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1、編者按:近年來,年宵花市場(chǎng)上的四大“當(dāng)家花旦”?蝴 蝶蘭、大花蕙蘭、紅掌、觀賞鳳梨面臨著高檔海鮮禮盒、 高檔水果等年宵禮品的沖擊。同時(shí),其品種和 1 銷售形式推陳出新的速度,還不能滿足消費(fèi)者獵奇的心 理,容易使消費(fèi)者“審美疲勞”。因此,四大“當(dāng)家花 旦”的現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢(shì)以及市場(chǎng)需求走勢(shì)備受 2 業(yè)內(nèi)人士的關(guān)心。本報(bào)特開設(shè)年宵花四大“當(dāng)家花旦” 淺析欄目,分別介紹這4種花卉的情況,供大家參考。 國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)的導(dǎo)入期是20 3 世紀(jì)90年代末。蝴蝶蘭作為一種高檔花卉由臺(tái)灣引進(jìn)祖 國(guó)大陸,迅速成為市場(chǎng)上的寵兒,當(dāng)時(shí)一株蝴蝶蘭的售 價(jià)高達(dá)一兩百元。此后蝴蝶蘭得到迅速發(fā)展,截 4 至2

2、006年,國(guó)內(nèi)蝴蝶蘭的年消費(fèi)量由最初的幾十萬株上 升到1500多萬株(不包括出口種苗2700多萬株),價(jià)格 也下降到每株30至40元。從世界 5 范圍來看,我國(guó)蝴蝶蘭消費(fèi)還處于低水平,這與我國(guó)目 前花卉市場(chǎng)節(jié)日化消費(fèi)、禮品化消費(fèi)為主的格局相吻合。 欲提高蝴蝶蘭的銷售量應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大空間,自東 6 部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)向中西部城市,自大城市轉(zhuǎn)向二三線 城市,以普及消費(fèi)的形式擴(kuò)大需求市常造成我國(guó)花卉需 求節(jié)日化局面的主要原因不是消費(fèi)文化,而是購買 7 力。因此,應(yīng)該從消費(fèi)行為角度,做好市場(chǎng)細(xì)分,一方 面生產(chǎn)精品,增加附加值來滿足高端市場(chǎng)需求;另一方 面,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,實(shí)施低成本、微利 8 多銷

3、戰(zhàn)略,生產(chǎn)出能讓普通消費(fèi)者買得起的產(chǎn)品,積極 引導(dǎo)消費(fèi)。當(dāng)前,我國(guó)蝴蝶蘭出口缺少計(jì)劃性,而主要 是企業(yè)自發(fā)的、無組織性行為,業(yè)內(nèi)對(duì)于兩大市場(chǎng) 9 風(fēng)險(xiǎn)并沒有多加考慮。首先,市場(chǎng)總有飽和期。進(jìn)軍國(guó) 際市場(chǎng)的中國(guó)種苗生產(chǎn)商日益增多,要提前看到危機(jī), 做好準(zhǔn)備。其次,病毒問題。例如,祖國(guó)大陸和臺(tái) 10 灣省都有部分蝴蝶蘭被一種“新型臺(tái)灣病毒”感染,而 此種病毒早期還無法檢測(cè)到。在短時(shí)間內(nèi)解決病毒問題 不太可能,種植者應(yīng)盡快采取得力措施,將沒有感 11 染病毒的植株進(jìn)行隔離組培,從源頭上加以防御。未來 前景分析目前,我國(guó)蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體局面良好。廣 大生產(chǎn)企業(yè)不僅要在技術(shù)、品種上互相協(xié)作,互通 12

4、 有無,共同發(fā)展,在銷售、出口等方面也要實(shí)現(xiàn)資源共 享,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。未來發(fā)展方向是:一、加大研發(fā)。國(guó)內(nèi) 企業(yè)無論在品種儲(chǔ)備、技術(shù)水平、品質(zhì)控制、花期 13 調(diào)整等方面還需要加大研發(fā)力度。此外,在市場(chǎng)開發(fā)等 領(lǐng)域也要加快產(chǎn)品細(xì)分,針對(duì)不同的目標(biāo)客戶,生產(chǎn)出 相應(yīng)的產(chǎn)品。二、加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人才儲(chǔ)備。國(guó)內(nèi)蝴 14 蝶蘭從業(yè)人員中,受過專業(yè)教育的比例很低,在蝴蝶蘭 的研發(fā)、組培、栽培技術(shù)等方面有很深造詣的專業(yè)人員 更是數(shù)量有限。三、栽培設(shè)施有待提高。因陋就簡(jiǎn) 15 的設(shè)施很難保證產(chǎn)品的高產(chǎn)高質(zhì)。四、盡快形成產(chǎn)業(yè)集 群效應(yīng)。雖然國(guó)內(nèi)蝴蝶蘭消費(fèi)群1/3集中在廣東,但蝴蝶 蘭生產(chǎn)企業(yè)幾乎散布在全國(guó)各地。成立蝴蝶蘭 16 產(chǎn)業(yè)的相關(guān)協(xié)會(huì)組織,進(jìn)行信息、技術(shù)及市場(chǎng)等方面的 交流與協(xié)作,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)

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