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文檔簡介
1、集團辦公室各崗位職責目 錄集團辦公室主任崗位職責集團人力資源部經(jīng)理崗位職責集團財務部經(jīng)理崗位職責集團營銷部經(jīng)理崗位職責集團采購部經(jīng)理崗位職責集團后勤保障部經(jīng)理崗位職責集團辦公室秘書崗位職責集團辦公室文員崗位職責集團辦公室司機崗位職責集團人事部專員崗位職責集團財務部會計崗位職責集團財務部出納崗位職責集團美術設計崗位職責集團采購部采購員崗位職責集團后勤部維修人員崗位職責集團辦公室崗位職責部門職責:1、負責與全聚德總部的信息往來傳遞工作;2、負責起草集團的工作計劃、工作總結及其他文字材料;3、負責集團內部管理制度、標準、規(guī)范的制訂、貫徹和監(jiān)督管理;4、負責文件的上傳下達,做好文件管理工作;5、負責集
2、團所屬各部門之間關系的溝通、協(xié)調工作以及日常管理工作的指導、監(jiān)督等;6、負責集團的檔案管理,包括收集各部門業(yè)務報告及行政文 件資料,對其進行整理、立卷、歸檔,并承擔各種檔案的日常借閱、保管工作;7、組織召集集團辦公會、員工大會和各種大型活動,負責會議的記錄、紀要及對會議決定、決議的督察督辦工作;8、負責印章管理;9、負責車輛管理;10、 負責協(xié)議集團董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理處理日常的信函回復、日程安排、來訪及接待工作;11、 負責對外公共關系工作,主要包括與政府職能部門的溝通與媒體的聯(lián)系等;12、 負責集團各店內各類信息的收集、匯總,并向董事長、總經(jīng)理報告。辦公室主任崗位職責工作職責:1、全面
3、負責集團辦公室工作,負責制定辦公室各崗位人員的職責、工作程序與規(guī)范、責任要求,以及工作標準并監(jiān)督、落實、完成;2、負責辦公室員工考勤、組織紀律和思想教育與崗位培訓工作;3、根據(jù)集團辦公會的指令,起草集團綜合性的業(yè)務規(guī)劃、計劃、總結、簡報、通知等文件;4、負責安排集團各種會議和集團辦公室的會務工作,編發(fā)會議紀要,負責匯總各店(部門)的規(guī)章制度,會同相關部門擬定各項規(guī)章制度,并負責檢查落實情況;5、負責收集集團內各店(部門)的提案、建議和情況匯報,進行綜合整理后呈報董事長或總經(jīng)理,為集團領導們決策,提供咨詢和參考;6、負責安排公文收發(fā)、打發(fā)文印、通訊聯(lián)絡;文書檔案和印章管理工作;7、召開集團各店內
4、部調研和外部環(huán)境的調研,信息分析和協(xié)調工作,做好來信、來訪和外聯(lián)的接待工作,處理賓客向集團的投訴;8、履行辦公室承擔的各項管理職能,負責協(xié)調辦公室與各店(部門)之間的關系;9、負責安排集團董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理日常辦公的服務工作,完成董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理交辦的事項。人力資源部經(jīng)理崗位職責工作職責:1、認真執(zhí)行國家及上級主管部門的勞動人事、福利、社會保險等方面的法律、法規(guī)和政策;2、負責集團人力資源的開發(fā)和利用,制定并實施有關人事調配、工資福利、獎勵處罰等; 3、組織制定招聘、調配、考核、晉升、獎罰、培訓等人事管理規(guī)章,并監(jiān)督落實實施情況;3、制定員工福利政策,落實政府的各項勞保政策,改善
5、員工工作環(huán)境和生活條件; 5、負責解決員工有關人事方面的意見和投訴,并落實解決辦法;6、負責勞動合同的簽訂與勞動關系的管理; 7、主持本部門工作例會,聽取、匯報、督促工作進度,協(xié)調和解決工作中的問題,提出階段性工作計劃和要求,并督促執(zhí)行和落實。 組織搜集人才(勞動力)市場信息,隨時掌握員工需求、人事調配、勞動工資、人員培訓等方面的動態(tài),負責組織和合理有效運用酒店的人力資源;8、負責協(xié)調和指導集團各店(部門)制訂人力資源需求計劃,掌握和控制集團各店(部門)的人員編制總量,組織制定勞動定員定編方案,按編制合理安排和調配余、缺人員,做好員工錄用、調動、晉級、辭退等工作事宜;9、掌握勞動力市場價格和同
6、行業(yè)人均分配水平等信息,根據(jù)集團各店經(jīng)濟效益和工資總額情況,組織制定勞動工資管理辦法和分配方案,并適時提出集團各店員工工資調整方案;10、負責會同集團財務部制訂各營業(yè)、管理部門的獎金分配方案以及制定相關的福利政策并監(jiān)督實施;11、負責制定和完善考核制度,對員工的基本素質、工作態(tài)度、技能水平、工作業(yè)績等進行調查、分析和評價,并根據(jù)員工績效考核結果合理進行薪酬分配。財務部經(jīng)理崗位職責工作職責:1、執(zhí)行國家有關經(jīng)濟政策、財經(jīng)法規(guī),建立健全集團財務管理的各項規(guī)章制度,本部門各崗位的崗位職責、工作程序、工作紀律;2、負責集團的經(jīng)濟核算工作,組織編制和審核合計,統(tǒng)計報表,定期向總經(jīng)理提出經(jīng)濟活動分析報告;
7、3、領導合計核算工作,正確合理的調度資金,及時編制財務報表,審查各部門的收支計劃和實際收支情況,合理控制成本費用水平,考核費用指標完成情況;4、參與制定集團的經(jīng)濟計劃,投資決策機構、員工工資和福利政策;5、定期檢查,監(jiān)督財務計劃的執(zhí)行情況,督促賬款的催收工作,加速資金的回籠,做好各項資金的平衡、運用、調動與保證集團各店(部門)所需資金;6、負責控制酒店內部各個環(huán)節(jié)的財務收支情況;7、根據(jù)公司人員需求,招聘培訓財務人員,根據(jù)財務組織結構,合理配置財務人員,做到人盡其才,創(chuàng)造積極向上的團隊氛圍;8、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標,制定合理的公司預算,年終進行決算,每月根據(jù)財務狀況,經(jīng)營成果做出財務分析,給高層
8、提供完善的財務分析數(shù)據(jù);9、根據(jù)公司業(yè)務流程,做好財務控制,開源節(jié)流,力求降低成本;10、做好審核、審計工作,對偏離財務目標的部門,按公司規(guī)定匯報給董事長,進行改進;11、做好本單位財務資料管理,保證檔案的完整性;12、嚴加對中心倉庫的監(jiān)管管理,包括冷庫鴨胚的管理,爭取節(jié)能降耗的最大化。稽核各項營業(yè)目標,記錄資料,作為研究發(fā)展的根據(jù);13、完成公司領導交辦的其它事項。營銷企劃部經(jīng)理崗位職責工作職責:1、全面負責集團各店一切裝飾與節(jié)假日活動的策劃、銷售策略制定、公關事務策劃管理和廣告宣傳等。 2、根據(jù)集團制度要求,制定本部門各項管理制度并貫徹實施;3、負責組織制訂企業(yè)全年營銷策劃工作計劃,并分解
9、落實完成;4、負責組織新項目所在區(qū)域的競爭對手及消費者調查,為制定營銷推廣方案提供依據(jù);5、負責主持項目的銷售策劃、平面制作、宣傳推廣、媒體選用等工作,并做出決策;6、負責集團整體形象策劃和品牌建設,審定各項宣傳推廣企業(yè)形象的公關活動方案;7、負責編制各類宣傳推廣費用的計劃,監(jiān)督預算執(zhí)行情況并及時呈報;8、與政府部門、媒體等保持良好關系,開展公關宣傳活動,樹立企業(yè)良好的社會形象;9、負責企業(yè)內部大型活動策劃、組織;企業(yè)文化宣教;對外信息發(fā)布等。10、負責酒店對外宣傳,聯(lián)系各大旅游景點的工作,給予有利宣傳。11、完成領導臨時交辦的其他工作。采購部經(jīng)理崗位職責工作職責: 1、執(zhí)行財務總監(jiān)的工作指令
10、,向其負責并報告工作。全面負責酒店物資食品采購工作,并做好集團各店(部門)福利及辦公用品的采購,發(fā)放等工作。 2、根據(jù)國家有關經(jīng)濟政策、法律法規(guī)以及市場行情和酒店營業(yè)預測,會同各部門編制酒店內各種物資和商品采購計劃、方案,經(jīng)總經(jīng)理批準后組織實施。3、熟悉集團物資使用情況和庫存物資動態(tài),會同有關部門根據(jù)實際經(jīng)營情況,合理、科學地編制年度、季度、月度采購計劃, 并適當調整庫存物資、商品結構與數(shù)理界限。4、積極配合搞好物資食品管理工作,加強與倉庫保管的聯(lián)系,做好物資平衡工作,及時處理呆滯物資,加速物資周轉。5、制訂物資采購程序,建立各項物資采購管理制度,提出對物資采購工作責任制和考核的獎懲措施。6、
11、主動協(xié)調與酒店內其他各部門的關系,經(jīng)常傾聽使用部門對物資采購工作的意見,及時改進采購工作。7、加強采購合同的管理,嚴格合同條款的把關,認真執(zhí)行合同法,確保經(jīng)濟合同的合法履行。8、負責審核所有采購申請單、訂貨單,并將審核意見報請董事長和財務總監(jiān)審批。9、抓好采購部門的日常管理工作,抓好部門員工的日常培訓,加強員工的組織紀律性,認真貫徹財務總監(jiān)下達的各項工作指令。10、負責指定本部門部崗位人員的職責、工作程序與規(guī)范,制定有關的工作標準或技術規(guī)范,負責監(jiān)督、檢查落實、并負責本部門員工的培訓工作。11、負責本部門員工考勤和組織紀律.14、嚴格執(zhí)行計劃、定額管理方針,控制采購費用和庫存占有資金。15、建
12、立采購和供應的業(yè)務檔案,收集并整理有關業(yè)務信息。16、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和集團衛(wèi)生管理制度,嚴把食品衛(wèi)生質量關,主動征求其他部門對采購供應工作的意見、投訴,并認真加以解決。 17、負責協(xié)調本部門與其他部門的關系,完成上級領導交辦的事項。后勤保障部主任崗位職責工作職責: 1、 嚴格控制公司的水電流量,每周做一次水電流量的分析,每月在集團會議上做一次匯報總結。2、負責集團后勤部門員工的日常考勤,考核等日常管理工作,有計劃,有針對性的進行技術研討和訓練,不斷提高專業(yè)技術和維護質量。 4、負責定期檢查集團各店(部門)設施,設備的運轉情況,發(fā)現(xiàn)問題當常糾正。 5、定期組織集團各店(部門)人員消防培訓,學
13、習。6、樹立集團的專業(yè)形象,保證集團的名譽不受到侵害。 7、負責餐飲部范圍內的房屋,設施,設備,家具等物業(yè)管理和維修保養(yǎng)工作,建立健全物業(yè)管理檔案和維護保養(yǎng)資料。8、主持制訂物業(yè)管理規(guī)章制度和設施,設備維修保養(yǎng)計劃并組織實施。9、跟蹤檢查后勤部部維修工的維修保養(yǎng)工作情況,對重要故障要親自指導及時排除。10、檢查驗收新購設備,材料和零部件的品種,規(guī)格,數(shù)量和質量。11、對酒店設備的操作使用進行技術輔導,正確使用和愛護設備。12、主持制訂設備操作規(guī)程和安全工程制度,并組織落實。13、增強消防觀念,教導所屬人員正確使用消防設備,把防范措施落到實處。14、完成領導交辦的其他工作。辦公室秘書崗位職責工作
14、職責: 1、負責董事長的日常辦公服務和日程安排及計劃,時時與辦公室主任、辦公室副主任共享董事長對外行程。 2、董事長在外的文件、資料收集、整理;在外會議的安排及會議文件的準備。 3、董事長在外人員的預約、接待、宴請準備等事務,并做好提醒工作。 4、在董事長的授權下協(xié)調集團各店(部門)的工作,為董事長提供高效的業(yè)務支持。 5、負責董事長的各項公務活動的出差請款、費用報銷等工作。 6、負責集團對外合作與公關相關的日程、資料、談判紀要的整理與歸檔工作。 7、負責起草集團會議資料及準備工作。 8、負責總經(jīng)理的的和日程安排。 9、做好領導交辦的其他工作任務。辦公室文員崗位職責工作職責:1、負責集團辦公室
15、的衛(wèi)生與會議記錄、發(fā)放,對集團領導們的日程工作給予提示;2、負責集團辦公室的資料整理與打印;3、負責集團各種行政文件、規(guī)章制度、合同的檔案管理,包括隨時收集集團各店(部門)的業(yè)務報告及行政文件資料,對其進行整理、立卷、歸檔,并承擔各種檔案的日常借閱、保管工作;4、負責各種印章的管理、并承擔日常內外借用的登記管理工作;5、負責每天與全聚德總部的網(wǎng)絡信息聯(lián)系和傳遞;6、負責集團辦公室人員辦公用品的使用和保管工作;7、負責對外來客戶到辦公室的接待工作;8、負責每季度員工過生日的人員統(tǒng)計,并落實每季度員工生日福利的發(fā)放;9、積極完成辦公室主任交給的其他工作。司機崗位職責工作職責: 1、嚴格執(zhí)行辦公室考
16、勤制度,領導無外出用車情況下必須在辦公室內等候,有事離開必須請假,保持通訊的暢通; 2、嚴格遵守駕駛制度、交通規(guī)則,途中不超車。3、嚴禁酒后駕駛,嚴禁在車內吸煙; 4、做好車輛衛(wèi)生清潔工作,保持日常的車內外美觀整潔; 5、嚴禁公車私用; 6、嚴守保密制度,不向任何人傳播乘車者的講話內容; 7、定期檢查車輛,嚴格按規(guī)定會通相關部門進行車輛保養(yǎng),保證車輛正常運行。出車前例行檢查油料、車況、輪胎是否正常,路單、票證是否齊全。人力資源部專員崗位職責工作職責: 1、完善并執(zhí)行集團各店(部門)的人事制度與計劃,培訓與發(fā)展,績效評估,員工社會保障福利等方面的管理工作;2、組織并協(xié)助各部門進行招聘、培訓和績效
17、考核等工作;3、執(zhí)行并完善員工入職、轉正、異動、離職等相關政策及流程;4.制定新員工及正式員工的培訓計劃,準備培訓資料,安排培訓的相關事宜。6、制定管理人員及員工的考核計劃,具體考核方案,并監(jiān)督實施考核計劃。7、每月5號之前審定集團各店(部門)的考勤、績效、提成以及工資表,并于發(fā)放工資前五日上交董事長簽字確定。8、員工人事信息管理與員工檔案的整理與維護,核算員工的薪酬福利等事宜;9、領導安排的臨時工作及其他人事日常工作。會計崗位職責工作職責:1、帶領本部門財務人員認真執(zhí)行公司的財務規(guī)章制度,參加公司的培訓,加強學習,提高綜合素質,按公司規(guī)定及流程進行工作。 2、對日常財務工作中出現(xiàn)的問題及時反
18、映,提出好的建議和改進措施,認真學習集團制定的財務制度和規(guī)范,并予以執(zhí)行。3、負責憑證等各種財務檔案的管理工作。4、負責成本的核算、會計憑證的審核、現(xiàn)金、銀行的抽查工作。5、現(xiàn)金抽查每天一次,銀行每月二次(不定期)6、認真登記自己分管的賬薄,做到數(shù)據(jù)真實有效,與總賬、實物、憑證相符。7、完善賬務處理系統(tǒng),及時報送財務報表,做好數(shù)據(jù)分析,規(guī)范記賬,做到賬賬相符,賬表相符,賬實相符,賬證相符,保證賬薄數(shù)據(jù)真實有效。8、管理好本單位的倉庫、吧臺,對吧臺、倉庫進行定期或不定期的檢查,對出現(xiàn)的問題及時如實向上級反映,及時處理。9、每月根據(jù)總帳,明細帳進行成本核算,進行成本分析。10、每月10日前編制完各
19、種報表,并及時向稅務局送有關報表,向總經(jīng)理報送負責表、損益表,管理費用明細表,營業(yè)費用明細表,15日前交總經(jīng)理財務分析。11、定期檢查驗貨情況,定期盤點庫存商品、固定資產(chǎn)、原材料、低值易耗品。對盤盈盤虧及時上報并及時處理;12、協(xié)助店總做好管理工作,積極配合店總對于本店各財務崗位進行考核及管理,服從店總的安排,提供準確的財務分析和財務指標,供店總使用。13、根據(jù)職能部門的要求辦理各種證件的年檢14、完成公司領導交辦的其它事項。出納崗位職責工作職責:1、熟練掌握各種金融結算方式;2、認真審核付款單據(jù)的真實性、合理性、標準性,做到不多支出公司一分錢;3、做到日清月結,每天盤點,做到日記賬與庫存相符
20、。銀行日記賬與對賬單相符,每月編制余額調節(jié)表;4、及時給收銀準備零錢及其他票據(jù),保證正常營業(yè);5、負責每日審核收銀員編報的收銀日報表,精確清點現(xiàn)金、銀行支票、信用卡,發(fā)現(xiàn)問題及時處理和上報;6、負責每日及時編制會計憑證,當天帳務當天處理,不允許拖期;7、負責每周兩次檢查吧臺人員掛帳及回款情況,每月二日前將掛帳明細表及情況報財務部經(jīng)理;8、嚴格執(zhí)行借款報批手續(xù),現(xiàn)金、支票借款不得超過五天,過期出納員應及時催收或重新辦事借款手續(xù)或進行帳務處理;9、將支票、信用卡及時送存銀行,不得超期。過期責任自負,并按票額的5%罰款;10、負責于工資發(fā)放前五日準備好資金發(fā)放工資;11、完成公司領導交辦的其它事項。美術設計崗位職責工作職責: 1、主要負責集團刊報、書籍、稿件等所有圖形,版面組織等的設計、創(chuàng)作和制作; 2、負責制定所有設計的風格,構思和概念的工作;3、配合集團各店(部門)完成所需設計的工作; 4、負責集團內刊等的版面編排,做到版面編排與文字質量創(chuàng)新意識濃厚,特色鮮明;5、 主動的經(jīng)常收集各種工作資料,多方面收集設計發(fā)展信息,豐富設計思想;6、 對策劃部提供的有關資料和意見加以分析,依照廣告計劃的要求,配合消費者的心態(tài),完成創(chuàng)意方案;7、 負責包裝設計、媒體廣告、展覽展示、企業(yè)展廳、加盟店、企業(yè)文化宣傳標語、企業(yè)環(huán)境布置設計等;8、 負責與其他相關部門共同討論設計方案及實施難度
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