高中化學(xué)第1章第一章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)第1節(jié)認(rèn)識有機(jī)化學(xué)（第1課時）有機(jī)化學(xué)的發(fā)展和有機(jī)化合物的分類學(xué)案（答案不全）魯科版選修5

1、第1節(jié) 認(rèn)識有機(jī)化學(xué)第1課時 有機(jī)化學(xué)的發(fā)展和有機(jī)化合物的分類案例探究 尿素（co（nh2）2 ) 在19世紀(jì)中葉之前只能從有機(jī)體內(nèi)得到，被認(rèn)為是有機(jī)化合物。但在1828年，德國化學(xué)家維勒在制備無機(jī)鹽氰酸銨（ nh4cno ) 時得到了尿素，從而打破了有機(jī)物只能來源于有機(jī)體的觀念，也使有機(jī)物的概念成為歷史,開辟了現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的新紀(jì)元。所以人們就將用無機(jī)物合成的有機(jī)物-尿素當(dāng)作了現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)和古代有機(jī)化學(xué)的分水嶺。此后，其他化學(xué)家相繼進(jìn)一步合成了大量有機(jī)化合物，使人們徹底擯棄了“生命力論”. 思考: 1. 你了解尿素的結(jié)構(gòu)嗎? 2。 有機(jī)物只能從有機(jī)體內(nèi)得到，此說法對嗎？自學(xué)導(dǎo)引 一、有機(jī)化學(xué)的

2、發(fā)展 1. 19世紀(jì),化學(xué)家提出了有機(jī)化學(xué)的概念。 2。 1828年，德國化學(xué)家維勒利用無機(jī)鹽氰酸銨（ nh4cno ） 制得了，從而讓人們徹底擯棄了“生命力論”。 3。 我國科學(xué)家在世界上第一次用人工方法合成了,標(biāo)志著人類合成蛋白質(zhì)時代的開始。答案1。 瑞典貝采里烏斯2. 尿素3。 結(jié)晶牛胰島素 二、有機(jī)化合物的分類 1. 有機(jī)化合物的分類 （ 1 ） 據(jù)碳骨架分 ( 2 ） 據(jù)官能團(tuán)分 1。 烴和烴的衍生物 烴: 分子里只含 _ 、 _ 兩種元素的有機(jī)物叫做烴。 烴的衍生物： 烴分子里的 _ 被其原子或原子團(tuán)所取代，衍生出一系列新的化合物（ 非烴 ) 叫做烴的衍生物。 2。 官能團(tuán) 官能團(tuán)

3、 決定化合物特殊性質(zhì)的 _ 或 _ 叫做官能團(tuán)。 常見官能團(tuán)類別官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)及其名稱有機(jī)化合物舉例烴烷烴烯烴炔烴芳香烴類別官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)及其名稱有機(jī)化合物舉例烴的衍生物鹵代烴ch3ich3ch2br碘甲烷溴乙烷醇酚醛酮羧酸酯答案( 1 ）鏈狀環(huán)狀（ 2 ）1ch氫2. 原子原子團(tuán)無碳碳雙鍵碳碳叁鍵鹵素原子醇羥基（ -oh ) 酚羥基（ oh ） 醛基（ cho ） 羰基（ ） 羧基（ ) 酯基( ） 三、同系列和同系物 1。 分子結(jié)構(gòu)相似，組成上彼此只相差一個ch2或其整數(shù)倍的一系列有機(jī)化合物，稱為同系列。 2。 同系列中的各種化合物互稱為同系物。疑難剖析 一、有機(jī)物和無機(jī)物的關(guān)系 絕大多數(shù)含碳

4、元素的化合物叫有機(jī)物。除有機(jī)物外的其他化合物叫無機(jī)物.（ 1 ） 以是否含有碳元素為標(biāo)準(zhǔn)來劃分有機(jī)物和無機(jī)物的物質(zhì)分類方法也有一定的局限性.如co、co2、碳酸、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物等物質(zhì)，雖然含有碳元素，但它們的組成和性質(zhì)跟無機(jī)物很相近，一向?qū)⑺鼈円暈闊o機(jī)物.( 2 ） 有機(jī)物一定含碳元素，但含碳元素的物質(zhì)不一定是有機(jī)物.（ 3 ） 有機(jī)物種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過無機(jī)物。( 4 ) 有機(jī)物與無機(jī)物無絕對界限，兩者一定條件下可以互變。一般地，多數(shù)有機(jī)物不耐熱、易燃、熔點(diǎn)低，多數(shù)不溶于水，為非電解質(zhì)，易溶于有機(jī)溶劑，反應(yīng)速率一般較慢，副反應(yīng)多. 【例1】 下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法，正確的是( ） a。

5、 凡是含碳元素的化合物都屬于有機(jī)化合物 b。 易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑的物質(zhì)一定是有機(jī)化合物 c。 所有的有機(jī)化合物都易燃燒 d. 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象是有機(jī)物種類繁多的原因之一 思路分析： 含碳元素的化合物,如co、co2、h2co3、 鹽、 鹽等，由于它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無機(jī)物相似，故把它們歸入無機(jī)物.鹵族元素的單質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑，但不是有機(jī)化合物.多數(shù)有機(jī)物易燃燒，但ccl4可作滅火劑。 答案： d 思維啟示: 同分異構(gòu)現(xiàn)象是有機(jī)物種類繁多的原因之一，此外還有其他原因，如碳原子可與碳原子相結(jié)合而形成長的碳鏈。 二、有機(jī)物結(jié)構(gòu)的表示方法 結(jié)構(gòu)式： 用一根短線代表一個共價鍵，可以將化

6、合物分子中所有原子連接起來，這樣表示化合物結(jié)構(gòu)的式子稱為結(jié)構(gòu)式。 結(jié)構(gòu)簡式： 如果省去結(jié)構(gòu)式中代表碳?xì)鋯捂I、碳碳單鍵等鍵的短線，這種表示化合物結(jié)構(gòu)的式子稱結(jié)構(gòu)簡式。 鍵線式： 進(jìn)一步省去碳?xì)湓胤?，剩下有機(jī)化合物分子中鍵的連接情況,每個拐點(diǎn)和終點(diǎn)均表示連接有一個碳原子，這樣的式子稱鍵線式。 注意： 書寫結(jié)構(gòu)簡式時，可以省略表示單鍵的短線,將與碳原子相連的氫原子（ 或其他原子 ） 寫在該碳原子的旁邊，并在右下角注明原子個數(shù),如乙烷可以寫成ch3ch3、h3cch3、ch3ch3、h3c-ch3。書寫結(jié)構(gòu)簡式和鍵線式時要注意像cc、cc等多重鍵不能進(jìn)一步簡略，如乙烯的結(jié)構(gòu)簡式只能寫成h2cch2

7、或ch2ch2，而不能寫成ch2ch2。 【例2】 寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式。( 1 ） 乙烯（ 2 ） 乙醇( 3 ） 乙酸 思路分析： 結(jié)構(gòu)式即用一根短線表示一個共價鍵，若有2個共價鍵，則用兩根短線表示，如乙烯中碳與碳形成2個共價鍵，即碳碳雙鍵,則用cc表示。 思維啟示： 在寫有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式時,決不能省略其中的官能團(tuán)。如乙烯不能寫成ch2ch2,乙炔不能寫成chch，但碳碳單鍵可省略，如乙烷寫成ch3ch3或ch3-ch3均可。 三、同系列和同系物（ 1 ） 同系列是指結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差1個ch2或其整數(shù)倍的一系列有機(jī)化合物，稱為同系列.( 2 ） 同系列中的各化合物互為同系

8、物，但碳原子相同時,不能互稱為同系物，而應(yīng)為同分異構(gòu)體。 如： ch3oh、c2h5oh、c3h7oh為同系列， 如不是同系列。（ 3 ） 同系物間的物理性質(zhì)不同，而化學(xué)性質(zhì)相似. 【例3】 下列物質(zhì)屬于同系物的是( ） ch3ch2cl ch2chcl ch3ch2ch2cl ch2clch2cl ch3ch2ch2ch3 ch3ch（ch3） 2 a. b。 c。 d。 思路分析: 組成和結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差一個或多個ch2原子團(tuán)的一系列物質(zhì)稱為同系物，顯然ch3ch2cl和ch3ch2ch2cl互為同系物。與之間結(jié)構(gòu)不相似， 中含碳碳雙鍵，中有兩個氯，故不能稱為同系物。的分子式相同，

9、組成上無ch2的差別，應(yīng)為同分異構(gòu)體，不是同系物關(guān)系。 答案： c 思路啟示: 同系物必須結(jié)構(gòu)相似即屬于同一類物質(zhì),而且通式相同且碳原子不相等。如正丁烷和異丁烷雖結(jié)構(gòu)相似，但由于分子組成上不相差ch2原子團(tuán),不能稱為同系物，而應(yīng)互為同分異構(gòu)體。拓展遷移 拓展點(diǎn)1： 官能團(tuán)和根、基的區(qū)別（ 1 ) 基與官能團(tuán) 基: 有機(jī)物分子里含有的原子或原子團(tuán).官能團(tuán)： 決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán). 兩者的關(guān)系: “官能團(tuán)屬于“基”，但“基不一定是“官能團(tuán)”。 如ch3不是官能團(tuán)，烷烴基均不是官能團(tuán)。（ 2 ） 基與根類別實(shí)例基根羥基氫氧根區(qū)別電子式電性電中性帶一個單位負(fù)電荷存在有機(jī)化合物無機(jī)化合物 拓

10、展點(diǎn)2： 脂環(huán)化合物和芳香化合物的區(qū)別方法 有機(jī)化學(xué)上把含有苯環(huán)（ ） 的化合物統(tǒng)稱為芳香化合物，不含苯環(huán)而其中又有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的化合物統(tǒng)稱為脂環(huán)化合物。故區(qū)分二者的方法是看化合物的環(huán)狀結(jié)構(gòu)中有無苯環(huán)，如有苯環(huán)，不管有無其他環(huán)狀結(jié)構(gòu)均稱為芳香化合物. 尊敬的讀者：本文由我和我的同事在百忙中收集整編出來，本文稿在發(fā)布之前我們對內(nèi)容進(jìn)行仔細(xì)校對，但是難免會有不盡如人意之處，如有疏漏之處請指正，希望本文能為您解開疑惑,引發(fā)思考。文中部分文字受到網(wǎng)友的關(guān)懷和支持，在此表示感謝！在往后的日子希望與大家共同進(jìn)步，成長。this article is collected and compiled by my colleagues and i in our busy schedule. we proofread the content carefully before the release of this article, but it is inevitable that there will be some unsatisfactory points. if there are omissions, please correct them. i hope this articl