2020鹽津鋪子直營渠道經營標準ppt課件

1、鹽津鋪子直營渠道運營規(guī)范鹽津鋪子直營渠道運營規(guī)范日期：2021-7初稿 其它其它產品陳列規(guī)范及要求產品陳列規(guī)范及要求產品的銷售情況產品的銷售情況目目 錄錄第1頁直營渠道業(yè)態(tài)類型及劃分規(guī)范直營渠道業(yè)態(tài)類型及劃分規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范一：根據(jù)公司運營的現(xiàn)狀，直營渠道門店類型一：根據(jù)公司運營的現(xiàn)狀，直營渠道門店類型劃分為中心門店、重點門店、普通門店三種類型劃分為中心門店、重點門店、普通門店三種類型第2頁直營渠道業(yè)態(tài)類型及劃分規(guī)范直營渠道業(yè)態(tài)類型及劃分規(guī)范中心門店類中心門店類KA營業(yè)面積6000平米以上，收銀機30個以上 。門店全店周末日營業(yè)40萬以上。重點門店類重點門店類A營業(yè)

2、面積2500平米6000平米，收銀 機20個以上。 門店周末日營業(yè)20萬以上。普通門店普通門店上述2類門店以外的直營門店。二：全公司產品銷售情況二：全公司產品銷售情況品品 類類 銷銷 售售 占占 比全公司全品項比全公司全品項散裝散裝9個個SKU78% 小易拉罐含瓶裝小易拉罐含瓶裝 20個個SKU7.5%精品裝精品裝11個個SKU 3.1%炒米炒米2個個SKU0.72%大易拉罐大易拉罐迷他易拉罐等迷他易拉罐等其它一切產品其它一切產品10.68% 合合 計計100%第3頁 產品銷售情況產品銷售情況小類銷售排序小類銷售排序A、散裝類、散裝類類別類別占全公司銷售比例占全公司銷售比例排序排序豆干豆干34

3、.01%1蜜餞蜜餞16.76%2鳳爪鳳爪16.21%3青豆青豆8.93%4其它散裝其它散裝2.09%合計合計78%第4頁 產品銷售情況產品銷售情況 B、小易拉罐、小易拉罐品類品類銷售排序銷售排序220g鹽津長葡萄鹽津長葡萄1240g鮮果楊梅鮮果楊梅2260g金梅姜金梅姜3240g蘇式一品梅蘇式一品梅4240g冰糖楊梅冰糖楊梅5第5頁 產品銷售情況產品銷售情況 C、精品裝、精品裝品類品類銷售排序銷售排序130g精品裝蜜汁楊梅精品裝蜜汁楊梅1120g精品裝鹽津無籽葡萄精品裝鹽津無籽葡萄2120g精品裝鹽津桃肉精品裝鹽津桃肉3130g精品裝蜜汁玫瑰花精品裝蜜汁玫瑰花4130g精品裝蜜汁醬芒果精品裝蜜

4、汁醬芒果5130g精品裝蘇式話梅精品裝蘇式話梅6第6頁 產品銷售情況產品銷售情況 三：產品分銷原那么及規(guī)范三：產品分銷原那么及規(guī)范第7頁 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 總體原那么：總體原那么：1、產品質量穩(wěn)定、產品質量穩(wěn)定2、原資料豐富、貨源充足、原資料豐富、貨源充足3、單品銷售力強、暢銷、有競爭力、單品銷售力強、暢銷、有競爭力4、適宜當?shù)赜蛴蜾N售、適宜當?shù)赜蛴蜾N售產品詳細分銷規(guī)范產品詳細分銷規(guī)范A：散裝類：散裝類6個個品類中心門店重點門店普通門店備注蜜餞111豆干111鳳爪111青豆111山椒花生222金針菇222第8頁 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 0: 表示不做

5、1：表示必做 2：表示選做 B：小易拉罐類：小易拉罐類(15個個)品類品類中心門店中心門店重點店重點店普通門店普通門店220g鹽津長葡萄鹽津長葡萄111240g蘇式話梅蘇式話梅111260g金梅姜金梅姜111240g鮮果楊梅鮮果楊梅111210g蜜汁醬芒果蜜汁醬芒果111240g蘇式一品梅蘇式一品梅111210g鹽津桃肉鹽津桃肉111240g冰糖楊梅冰糖楊梅111160g紫蘇冰姜紫蘇冰姜222260g冰醋姜冰醋姜222210g甘草醬芒果甘草醬芒果222220g蕃茄仔蕃茄仔222260g紫蘇酸棗紫蘇酸棗222250g蜜汁小白杏蜜汁小白杏222210g蜜汁玫瑰花蜜汁玫瑰花222第9頁 產品分銷原那

6、么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示選做 C： 瓶裝類瓶裝類(5個個品類品類中心門店中心門店重點門店重點門店普通門店普通門店200g鹽津無籽葡萄鹽津無籽葡萄222200g蜜汁楊梅蜜汁楊梅222260g鹽津無籽葡萄鹽津無籽葡萄222235g鹽津桃肉鹽津桃肉222250g冰糖楊梅冰糖楊梅222第10頁 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示選做D：精品裝：精品裝11個個品類中心門店重點店普通門店120g精品裝蜜汁酸棗111130g精品裝蜜汁醬芒果111110g精品裝蕃茄仔111120g精品裝鹽津無籽葡萄111130g精品裝蘇

7、式話梅111130g精品裝蜜汁楊梅111120g精品裝鹽津桃肉111150g精品裝脆脆梅111140g精品裝辣椒小白杏222130g精品裝蜜汁玫瑰花222120g精品裝甘草醬芒果222第11頁 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示選做E：大包裝：大包裝6個個品 類中心門店重點店普通門店180g蜜汁酸棗222180g辣椒醬芒果222180g甘草醬芒果222256g鹽津無籽葡萄222256g蜜汁楊梅222256g蜜汁玫瑰花222第12頁 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示選做F：大易拉罐：大易拉罐7個個品 類

8、中心門店重點店普通門店420g子蘇酸棗200410g金梅姜200380g鹽津長葡萄200340g蜜汁玫瑰花200410g蜜汁醬芒果200460g蜜汁小白杏200400g鮮果楊梅200第13頁 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示選做 G：吊牌8個品 類中心門店重點店普通門店140g鹽津無籽葡萄222140g冰糖楊梅222130g鹽津桃肉222130g鄉(xiāng)里炒米222110g鹽津楊梅222140g鹽津橄欖222105g金梅姜絲222120g金梅姜222 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 第14頁0: 表示不做 1：表示必做 2：表示選做H：湖南特

9、產5個品 類中心門店重點店普通門店108g金梅姜絲222120g口味姜222110g金梅姜(平袋)222100g菊花姜222380g鄉(xiāng)里炒米111 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 第15頁0: 表示不做 1：表示必做 2：表示選做I：迷他易拉罐8個品 類中心門店重點店普通門店110g金梅姜000115g冰醋姜000105g鹽津長葡萄000105g蜜汁玫瑰花000110g蜜汁醬芒果000115g蜜汁楊梅000115g冰糖楊梅00090g鹽津桃肉0000: 表示不做 1：表示必做 2：表示選做 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 第16頁J：新 品4個品 類中心門店重點店普通門店散

10、裝脆筍111252克青梅11280克菲律賓芒果112100g山椒鳳爪111 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示選做第17頁分銷品項數(shù)匯總 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 品 類中心門店重點門店普通門店必做選做不做必做選做不做必做選做不做散裝6個424242小易拉罐15個878787精品裝11個838383180克包裝3個333256克包裝3個333瓶裝5個555吊牌8個888大易拉罐7個777湖南特產5個141414迷他易拉罐8個008008008新品4個4422合計7525個42個8個25個35個15個23個37個15個曾經進場的品項繼

11、續(xù)銷售備 注選做品項由辦事處主任提報，大區(qū)經理與渠道辦溝通協(xié)商，然后確定銷售與否。 產品分銷原那么及規(guī)范產品分銷原那么及規(guī)范 第19頁1、散裝主陳列細那么及要求、散裝主陳列細那么及要求 散裝陳列面積散裝陳列面積中心門店、重點門店中心門店、重點門店1.8*5.4或或108個缸以上個缸以上普通門店普通門店1.8*3.6或或60個缸以上。個缸以上。散裝陳列位置散裝陳列位置門店散裝區(qū)第一門店散裝區(qū)第一/第二陳列位置。第二陳列位置。第20頁產品陳列規(guī)范及要求產品陳列規(guī)范及要求四：產品陳列規(guī)范及要求四：產品陳列規(guī)范及要求2、包裝主貨架陳列規(guī)范、包裝主貨架陳列規(guī)范罐裝罐裝整組貨架整組貨架平袋裝平袋裝整組貨架整組貨架新品新品每支單品整組貨架上市前三個月每支單品整組貨架上市前三個月產品陳列規(guī)范及要求產品陳列規(guī)范及要求第21頁3、包裝其他陳列、包裝其他陳列門店類型籠統(tǒng)展現(xiàn)規(guī)范其他資源中心門店休閑食品區(qū)主通道休閑食品區(qū)主通道籠統(tǒng)包柱或籠統(tǒng)包柱或TG 1個個根據(jù)門店詳細情況選擇以下二次陳列或二次陳列組合落地架4個/掛網4個/掛條20根等重點門店根據(jù)門店詳細情況選擇以下二次陳列或二次陳列組合包柱或TG1個/落