滬教化學(xué)下冊(cè)第7章1溶液的酸堿性教案

1、溶液的酸堿性（第1 1課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：1 1、 認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，學(xué)會(huì)用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性；2 2、 了解生活中常見物質(zhì)的酸堿性。過程與方法：1 1、 通過讓學(xué)生模擬和體驗(yàn)波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的過程，使學(xué)生初步了解科 學(xué)研究的一般過程，初步了解觀察和實(shí)驗(yàn)等科學(xué)研究的一般方法。2 2、 通過收集、整理、歸納物質(zhì)酸堿性的資料，初步具有收集信息的能力。情感態(tài)度價(jià)值觀：1 1、 通過學(xué)生自己查找資料，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的酸堿性與日常生活的關(guān)系， 能自覺改 善生活質(zhì)量，提高環(huán)保意識(shí)。2 2、 通過學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，獲得科學(xué)方法的體驗(yàn)，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)精神和嚴(yán) 謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度；教學(xué)重點(diǎn)物質(zhì)酸堿

2、性的簡單判斷方法教學(xué)方法講述法、實(shí)驗(yàn)探究法教學(xué)媒體多媒體教學(xué)過程內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖提 出 問 題判斷 酸堿 性方 法引導(dǎo)：想一想：生活中哪些物 質(zhì)是呈酸性的，哪些物 質(zhì)是呈堿性的？生活 中如何判斷物質(zhì)的酸學(xué)生品嘗一些水果： 柑橘、番茄等的味道。交流、討論生活中物 質(zhì)酸堿性的方法。使學(xué)生體會(huì)到化學(xué) 就在我們身邊，提高 學(xué)習(xí)興趣。內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖堿性？設(shè)疑：通常情況，不允 許品嘗化學(xué)試劑的味 道，那我們?nèi)绾闻袛辔?質(zhì)的酸堿性？資料：波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿 指示劑引導(dǎo)：假如你是 波義耳，會(huì)根據(jù)這個(gè)發(fā) 現(xiàn)做出哪些假設(shè)？得 出什么結(jié)論？了解體會(huì)化學(xué)家的發(fā) 現(xiàn)過程?；瘜W(xué)上用酸堿指示劑 來判斷

3、酸堿性。使學(xué)生初步運(yùn)用科 學(xué)研究的一般過程。指導(dǎo)學(xué)生完成自制酸 堿指示劑的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo) 學(xué)生完成頭驗(yàn)報(bào)告。利用提供的物品完成 實(shí)驗(yàn)1 1：自制酸堿指示 劑，并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。（見附錄）模擬和體驗(yàn)波義耳 發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的 過程。探 究 問 題酸堿 指示 劑石蕊試液疋酸堿扌曰小 劑。演示實(shí)驗(yàn)：（對(duì)照法） 把石蕊試液分別滴加 到酸性、堿性溶液和蒸 餾水中。再用石蕊試液檢驗(yàn) 稀硫酸、庶糖水、純堿 溶液、食鹽水、石灰水 的酸堿性。觀察現(xiàn)象得出結(jié)論歸納酸堿指示劑的定 義。了解實(shí)驗(yàn)、觀察、對(duì) 照是化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究 的常用方法。內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖講解另外一種酸堿指 示劑酚酞試液。實(shí)驗(yàn)2 2:酚酞遇酸性 和堿

4、性溶液的變色情 況。討論、歸納、總結(jié)指 示劑應(yīng)用。（見附錄）通過學(xué)生的親自體 驗(yàn)，加深對(duì)酸堿扌曰示 劑的理解，獲得科學(xué) 方法的體驗(yàn)，養(yǎng)成實(shí) 事求是的科學(xué)精神 和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。解 決 問 題鑒 別 直 /、 假 葡 萄 酒提供真假兩瓶葡萄 酒。說明真假葡萄酒的主 要制作過程。利用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行鑒 別。通過對(duì)生活中化學(xué) 問題的理解、探索， 進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué) 習(xí)化學(xué)的興趣小結(jié)提出幾個(gè)問題引導(dǎo)學(xué) 生小結(jié)。收獲、啟示、發(fā)現(xiàn)。使學(xué)生能對(duì)自己一 節(jié)課的收獲、不足進(jìn) 行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題， 及時(shí)解決，養(yǎng)成良好 學(xué)習(xí)習(xí)慣。板書設(shè)計(jì)溶液的酸堿性一、酸堿指示劑：羅伯特波義爾的發(fā)現(xiàn)-酸性溶液變成紅色紫色石蕊試液遇到堿性溶

5、液變成藍(lán)色酸性溶液不變色無色酚酞試液遇到堿性溶液變成紅色、鑒別溶液的酸堿性：使用酸堿指示劑 附錄 附錄：學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)1 1自制酸堿指示劑許多植物的花瓣、果實(shí)或葉子的汁液，遇到酸或堿都會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，因 此可用做酸堿指示劑?，F(xiàn)在請(qǐng)你用實(shí)驗(yàn)臺(tái)上擺放的用品和一種植物的切絲制取其 汁液，并探究其遇酸和堿時(shí)所呈現(xiàn)的顏色，并簡要填寫探究報(bào)告。可供選擇的實(shí)驗(yàn)用品：植物切絲（紫甘藍(lán)或紫心蘿卜或胡蘿卜等）、研缽、白 色點(diǎn)地板、酒精（1:11:1）、氫氧化鈉溶液、稀鹽酸、滴管、鑷子、試管刷、盛放廢 棄物的燒杯（500mL500mL）。探究報(bào)告序號(hào)項(xiàng)目報(bào)告內(nèi)容1 1實(shí)驗(yàn)?zāi)康淖灾扑釅A指示劑并觀察其遇酸堿

6、變色情況。2 2實(shí)驗(yàn)步驟A A 用鑷子取植物切絲少量（剛好蓋滿研缽底部）， 在研缽中研碎。B B 向研缽中倒入適量酒精，浸沒碎渣，攪拌、再擠 壓。C C在白色點(diǎn)滴板上分別滴入浸取液，再分別滴入稀 鹽酸和氫氧化鈉溶液，觀察顏色變化并作記錄。3 3實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象自制指示劑遇酸變色，自制指示劑遇堿變色。4 4實(shí)驗(yàn)結(jié)論5 5反思評(píng)價(jià)回顧評(píng)價(jià)你的實(shí)驗(yàn)過程，你最想說的一句話是：（提示：說出你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)中最應(yīng)注意的問題或你對(duì)化 學(xué)與生活的關(guān)系有何新的認(rèn)識(shí)等即可）實(shí)驗(yàn)2 2:紫色石蕊遇到酸或堿性溶液變什么顏色？實(shí)驗(yàn)步驟： 酚酞遇稀鹽酸（酸性） _色，遇氫氧化鈉溶液（堿性） _色 試驗(yàn)下列溶液的酸堿性實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：稀硫酸蔗糖水純堿溶液食鹽水石灰水加酚酞的顏色酸堿性實(shí)驗(yàn)3 3:無