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1、食品包材阻隔性能檢測(cè)方法介紹食品包材阻隔性能檢測(cè)方法介紹濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司總部:總部州:廣州海:上海么是材料的阻隔性什么是材料的阻隔性材料材料 材料指的是食品、藥品、化妝品行業(yè)中產(chǎn)品軟包裝 所使用的包裝材料,包括紙、玻璃紙、塑料薄膜、鋁箔、紙塑鋁兩種或多種材料復(fù)合薄膜。 阻隔性的影響阻隔性的影響材料阻隔性是材料對(duì)滲透物質(zhì)的阻礙性能。包裝材料的阻隔性是影響產(chǎn)品貨架期的主要因素。 食品飲料類q 氧會(huì)氧化其營(yíng)養(yǎng)成分, 水能促使褐變反應(yīng)和色 素氧化。q 材料阻隔性是貨架期的 決定因素。
2、阻隔性的影響阻隔性的影響藥品類q 氧化和水解是藥物失效的 重要原因,都會(huì)引起藥物 的不穩(wěn)定性。q 防氧阻水是貨架期計(jì)算時(shí) 必須考慮的因素。阻隔性的影響阻隔性的影響化妝品類q 決定貨架期的三個(gè)要素: 防腐、抗氧和防止氣味 散失。阻隔性的影響阻隔性的影響滲透模擬示意圖 滲透機(jī)理滲透機(jī)理滲透原理圖 滲透機(jī)理滲透機(jī)理常用的檢測(cè)方法常用的檢測(cè)方法: 氣體氣體:壓差法(基礎(chǔ)方法) 等壓法(庫(kù)侖傳感器法-商業(yè)方法) 水蒸氣水蒸氣:稱重法(基礎(chǔ)方法 仲裁方法) 傳感器法(濕度傳感器法、 紅外傳感器法、 電解傳感器法)1.壓差法 薄膜、薄片 參照標(biāo)準(zhǔn)GB/T 1038 塑料薄膜和薄片氣體透過(guò)性試驗(yàn)方法 單位為:
3、cm3/(m2.24h.0.1MPa) 透氣性能檢測(cè)方法透氣性能檢測(cè)方法1.壓差法 容器 單位為:cm3/(pkg.day) 透氣性能檢測(cè)方法透氣性能檢測(cè)方法2.等壓法 薄膜、薄片 參照標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19789 塑料薄膜和薄片氧氣透過(guò)性試驗(yàn)方法-庫(kù)侖計(jì)檢測(cè)法 單位為:cm3/(m2.24h) 等壓法原理 又稱:庫(kù)侖法或電量分析法透氣性能檢測(cè)方法透氣性能檢測(cè)方法2.等壓法 容器 單位為:ml/(pkg.day) 透氣性能檢測(cè)方法透氣性能檢測(cè)方法1.稱重法 參照標(biāo)準(zhǔn)GB 1037 塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法 杯式法單位為:g/(m2.day) 透濕性能檢測(cè)方法透濕性能檢測(cè)方法 增重法測(cè)試原理
4、圖 減重法測(cè)試原理圖 2.傳感器法 濕度傳感器法透濕性能檢測(cè)方法透濕性能檢測(cè)方法單位為:g/(m2.day) 2.傳感器法 紅外傳感器法透濕性能檢測(cè)方法透濕性能檢測(cè)方法單位為:g/(m2.day) 2.傳感器法 電解傳感器法 薄膜、薄片 參照標(biāo)準(zhǔn)GB 21529 塑料薄膜和片材水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定 電解傳感法透濕性能檢測(cè)方法透濕性能檢測(cè)方法圖1. 圖2. 2.傳感器法 電解傳感器法 容器 參照標(biāo)準(zhǔn)GB 21529 塑料薄膜和片材水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定 電解傳感法透濕性能檢測(cè)方法透濕性能檢測(cè)方法圖1. 圖2. 單位為:g/(m2.day) 1.食品及相關(guān)行業(yè)各行業(yè)的規(guī)定各行業(yè)的規(guī)定a.復(fù)合膜袋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
5、和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)1.食品及相關(guān)行業(yè)b.非復(fù)合膜袋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)各行業(yè)的規(guī)定各行業(yè)的規(guī)定各行業(yè)的規(guī)定各行業(yè)的規(guī)定2.藥品及相關(guān)行業(yè)近幾年在阻隔性檢測(cè)技術(shù)方面:近幾年在阻隔性檢測(cè)技術(shù)方面: 技術(shù)進(jìn)步技術(shù)進(jìn)步 國(guó)際創(chuàng)新國(guó)際創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新1.壓差法測(cè)試設(shè)備 計(jì)算機(jī)全自動(dòng)試驗(yàn) ; 比例與模糊兩種試驗(yàn)過(guò)程判斷模式; 溶解度、擴(kuò)散與滲透系數(shù)的測(cè)定;早期壓差法設(shè)備存在問(wèn)題:1.精度差;2.測(cè)試周期長(zhǎng)、效率低。VAC-V2 壓差法氣體滲透儀1.壓差法測(cè)試設(shè)備 濕度控制功能,全球首創(chuàng);SHG-01SHG-01 濕度發(fā)生裝置阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新1.壓差法測(cè)試設(shè)備任意溫
6、度下測(cè)定參數(shù)的數(shù)據(jù)擬合功能;(國(guó)家質(zhì)檢總局十一五項(xiàng)目)VAC-V3VAC-V3 壓差法氣體滲透儀阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新1.壓差法測(cè)試設(shè)備 擴(kuò)展有毒、易爆等危險(xiǎn)氣體的試驗(yàn).阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新 北京化工大學(xué) (測(cè)試CH4-甲烷) 北京科技大學(xué) (測(cè)試CH4-甲烷) 中國(guó)石油大學(xué) (測(cè)試CH4-甲烷,氫氣)1.壓差法測(cè)試設(shè)備壓差法原理測(cè)試容器整體氣體透過(guò)率,全球首創(chuàng);G2/130 G2/130 壓差法容器氣體透過(guò)率測(cè)試儀阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新2.等差法(庫(kù)侖法)測(cè)試設(shè)備 三腔一體集成塊專利技術(shù);OX2/230 OX2/230 氧氣氧氣透過(guò)率測(cè)
7、試系統(tǒng)阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新傳統(tǒng)設(shè)備控制示意圖2.等差法(庫(kù)侖法)測(cè)試設(shè)備一臺(tái)主機(jī)可連接九臺(tái)衛(wèi)星機(jī);氧氣透過(guò)率與水蒸汽透過(guò)率混合測(cè)試控制;阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新3.透氣性測(cè)試雙檢法 壓差法 等壓法DM2/330 雙檢法氣體透過(guò)率測(cè)試儀阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新4.4.全球首創(chuàng)的全自動(dòng)重量法透濕性測(cè)試 測(cè)試時(shí)間短,重復(fù)性高,測(cè)試效率高 試驗(yàn)時(shí)間不受干燥劑能力的限制 實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化檢測(cè) 一臺(tái)主機(jī)可連接九臺(tái)衛(wèi)星機(jī)阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新W3/060 水蒸氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)傳統(tǒng)的稱重法測(cè)試傳統(tǒng)的稱重法測(cè)試人工稱量:恒溫恒濕箱 + 天平 + 手
8、工計(jì)算無(wú)法在恒定條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn),破壞滲透平衡精度低,重復(fù)性差,測(cè)試時(shí)間長(zhǎng)試驗(yàn)過(guò)程人工操作,人為因素多阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新5.5.全球首創(chuàng)的有機(jī)氣體透過(guò)性測(cè)試阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新OR2/410 有機(jī)氣體透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)測(cè)試原理圖6.6.全球首創(chuàng)的膜分離測(cè)試分析儀阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新G2/110X 膜分離測(cè)試分析儀7.7. 基于云計(jì)算模式的實(shí)驗(yàn)信息管理系統(tǒng)阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新7.7. 基于云計(jì)算模式的實(shí)驗(yàn)信息管理系統(tǒng)阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新智慧系統(tǒng)軟件包云計(jì)算中心檢測(cè)試驗(yàn)機(jī)7.7.云系統(tǒng)的功能阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新阻隔性能檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新 海量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的存儲(chǔ) 試驗(yàn)數(shù)據(jù)的異地應(yīng)用和組織應(yīng)用 試驗(yàn)人工作效率和試驗(yàn)機(jī)功耗的分析 多維度的分析數(shù)據(jù),多樣化的分析工具 通過(guò)用戶的互動(dòng)和數(shù)據(jù)的挖掘不斷提升設(shè)備的服務(wù)
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