的零售業(yè)態(tài)，目前在中國各大城市尤其是上海迅速發(fā)展，近20多年間大型購物中心呈現(xiàn)百花齊放的局面。本文旨在選取上海目前建成的購物中心，分析其建筑特點(diǎn)、區(qū)域分布、業(yè)態(tài)布局等特征，總結(jié)未來的發(fā)展趨勢，同時倡導(dǎo)體驗(yàn)式購物中心模式。 一、問題提出 在我國，大型購物中心的發(fā)展始于20世紀(jì)80年代，上海作為典型代表之一，無論在規(guī)模還是數(shù)量上，都位于全國前列。因此，研究上海大型購物中心具有一定的指導(dǎo)性和借鑒性意義。同時從文獻(xiàn)來看，國內(nèi)關(guān)于大型購物中心休閑體驗(yàn)的研究文獻(xiàn)較少，主要集中于購物中心的空間設(shè)計、客戶滿意度等方面，而對于上海大型購物中心的研究

2、更為缺乏。綜上，有必要對上海大型購物中心的基本特征進(jìn)行歸納總結(jié)，為轉(zhuǎn)型中的購物中心發(fā)展模式提供理論依據(jù)與成功借鑒。 二、“大型購物中心”的概念界定 大型購物中心起源于國外的“shopping mall”，在我國并沒有明確的界定與標(biāo)準(zhǔn)。早期中國的購物中心是在百貨商店的基礎(chǔ)上，加入餐飲、娛樂元素而組成的。從文獻(xiàn)資料來看，國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布的新國家標(biāo)準(zhǔn)零售業(yè)態(tài)分類（gb/t18106一2004）的定義是：“購物中心是多種零售店鋪、服務(wù)設(shè)施集中在由企業(yè)有計劃的開發(fā)、管理、運(yùn)營的一個建筑物內(nèi)或一個區(qū)域內(nèi)，向消費(fèi)者提供綜合性服務(wù)的商業(yè)集合體?！倍虾Ｊ械胤綐?biāo)準(zhǔn)零售業(yè)態(tài)規(guī)范（db31/t260

3、一2001）也對大型購物中心做了界定：“在一個大型建筑體（群）內(nèi)，由企業(yè)有計劃地開發(fā)、擁有、管理運(yùn)營的各類零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體”。 國外大型購物中心（shopping mall）起源較早，對于其的研究始于上世紀(jì)80年代，各國對于購物中心的定義都不盡相同、各有側(cè)重。國際shopping mall 協(xié)會的定義是：“shopping mall系由開發(fā)商規(guī)劃、建設(shè)、統(tǒng)一管理的商業(yè)設(shè)施，擁有大型的主力店、多元化商品街和寬廣的停車場，能滿足消費(fèi)者的購買需求與日?；顒拥纳虡I(yè)場所?！?本文中涉及的“購物中心”與國內(nèi)外相關(guān)定義并沒有本質(zhì)區(qū)別，在對購物中心的管理體制、服務(wù)內(nèi)容、設(shè)施等方面的界定具有一致性。但

4、結(jié)合中國國情，國內(nèi)大型購物中心在建筑體量、服務(wù)范圍等方面無法與國際接軌，因此本文所說的購物中心的商業(yè)面積主要分布在15萬平方米以下。 三、上海大型購物中心的發(fā)展階段 通過實(shí)地考察調(diào)研，筆者對目前上海已開業(yè)的購物中心進(jìn)行歸納總結(jié)，選取了具有代表性的36家購物中心（見表1）。從歷年的開業(yè)數(shù)量以及發(fā)展?fàn)顟B(tài)來看，上海市購物中心可分為三個階段，分別是萌芽期、快速發(fā)展期以及轉(zhuǎn)型期。 （一）萌芽階段（1995-2003） 從20世紀(jì)90年代起，上海購物中心進(jìn)入萌芽發(fā)展階段，購物中心數(shù)量較少，共12間， 其中還存在百貨商店和大型綜合超市形式的購物中心，如百聯(lián)八佰伴商城、七寶樂購購物中心等。這一時期的購物中心主

5、要以滿足大眾購物需求為主，購物中心的面積大約在10萬平米左右，主要業(yè)態(tài)分布于零售與餐飲業(yè)。 （二）快速發(fā)展階段（2004-2012） 從2004年開始，在大量資金投入的推動下，上海購物中心進(jìn)入高速發(fā)展階段，到2008年為止，短短4年時間，上海新開業(yè)購物中心數(shù)量達(dá)13家之多。據(jù)2005上海商業(yè)發(fā)展報告，上海市購物中心的超常規(guī)發(fā)展僅僅是拉開了一輪高速增長的序幕，預(yù)計在未來幾年其數(shù)量還會增加2-3倍。同時，在這一時期， 購物中心的平均面積達(dá)18.5萬平方米，與萌芽期相比，建筑體量明顯增大。 （三）轉(zhuǎn)型階段體驗(yàn)式購物中心發(fā)展（2013-至今） 截止到2013年，根據(jù)戴德梁行華東區(qū)研究部的數(shù)據(jù)顯示，上海

6、購物中心總量已達(dá)到 110 多個，可見上海傳統(tǒng)的購物中心模式已趨于成熟，在新的大眾需求下，上海購物中心發(fā)展將面臨新的挑戰(zhàn)，急需轉(zhuǎn)型升級。在這一階段，購物中心的功能不再僅僅是零售，更多的是提供餐飲、娛樂等休閑服務(wù)。2013年上海新開6家大型購物中心（見表2）， 與傳統(tǒng)的購物中心相比，這6家購物中心的主題與特色更為鮮明，精準(zhǔn)定位目標(biāo)人群，引入藝術(shù)展覽、兒童游樂場等新興休閑娛樂活動，為購物中心注入了新的活力。 四、上海大型購物中心基本特征分析 目前，上海市大型購物中心正處于轉(zhuǎn)型階段，在過去二十多年的發(fā)展中，上海購物中心形成了一些基本特點(diǎn)，筆者通過對36家上海購物中心的基本信息進(jìn)行整理歸納，總結(jié)出已開

7、業(yè)的上海購物中心的基本特征。 （一）建筑體量增大 從建筑面積來看，36家購物中心中，在10萬平方米以下的共4家，在10萬平方米15萬平方米的共21家，15萬平方米20萬平方米的有1家；20萬平方米25萬平方米的有4家；25萬平方米以上的有6家。而在2008年以前，超過25萬平方米的購物中心僅有1家，由此可見上海購物中心的建筑體量在不斷擴(kuò)大。當(dāng)然，這一特點(diǎn)也是與國外購物中心的發(fā)展趨勢相統(tǒng)一的，近幾年來， 美洲、中東以及亞洲其他國家的大型購物中心規(guī)模都在20-60萬平方米之間，并且也存在擴(kuò)大發(fā)展的趨勢。 （二）區(qū)域分布范圍擴(kuò)大 上海的大型購物中心目前仍集中分布于市區(qū)：從表1可以看出，已開大型購物中

8、心分布于中心市區(qū)及內(nèi)環(huán)線以內(nèi)。分布區(qū)域主要有：徐家匯、南京西路、淮海中路、南京東路和浦東陸家嘴；周邊區(qū)域包括聯(lián)洋、虹橋、曹家渡、五角場等商圈。但在未來，郊區(qū)及遠(yuǎn)郊區(qū)將成為主要區(qū)位選擇地。一方面是由于市區(qū)土地供給的稀缺而促使發(fā)展商被迫把眼光瞄向郊區(qū)，另一方面也是快速的郊區(qū)化進(jìn)程和郊區(qū)衛(wèi)星城鎮(zhèn)發(fā)展的拉力共同拉動的結(jié)果。 （三）內(nèi)部業(yè)態(tài)多元化 大型購物中心內(nèi)部的業(yè)態(tài)布局一般有零售、餐飲、休閑娛樂等，傳統(tǒng)百貨由零售占主導(dǎo)，休閑娛樂業(yè)態(tài)比例占18%；普通購物中心的業(yè)態(tài)組合豐富多樣，休閑娛樂業(yè)態(tài)比例占35% 。但是對比2013 年新開業(yè)的6家購物中心業(yè)態(tài)分布，零售比重都在50%左右，餐飲與休閑娛樂的比重超

9、過40%。由此可見，上海大型購物中心的業(yè)態(tài)布局趨于多元化，打破了傳統(tǒng)零售業(yè)獨(dú)大的局面，餐飲及休閑娛樂板塊得到重視與提升，這也符合轉(zhuǎn)型期大眾休閑娛樂的需求。 （四）休閑娛樂設(shè)施配備單一 與國外體驗(yàn)式購物中心相比，上海購物中心缺乏完備的休閑娛樂配套設(shè)施。上海購物中心內(nèi)僅配套電影院、ktv 、劇院、健身房等，缺乏大型的主題樂園以及運(yùn)動場所。 一方面，上海的體驗(yàn)式購物中心處于剛剛起步發(fā)展階段，發(fā)展不成熟；另一方面，購物中心規(guī)模體量較小，無法承受大型的休閑娛樂設(shè)施。 五、上海大型購物中心的發(fā)展趨勢分析 通過以上特征分析，可以看出上海購物中心正在慢慢與國際接軌，無論是體量規(guī)模還是業(yè)態(tài)布局等方面，都在朝著規(guī)

10、?；?、多元化的道路發(fā)展，在未來上海購物中心將呈現(xiàn)出層級化鮮明的發(fā)展趨勢。 （一）以零售業(yè)態(tài)為主的大型社區(qū)商業(yè)購物中心向郊區(qū)發(fā)展 隨著城市的擴(kuò)容、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們居住范圍的擴(kuò)大，原有的一兩個商業(yè)中心區(qū)模式已經(jīng)無法適應(yīng)，這就需要多個區(qū)域板塊來分擔(dān)中心商業(yè)區(qū)的作用，將集中消費(fèi)轉(zhuǎn)化為隨時消費(fèi)，這不僅需要區(qū)域商業(yè)中心支持，更需要社區(qū)商業(yè)配套支持。 因此，隨著城市居民住宅郊區(qū)化發(fā)展的趨勢，社區(qū)商業(yè)購物中心將日益興起，滿足居民隨時消費(fèi)的需求。購物中心將不再僅僅集中于市中心區(qū)域，分布范圍將拓寬至上海外環(huán)以外的地區(qū)，目標(biāo)定位于周邊社區(qū)居民，滿足鄰近日常的消費(fèi)需求。 （二）體驗(yàn)式購物中心成為新趨勢并于城市中心發(fā)展

11、 目前，上海在2013年上半年就有6家新的購物中心開業(yè)，通過表2可以看出，這些新開業(yè)的大型購物中心不再是傳統(tǒng)的購物中心，而是一種新模式的體驗(yàn)式購物中心，這也將成為上海購物中心發(fā)展的一種新模式。 據(jù)仲量聯(lián)行發(fā)布的一份中國電子商務(wù)：網(wǎng)購成為消費(fèi)新勢力的報告稱：“雖然不能保證每個購物中心都有成功的“魔法子彈”，但如果購物中心多提供一些網(wǎng)絡(luò)無法提供的購物體驗(yàn)，例如娛樂類的電影院、ktv，生活類的健身館、沙龍和 spa，以及戶外餐飲和咖啡店等餐飲類業(yè)態(tài)，將對顧客有更多的吸引力。”由于體驗(yàn)的不可替代性，增強(qiáng)了購物中心的抗風(fēng)險性，因此上海購物中心的體驗(yàn)式模式將成為未來的發(fā)展趨勢。 （三）購物中心將成為上海都

12、市休閑旅游產(chǎn)品之一 在未來，上海城市中心的購物中心將成為上海的旅游地標(biāo)，不再僅滿足上海本地居民的消費(fèi)需求，而將被打造成都市旅游產(chǎn)品呈現(xiàn)給大眾。購物中心的風(fēng)格與業(yè)態(tài)布局將得到進(jìn)一步調(diào)整與提升。 第一，購物中心主題鮮明，目標(biāo)明確。在表2中可以發(fā)現(xiàn)，2013年開業(yè)的6家購物中心都擁有各自鮮明的特征與主打特色。k11定位為藝術(shù)類購物中心，iapm目標(biāo)客戶鎖定夜游族、白領(lǐng)與外資管理者，而靜安嘉里中心更是主打輕奢品牌，引進(jìn)國內(nèi)沒有的年輕設(shè)計師品牌，打造小眾路線。 第二，藝術(shù)文化類活動眾多。藝術(shù)與商業(yè)的結(jié)合可以為消費(fèi)者帶來更多的感官體驗(yàn)，也會加深消費(fèi)者對商場的個性印象。靜安嘉里中心內(nèi)是比利時雕塑家arneq

13、uinze的大型裝置藝術(shù)“風(fēng)”，iapm 則在二樓電梯口放置了英國藝術(shù)家 robert bradford 用廢棄玩具拼接制作而成的藝術(shù)品“重生的犀?！薄５谌?，配備相應(yīng)的體驗(yàn)式服務(wù)。體驗(yàn)不僅僅是藝術(shù)與休閑娛樂方面的感受，更深入到顧客在商場的每一分鐘，每一角落內(nèi)。例如在k11 的 b1 公共區(qū)域有一個閱讀角，顧客可以在那里休息和翻閱雜志，旁邊還有免費(fèi)的手機(jī)充電服務(wù)。 綜上，藝術(shù)休閑活動以及體驗(yàn)式服務(wù)將購物中心包裝成主題鮮明的城市旅游產(chǎn)品， 滿足上海居民以及周邊鄰近旅游者的休閑需求。 （作者單位：華東師范大學(xué)旅游系） 文檔資料：上海大型購物中心基本特征及發(fā)展趨勢分析 完整下載 完整閱讀 全文下載 全文閱讀 免費(fèi)閱讀及下載感謝你的閱讀和下載追雨潮開發(fā)框架：基于html b