鈉和碳酸氫鈉PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1鈉和碳酸氫鈉鈉和碳酸氫鈉碳酸鈉和碳酸氫鈉碳酸鈉和碳酸氫鈉萬寧市民族中學(xué)萬寧市民族中學(xué) 陳賽陳賽文文第1頁/共17頁發(fā) 酵 粉繼 續(xù)Na2CO3NaHCO3第2頁/共17頁一、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)一、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究1 1 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究2 2 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究3 3第3頁/共17頁提問提問1 1： 碳酸鈉、碳酸氫鈉固體均可溶于水，但溶解度大碳酸鈉、碳酸氫鈉固體均可溶于水，但溶解度大小是否有區(qū)別呢？請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較小是否有區(qū)別呢？請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究1 1： 繼續(xù)向試管內(nèi)加入繼續(xù)向試管內(nèi)加入10mL10mL水，振蕩，觀察，記水，振蕩，觀察，記錄現(xiàn)象

2、。錄現(xiàn)象。 1 1、分別取各約、分別取各約1g1g的碳酸鈉、碳酸氫鈉于兩支試管中的碳酸鈉、碳酸氫鈉于兩支試管中 觀察二者外觀上的細(xì)小區(qū)別。滴加幾滴水，振觀察二者外觀上的細(xì)小區(qū)別。滴加幾滴水，振 蕩，觀察，用手摸一摸試管外壁，有什么感覺？蕩，觀察，用手摸一摸試管外壁，有什么感覺？ （圖）（圖）NaNa2 2COCO3 3和和NaHCONaHCO3 3的溶解性、堿性的溶解性、堿性繼 續(xù)第4頁/共17頁 步驟步驟1g Na1g Na2 2COCO3 31g NaHCO1g NaHCO3 3加入幾滴水加入幾滴水加入加入10mL10mL 加入加入2 2滴酚滴酚酞溶液酞溶液初步結(jié)論初步結(jié)論白色粉末，加白色

3、粉末，加水結(jié)塊變成晶水結(jié)塊變成晶體；放熱體；放熱細(xì)小白色晶體，加細(xì)小白色晶體，加水部分溶解；感受水部分溶解；感受不到熱量變化不到熱量變化返 回第5頁/共17頁 步驟步驟1g Na1g Na2 2COCO3 31g NaHCO1g NaHCO3 3加入幾滴水加入幾滴水白色粉末，加水白色粉末，加水結(jié)塊變成晶體；結(jié)塊變成晶體；放熱放熱細(xì)小白色晶體，加細(xì)小白色晶體，加水部分溶解；感受水部分溶解；感受不到熱量變化不到熱量變化加入加入10mL 10mL 加入加入2 2滴酚滴酚酞溶液酞溶液初步結(jié)論初步結(jié)論振蕩時(shí)間長時(shí)振蕩時(shí)間長時(shí)可溶解可溶解固體量減小固體量減小返 回第6頁/共17頁鹽酸屬于酸，顯酸性；氫氧化

4、鈉屬于堿，鹽酸屬于酸，顯酸性；氫氧化鈉屬于堿，顯堿性；而顯堿性；而碳酸鈉、碳酸氫鈉都屬于鹽，碳酸鈉、碳酸氫鈉都屬于鹽，它們的水溶液是否都呈中性呢？它們的水溶液是否都呈中性呢？請(qǐng)你設(shè)計(jì)請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)碳酸鈉、碳酸氫鈉的水溶液是否實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)碳酸鈉、碳酸氫鈉的水溶液是否呈中性？呈中性？ 向試管內(nèi)滴入向試管內(nèi)滴入1-21-2滴酚酞溶液，各有什么現(xiàn)象？滴酚酞溶液，各有什么現(xiàn)象？ （圖）（圖）提問提問2 2：返 回第7頁/共17頁 步驟步驟1g Na1g Na2 2COCO3 31g NaHCO1g NaHCO3 3加入幾滴水加入幾滴水白色粉末，加水結(jié)白色粉末，加水結(jié)塊變成晶體；放熱塊變成晶體；放熱細(xì)小白色

5、晶體，細(xì)小白色晶體，加水部分溶解；加水部分溶解；感受不到熱量變感受不到熱量變化化加入加入10mL 10mL 振蕩時(shí)間長時(shí)可溶振蕩時(shí)間長時(shí)可溶解解固體量減小固體量減小加入加入2 2滴酚滴酚酞溶液酞溶液初步結(jié)論初步結(jié)論溶液變紅溶液變紅溶液變淺紅溶液變淺紅加水先變成含結(jié)晶加水先變成含結(jié)晶水的晶體，溶液堿水的晶體，溶液堿性比碳酸氫鈉的強(qiáng)性比碳酸氫鈉的強(qiáng)加水部分溶解加水部分溶解，溶液堿性比，溶液堿性比碳酸鈉的弱碳酸鈉的弱返 回第8頁/共17頁碳酸鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸氫鈉 返 回圖1圖2第9頁/共17頁碳酸鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸氫鈉返 回第10頁/共17頁為什么面團(tuán)經(jīng)過蒸煮變成小饅為什么面團(tuán)經(jīng)過蒸煮變成小饅

6、頭后，變得松軟可口？頭后，變得松軟可口？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明碳酸鈉、碳酸氫鈉受請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明碳酸鈉、碳酸氫鈉受熱是否可以發(fā)生分解。熱是否可以發(fā)生分解。問題問題3：繼 續(xù)第11頁/共17頁現(xiàn)象現(xiàn)象 發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式結(jié)論結(jié)論NaNa2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3 32NaHCO2NaHCO3 3= Na= Na2 2COCO3 3+H+H2 2O+COO+CO2 2澄清的澄清的石灰水石灰水不變渾不變渾濁濁受熱不受熱不分解分解澄清澄清石灰石灰水變水變渾濁渾濁受熱分受熱分解解播放2播放1實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究2 2： NaNa2 2COCO3 3和和NaHCONaHCO3 3

7、的熱穩(wěn)定性的熱穩(wěn)定性返 回播放3第12頁/共17頁改裝圖改裝圖返 回晶體1號(hào)2號(hào)第13頁/共17頁 NaNa2 2COCO3 3和和NaHCONaHCO3 3與稀鹽酸反應(yīng)與稀鹽酸反應(yīng)NaNa2 2COCO3 3NaHCONaHCO3 3NaHCONaHCO3 3+HCl=NaCl+H+HCl=NaCl+H2 2O+COO+CO2 2NaNa2 2COCO3 3+2HCl=2NaCl+H+2HCl=2NaCl+H2 2O+COO+CO2 2播放實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究3 3：繼 續(xù)第14頁/共17頁名稱名稱碳酸鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸氫鈉化學(xué)式化學(xué)式 俗名俗名顏色狀態(tài)顏色狀態(tài)溶于水是放熱還是吸溶于水是放熱還是吸熱熱溶解性（溶解度大?。┤芙庑裕ㄈ芙舛却笮。┧芤菏欠癯蕢A性水溶液是否呈堿性 熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性與鹽酸反應(yīng)離子方程與鹽酸反應(yīng)離子方程式式純堿或蘇打純堿或蘇打小蘇打小蘇打白色粉末白色粉末白色晶體白色晶體受熱分解受熱分解：2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2 CO32-+2H+=CO2+H2OHCO3+H+=CO2+H2O易溶于水