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家鄉(xiāng)的風味小吃家鄉(xiāng)的風味小吃中江掛面中江掛面 在我們中江有許多的風在我們中江有許多的風味小吃，掛面是我們家味小吃，掛面是我們家鄉(xiāng)最具代表性的名小吃。鄉(xiāng)最具代表性的名小吃。四川省中江掛面，已有四川省中江掛面，已有一千多年的歷史，面條一千多年的歷史，面條細如頭發(fā)絲，潔白空心，細如頭發(fā)絲，潔白空心，光滑柔韌，風味獨特。光滑柔韌，風味獨特。在四川省中江縣眾多的在四川省中江縣眾多的土特產(chǎn)品中，中江的土特產(chǎn)品中，中江的“銀絲掛面銀絲掛面”。深受食。深受食者的歡迎，聲名遠播，者的歡迎，聲名遠播，可稱得上是中江食品中可稱得上是中江食品中的奇葩。的奇葩。 “中江燒酒中江面，中江燒酒中江面，一路招牌到北京一路招牌到北京” 玉尺山人詩抄玉尺山人詩抄王朗山（清）王朗山（清）和面和面劃條劃條抻大條抻大條抻小條抻小條 上竹與掛面上竹與掛面掛面掛面 曬面曬面 下架下架 作業(yè)要求以及評價方式： 1、選一道掛面的制作工序，用線描的方式表現(xiàn)。 2、畫面能表現(xiàn)出具體的工序。 3、畫面干凈整潔。 4、作業(yè)時間15分鐘。

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