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文檔簡介
1、便利店員工崗位職責便利店員工崗位職責【篇一:便利店崗位職責】營銷店長:收銀員【篇二:便利店各崗位工作職責】便利店崗位工作職責便利商店其他崗位有收銀員、理貨員、驗收員、門店會計等。由于 便利商店門讓店員較少,許多崗位存在相互兼任的情況。1收銀員(1)收銀員職責收銀員具有熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價位、收 銀業(yè)務、結算小票管理業(yè)務、收集和提供商品銷售信息、顧客信息、 退貨處理以及收銀臺安全等職責。(2)作業(yè)內容在其收銀過程中,除了結算貨款外,還要向顧客提供商品和服務信 息、解答顧客的提問、做好商品損耗的預防等。2理貨員(1)理貨員的職責,正確進行商品陳列,保證商品安全。(2)作業(yè)內容 領貨作業(yè)營業(yè)中
2、陳列架上的商品在不斷減少,理貨員就必須及時從庫內領貨來補充貨架商品。在進行領貨作業(yè)時,應注意:領貨時必須有領貨單;領貨單上要寫明商品的大類、品種、貨名、數(shù)量和單價;對內庫管理員提供的商品,按領貨單的款項逐一核對,以防出現(xiàn)提錯貨物的現(xiàn)象。 補貨作業(yè)理貨員將標好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置,定時或不定時 地將商品補充到貨架上的作業(yè)。理貨員補貨時應做到:定時補貨:在非營業(yè)高峰的補貨。不定時補貨:只要貨架上的商品即將售完,就立即補貨,以免造成 缺貨,影響銷售,而且補貨作業(yè)不能影響顧客購買。核對卡、貨:先檢查需補貨的陳列架前的價目卡是否將補上去的商 品一致。補貨做到商品先進先出:補貨時將原商品取下,
3、然后打掃陳 列架,將補充的新貨放在里面,再把原架上的商品放在前列,做到商 品陳列先進先出。控制特殊商品:對冷凍食品和生鮮食品的補充要進行時間段投放量 的控制。這要根據(jù)每天銷售量和銷售高峰來具體確定。理貨員除了領貨、標價、補貨之外,還肩負著盤點作業(yè)。 商品標價便利店屬于開架自選銷售,為方便顧客挑選和收銀員記價收款,出售 的每一件商品都要標上價格標簽。價格標簽打貼時位置要一致,以方便選購、定向掃描和收銀計價。標價前要核對商品的代號和售價,核對進貨單和陳列架上的價格卡, 高速好打價機上的數(shù)碼。妥善保管價格標簽紙,以防止個別顧客偷換標簽(以低價格標簽貼 在高價商品上),通常可選用僅能一次性使用的折線標
4、簽紙。商品價格高速時,如價格調高,則要將原價格標簽紙去掉,重新進 行打價,以免顧客產(chǎn)生抗衡心理。如價格調低,可將新標價打在原標 價之上。每一個商品上不可有不同的兩個標簽,這樣會招來不必要的 麻煩和爭議,也往往會導致收銀作業(yè)的錯誤。 商品陳列商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求,將規(guī)定數(shù)量 的已標好價格 的商品,擺設在規(guī)定貨架的相應位置。 商品整理和檢查清潔商品,是商品能賣出去的前提條件,所以理貨員在巡視時手中 的干抹布是不能離手的,抹布就像士兵手中的槍一樣重要。做好商品的前進陳列,即當前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時,要將后面 的商品移到空缺處去,商品朝前陳列,這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富 感
5、,又符合了商品陳列先進先出的原則。檢查商品的質量,如發(fā)現(xiàn)商品變質、破包或超過保質期應立即從貨 架上撤下。 商情反饋理貨員應該及時記錄顧客的合理化建議,并向店長匯報。3其他崗位(1)驗收員驗收員的職責主要是嚴格商品驗收。商品驗收是確認檢查商品質量、 審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時間、數(shù)量、價格、品種等的環(huán)節(jié), 因此,門店驗收人員應手持送貨單、發(fā)票或收據(jù)與送貨人員逐一逐項 清點,減少事后因退貨或其他原因造成的浪費,避免以后發(fā)生不必要 的爭執(zhí)。(2)門店會計 門店會計要執(zhí)行公司財務部對門店的財務管理;準備、真實、及時 地向財務部上交門店各種報表, 對報表的數(shù)據(jù)進行匯報、 分析和處理?!酒罕憷陠T
6、工職責】便利店各部門員工職責一、企劃部的職責 主要職責是把握公司經(jīng)營現(xiàn)狀和宏觀環(huán)境動態(tài),就公司的組織發(fā)展 與經(jīng)營事業(yè)制定和協(xié)調戰(zhàn)略目標與規(guī)劃,供總經(jīng)理及其他部門參考。二、發(fā)展部的職責1、新開店址調查。包括人口數(shù)、家庭結構、收入水平、消費偏好、 行業(yè)競爭狀況等。2、編制新開店投資預算,估算投資回收期和投資收益率,交財務 部審核以申請開發(fā)資金3 、 制定店面建設、裝修、設計統(tǒng)一標準,依此建設新店,進行內 外部裝修,或者包給外單位承建,但要對工程進度和質量進行嚴格監(jiān) 督和控制。4 、 店面營業(yè)設備的采購和安裝。5 、 制定店面營業(yè)設備的使用和保養(yǎng)制度,并監(jiān)督和不定期檢查執(zhí) 行情況。6 、 店面及店面
7、營業(yè)設備的維修和保養(yǎng)。三、營業(yè)部的職責1、店面經(jīng)營業(yè)績的考核制度的制定和執(zhí)行。2、店長工作績效的考核與人事變動的建議。3 、 店面崗位責任、作業(yè)規(guī)范、服務規(guī)范的制定與執(zhí)行情況的監(jiān)督 與考核。4、將配送中心制定的商品銷售計劃,根據(jù)區(qū)域各分店的具體情況 (主要是市場環(huán)境、 經(jīng)營規(guī)模、 經(jīng)營狀況與潛力等) 分解后下達任務, 指導店長執(zhí)行與實現(xiàn)。5 、 店面經(jīng)營指導,包括商品陳列、 pop 廣告設置、店員培訓。6、 推廣先進店面的經(jīng)營經(jīng)驗,督促和幫助落后店面改進經(jīng)營狀況。7、 分店、分區(qū)域促銷計劃的制定和執(zhí)行。四、配送中心的職責1 、 商品采購制度的制定域執(zhí)行。2 、 制定全公司分品種商品銷售計劃并制
8、定和執(zhí)行相應商品采購計 劃。3、制定商品開發(fā)政策,開發(fā)新產(chǎn)品,調整經(jīng)營商品結構。4 、 定價策略的制定和各種商品價格的制定和執(zhí)行情況監(jiān)督。5 、 公司統(tǒng)一促銷策略的制定,統(tǒng)一促銷活動的策劃。執(zhí)行、推動 及效果評價。6 、 商品配送制度、倉儲管理制度的制定與執(zhí)行。7、 物流活動的開展與管理,包括到貨商品的驗收、保管與維護, 適當?shù)牧魍庸ぃㄈ绶盅b、分等、配組),庫存控制,對各分店的商 品配送服務等。五、財務部的職責1、資金安排、分配與使用等管理制度的制定。2、審核各部門開發(fā)項目的投資預算或經(jīng)費預算,負責資金計劃, 保證供給或提出預算修改方案。3、經(jīng)營費用管理制度的制定與執(zhí)行情況監(jiān)督,營業(yè)成本控制
9、工作 的監(jiān)督。4 、 總店與分店財務核算制度的制定與執(zhí)行。5、公司的財務收支,包括供應商貨款結算、稅金繳納等。6、提供會計財務報表。7、開展內部審計。六、人事部的職責1 、 公司勞資、福利、崗位考核、人事變動等制度的制定與執(zhí)行。2、勞動人事合同和檔案管理。3 、 人力資源的規(guī)劃及開發(fā)。4、公司人際關系與員工士氣調查、分析、發(fā)揚或改進。5、公司后勤服務。6 、 保持和促進良好公共關系。7、 接受消費者投拆,做出回復,監(jiān)督有關部門處理,或上報總經(jīng) 理責成有關人員或部門處理。8 、 公司安全制度的制定與執(zhí)行。9 、 公司辦公用品采購與管理制度的制定與執(zhí)行。七、信息部的職責1 、 公司管理信息系的開發(fā)
10、和維護。2、 系統(tǒng)地進行信息、系統(tǒng)相關的人員培訓。3、商品經(jīng)營進、銷、存各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計整理和分析,滿足有關 經(jīng)營部門對經(jīng)營部商品信息的需要,為提高商品管理水平。4、定期或不定期地自主或應有部門要求開展專題市場調研活動。5 、 保持與外部環(huán)境的密切聯(lián)系,隨時隨地收集消費者需求變動趨 勢,行業(yè)競爭狀況,經(jīng)濟景氣等有關信息,進行加工處理,做出分析 報告,供有關決策參考。二、工作目標三、工作職責店長崗位職責:1、 負責門店的經(jīng)營管理,完成上級下達的各項經(jīng)營指標。2、 制定門店的經(jīng)營計劃,督促員工貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃。3、 監(jiān)督門店的商品進貨驗收、倉庫管理、商品陳列、商品質量管理、商品損耗等有關作業(yè)。4、
11、 監(jiān)督和審核門店的會計、收銀作業(yè)。5、 負責門店員工考勤、服務規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理,對員工考核、晉升、降級和調動提出建議。6、 組織員工培訓,組織門店的促銷活動。7、 處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的意外事件,解決員之間的沖突。8、 參加一些社區(qū)公益活動,成為商店的代言人。9、 處理顧客投訴與意見。助理店長(副店長)的職責1、 協(xié)助店長安排門店的經(jīng)營管理;2、 協(xié)助店長制定商品經(jīng)營計劃;3、必要時作為一個工作組的負責人對本班組人員工作進行統(tǒng)籌安 排并協(xié)調;4、協(xié)助店長安排商品進貨業(yè)務;5、協(xié)助店長對人員進行考核,提出晉升或調動的建議;6 、 協(xié)助店長進行商品防損或服務監(jiān)督等工作;7、 協(xié)助店長解決員工
12、之間的沖突;8、在店長不在時代理店長職責。店員職責1、 收銀機及相應趨于的清潔工作;2、 收銀前做好準備工作;3 、 清楚商品的分類編碼及價格情況和促銷活動內容;4、迅速并有禮貌地完成收銀和商品裝袋工作;5 、 按規(guī)定將現(xiàn)金額上繳或存入銀行;6、熱情、耐心地解決顧客問題;7、配送中心送來店時,負責商品的清點和驗收工作;8、負責店內貨架上商品的補貨工作,保證及時上架;9、 負責商店商品盤點工作,并做好記錄,確認商品損耗數(shù)量;10 、 負責貨架上商品的清潔工作; 11、 及時將缺貨商品告知店長或主管人員, 以便及時訂貨。12 、 對需要退、換貨商品按規(guī)定進行處理。13 、 熱情回答顧客的任何問題,并幫助顧選購商品;14 、 為顧客提供必要的服務,如開發(fā)票、換貨、裝袋等;15 、 協(xié)
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