陜西周至獼猴桃營銷推廣方案

1、陜西周至獼猴桃營銷推廣方案 參賽院校：陜西工業(yè)職業(yè)技術學院 隊 員： 指導老師： 時 間：2012年04月05日目錄一：背景介紹1二：可行性分析5(1)目前發(fā)展狀況5(2)市場調研8(3)競爭狀況11(4)客戶定位分析13(5)可行性分析16三：目前營銷狀況 17(1)市場狀況18(2)產品狀況19四：swot問題分析 25解決方案 27五：營銷戰(zhàn)略 28六:財務預算29七:參考文獻29一背景介紹周至縣概況周至縣屬西安市轄縣，距西安市區(qū)78公里，是關中平原著名的大縣之一。域內西南高，東北低，山區(qū)占 76.4%，為千里秦嶺最雄偉且資源豐富的一段。北部是一望無垠的關中平川，土肥水美。南部是重巒疊嶂

2、、具有神奇色彩的秦嶺山脈。山、川、塬、灘皆有，呈“七山一水二分田”格局。周至襟山帶河，以山重水復而得名，古有“從周至到戶縣，七十二道河腳不干”之說，足見其河道縱橫，水力資源之豐富。自然條件優(yōu)越，歷史悠久，風光秀麗，素有“金周至”之美稱。 全縣總面積2974平方公里，耕地90多萬畝，人口66萬，轄9鎮(zhèn)13鄉(xiāng)376個行政村（2009年）。近年來，周至縣搶抓加快西部發(fā)展的大好機遇，確定了生態(tài)立縣、文化名縣、旅游興縣、產業(yè)強縣發(fā)展思路，突出抓好農業(yè)特色產業(yè)和旅游業(yè)，集中力量抓招商，抓工業(yè)，著力推進農業(yè)產業(yè)化、城鎮(zhèn)化和工業(yè)化。獼猴桃、苗木花卉、蔬菜三大農業(yè)特色產業(yè)不斷發(fā)展壯大，全縣已初步形成了南部沿山旅

3、游觀光帶、中部獼猴桃經濟帶、北部沿渭苗木花卉蔬菜帶，建設了40個省、市級“一村一品”示范村。獼猴桃栽植面積達到27萬畝，“周至獼猴桃”成為國家地理標志保護產品，為全國種植獼猴桃面積最大的縣，有中國獼猴桃之鄉(xiāng)稱號；以集賢產業(yè)園發(fā)展為龍頭的工業(yè)經濟正迅速成長為拉動周至經濟快速增長的重要引擎，以農產品深加工、生物醫(yī)藥、礦產建材等為主的特色工業(yè)體系正在逐步形成。縣城、城鎮(zhèn)、農村三級聯(lián)動，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌建設步伐不斷加快。交通、郵電、電力等基礎設施不斷完善，全縣實現(xiàn)了平原地區(qū)具備條件建制村村村通油路（水泥路）目標。 周至獼猴桃 周至縣是全國最大的獼猴桃生產縣，全縣有獼猴桃13萬畝，年產量10余萬噸。全縣半數(shù)村種

4、植獼猴桃，面積占耕地面積50%以上。 周至獼猴桃品種多樣，其鮮果及加工品屢獲國際國內多項大獎，并遠銷26個國家和地區(qū)。2004年，周至獼猴桃取得了歐盟有機食品認證，從而開辟了周至獼猴桃走向世界的新紀元。據(jù)果業(yè)局在該縣范圍布控的17個測產點預測，獼猴桃總產量將在19.3萬噸左右，果農直接收入將在7.6億元左右，較去年的4.8億元增收了2.8億元，增幅為58%。周至獼猴桃組織是由具有多年的研發(fā)、育種、種植、培育、護理、銷售經驗的專業(yè)人士共同創(chuàng)建的一種新型農業(yè)產業(yè)機構。地處位置離國家級楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)有一條渭河之隔，東距西安市82公里，西距寶雞8 6 公里，108國道和310國道錯綜環(huán)繞，

5、西寶高速橫穿，交通便利、環(huán)境優(yōu)雅，是農產品生長的最佳地域。組織主要培育出來的有獼猴桃系列產品，以及各種綠化苗木、花卉系列產品。獼猴桃系列主要包括：亞特、秦美、海沃德、華優(yōu)、徐香、紅洋鮮果等。綠化苗木、花卉系列主要包括：雪松、大葉女貞、冬青、紅葉李、紅葉小波、桂花、垂柳、國槐、龍柏等。組織具有多年對全國各地供應工程用苗、綠花用苗的經歷，以及對全國各地果品公司、農產品市場等供應獼猴桃鮮果、果干的經歷。我們堅持“以人為本，誠信可靠，一次合作，永久朋友”的原則，在全國各大城市的農產品機構以及農業(yè)基地建立了良好的關系，成為了周至縣的一個很重要農業(yè)支柱機構。這么多年以來，組織不但在國內結識了很多的廣大商業(yè)

6、合作伙伴，還在海外結識了一部分合作機構，建立了一個專業(yè)的咨詢以及銷售體系，鑄成了具有一條龍服務、全自動方案的一個現(xiàn)代化組織機構，為廣大的商戶提供的更可靠的服務，保障了農民朋友的家庭收入，為當?shù)卣⒘艘粋€完善的、特有的經濟支撐產業(yè)機構。 組織依據(jù)農民專業(yè)合作社法有關規(guī)定，在運作中堅持實體化發(fā)展、企業(yè)化管理、產業(yè)化經營的運作方式，下設技術服務部、農資供銷部、營銷中心、品質中心、綜合辦公室等機構，堅持“民辦、民管、民受益”的原則，充分發(fā)揮“服務、自律、維權”的職能，以科技為支撐，以市場為導向，以誠信為根本，以國際品牌為目標。引導廣大果農走正規(guī)化經營，標準化生產，商品化銷售的產業(yè)化之路。二：可行性

7、分析 （1）目前發(fā)展現(xiàn)狀周至縣獨特的自然條件，是人工種植獼猴桃的最佳適生區(qū)。長期以來，在省市相關部門的支持下，縣委、縣政府按照“上規(guī)模、創(chuàng)亮點、提品質、增效益”的發(fā)展思路，以市場為導向、以科學為支撐、以標準示范基地為引導、以產業(yè)化為引領、以打造世界級優(yōu)質獼猴桃生產基地為目標，強力推進獼猴桃產業(yè)發(fā)展壯大、優(yōu)化升級。目前我縣獼猴桃產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為：1、發(fā)展規(guī)模獼猴桃產業(yè)是我縣立足資源優(yōu)勢、發(fā)掘區(qū)域特色、順應市場需求、傾力培育而成的立縣產業(yè)。30多年來，在各級政府的支持下投入100多億元不斷擴大產業(yè)規(guī)模，加強配套設施建設，拓展產業(yè)鏈條，使產業(yè)得到穩(wěn)步健康發(fā)展，到2010年6月30日，我縣已發(fā)展獼猴桃“

8、一村一品”專業(yè)村130多個，發(fā)展獼猴桃栽植面積30.7萬畝，成為世界上最大的獼猴桃生產基地。2、品種結構獼猴桃的發(fā)展，品種是個關鍵，能否培育出優(yōu)質新品種，直接影響著我縣獼猴桃的市場競爭力和發(fā)展前途。近年來，我縣在獼猴桃品種開發(fā)上，依托秦嶺豐富的野生種質資源，不斷推陳出新，繼“秦美”之后，相繼培育出“啞特”、“翠香”、“華優(yōu)”、“西選2 號”等優(yōu)質品種，歸圃的優(yōu)良株系有6 0 多個，另外我們還從國內外引進“紅陽”、“海沃德”、“黃金果”等優(yōu)良品種，為順應市場需求合理安排品種布局貯備了豐富的種質資源。目前，我縣依照“一村一品”或“一鄉(xiāng)一品”的發(fā)展規(guī)劃，已形成了主輔產品層次分明，早中晚熟合理搭配，紅

9、、黃、綠果肉色彩各異，鮮果冷藏、加工、銷售一體化的發(fā)展格局，品種結構在區(qū)域布局上基本趨于合理。 3、加工貯藏能力隨著獼猴桃產業(yè)的壯大，我縣已發(fā)展加工貯藏企業(yè)1930個，貯藏能力13萬噸，可以充分調劑獼猴桃的上市時間，發(fā)展加工企業(yè)3 8 家，年加工能力7 萬噸，主要產品有獼猴桃果脯、果干、果酒等，在產業(yè)鏈條的延伸中使獼猴桃生產的附加值得到了有效提高。4、合作組織發(fā)展狀況全縣成立獼猴桃生產、貯藏協(xié)會等合作機構124個，入會果農15000戶以上，一方面通過協(xié)會對生產、貯藏環(huán)節(jié)的引導，使科學的生產管理技術得到有效落實，果品質量得到快速提高；另一方面經過協(xié)會對農戶的聚集，使我縣獼猴桃產業(yè)的產業(yè)化程度迅速

10、提高，抗市場風險能力不斷增強。5、經濟效益近年來，我縣獼猴桃隨著品種的改良、宣傳力度的加強、作務技術的提高、產業(yè)化水平的提升，產銷形勢喜人，市場前景看好，銷售價格持續(xù)走高，“秦美”、“啞特”、“海沃德”等普及品種價格連年穩(wěn)中有升，“翠香”目前預訂價格已飆至每公斤16 元，比往年同期高出了20-30%。今年，我縣獼猴桃掛果面積18萬畝，總產量25萬噸，預計產值12.7億元，全縣僅獼猴桃一項人均收入2200元，果區(qū)人均收入高達8200元。6、市場影響力在加大產業(yè)開發(fā)的過程中，我縣大力開展品牌建設，增強市場影響力。1997年我縣榮獲“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”稱號，并被國家綠色食品發(fā)展中心認證為綠色食品生產基

11、地；2000年、2004年被連續(xù)認證，1998年被國家質監(jiān)總局認定為全國唯一的獼猴桃標準化管理示范縣。周至選育的獼猴桃品種“秦美”、“啞特”分別獲得全國第二屆農業(yè)科技博覽會金獎和銀獎，被第三屆農業(yè)博覽會授予名牌產品稱號。2006年元月我縣被“輝煌十五，和諧陜西”大型新聞調查活動評為全省“十佳果業(yè)強縣”；2007年3月“周至獼猴桃”榮獲國家地理標志保護產品；近年，我縣已有獼猴桃走出國門，遠銷歐美市場。今天，周至獼猴桃已名播華夏大地，無論在國內國際市場都有著舉足輕重的地位。 （2）市場調研(3)競爭狀況 3月19日，由美國羅門哈斯公司主辦的“聰明鮮tm獼猴桃果品保鮮技術推廣發(fā)布會”在中國獼猴桃原產

12、地之一的周至縣召開，來自我省各地的百余家大型果品經營商及省果業(yè)專家參加了這次會議。隨著這項技術落戶陜西，標志著我省引進國外新技術實現(xiàn)果業(yè)產業(yè)化，將進一步提升我省在國際市場的競爭力。這次會議旨在通過發(fā)布羅門哈斯公司聰明鮮tm質量體系這項全球領先的果品貯藏保鮮技術，來輔助推動我省獼猴桃產業(yè)乃至整個果業(yè)的發(fā)展。發(fā)布會上，省果業(yè)局有關責任人就我省果業(yè)和獼猴桃產業(yè)的發(fā)展與前景做了總結與展望,并聰明鮮tm質量體系推介給廣大果商，我省農業(yè)專家還從應用角度對該技術進行了分析與肯定。該公司亞太地區(qū)研發(fā)負責人孫希生就該體系的原理和應用對廣大果商進行了詳細講解。參會各方就這項技術還進行了很多實際操作層面的咨詢與探討

13、。據(jù)了解，羅門哈斯公司的聰明鮮tm質量體系擁有全球唯一專利，其采用突破性技術保持新鮮果蔬的新鮮度、口感和外觀，對降低果蔬的縮皺失水、提高庫存管理的靈活性、降低成本、為分銷過程中冷鏈的中斷環(huán)節(jié)提供緩沖都有良好效用。該技術在2004年進入中國市場以來，以其高質高效的應用效果和完善的服務受到了廣大用戶的好評和認可。較之獼猴桃，聰明鮮tm在我省蘋果產業(yè)中的使用更為廣泛，取得了令人矚目的成功和寶貴經驗。參會專家形象地將聰明鮮tm稱為“果品生產經營規(guī)?；闹苿?、“促進獼猴桃出口的激活劑”和“降低貯藏庫壓力的強心劑”。專家表示，該技術將以安全的技術保證、豐富的全球經驗、簡單的操作性和嚴謹?shù)姆阵w系迅速適

14、應并滿足中國目前的果品產業(yè)需求。省果業(yè)局產業(yè)化處一位負責人說，果業(yè)局作為政府服務部門，一直將果業(yè)的產業(yè)化、規(guī)?；洜I作為首要目標，不但常年實行對果業(yè)經營者的扶持政策，更對國內外新技術進行積極引進，聰明鮮tm質量體系就是其中之一。據(jù)介紹，省果業(yè)局在2005到2007年這三年間，連續(xù)在我省各地舉辦貯藏保鮮技術培訓班，針對從果品采收、貯藏到貨架整個流程對廣大果品經營者進行培訓。通過提升貯藏企業(yè)的質量意識，采用國際上先進的保鮮技術,來提高我省水果產業(yè)的整體競爭力。據(jù)悉，我省是全國果品生產大省，周至縣是全國最大的獼猴桃產地，年產量在15萬噸左右,全縣建有冷庫1133座，年貯藏能力9.4萬噸以上。省果業(yè)局

15、表示，此次發(fā)布會對周至縣獼猴桃產業(yè)意義重大，省果業(yè)局將繼續(xù)支持新技術的應用推廣，成為先進技術與果商之間的紐帶。下一步，果業(yè)局還將對中小企業(yè)進行重點扶持，力求將我省建設成為全球最大的獼猴桃產區(qū)（4）客戶定位分析1市場細分 按區(qū)域劃分：中國飲食方面有南甜、北咸、東辣、西酸的俗語，根據(jù)這一區(qū)域飲食特點周至縣獼猴桃產業(yè)應該把其品種的口感特點發(fā)揮出來，比如該縣現(xiàn)有的獼猴桃品種“秦美”和“啞特”兩種，“秦美”成熟軟化后口味之中帶有一定的酸度，口感酸甜，依據(jù)這一點可做好南方地區(qū)的市場；“啞特”成熟后不僅可以立即食用，而不須軟化，而且果肉的糖度較大，根據(jù)這一特性可以做好西部的市場。 按人口特征細分：周至縣的獼

16、猴桃具有很高的維生素c，由于青少年及老年人在身體素質方面的原因，需要每天補充一定的維生素c及其他微量元素，根據(jù)獼猴桃的這一特性可以做好青年、幼年兒童、老年人這一人口市場。獼猴桃具有很多的營養(yǎng)，而且具有美容、保健功能，其深加工的產品比如果汁、果醋、果酒以及果脯，這一系列產品正迎合了青年人特別是時尚人群的追求，利用這一社會契機，周至縣獼猴桃產業(yè)應該對獼猴桃進行多層次的深加工，以拓展更新的市場，從而滿足人們的不同需求。 行為特征細分：由于近年來，周至縣農民經濟意識的淡薄，加只周邊地區(qū)和其他省市對獼猴桃的有關情況的了解，從而使產量大幅度上升，價格降低，適應了消費者以及市場的需求，以此來看，種種的措施降

17、低了消費者對價格的敏感程度，進而擴大了需求量。 2目標市場選擇 由于獼猴桃鮮果和系列深加工產品的特性，以及消費群體的需求性，周至縣獼猴桃發(fā)展的市場是廣泛的，比如：大型超市、農貿市場、小型水果批發(fā)商以及各種水果銷售商，通過這些終端市場進行鮮果以及深加工產品的銷售，但獼猴桃市場的深入必須采取一定的措施，依據(jù)對獼猴桃產品按照區(qū)域特征、人口特征和行為特征等進行市場的細分，周至縣的相關部門以及相關企業(yè)可以進行自主開發(fā)市場，但是我覺得相關部門以及相關企業(yè)應該以獼猴桃鮮果出售為主線，系列產品銷售為紐帶，從而帶動周至縣獼猴桃產業(yè)的產、銷、深加工的進一步發(fā)展；以城市的大型超市為鮮果和系列深加工產品為龍頭，城市以

18、及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水果批發(fā)市場為輔，建立多種經營渠道，從而促進獼猴桃市場的進一步發(fā)展。 3.市場定位 根據(jù)我個人對目標市場和目標客戶描述可分析出目標市場的消費特征，消費者的生活方式比較單調，但是，日益提高的生活水品促使消費者并不滿足于這種單調的生活，心中充滿著對更多物質生活的追求。因此，我將周至縣獼猴桃定位為： “獼猴桃”是中華歷史上所特有的野生果實，因獼猴喜食而得名，于近代留傳于世界，并得到各種美名“奇異果”、“果中之王”、“營養(yǎng)金礦”。其以“獼猴桃”作為品牌名，其品牌給人諸多聯(lián)想的信息元素： 第一：神秘感強，野生珍貴果實，濃烈的“野”形象，其與新生代人群所追求的“野”性化正好相符。 第二：原始森林、

19、可愛的獼猴的形象化感覺。 第三：豐富的營養(yǎng)形象，含有多種微量元素產品功能化印象。 第四：天然的綠色保健型水果。最主要突出“野”味。從野味中把目標受眾與產品形象聯(lián)系起來，產生共鳴。 “水果之王”、“維c之冠”強調周至縣獼猴桃的優(yōu)良品質，和獼猴桃和其他水果在營養(yǎng)方面的不同性（5）可行性分析第一步：在有關媒體集中開展宣傳報道。8月中旬至9月中旬在經濟日報、農民日報、陜西日報，中央電視臺一套、二套、三套、七套欄目等國家級新聞媒體及陜西電視臺、西安電視臺及地方新聞媒體進行集中宣傳。 宣傳目的：9月中旬，在獼猴桃大量上市以前，在全國及周邊地區(qū)建立良好的廣告形象，宣傳周至獼猴桃的優(yōu)點和，周至縣在獼猴桃產業(yè)上

20、的發(fā)展，以備充分的招商引資工作的開展。 第二步：做好北京、西安兩大市場的宣傳工作，在北京、西安設立精品獼猴桃專賣店。為了讓北京和西安的消費者能吃上優(yōu)質獼猴桃，充分利用北京國家首都及西安旅游名城的資源優(yōu)勢，擴大在北京、西安兩地區(qū)的宣傳。可由財政局駐京辦事處和龍頭企業(yè)秦美公司負責設立周至精品獼猴桃專賣店，專營實施有機種植并未使用膨大劑的優(yōu)質果品，使專賣店成為宣傳推介我縣優(yōu)質獼猴桃的窗口。 第三步：在每年11月12月定期舉行周至縣獼猴桃果品展銷會暨獼猴桃洽談會，從而動周至獼猴桃的健康、穩(wěn)定的發(fā)展，樹立周至獼猴桃的良好形象。 第四步：周至縣縣委、縣政府利用獼猴桃果品展銷會暨獼猴桃洽談會的機會，進行獼猴

21、桃的招商引資，大力開展獼猴桃深加工項目，這樣不僅可以使周至獼猴桃的滯銷問題得以解決，而且可為消費者提供優(yōu)良的獼猴桃產品，增加周至縣農民收入三：目前營銷狀況 從獼猴桃的發(fā)展看，1997年開始獼猴桃的產量上升品質有所下降，由高檔果品逐步降為普通果品，老百姓開始消費。但下降的幅度在幾個主產區(qū)各有所別。主要銷在國內市場，國外市場很少出口。目前我國鮮銷果品尚處在“千家萬戶生產、千家萬戶銷果”的初級發(fā)展階段。提高果品質量、延長銷售時間、獲得好的效益都受局限。在生產環(huán)節(jié)，要引導千家萬戶按照統(tǒng)一的質量技術規(guī)范來組織生產，使果品質量提高有可靠的物質技術保障。在銷售環(huán)節(jié)，在統(tǒng)一銷售還不可能的情況下，要加強協(xié)調，整

22、合銷售力量，防止相互拆臺低價競爭。為了加強生產規(guī)范和銷售協(xié)作，已經成立專門負責果品生產和銷售的果業(yè)局或果業(yè)辦，研究制定每種主導果品產業(yè)的生產技術標準，并負責銷售工作的組織協(xié)調。目前我國的采后處理能力較低，果品從采摘到進入市場貨架，需要進行一系列的商品化處理，包括分級，包裝、貯存、保鮮、運輸?shù)仍S多環(huán)節(jié)存在問題。1、孤立分散經營管理，無法形成大批量的優(yōu)質產品世界果樹生產先進國的每一個重要果樹種類都有行業(yè)協(xié)會等組織，以推廣規(guī)范化先進生產管理技術，約束成員的生產、銷售行為，維護自己的合法權利。我國的獼猴桃絕大部分屬于孤立的、小規(guī)模家庭經營型的果園，管理水平千差萬別，盡管有少量果園的管理水平較高，可以生

23、產少量優(yōu)質果實，但所占比例很小，總體果品質量良莠不齊，不同產地、不同批次的果品之間差異很大，驗證以生產出大批量規(guī)格化商品果實，無法適應商品經濟社會的產業(yè)化經營要求。2、孤立分散銷售，缺乏有效的網絡體系獼猴桃果實的銷售基本上依賴孤立零散的客商銷售，沒有形成以大銷售公司為中心的銷售網絡體系，不同的客商不同的要求標準，不利于獼猴桃果實的標準化生產，無法實現(xiàn)果實的周年供應。(1)市場狀況獼猴桃作為新興保健佳果，在世界各國迅速發(fā)展。新西蘭是世界產量最大的國家，其果品遠銷世界各地，獼猴桃成該國的一大支柱產業(yè)。我國栽培面積居世界之首，不僅有著豐富的種質資源，還有幅員遼闊的土地和豐富多樣的氣候環(huán)境；我國有15

24、億人口的巨大消費市場，隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，對優(yōu)質水果需求越來越大。目前我國獼猴桃年人均消費量不足0。2kg，且長期處于“貴族水果”的發(fā)展階段。但是，隨著其商品生產的發(fā)展，價格會逐步穩(wěn)定下來，中國巨大的市場潛力將會顯現(xiàn)出來。我國生產的鮮果除滿足國內市場外，還可以出口到歐美等國家和地區(qū)，并可以朝著精深加工的方向發(fā)展，提高獼猴桃果品的附加值，創(chuàng)立名牌果品。(2)產品狀況獼猴桃作為陜西省第二大果品產業(yè)，經過30多年的發(fā)展，面積已經達到60多萬畝，秦嶺北麓是獼猴桃的資源地，也是全世界最大的人工栽培區(qū)；陜西省的眉縣、周至縣是這一區(qū)域的產業(yè)領頭羊，眉縣的獼猴桃農業(yè)標準化生產是全國唯一的優(yōu)秀達

25、標區(qū)。2011年眉縣、周至縣設立了陜西省獼猴桃現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，獼猴桃的發(fā)展正面臨突破產業(yè)發(fā)展瓶頸的關鍵時刻，筆者作為獼猴桃現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)的總體規(guī)劃者和實施方案的制定者參與了今后10年陜西省獼猴桃產業(yè)的規(guī)劃設計，對此筆者談談自己對陜西省獼猴桃發(fā)展的一點看法和建議，作為廣大農業(yè)工作者實踐中參考。要談陜西省的發(fā)展現(xiàn)狀，我們就不能只看自己，而不了解世界獼猴桃發(fā)展現(xiàn)狀、省外發(fā)展現(xiàn)狀。從2010年國際獼猴桃園藝學會和2010年中國園藝學會獼猴桃分會第四屆研討會上了解到：截止2010年，全球獼猴桃面積為12萬公頃（合180萬畝），我國面積達到了105萬畝，占全球面積的58%，全球獼猴桃產量為176萬噸，我國

26、產量70萬噸，占全球產量的39.78%；2010年陜西省獼猴桃面積為60萬畝，占全球的33.3%、占全國的57%；產量為45萬噸；占全球的25.56%、占全國的64.2%；出口為5000多噸，占全球出獼猴桃口量的1%。我國每年進口獼猴桃3000多噸，其中新西蘭和意大利各1500噸，智利30多噸。全國人均獼猴桃消費0.14kg世界平均水平為0.24kg；陜西省以外的其他省份也在發(fā)展獼猴桃，預計2015年全國獼猴桃面積將達到200萬畝，陜西省面積將會達到100萬畝，預計全國產量將會至少達到200萬噸，陜西省產量至少達到100萬噸，全國的獼猴桃市場也會逐漸走向良性發(fā)展的軌道。1）針對世界和全國的獼猴

27、桃發(fā)展狀況，陜西省的獼猴桃將如何發(fā)展？是擺在科研工作者、果農、商家、消費者要面臨的現(xiàn)實問題。陜西省獼猴桃發(fā)展存在的問題：一、科研育種等應用基礎研究嚴重滯后，研究部署不合理、針對性不強；1973年以來，陜西省作為全國野生種質資源占全國19.6%，品種選育出了雌性品種“秦美、秦翠、秦香、翠香、金香、秋香、g4、啞特、華優(yōu)、晚紅、西選2號、西育9號、過鳳樓”等；引進國內的雌性品種有“徐香、徐冠、金魁、金豐、金農、金桃、金艷、金霞、泰上皇、華光、紅陽、楚紅、紅美、川獼、翠玉、華美、米良一號”等；引進國外雌性品種有“海沃德（hayward）、布魯若（bruno）、蒙蒂(monty)、艾伯特（abbort

28、）阿里森（alilison）、早金（hort-16a）”；自選的雄性品種有“秦美201、401、華優(yōu)1號”引進的雄性品種“馬圖阿（matua）、圖馬里（tomury）、幫增一號、磨山4號、”；其中秦美獼猴桃在全國栽培面積占到70%面積，但是，隨著獼猴桃消費群體的大眾化，人們對獼猴桃產品的需求從量的需求，轉化到質的需求，彩色獼猴桃，無毛的中華獼猴桃、甜味獼猴桃成為中國、特別是東南亞人群追求的獼猴桃品種，但是陜西省育種在這方面比較滯后，在規(guī)劃建設100萬畝獼猴桃產業(yè)帶時，沒有拿出自選的適應性強的地方品種，嚴重制約了陜西省100萬畝獼猴桃產業(yè)帶的良種化進程，亟待加大資金、人力和科研的力度；加快陜西省

29、獼猴桃甜味耐儲藏品種的選育；以適應市場的需求。二、資源保護、資源流失、自我發(fā)掘、研發(fā)力度不夠；陜西省引進了新西蘭環(huán)球園藝公司從事獼猴桃的生產出口領頭實驗，2006年進入陜西省眉縣進行示范實驗，其公司先后推出“華優(yōu)、楚紅”兩個品種（中國的獼猴桃栽品種），種質和資源流失，但是就這2個品種的提拔優(yōu)選、開發(fā)力度欠缺，市場前景不宜樂觀。三、種植品種結構單一、產業(yè)規(guī)劃滯后、產業(yè)目標導向有待提高；目前，陜西省獼猴桃栽培品種為“秦美”40萬畝，徐香2萬畝；華優(yōu)2萬畝、海沃德5萬畝、啞特1萬畝，金香1萬畝、西選2號0.2萬畝、楚紅0.15萬畝，紅陽2萬畝；品種結構多為中晚熟品種，早熟和中熟品種結構不合理，比例失

30、調，晚熟品種缺乏21世紀市場競爭力；產業(yè)目標沒有達到國際水準要求，缺乏長遠的市場和產業(yè)目標。四、注重產量、不注重質量、產中質量控制環(huán)節(jié)有待完善；陜西省獼猴桃產區(qū)果農還是普遍追求數(shù)量，不注重質量，例如：生產中盡管政府引導禁止使用獼猴桃的“膨大劑”的濫用，但是，質量控制環(huán)節(jié)缺乏，還是控制不利；因此，質量控制環(huán)節(jié)亟待提高改善。五、產學研鏈初步形成，產業(yè)面向世界市場的合力弱，市場競爭力較差；雖然陜西省成立了西北農林科技大學、陜西省科技廳、寶雞市人民政府、寶雞市金果生態(tài)農業(yè)科技開發(fā)有限公司成立了陜西省獼猴桃科技專家大院；產學研體系初見倪端，但是資金的匱乏，使得產學研體系產業(yè)向心力不足，產業(yè)聚合力較弱，市

31、場競爭力差。六、產后產業(yè)集群發(fā)展不力、以企業(yè)為主的技術研發(fā)體系尚未形成，制約了產業(yè)可持續(xù)發(fā)展；七、現(xiàn)代農業(yè)技術體系有待進一步技術整合集成；獼猴桃現(xiàn)代農業(yè)技術體系是一個農業(yè)系統(tǒng)工程，需要對現(xiàn)代農業(yè)的各個子系統(tǒng)的科學技術通過利益和效益進行連接和嫁接，首先整合人力資源軟件系統(tǒng)，然后整合科技學技術成果軟件資源，通過合理的效益分配機制，連接科研單位、政府、企業(yè)、農戶的經濟實體的各個系統(tǒng)，進行技術資源整合，形成產力向心力，引導支撐產業(yè)發(fā)展。八、獼猴桃產品品牌培育缺乏、獼猴桃消費導向研究及消費培育基本空缺；陜西省獼猴桃產業(yè)企業(yè)缺乏標準化技術體系建設，獼猴桃的品牌意識不強，缺乏打造獼猴桃品牌的技術團隊和技術人

32、員；對國內獼猴桃市場研究、消費者的消費理念研究和培養(yǎng)缺乏資金、人力等資源。九、精品意識不夠、無市場戰(zhàn)略、商業(yè)市場無序競爭；從果農到企業(yè)精品意識不夠，缺乏國內市場開發(fā)和國家市場開拓的短期和長期計劃，行業(yè)和政府對農產品投入和農產品的市場準入沒有標準和法規(guī)規(guī)范，獼猴桃等許多農產品的市場競爭無序化現(xiàn)象十分嚴重。2）針對以上國內和陜西省內獼猴桃產業(yè)存在的問題，我談談自己的建議和對策，共同仁商榷和參考，也希望多提寶貴意見和建議。一、加強以企業(yè)為主的技術研發(fā)體系建設，鼓勵科研院所、大學積極參與企業(yè)發(fā)展導向的研發(fā)活動二、政府發(fā)揮職能、引導協(xié)調產業(yè)發(fā)展政府發(fā)揮服務職能、利用財政資金扶持培植產業(yè)，科學引導產業(yè)健康

33、發(fā)展，使得財政資金真正起到四兩撥千斤的作用。陜西省“十二五”農業(yè)產業(yè)化出重拳，在全國、也是在世界范圍首家政府引導產業(yè)發(fā)展，建立了“陜西省（青化）現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)、陜西?。R召）現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)、陜西省(樓觀臺)現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)、陜西?。ù笄f）現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)；目的就在于整合獼猴桃產業(yè)現(xiàn)代農業(yè)技術體系；我本人也希望真正能夠引導陜西省獼猴桃突破重圍走向世界，占領國際市場；但是近期，我希望要占領國內的中高端市場。三、社會各方、群策群力、發(fā)揮資源優(yōu)勢，加強資源研究，發(fā)掘、研發(fā)市場需求的各類特異品種。陜西省已經引進了國內外市場前端的新品種，但是，新品種的區(qū)試研究、配套技術有待進一步突破。由于上世紀70、80年代科技手段

34、和人力資金的多方面原因，陜西省秦巴山區(qū)獼猴桃資源的普查工作未能摸清陜西省獼猴桃資源的底子，希望能夠組成陜西省獼猴桃資源普查協(xié)調組，統(tǒng)一查清家底，進一步搞好資源保護，合理開發(fā)利用；同時根據(jù)企業(yè)和市場消費者的渴望需求，研究選育各類獼猴桃特意品種。四、完善產業(yè)技術體系，發(fā)動全社會力量，加強針對產業(yè)發(fā)展應用基礎研究，鼓勵各研發(fā)單位協(xié)調完善研究部署，支撐產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。完善產業(yè)技術體系，首先要做好基礎研究、新型先進實用技術研究。如：獼猴桃病害、優(yōu)質高產栽培技術、品質控制的采收指標、儲藏及貨架期質量監(jiān)控、加強中國特定氣候條件的果園管理技術、采后包裝/儲運技術及加工技術研究，形成獼猴桃產業(yè)技術規(guī)范體系；其次

35、，當然很重要，做好獼猴桃農業(yè)標準化建設，筆者已經承擔了陜西省獼猴桃標準綜合體的起草工作；標準是產業(yè)發(fā)展、市場準入的尺子，是規(guī)范市場行為、引導有序市場競爭的方向標，也是提升獼猴桃整體產業(yè)技術體系的助推劑，是市場監(jiān)管和執(zhí)法的準繩；是支撐產業(yè)發(fā)展的技術基石。第三、組建產業(yè)聯(lián)盟，推動產業(yè)的產學研一體化。建議加大對陜西省獼猴桃科技專家大院的資金政策扶持力度，加強西北農林科技大學、陜西省科技廳、寶雞市人民政府、寶雞市金果生態(tài)農業(yè)科技開發(fā)有限公司的產學研一體化進程，在此基礎組建陜西省獼猴桃產業(yè)技術體系聯(lián)盟，研究部署好陜西省獼猴桃產業(yè)的方向和產業(yè)的健康發(fā)展，為政府和群眾提供產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的科技支撐。五、優(yōu)化品

36、種資源配置，加強精品戰(zhàn)略規(guī)劃、市場規(guī)劃培育、形成特色市場加強獼猴桃的品種資源保存、選育、合理規(guī)劃布局獼猴桃新優(yōu)品種。加強獼猴桃精品戰(zhàn)略，樹立精品意識，鼓勵企業(yè)加強企業(yè)農業(yè)標準化技術體系建設，做好獼猴桃產品的“無公害、綠色、有機”食品的認證工作，爭創(chuàng)陜西省、國家、國際名牌。企業(yè)做好自身建設，規(guī)劃企業(yè)發(fā)展目標，有步驟、有計劃培育企業(yè)的市場和客戶群，逐漸形成獼猴桃的特色市場。六、加強獼猴桃科研人才隊伍培養(yǎng)，全面提升陜西省獼猴桃產業(yè)的水平陜西省的獼猴桃產業(yè)要提質增效，各類人才是產業(yè)發(fā)展的關鍵因素，是決定產業(yè)成敗的首要因素，建議政府扶持支持陜西省境內獼猴桃規(guī)劃區(qū)域內的各級科研、技術推廣、技術培訓機構，建

37、立以各級科技人才培訓計劃，逐漸提高獼猴桃果農的科技文化素質，促進生產技術升級換代，全面提升獼猴桃產業(yè)發(fā)展水平，促進產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。四：swto分析優(yōu)勢：1由于周至縣獼猴桃種植面積、選育品種、管理技術、儲藏加工能力均居全國之首，為全國最大的獼猴桃生產基地，榮獲“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”的美稱，并被國家技術監(jiān)督局確定為全國唯一的獼猴桃標準化管理示范縣，而且榮獲了國家綠色食品證書?！扒孛馈鲍J猴桃美味怡人，在97年中國楊凌第四屆農博會上一舉奪得“后稷”金象獎。周至選育的獼猴桃品種“秦美”、“啞特”獲得金獎和銀獎。秦美獼猴桃栽培性狀和果實品質，均超過國際著名品種海沃德，在全國享有盛譽，特別是在東北、華北地區(qū)暢銷不衰。2營養(yǎng)豐富：獼猴桃被譽