營(yíng)養(yǎng)科工作流程

1、臨床營(yíng)養(yǎng)科工作流程重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科目 錄重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院住院患者營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、評(píng)估與治療流程1重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院住院患者腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療流程2重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院住院患者治療飲食流程3營(yíng)養(yǎng)食堂食物中毒時(shí)緊急預(yù)案流程5重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院住院患者營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、評(píng)估與治療流程經(jīng)治醫(yī)師進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)估（篩查表存入病歷）營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分3分患者營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分3的患者1. 下達(dá)普通飲食通知單2. 營(yíng)養(yǎng)飲食指導(dǎo)3. 必要時(shí)請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)科會(huì)診經(jīng)治醫(yī)師開營(yíng)養(yǎng)會(huì)診單 出院后營(yíng)養(yǎng)門診隨訪1周后復(fù)查經(jīng)治醫(yī)師在出院記錄中記錄營(yíng)養(yǎng)治療效果評(píng)價(jià)，并告知患者出院后飲食營(yíng)養(yǎng)注意事項(xiàng)經(jīng)治醫(yī)師觀察并

2、記錄營(yíng)養(yǎng)治療效果，根據(jù)病情需要，及時(shí)通知營(yíng)養(yǎng)師再次會(huì)診調(diào)整治療方案營(yíng)養(yǎng)師執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)囑（治療膳食、腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)配制）病房護(hù)士錄入營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)囑并提交營(yíng)養(yǎng)科經(jīng)治醫(yī)師根據(jù)會(huì)診單意見下營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)囑24h內(nèi)營(yíng)養(yǎng)師會(huì)診，包括營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、診斷和營(yíng)養(yǎng)治療方案 重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院住院患者腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療流程臨床科室經(jīng)管醫(yī)生根據(jù)病情或營(yíng)養(yǎng)科會(huì)診意見開出腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)囑臨床科室護(hù)士核對(duì)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)囑，電話通知營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)醫(yī)囑要求安排腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液配送員按時(shí)將準(zhǔn)備好的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液送至病房責(zé)任護(hù)士責(zé)任護(hù)士安排按時(shí)發(fā)放給患者，行動(dòng)不便者需要護(hù)理人員協(xié)助進(jìn)行進(jìn)食腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液 患者若需要停止腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液治療，責(zé)任護(hù)士電話通知營(yíng)養(yǎng)科2重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院住院患者治療飲食流程臨床科室經(jīng)管醫(yī)生根據(jù)病情或營(yíng)養(yǎng)科會(huì)診意見開出治療飲食醫(yī)囑臨床科室護(hù)士核對(duì)治療飲食醫(yī)囑確認(rèn)患者在院期間需要提供治療飲食后電話通知營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)醫(yī)囑要求安排治療飲食單營(yíng)養(yǎng)師將治療飲食單交營(yíng)養(yǎng)食堂辦公室辦公室安排送餐員去病房患者床旁訂餐營(yíng)養(yǎng)食堂確認(rèn)訂餐信息后，由專人負(fù)責(zé)準(zhǔn)備治療飲食原料安排治療灶按飲食單制作治療飲食送餐員將治療飲食送到病房3營(yíng)養(yǎng)食堂食物中毒時(shí)緊急預(yù)案流程食后發(fā)生嘔吐、腹瀉等情況 向病人做好解釋和說明鑒定是否是食物中毒不是 是停止食用可疑中毒食品協(xié)助救治病人保留中毒可疑食品