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文檔簡介
1、實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯一、 反應(yīng)原理:乙酸乙酯是由一分子乙醇和一分子乙酸在濃硫酸作催化劑作用下加熱反應(yīng)知得的。1、反應(yīng)方程式:濃硫酸 O OCH3C-O-H +H-O-CH2CH3CH3-C-O-CH2CH3 + H2O2、斷鍵原理:乙酸分子中羧基中的羥基與乙醇分子中羥基中的氫原子結(jié)合生成水。濃硫酸 O OCH3C-O-H +H-O-CH2CH3CH3-C-O-CH2CH3 + H2O口訣:酸脫羥基醇脫氫3、檢驗(yàn)斷鍵原理的方法:同位素示蹤法方法:將乙醇分子中的氧標(biāo)記為18O,檢驗(yàn)其生成的產(chǎn)物,生成物H2O中全部為16O,而乙酸乙酯中有18O。濃硫酸 O OCH3C-O-H +H-
2、18O-CH2CH3CH3-C-18O-CH2CH3 + H2O二、 實(shí)驗(yàn)裝置圖:防倒吸裝置玻璃導(dǎo)管1、加入試劑的順序:乙醇 濃硫酸 乙酸原因:濃硫酸密度比乙醇的大,如果先加濃硫酸,密度小的乙酸會在濃硫酸上層,濃硫酸放熱會使乙醇沸騰而濺出。2、防倒吸裝置的使用:避免反應(yīng)過程中因試管中乙醇揮發(fā)壓強(qiáng)減小而發(fā)生倒吸現(xiàn)象。三、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:1、試管中有氣泡產(chǎn)生(乙酸蒸氣經(jīng)過導(dǎo)管進(jìn)入試管與Na2CO3反應(yīng)生成CO2氣體)2、有香味溢出(酯的一般特性)四、各試劑及裝置的作用:1、濃硫酸的作用:催化劑、吸水劑2、飽和Na2CO3的作用:中合乙酸,溶解乙醇,便于聞酯的氣味;降低乙酸乙酯在水中的溶解度。3、玻璃導(dǎo)管的作用:冷凝回流、導(dǎo)氣。五、小結(jié):本節(jié)課的重點(diǎn)是掌握其反應(yīng)原理和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,學(xué)會使用防倒吸裝置,
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