樓層服務(wù)員房間清掃服務(wù)技能評審表

1、樓層房間清掃服務(wù)技能評審表（100分）儀容儀表項 目細節(jié)要求滿分扣分得分頭發(fā)男士后不蓋領(lǐng)、側(cè)不蓋耳；女士后不垂肩、前不蓋眼0.5面部男士胡子刮凈；女士淡妝0.5工裝合體；干凈、無污漬；熨燙平整；扣子扣好2鞋襪黑鞋；無污漬、無破損。男深襪女淺襪；無破損1飾物不戴夸張的飾物；工號牌正確佩戴1表情自然、微笑、目光平視2形體站姿重心向上、雙肩水平一致；無小動作、行走不搖擺，不僵直2禮貌使用禮貌用語；聲音委婉、語調(diào)平和1小計10一、準(zhǔn)備工作(5分)程 序標(biāo)準(zhǔn)及要求分值扣分得分清掃前的準(zhǔn)備工作(5分)1提前15分鐘到崗，著裝符合要求后到所轄區(qū)簽到；12、由負責(zé)人集中開早會，認真傾聽領(lǐng)班開會的內(nèi)容及工作分配

2、；開會結(jié)束后到前臺領(lǐng)取鑰匙、房卡、對講機及樓層房態(tài)；13、做清潔房間的準(zhǔn)備工作，檢查工作車上物品配備是否齊全、清潔劑配比是否正確、清潔工具和設(shè)備是否完好。14、推出工作車及各種清潔用品準(zhǔn)備清潔房間。15、了解所負責(zé)清掃房間的房態(tài)，確定清掃程序：VIP-請即打掃房-住客房-退客-空房-請勿打擾房1二、清潔房間(10分)程 序標(biāo)準(zhǔn)及要求分值扣分得分敲門(2分)1、距房門40公分，中指輕敲門三下，每下間隔3秒鐘，同時報道：您好：“客房服務(wù)員”，若房間無人應(yīng)答，將房鎖打開，不要立即推開房門，在輕敲房門3聲同時報“您好，服務(wù)員”,確認房間無人后，方可推開房門進行房間清掃；1如果客人在里面要說對不起，打擾

3、了，請問您的房間需要整理嗎？1插卡取電(2分)1、要用廢卡當(dāng)取電牌不能用房卡及IC卡（特別不能用IC卡帶磁的一邊朝向里面）。12、先開衛(wèi)生間排風(fēng)扇，再打開窗戶，紗窗門一定要拉上，把所有電器開關(guān)都要關(guān)掉（包括空調(diào)）。1收拾(5分)1、按順時針進行收垃圾，將收取的垃圾放到指定的垃圾袋內(nèi)；在整理過程中若發(fā)現(xiàn)客人遺留物品，應(yīng)及時通知樓層領(lǐng)班并上交前臺22、住客房的報紙雜志不能當(dāng)作垃圾處理，除非客人已作垃圾處理，注意有無未熄滅的煙蒂，留意垃圾桶內(nèi)有無客人誤投放的有用物品。2拆床(1分)3、將房間內(nèi)的臟布草撤出放入布草袋內(nèi)，并按數(shù)量補充房內(nèi)的干凈布草，將被芯枕芯不能放在床頭柜、電視機柜及地面上 。2四、清

4、潔衛(wèi)生間(30分)程 序標(biāo)準(zhǔn)及要求分值扣分得分打掃衛(wèi)生間(2分)1、撤出用過的棉織品并按數(shù)量進行補充，再將客人用過的一次性消耗品按標(biāo)準(zhǔn)補充齊全；12、注：將可在利用的一次性用品進行回收1洗杯(4分)1、將漱口杯、茶杯清洗干凈后統(tǒng)一放一邊，再用干凈的干抹布擦干。32、如果客人問起，要說所有棉織品、杯子都是經(jīng)過消毒的決不允許當(dāng)客人面把杯具擦干后就放回去。1做淋浴區(qū)(4分)1、用清潔劑將墻面進行清理并用水勺將墻面淋一下，在用玻璃刮將墻面及地面上的水進行清理22、五金鍍架及淋浴器用清潔劑清理完畢后進行抹布擦干（保證無水跡）2洗馬桶4分)1、清洗馬桶要先沖一下水，再用中性清潔劑清洗，用馬桶刷內(nèi)壁沖水，洗

5、完后擦干的同時還要把馬桶底部下面外壁蓋板、墊固以及水箱等抹凈、擦干，特別是馬桶沿下面一定要用刷子清洗一下，因為這里最容易下水垢等污漬4清理面盆及臺面(4分)1.將衛(wèi)生間鏡面用玻璃清潔劑清洗干凈，保證光亮無水漬22.把面盆及臺面用清潔劑進行清潔，并用抹布擦干；保證水龍頭鍍件的光亮透明及臺面、一次性用品藍下無水漬2擦衛(wèi)生間的門(2分)從上面頂部到下面，內(nèi)面到外面，都一定要擦一遍，門杠邊縫是最容易忽視的，一定要擦一遍。2抹地面(4分)特別是馬桶后部位，包括洗臉盆下面2個角落一定要抹到位，特別注意天花板四角有沒有蜘蛛網(wǎng)，抹時以里到外，沿墻角平行擦凈，整個地面退著洗抹，以免在地面留下腳印，保證無毛發(fā)、無

6、污漬、無水跡。3將清潔工具和用品拿出衛(wèi)生間，放回工作車。1補充物品(3分)補棉品、一次性消耗品，折毛巾、方巾、浴巾時邊一定要拉一下（拉直），保持整潔，賓館標(biāo)志朝外。3自我檢查(2分)都做完后，檢查一下衛(wèi)生間電話可否使用，檢查有無遺漏之處，檢查物品是否齊全，擺放是否符合要求，檢查有無清潔用品或工具留下。2關(guān)燈、關(guān)門(1分)關(guān)燈，將門虛掩1/3左右。1三、鋪床(30分)項 目要求細則分值扣分得分床 單（5分）一次拋單定位（兩次扣2分，三次及以上不得分）2不偏離中線（偏2厘米以內(nèi)不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）1床單正反面準(zhǔn)確（毛邊向下，拋反不得分）1床單表面平整光滑1被 套（19分）包

7、角緊密平整，式樣統(tǒng)一（90度）2一次拋開（兩次扣2分，三次及以上不得分）、平整2被套正反面準(zhǔn)確（拋反不得分）1被套開口在床尾（方向錯不得分）1一次拋開（兩次扣2分，三次及以上不得分）平整2一次收回壓入被套內(nèi)做有序套被操作（兩次及以上不得分）1抓兩角抖開棉被被并一次拋開定位（整理一次扣2分，類推），被子與床頭平齊2被套中心不偏離床中心（偏2厘米以內(nèi)不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）1棉被在被套內(nèi)四角到位，飽滿、平展1棉被在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平1被套口平整且要收口，棉被不外露1被套表面平整光滑1棉被在床頭翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）1兩側(cè)距地等距（每相差2厘米扣1分，

8、不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，尾部兩角應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一2枕頭（2分）四角到位，飽滿挺括1枕頭邊與床頭平行1綜合印象（4分）枕頭中線與床中線對齊（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）1枕套沿?zé)o折皺，表面平整，自然下垂1總體效果：三線對齊，平整美觀1操作過程中動作嫻熟、敏捷，姿態(tài)優(yōu)美，能體現(xiàn)崗位氣質(zhì)1其他1、不能跪床，每違例一次扣2分2、不能手壓床面，每違例一次扣1分3、不能跑動，每違例一次扣2分4、不能有多余的小動作或重復(fù)動作，每違例一次扣3分5、操作結(jié)束舉手示意后，不能有任何操作動作，違者扣2分6、程序錯誤扣5分小計30注: 整個操作時間為3分鐘, 每超過10秒扣1分。操作扣分 超時分 印象分

9、 違例分得分（ ）= 30分-（ ）-（ ）+（ ）-（ ）五、房間抹塵、添補物品(5分)程 序標(biāo)準(zhǔn)及要求分值扣分得分抹塵(4分)1、準(zhǔn)備干、濕抹布各一塊，折疊使用從房門開始，按環(huán)形路線以順時針或逆時針方向，從上到下，從里到外，擦凈擦亮，注意各類家具設(shè)備的表面、后面、左右兩側(cè)表面踢腳線的擦拭，未用過的煙缸也要擦一遍，并注意畫框畫面，抹塵時應(yīng)做到不漏項、不重復(fù)32、抹的時候落地?zé)艏軐?zhǔn)墻角成90度角，圈椅與茶幾標(biāo)準(zhǔn)距離為一拳，衣架不銹鋼都要擦一下，柜子、抽屜都要檢查一遍。1添補物品(1分)按規(guī)定數(shù)量和擺放規(guī)定添補客房用品。1六、擦地板(5分)程 序標(biāo)準(zhǔn)及要求分值扣分得分抹塵(5分)1、從里到外抹塵，邊抹邊退（注意窗簾下、家具后、床后、床下、房間四角隱蔽處）。32、特別是抹床底時如沒人幫忙時用梳妝凳墊在下面，房門后邊。2七、自檢(5分)程 序標(biāo)準(zhǔn)及要求分值扣分得分檢查(5分)1、檢視房間一遍，把窗戶關(guān)上順便檢查一下窗鎖可否使用。22、，退出房間輕輕關(guān)上房門，并確認