酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！酒店工程部個(gè)人年終總結(jié) 一個(gè)酒店的工程部是其重要的職能組成部門，其設(shè)備設(shè)施的完善程度挺直反映了酒店的效勞質(zhì)量和管理程度。今日我給大家?guī)砹司频旯こ滩總€(gè)人年終總結(jié)，盼望對(duì)大家有所關(guān)心。 酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)篇一 本月的工作又告一段落，在這段時(shí)間里、我服從工作支配，加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)熬煉，仔細(xì)履行職責(zé)，全方面進(jìn)步完善了自己的思想認(rèn)識(shí)、工作力量和綜合素養(yǎng)，較好的完成了局部工作任務(wù)。雖然工作上經(jīng)受了許多困難，但對(duì)我來說每一次都是很好的熬煉，感覺到自己漸漸成長了。感謝公司給我時(shí)機(jī)和時(shí)間讓我去學(xué)習(xí)、增加自我的見識(shí)。現(xiàn)將個(gè)人近期工作體會(huì)總結(jié)如下： 第一，看法打算一切，

2、可以說，這段時(shí)間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成長的過程。因?yàn)楣芾聿皇俏业膹?qiáng)項(xiàng)，雖然正式進(jìn)公司有一段時(shí)日了，我也有太多的茫然。成天回去看一些書、電腦上查找一些資料，似乎還是無濟(jì)于事，而在工程方面，莫名而來的一些工程報(bào)備資料更是讓我抓狂。剛開頭，我甚至疑心我合適這份工作嗎?后來我發(fā)覺，時(shí)間是我的救星，通過自己不斷的調(diào)整心態(tài)，雖然沒有人說，但我自然而然的就知道了作為一名工程現(xiàn)場監(jiān)管人員該做的一些什么事情，我們不僅要熟識(shí)施工技術(shù)，而是要真正得得對(duì)整個(gè)工程要起到一個(gè)監(jiān)管作用 (圖紙的熟識(shí)、安裝的質(zhì)量、收邊收口處理方式、美觀度夠不夠、施工人員的文明施工、平安以及一些應(yīng)急突發(fā)狀況的協(xié)調(diào)處理等)。 接觸

3、多了一些不懂、甚至一些沒有接觸過的東西也迎刃而解了，立刻讓我豁然開朗。如今只要有工作，我會(huì)以充分的熱情來迎接、干好事情。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個(gè)崗位都有進(jìn)展才能、增長學(xué)問的時(shí)機(jī)。假如我們能以充分的熱情去最工作，也能成為最精致的職工;假如以冷淡的看法去做最高尚的工作，也不過是個(gè)平凡的工匠。擁有主動(dòng)的心態(tài)，就會(huì)擁有一生的勝利。 其次，學(xué)習(xí)無止境，職業(yè)只是同學(xué)生涯的一種連續(xù)，重要的是將學(xué)校里學(xué)的理論學(xué)問運(yùn)用到工作中，并進(jìn)一步進(jìn)步、晉級(jí)。如今的我當(dāng)務(wù)之急就是舍命的學(xué)習(xí)，成天的翻閱書本，為的是能盡快熟識(shí)工作，有時(shí)機(jī)接觸理論工作。結(jié)合書本上所學(xué)的相關(guān)學(xué)問，我覺得需要進(jìn)一步探索和思索，敏捷的運(yùn)用，來解決實(shí)際

4、的問題。 第三，即使是最根底的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進(jìn)，以進(jìn)步工作效率。我工作的很大一局部內(nèi)容，就是工程管理工作，本以為測(cè)量、現(xiàn)場管理是一種比擬枯燥的工作，其實(shí)，假如專心多思索一下，并不覺得是那么死板乏味。接觸工作至今，我也漸漸形成自己獨(dú)特的方法。當(dāng)然，隨著工作的深化，還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí)，去思考。 當(dāng)然，我也存在著一些缺乏之處：因?yàn)槿スさ氐臅r(shí)機(jī)多，實(shí)地學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)也多，學(xué)東西很快;管理工作也常常出錯(cuò)，還需要更多的熬煉時(shí)機(jī);過于注重工作的進(jìn)度對(duì)工作內(nèi)容的全面性考慮缺乏;工作有時(shí)不夠主動(dòng)等。在接下來的工作中，我將本著對(duì)本職工作的仔細(xì)和責(zé)任心，把工作做好做精。 另外，我對(duì)公司現(xiàn)行管理制度也

5、有自己的看法。公司應(yīng)注重進(jìn)步員工工作效率，我認(rèn)為無止盡的上班只會(huì)讓人身心疲乏，而丟失工作熱情，自然而然工作效率也下降，而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力，使之勞逸結(jié)合。我建議工程也應(yīng)當(dāng)實(shí)行周末休息，同時(shí)我也考慮到工程部實(shí)行這個(gè)規(guī)定也存在肯定困難，所以建議員工在休息日能輪番值班，這樣更能表達(dá)公司關(guān)愛員工的人性化管理。 總之，我將以公司的經(jīng)營理念為坐標(biāo)，將自己所學(xué)學(xué)問和公司的詳細(xì)形式互相交融，利用自己精力充足、承受力量強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問和領(lǐng)先技術(shù)，為公司的進(jìn)展盡我綿薄之力。 以上為本人在這段時(shí)間里粗略的工作總結(jié)，請(qǐng)指導(dǎo)批閱，如有不到之處，請(qǐng)指導(dǎo)指出，以便本人準(zhǔn)時(shí)改正，從而能更好地工作。 酒店工程部

6、個(gè)人年終總結(jié)篇二 一名優(yōu)秀的酒店員工應(yīng)努力學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步自己，在做好本職工作的同時(shí)，主動(dòng)參與酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建立。5月酒店工程部工作總結(jié)是出國留學(xué)網(wǎng)酒店工作總結(jié)欄目為您細(xì)心預(yù)備的，更多精彩內(nèi)容請(qǐng)保藏本站(ctrl+d即可)! 受您之邀，我于20xx年7月19日第三次回來牟山賓館出任執(zhí)行總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店的全面業(yè)務(wù)工作。至今已近半年時(shí)間。下面我把到任后針對(duì)各部門的工作給您做一下匯報(bào)： 第一：賓館各部工作回憶 一)財(cái)務(wù)工作 1、完善收銀終端營收流程;2、晉級(jí)酒店掌握軟件;3、加強(qiáng)房態(tài)抽查;4、整合餐飲客房營收?qǐng)?bào)表;5、增加晉級(jí)經(jīng)營辦公電腦。6、調(diào)整局部不適宜財(cái)務(wù)人員。7、標(biāo)準(zhǔn)周總

7、結(jié)方案、月預(yù)算及財(cái)務(wù)分析。 8、進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)費(fèi)用、本錢掌握等。 二)銷售工作 1、增設(shè)led視頻宣揚(yáng)。2、開通酒店官方微博。3、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)力度。4、節(jié)日問候營銷活動(dòng)。5、強(qiáng)化保險(xiǎn)公司開發(fā)。6、穩(wěn)固開發(fā)客戶關(guān)系。7、標(biāo)準(zhǔn)銷售內(nèi)部管理及數(shù)據(jù)的積累。8，標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議室效勞操作。 三)餐飲工作 1、準(zhǔn)時(shí)調(diào)整后廚隊(duì)伍。2、實(shí)行多元化用人政策。3、每月更新出品賣點(diǎn)。4、河南酒店網(wǎng)上宣揚(yáng)。5、引進(jìn)職業(yè)管理人員。6、參加協(xié)調(diào)工作關(guān)系。6、招募資深人員回來酒店。 四)房務(wù)工作 1、引進(jìn)職業(yè)化人員、加強(qiáng)業(yè)務(wù)力氣。2、標(biāo)準(zhǔn)房態(tài)表的核查。3、更新改造壁紙。4，加強(qiáng)同行業(yè)溝通。5、增加客房附加值的開發(fā)。 6、

8、更新調(diào)整局部布草。 五)、總辦工作 1、調(diào)整合適總辦工作的人員。2、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)尚辦公方法：開通內(nèi)部工作群;開通工作飛信。力爭實(shí)現(xiàn)無紙化辦公。3、加強(qiáng)隊(duì)伍建立。整合管理人員思想，加強(qiáng)隊(duì)伍團(tuán)結(jié)。4、整合員工宿舍。5、調(diào)整員工餐菜譜。6、制定臨時(shí)用工薪酬。7、強(qiáng)化見習(xí)生和假期工的管理。8、支持協(xié)作質(zhì)檢工作。9、支持協(xié)調(diào)外部工作。10、參與國家旅游局總經(jīng)理班培訓(xùn)和外出考察。11、改革晨會(huì)形式。 六)、工程工作 1、標(biāo)準(zhǔn)報(bào)修程序。2、強(qiáng)化修理質(zhì)量和時(shí)間。3、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)工程學(xué)問。4、引進(jìn)工程技術(shù)人才。5、參加協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)工程技能學(xué)問。 6、標(biāo)準(zhǔn)能源數(shù)據(jù)的整理和留存。 七)、保安工作 1、標(biāo)準(zhǔn)保安禮貌意識(shí)。2

9、、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)安保行為標(biāo)準(zhǔn)。3、強(qiáng)化消防工作。4、加大安檢意識(shí)的培訓(xùn)。5、支持消防相關(guān)工作證書的考核。 其次：賓館經(jīng)營數(shù)據(jù)簡析 一)、經(jīng)營指標(biāo)完成狀況。 全年經(jīng)營收入為 #萬元，比預(yù)算指標(biāo)增加#萬元。增長率為#%。比20xx年收入 #增長了#萬元;比20xx年收入#增長了#萬元。20xx年7月-12月完成狀況如下：#萬元;占全年收入的#%。比上半年#萬元多了#萬元。由于下半年會(huì)議較多的緣由。 二)全年?duì)I業(yè)本錢狀況。 20xx年全年?duì)I業(yè)本錢#萬元，本錢率為#%。 20xx年?duì)I業(yè)本錢#萬元，本錢率為#3%。 20xx年?duì)I業(yè)本錢#萬元，本錢率#%。 整體來看20xx年本錢掌握較好。由于20xx年

10、國家cpi上漲較往年高，所以本錢率略高。 20xx年酒店本錢力爭掌握在26%之內(nèi)。 三)全年?duì)I業(yè)費(fèi)用狀況。 20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。 20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。 20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。 20xx年力爭把費(fèi)用掌握在*%之內(nèi). 四)全年管理費(fèi)用狀況。 20xx年全年管理費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。 20xx年全年管理費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*.%。 20xx年全年管理費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。 20xx年由于工資上漲趨勢(shì)明顯，力爭掌握在*%。 第三：賓館存在的問題 1、硬件老化嚴(yán)峻，大面積裝修更新在即。 2、

11、人力資源構(gòu)造不合理，需要逐步調(diào)整整合，靠薪資，福利，進(jìn)展空間等吸引新奇血液。 3、管理人員和員工普遍缺乏職業(yè)經(jīng)理人意識(shí)，缺乏主動(dòng)上進(jìn)的思想和動(dòng)力。 4、客房的附加值沒有表達(dá)出來、獨(dú)特化效勞程度和衛(wèi)生檢查力度欠缺。 5、餐飲出品質(zhì)量不穩(wěn)、廚師程度和技藝需要提升和調(diào)整。 6、餐飲效勞人員、基層管理人員及效勞質(zhì)量存在問題較多。 7、營銷人員的主動(dòng)主動(dòng)性不強(qiáng)，等客上門，時(shí)機(jī)主義思想嚴(yán)峻。收入和實(shí)際付出不成比例。 8、缺乏有資質(zhì)和力量的質(zhì)檢人員。 9、工程人員的資質(zhì)力量和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)力量需要加強(qiáng)。 10、保安人員的整體素養(yǎng)和程度需要全方位改革和提升。 11、整體管理人員的方案與掌握的力量和程度需要提升

12、。 第四：20xx年整體展望 1、拓寬經(jīng)營思路。a/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。b/開發(fā)新客源、走出去捕捉會(huì)議信息。c/開發(fā)客房房間的附加值;合作增設(shè)小吧和計(jì)生用品。d/餐飲出品和效勞的研發(fā)。e/討論競爭對(duì)手和潛在對(duì)手，實(shí)行對(duì)應(yīng)政策。 2、標(biāo)準(zhǔn)管理程序。a/各部梳理標(biāo)準(zhǔn)的合適部門崗位的崗位職責(zé)、崗位作業(yè)指導(dǎo)書。b/編輯成冊(cè)，作為酒店的根本操作手冊(cè)。c/加強(qiáng)對(duì)外溝通，組織酒店管理人員和優(yōu)秀員工進(jìn)展同行業(yè)互動(dòng)學(xué)習(xí)。d/強(qiáng)化管理工作的方案和掌握程度。e/組織培訓(xùn)、考察;走出去和請(qǐng)進(jìn)來。尤其是管理人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。f/招募質(zhì)檢人員一名，加強(qiáng)質(zhì)檢監(jiān)視。 下面我就20xx年到牟山的工作給您做一下匯報(bào)： 受您之邀，我于20

13、xx年7月19日第三次回來牟山賓館出任執(zhí)行總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店的全面業(yè)務(wù)工作。至今已近半年時(shí)間。下面我把到任后針對(duì)各部門的工作給您做一下匯報(bào)： 第一：賓館各部工作回憶 一)財(cái)務(wù)工作 1、完善收銀終端營收流程;2、晉級(jí)酒店掌握軟件;3、加強(qiáng)房態(tài)抽查;4、整合餐飲客房營收?qǐng)?bào)表;5、增加晉級(jí)經(jīng)營辦公電腦。6、調(diào)整局部不適宜財(cái)務(wù)人員。7、標(biāo)準(zhǔn)周總結(jié)方案、月預(yù)算及財(cái)務(wù)分析。 8、進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)費(fèi)用、本錢掌握等。 二)銷售工作 1、增設(shè)led視頻宣揚(yáng)。2、開通酒店官方微博。3、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)力度。4、節(jié)日問候營銷活動(dòng)。5、強(qiáng)化保險(xiǎn)公司開發(fā)。6、穩(wěn)固開發(fā)客戶關(guān)系。7、標(biāo)準(zhǔn)銷售內(nèi)部管理及數(shù)據(jù)的積累。8，標(biāo)

14、準(zhǔn)會(huì)議室效勞操作。 三)餐飲工作 1、準(zhǔn)時(shí)調(diào)整后廚隊(duì)伍。2、實(shí)行多元化用人政策。3、每月更新出品賣點(diǎn)。4、河南酒店網(wǎng)上宣揚(yáng)。5、引進(jìn)職業(yè)管理人員。6、參加協(xié)調(diào)工作關(guān)系。6、招募資深人員回來酒店。 四)房務(wù)工作 1、引進(jìn)職業(yè)化人員、加強(qiáng)業(yè)務(wù)力氣。2、標(biāo)準(zhǔn)房態(tài)表的核查。3、更新改造壁紙。4，加強(qiáng)同行業(yè)溝通。5、增加客房附加值的開發(fā)。 6、更新調(diào)整局部布草。 五)、總辦工作 1、調(diào)整合適總辦工作的人員。2、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)尚辦公方法：開通內(nèi)部工作群;開通工作飛信。力爭實(shí)現(xiàn)無紙化辦公。3、加強(qiáng)隊(duì)伍建立。整合管理人員思想，加強(qiáng)隊(duì)伍團(tuán)結(jié)。4、整合員工宿舍。5、調(diào)整員工餐菜譜。6、制定臨時(shí)用工薪酬。7、強(qiáng)化見習(xí)生和假

15、期工的管理。8、支持協(xié)作質(zhì)檢工作。9、支持協(xié)調(diào)外部工作。10、參與國家旅游局總經(jīng)理班培訓(xùn)和外出考察。11、改革晨會(huì)形式。 六)、工程工作 1、標(biāo)準(zhǔn)報(bào)修程序。2、強(qiáng)化修理質(zhì)量和時(shí)間。3、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)工程學(xué)問。4、引進(jìn)工程技術(shù)人才。5、參加協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)工程技能學(xué)問。 6、標(biāo)準(zhǔn)能源數(shù)據(jù)的整理和留存。 七)、保安工作 1、標(biāo)準(zhǔn)保安禮貌意識(shí)。2、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)安保行為標(biāo)準(zhǔn)。3、強(qiáng)化消防工作。4、加大安檢意識(shí)的培訓(xùn)。5、支持消防相關(guān)工作證書的考核。 其次：賓館經(jīng)營數(shù)據(jù)簡析 一)、經(jīng)營指標(biāo)完成狀況。 全年經(jīng)營收入為 #萬元，比預(yù)算指標(biāo)增加#萬元。增長率為#%。比20xx年收入 #增長了#萬元;比20xx年

16、收入#增長了#萬元。20xx年7月-12月完成狀況如下：#萬元;占全年收入的#%。比上半年#萬元多了#萬元。由于下半年會(huì)議較多的緣由。 二)全年?duì)I業(yè)本錢狀況。 20xx年全年?duì)I業(yè)本錢#萬元，本錢率為#%。 20xx年?duì)I業(yè)本錢#萬元，本錢率為#3%。 20xx年?duì)I業(yè)本錢#萬元，本錢率#%。 整體來看20xx年本錢掌握較好。由于20xx年國家cpi上漲較往年高，所以本錢率略高。 20xx年酒店本錢力爭掌握在26%之內(nèi)。 三)全年?duì)I業(yè)費(fèi)用狀況。 20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。 20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。 20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。

17、20xx年力爭把費(fèi)用掌握在*%之內(nèi). 四)全年管理費(fèi)用狀況。 20xx年全年管理費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。 20xx年全年管理費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*.%。 20xx年全年管理費(fèi)用狀況*萬元，所占比率為*%。 20xx年由于工資上漲趨勢(shì)明顯，力爭掌握在*%。 第三：賓館存在的問題 1、硬件老化嚴(yán)峻，大面積裝修更新在即。 2、人力資源構(gòu)造不合理，需要逐步調(diào)整整合，靠薪資，福利，進(jìn)展空間等吸引新奇血液。 3、管理人員和員工普遍缺乏職業(yè)經(jīng)理人意識(shí)，缺乏主動(dòng)上進(jìn)的思想和動(dòng)力。 4、客房的附加值沒有表達(dá)出來、獨(dú)特化效勞程度和衛(wèi)生檢查力度欠缺。 5、餐飲出品質(zhì)量不穩(wěn)、廚師程度和技藝需要提升和調(diào)整

18、。 6、餐飲效勞人員、基層管理人員及效勞質(zhì)量存在問題較多。 7、營銷人員的主動(dòng)主動(dòng)性不強(qiáng)，等客上門，時(shí)機(jī)主義思想嚴(yán)峻。收入和實(shí)際付出不成比例。 8、缺乏有資質(zhì)和力量的質(zhì)檢人員。 9、工程人員的資質(zhì)力量和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)力量需要加強(qiáng)。 10、保安人員的整體素養(yǎng)和程度需要全方位改革和提升。 11、整體管理人員的方案與掌握的力量和程度需要提升。 第四：20xx年整體展望 1、拓寬經(jīng)營思路。a/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。b/開發(fā)新客源、走出去捕捉會(huì)議信息。c/開發(fā)客房房間的附加值;合作增設(shè)小吧和計(jì)生用品。d/餐飲出品和效勞的研發(fā)。e/討論競爭對(duì)手和潛在對(duì)手，實(shí)行對(duì)應(yīng)政策。 2、標(biāo)準(zhǔn)管理程序。a/各部梳理標(biāo)準(zhǔn)的合適部

19、門崗位的崗位職責(zé)、崗位作業(yè)指導(dǎo)書。b/編輯成冊(cè)，作為酒店的根本操作手冊(cè)。c/加強(qiáng)對(duì)外溝通，組織酒店管理人員和優(yōu)秀員工進(jìn)展同行業(yè)互動(dòng)學(xué)習(xí)。d/強(qiáng)化管理工作的方案和掌握程度。e/組織培訓(xùn)、考察;走出去和請(qǐng)進(jìn)來。尤其是管理人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。f/招募質(zhì)檢人員一名，加強(qiáng)質(zhì)檢監(jiān)視。 酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)篇三 為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)生活轉(zhuǎn)瞬之間就要完畢了，回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感受頗多，受益匪淺。 20xx年暑假，在社會(huì)環(huán)境的要求下，在校指導(dǎo)的努力下，學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企結(jié)合辦學(xué)的平臺(tái)，我們07屆生態(tài)旅游，酒店管理專業(yè)的八十多名同學(xué)進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團(tuán)旗下的四個(gè)酒店實(shí)習(xí)，或許是未曾踏出過社會(huì)，一切對(duì)

20、我來說都是生疏的，新穎的! 如我所愿，我被安排到了花園山莊的江南食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué)，分到了不同的部門和崗位。其次天，酒店就對(duì)我們進(jìn)展了系統(tǒng)的培訓(xùn)。培訓(xùn)工作分為二塊：一是崗前培訓(xùn)，包括室內(nèi)培訓(xùn)和巡游培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況。同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)展了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了也許的理解。其次是消防平安意識(shí)培訓(xùn)，酒店特殊支配了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對(duì)酒店平安和消防常識(shí)有了更深化系統(tǒng)的理解。 江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域。在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過了，因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校，沒有開過這門課，所以如今一切對(duì)我們來說都有是生疏的，

21、茫然的。我就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班的支配和他們手把手的教育。慶幸的是根本的老員工對(duì)我們都特殊的友好，領(lǐng)班還特地為我們第個(gè)新員工支配了一個(gè)師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在她們耐煩而仔細(xì)的指導(dǎo)下，一個(gè)星期后，我們就正式單獨(dú)上崗了。 剛開頭一個(gè)人單獨(dú)做效勞的時(shí)候，還是會(huì)緊急。有時(shí)都不敢看客人的眼睛。上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名，幾乎都是無聲效勞。后來，慢慢對(duì)一切都熟識(shí)起來，做效勞時(shí)膽子也變大了，可以答復(fù)客人用餐過程中遇到的問題了。在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫助了，其實(shí)看到客人在自己效勞的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí)，確實(shí)是一件歡樂的事。在效勞過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚(yáng)，也因?yàn)榭腿诵诘牟粔?，受?/p>