影視文化中心酒店管理信息系統(tǒng)綜合設(shè)計方案

1、影視文化中心酒店管理信息系統(tǒng) 綜合設(shè)計方案影視文化中心酒店管理信息系統(tǒng) 綜合設(shè)計方案 2012年12月酒店房務(wù)及餐飲部管理信息系統(tǒng)分析設(shè)計實現(xiàn)開發(fā)小組成員： 姓 名：楊 浩 學 號：2012200709 謝 玲 2012200721 戴 碧 2012200338 彭 燁 2012201023 徐悅悅 2012200701 郭文強 2012200713 馬煥琳 2012201108 王潤彬 2012200476 侯昌宏 2012201096 學 院： 商 學 院 專業(yè)年級： 2010級會計三班 指導(dǎo)老師： 李 付 坤 目錄一、酒店簡介4二、酒店各部門職能4三、酒店組織結(jié)構(gòu)圖6四、系統(tǒng)可行性分析6

2、（一）酒店現(xiàn)狀及社會競爭力分析6（二）技術(shù)可行性分析7（三）管理可行性分析8（四）經(jīng)濟可行性分析9五、系統(tǒng)設(shè)計前準備工作11（一）、房屋餐飲部現(xiàn)狀分析111、房屋餐飲部主要經(jīng)營方式112、收入來源123、其他方面12（二）、管理業(yè)務(wù)調(diào)查131、業(yè)務(wù)流程圖（客房部）132、業(yè)務(wù)流程圖（餐飲部）133、數(shù)據(jù)流程圖（客房）14（三）、決策樹，決策表（房務(wù)折扣）15（四）、對現(xiàn)行系統(tǒng)的評價17六、新系統(tǒng)的設(shè)計18（一）新方案模型18（二）改進后的業(yè)務(wù)流程圖18（三）改進后的數(shù)據(jù)流程圖19（四）、數(shù)據(jù)字典21（五）、代碼設(shè)計27（六）、功能結(jié)構(gòu)圖29（七）、物理配置方案29（八）、輸入設(shè)計29（九）、輸

3、出設(shè)計31七、系統(tǒng)實施34（一）、物理系統(tǒng)的實施 37（二）、系統(tǒng)調(diào)試 37（三）、系統(tǒng)切換、運行及維護 37八、綜合評價38一、酒店簡介湘西州民族影視文化中心酒店于2003年5月20日辦理注冊登記，2005年5月29日正式對外營業(yè)，該酒店是一家按國家四星級標準設(shè)計建造的涉外酒店，地處湘西土家族苗族自治州州府吉首市砂子坳，毗鄰湘西州州委及環(huán)境怡人的團結(jié)廣場。酒店高16層，裙樓高 4 層，外觀氣勢宏偉，設(shè)計新穎時尚，設(shè)施齊全，裝飾豪華，備有中央空調(diào)、程控電話、閉路電視、背景音樂、安全監(jiān)控等設(shè)施。酒店客房位于8F16F，共有124間（套）客房，其中豪華雙人房77間、商務(wù)客房22間、豪華單人房7間、

4、豪華套房16套、大使套房2套?？头烤鶄溆兄醒肟照{(diào)系統(tǒng)、國際互聯(lián)網(wǎng)接口、衛(wèi)星閉路電視和VOD點播系統(tǒng)、國際、國內(nèi)直撥電話、迷你吧等。酒店兼?zhèn)涠囗椛虅?wù)設(shè)施及服務(wù)，并設(shè)有行政樓層、無煙樓層，全方位滿足賓客的需要?？头拷?jīng)悉心設(shè)計，典雅宜人，使商務(wù)賓客輕松愉悅；度假賓客自在逍遙。酒店擁有多個大小不同的會議場地，可接待20500人各種規(guī)格的會議，先進的音響設(shè)施，自動屏幕投影儀，可滿足當今各種商務(wù)會議、研討會及貴賓會見等。二、酒店各部門職能（一）、行政部 行政部下轄行政辦公室和人力資源部，行政部是酒店主要的行政事務(wù)與人力資源管理部門。人力資源部負責酒店的人力資源開發(fā)、人員招聘、使用安排、勞動管理、質(zhì)量管理、

5、技能培訓、員工福利管理、后勤保障等工作。（二）、財務(wù)部 為客人提供收銀服務(wù)，統(tǒng)一負責酒店的財務(wù)收支、經(jīng)營核算。（三）、采購部 負責酒店正常運轉(zhuǎn)所必需的物品、原材料采購等。（四）、市場營銷部 主要任務(wù)是分析研究市場、開發(fā)拓展市場，為了迎合市場而不斷挖掘酒店新產(chǎn)品，提高市場占有率，搜集信息等。為酒店總經(jīng)理辦公室制定企業(yè)發(fā)展方針提供準確的市場信息及相關(guān)數(shù)據(jù)。（五）、房務(wù)部房務(wù)部下轄客房部、前廳部，房務(wù)部是酒店創(chuàng)收的主體部門之一。（六）、餐飲部餐飲部下轄中餐廳、西餐廳、宴會廳、歌舞廳、天翼咖啡廳、廚房，全面負責食品原料加工、配料及各類食品烹制，滿足賓客在酒店的飲食需求，餐飲部是酒店創(chuàng)收的主體部門之一。

6、（七）、康體娛樂部娛樂部下轄美容美發(fā)中心、洗浴中心、KTV，屬酒店的主要配套服務(wù)部門，為賓客提供休閑服務(wù)。（八）、工程部全面負責酒店動力、給排水、暖氣、空調(diào)、電梯、家具等各系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，保障各種設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。（九）、保安部是酒店安全管理的職能機構(gòu)，全面負責酒店和客人的人身安全、財產(chǎn)安全；是酒店消防控制中心和安全監(jiān)控中心。三、酒店組織結(jié)構(gòu)圖（圖1）總經(jīng)理財務(wù)總監(jiān)行政總監(jiān)工程部保安部行政部市營部房務(wù)部餐飲部娛樂部采購部市場總監(jiān)四、系統(tǒng)可行性分析（一）酒店現(xiàn)狀及社會競爭力分析：隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，中國酒店業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模成倍數(shù)地加速發(fā)展，市場競爭空前激烈，星級酒店如雨后春筍般的涌現(xiàn)。隨

7、著酒店經(jīng)營管理服務(wù)領(lǐng)域范圍的拓寬, 導(dǎo)致酒店員工短缺，酒店工資成本增高，管理工作日益繁重，普通的管理方法已不能適應(yīng)時代的發(fā)展；同時也出現(xiàn)了競爭越來越激烈，經(jīng)營管理不善就將面臨淘汰。在當時代的管理環(huán)境中已經(jīng)離不開計算機信息處理方式，數(shù)據(jù)信息化管理的優(yōu)勢迫使讓許多高星級酒店放棄了以往管理方式，傳統(tǒng)的管理方法必然被以計算機為基礎(chǔ)的信息管理系統(tǒng)所取代。本系統(tǒng)將加強酒店整體的管理，提高工作效益和服務(wù)質(zhì)量，也便于酒店管理人員及時調(diào)整經(jīng)營方式與策略。第三產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中扮演著越來越重要的角色。近年來我國旅游行業(yè)的不斷擴大，酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢不斷看漲。旅游業(yè)的持續(xù)火熱隨之而來的是酒店需求的劇增。酒店行業(yè)的不斷

8、擴大，面臨的問題也就越來越多。對于任何一個有一定規(guī)模的酒店來說都需要有與之相媲美的管理系統(tǒng)。酒店經(jīng)營管理面臨著越來越高的要求，一個高質(zhì)量的管理信息系統(tǒng)不僅會為酒店創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益，更關(guān)乎著酒店的整體形象跟運行效率，為酒店本身及顧客帶來更多的利益。（二）技術(shù)可行性分析：該酒店于2005年5月29日正式對外營業(yè)，從事酒店業(yè)務(wù)已有7年。該酒店擁有充足的計算機設(shè)備作為實施該管理信息系統(tǒng)的硬件，且所有的計算機裝有WindowXP操作系統(tǒng)，兩套完整的服務(wù)器以及裝有Window XP的操作系統(tǒng)，對我們所開發(fā)的基于B/S模式酒店客房管理信息系統(tǒng)有良好的兼容性，針對該公司業(yè)務(wù)流程相對簡單和清晰明了的特點，完全

9、可以開發(fā)出適合該公司應(yīng)用的管理信息系統(tǒng)平臺。我們需要開發(fā)一軟件系統(tǒng)以實現(xiàn)日益壯大的餐飲企業(yè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)化運營管理，幫助經(jīng)營管理人員對企業(yè)的大量的、動態(tài)的、錯綜復(fù)雜的數(shù)據(jù)和信息進行及時、準確的分析和處理，最大限度的處理信息的勞動強度。因為原系統(tǒng)分析的不夠完善，會影響到酒店的管理和決策。而新系統(tǒng)能搞提高內(nèi)外的信息溝通效率。節(jié)約大量的人力、時間、財力。從而降低企業(yè)成本。提高企業(yè)效率。以最少的人力和最低的成本來獲取最高的回報。使酒店的管理手段和管理水平產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，跟上信息時代的步伐。不僅能滿足各式各樣的酒店的需求，提高工作效率，還能更好的給以顧客至高的享受。 （三）管理可行性分析 該酒店在整個吉首市內(nèi)

10、處于領(lǐng)先水平，其綜合管理水平較高，管理制度較為完善，企業(yè)非常注重自己的長遠利益，追求持續(xù)發(fā)展，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)管理者樂于開發(fā)更完善的管理系統(tǒng)。我們根據(jù)該酒店的原運用的管理系統(tǒng)，做了相應(yīng)的改善。如：預(yù)定管理、前臺接洽、結(jié)賬管理、商品管理、會員管理、會議管理、報表管理、經(jīng)理查詢系統(tǒng)維護等，是一套更嚴密、科學、完善的服務(wù)體系，支持WindowsXP、7等操作系統(tǒng)。酒店可自行設(shè)置參數(shù)和各種代碼，適應(yīng)自己的特殊需要。合理調(diào)整了使用者的權(quán)限，密碼管理，確保系統(tǒng)更安全。數(shù)據(jù)庫備份、恢復(fù)和初始化、加密等功能，可確保數(shù)據(jù)安全。系統(tǒng)日志功能，記錄所有的電腦操作，確?？腿诵畔⒌母挠袚?jù)可查。強大的模糊查詢方式和報表

11、查詢以及在線幫助系統(tǒng)。覆蓋各個管理的環(huán)節(jié)，從開臺到結(jié)算，前臺到后臺，進貨到銷售，人員管理到報表等等，客戶端發(fā)生的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)都直接進入到數(shù)據(jù)庫，自動保存所有操作記錄，高層管理者可以隨時進行監(jiān)控。酒店管理系統(tǒng)采用多級角色管理，實現(xiàn)安全登錄、安全訪問，充值、掛賬、采購、重結(jié)賬等都詳細記錄。錄入日期、時間、操作人員、業(yè)務(wù)類型等內(nèi)容，帳目的來龍去脈一清二楚，可追溯性強，特別是對錯帳修改，帳目調(diào)整等操作非常嚴密，高層管理者可以隨時查看相關(guān)報表。 同時在管理模式上，企業(yè)也應(yīng)不斷尋求進步，爭取在保持領(lǐng)先水平的同時取得更大的進步。所以，新系統(tǒng)的開發(fā)從管理上來說能給酒店帶來更便捷的服務(wù)，加強對企業(yè)的管理，

12、提高工作效率和增加經(jīng)濟收益。符合酒店持續(xù)發(fā)展原則，系統(tǒng)可行。（四）經(jīng)濟可行性分析：根據(jù)對酒店的調(diào)查，我們得知酒店資產(chǎn)總額將近8200萬元，同時保守估計酒店的年毛收入為500萬元，減去各項開支，酒店的利潤控制在20%左右。由此得知，酒店在開發(fā)管理信息系統(tǒng)方面能預(yù)算的經(jīng)費有限，所以最大程度的節(jié)約成本同時加強系統(tǒng)開發(fā)達到更好的利用效果是經(jīng)濟可行性分析首要考慮的問題。預(yù)算支出（該表格是假定除系統(tǒng)帶來收入及成本外，其余經(jīng)營收入成本保持不變情況下成立）可預(yù)見成本軟件系統(tǒng)培訓費用設(shè)備及安裝初試費用小計300005000每年1000045000不可預(yù)見成本（按照定額計劃預(yù)算）材料消耗系統(tǒng)維護升級其他定額每年3

13、000定額每年5000定額每年200010000合計55000引進系統(tǒng)一次性支出引進系統(tǒng)每年固定支出軟件系統(tǒng) 30000每年對員工掌握新系統(tǒng)培訓 5000設(shè)備及安裝初試費用 10000定額計劃預(yù)算支出 10000合計 40000 15000管理信息系統(tǒng)的開發(fā)，少不了硬件系統(tǒng)和軟件系統(tǒng)的支持，鑒于目前酒店資產(chǎn)（電腦，電腦桌等硬件設(shè)施）齊全，所以不需再另外添置電腦等設(shè)備。但是為使員工掌握新系統(tǒng)及增強員工素質(zhì)，每年公司組織員工培訓，預(yù)算每年固定支出培訓費5000元，定額材料及系統(tǒng)維護升級及其他合計定額費用10000元。同時引進系統(tǒng)需30000元一次性支出，設(shè)備及安裝初試費10000元。預(yù)算支出總共5

14、5000元，而其中還有第一年支出除開固定支出15000元外還有引進，系統(tǒng)一次性支出40000元，合計5500元。而從第二年開始每年支出為固定15000元。預(yù)算收入（該表格是假定除系統(tǒng)帶來收入及成本外，其余經(jīng)營收入成本保持不變情況下成立）固定營業(yè)收入100萬每年（假定其余經(jīng)營收入成本定額不變）系統(tǒng)引進后增加收入（預(yù)算前兩年按增加5個百分點算，后面幾年按增加8個百分點算）合計引進系統(tǒng)第一年固定營業(yè)收入94.5萬599.5引進系統(tǒng)第二年固定營業(yè)收入98.55103.5引進系統(tǒng)第三年及以后各年度固定營業(yè)收入98.58106.5由于開發(fā)了管理信息系統(tǒng)，大大減少了原先工作人員，提高了工作效率。預(yù)算收入在之

15、前的基礎(chǔ)上，可以節(jié)約一部分職工工資成本，同時工作效率的提高，也能在原來的工作任務(wù)之下加大任務(wù)，努力創(chuàng)造更多的效益。預(yù)算收入保守前兩年按照在原來的收入基礎(chǔ)上，每年增加5個百分點計算，一年的收入可增加5萬元。在后面的年度可能由于技術(shù)的熟練，保守按照每年增加8個百分點計算，每年的收入可增加8萬元。根據(jù)上面預(yù)算表格的計算得知，前一年度相比沒有引用系統(tǒng)收入會0.5萬，但是第二年度，去除剛開始一次性購買系統(tǒng)的固定成本后，收入可以比引用系統(tǒng)前增加3.5萬，在今后各個年度均會有所增加，保守增加為6.5萬元。根據(jù)上述分析，在經(jīng)濟上的可行性較大，酒店應(yīng)支持該項項目開發(fā)。五、系統(tǒng)設(shè)計前準備工作（一）房屋餐飲部現(xiàn)狀分

16、析：1、房屋餐飲部主要經(jīng)營方式影視文化中心酒店是一家星級酒店。采用單體經(jīng)營模式，在我國這樣單體經(jīng)營的星級酒店占了9成。它的經(jīng)營規(guī)模限制了它的業(yè)務(wù)發(fā)展范圍，主要經(jīng)營方式以大眾化經(jīng)營占主導(dǎo)地位，引導(dǎo)著客房餐飲業(yè)的發(fā)展。所謂飯店餐飲"大眾化經(jīng)營"是指以飯店自身的硬件和軟件優(yōu)勢為依托，以大眾化的原料、高超的廚藝、較低的價格向社會大眾提供較高質(zhì)量標準的服務(wù)，從而使酒店成為社會絕大部分消費者服務(wù)的經(jīng)營方式。2、收入來源酒店的經(jīng)濟收入主要來源于三部分：一是客房收入；二是飲食收入；三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也

17、是酒店利潤的主要來源。其次是飲食收入，以商務(wù)會議、酒會為主，兼顧個人婚宴、壽宴和聚會以及少量高收入個人消費。消費人群大多是團體消費。3、其他方面配套服務(wù)在該酒店還不夠完善。美容美發(fā)中心、洗浴中心、KTV等休閑服務(wù)屬酒店的主要配套服務(wù)部門。經(jīng)過調(diào)查和訪問，該酒店僅有洗浴中心，因此該酒店主要依賴客房餐飲業(yè)的發(fā)展。經(jīng)營現(xiàn)狀的調(diào)整客房部與餐飲部是飯店最主要的業(yè)務(wù)部門和接待顧客的一線部門。酒店應(yīng)盡量深入了解每位顧客的需求和愛好，靈活提供個性化的服務(wù)。經(jīng)營者和從業(yè)人員在專業(yè)服務(wù)和禮儀的基礎(chǔ)上，增加情感的元素，從服務(wù)態(tài)度的審美上贏得顧客的心。其次，要求餐廳的布置、菜品的制作等體現(xiàn)人性化，并增加特定的情感，力

18、求使客戶就餐時有一種歸屬感。在我國現(xiàn)階段，顧客由于消費水平低對價格高低十分敏感，控制成本，降低價格。從而使客人增多，營業(yè)額增加，帶來長遠的收益。星級飯店的管理者，必須轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，主動調(diào)整市場定位；通過產(chǎn)品更新、經(jīng)營方式創(chuàng)新、靈活的經(jīng)濟杠桿來刺激欲望，吸引和滿足國內(nèi)消費者的合理要求。做好旺季與淡季之間的營銷策略轉(zhuǎn)換。（二）管理業(yè)務(wù)調(diào)查1、業(yè)務(wù)流程圖（客房部）(圖2)前臺根據(jù)客戶需求預(yù)定房間，處理方式：1、若有房間，前臺將入住信息單交給客房部，客房部根據(jù)顧客的消費情況制作總消費單交由前臺，前臺將結(jié)賬清單一份交給財務(wù)部記賬，一份交給客戶結(jié)賬。2、若沒有房間，及時將信息反饋給客戶。財務(wù)部結(jié)賬清單結(jié)賬

19、清單有客戶入住單客房部總消費清單預(yù)定住房單客戶缺房通知單無前臺客戶已住情況表2、業(yè)務(wù)流程圖（餐飲部）（圖3）服務(wù)員接受客戶下的訂單，并開出訂單票據(jù)，一式三份，一份交給前臺，一份交給廚房，一份留給客戶存根。廚房根據(jù)客戶的訂單查詢貨源，若有貨物則直接通知配菜員準備配菜。若缺貨則及時通知采購部門。配菜員訂貨清單有采購部無缺貨通知單原材料存貨表廚房主管客戶訂單票據(jù)前臺客戶訂單票據(jù)服務(wù)員預(yù)定單客戶 3、數(shù)據(jù)流程圖（客房）（圖四）前臺根據(jù)客戶提供的入住需求，作如下處理：1、訂房信息系統(tǒng)處理。前臺根據(jù)已入住信息，查詢有無空房。若無空房，直接將信客戶息反饋給客戶，有空房直接登記入住，并將客戶數(shù)據(jù)存檔。2、退房

20、處理方式；入住期滿，若需要繼續(xù)入住登記續(xù)房信息，反之進行結(jié)算處理。第一層：第二層：（三）、決策樹，決策表（房務(wù)折扣）（圖5、圖6）經(jīng)調(diào)查得知，湘西州影視文化酒店的客房預(yù)訂標準如下：商務(wù)客房：當顧客預(yù)訂商務(wù)客房時，需求量在20間以下時，本酒店不提供折扣：當顧客預(yù)訂20到30間客房時，能享受到9.5折優(yōu)惠：當顧客預(yù)訂30到50間時能享受到9折優(yōu)惠。如果顧客預(yù)訂間數(shù)超過50件，則本酒店不接受預(yù)訂。豪華單人間：當顧客預(yù)訂豪華單人間時，需求量在5間以下時，本酒店不提供折扣：當顧客預(yù)訂5到7間客房時，能享受到9.5折優(yōu)惠：當顧客預(yù)訂大于7間時，則本酒店不接受預(yù)訂。豪華雙人間：當顧客預(yù)訂豪華雙人間時，需求量

21、在20間以下時，本酒店不提供折扣：當顧客預(yù)訂20到30間客房時，能享受到9.5折優(yōu)惠：當顧客預(yù)訂30到50間是能享受到9折優(yōu)惠。當顧客預(yù)訂50到77間客房時，能享受到8.5折優(yōu)惠。如果顧客預(yù)訂間數(shù)超過77間時，則本酒店不接受預(yù)訂。豪華套房：當顧客預(yù)訂豪華套房時，需求量在5間以下時，本酒店不提供折扣：當顧客預(yù)訂5到10間客房時，能享受到9.5折優(yōu)惠：當顧客預(yù)訂10到16間是能享受到9折優(yōu)惠。如果顧客預(yù)訂間數(shù)超過16間時，則本酒店不接受預(yù)訂?？头空劭蹧Q策表決策規(guī)則號123456789101112131415161718條件客房標準商務(wù)客房YYYYNNNNNNNNNNNNNN豪華單人間NNNNYYY

22、NNNNNNNNNNN豪華雙人間房NNNNNNNYYYYYNNNNNN豪華套房NNNNNNNNNNNNYYYYNN大使套房NNNNNNNNNNNNNNNNYY需求量0<需求量2YNNNYNNYNNNNYNNNYN2<需求量5YNNNYNNYNNNNYNNNNY5<需求量7YNNNNYNYNNNNNYNNNY7<需求量10YNNNNNYYNNNNNYNNNY10<需求量16YNNNNNYYNNNNNNYNNY16<需求量20YNNNNNYYNNNNNNNYNY20<需求量22NYNNNNYNYNNNNNNYNY22<需求量30NYNNNNYNYNN

23、NNNNYNY30<需求量50NNYNNNYNNYNNNNNYNY50<需求量77NNNYNNYNNNYNNNNYNY需求量>77NNNYNNYNNNNYNNNYNY應(yīng)采取的行動無折扣XXXXX9.5折XXXX9折XXX8.5折X不接受預(yù)定XXXXX大使套房：本酒店大使套房只接受2件以下預(yù)訂，預(yù)訂時均按原價預(yù)訂。不享受任何折扣。（四）、對現(xiàn)行系統(tǒng)的評價隨著我市旅游業(yè)的不斷推動和發(fā)展，酒店業(yè)的市場競爭越來越激烈。必須在經(jīng)驗管理方面不斷提高。面對信息時代的挑戰(zhàn)，利用科技不斷提高企業(yè)管理無疑是一條行之有效的途徑。目前現(xiàn)有的信息管理系統(tǒng)是一套較為完善的系統(tǒng)，該系統(tǒng)擁有預(yù)訂、接待、結(jié)賬

24、、客房管理與查詢等功能。實施以來，由于其系統(tǒng)帶來的便利性和高效性，企業(yè)的業(yè)績蒸蒸日上。但在日趨競爭激烈的環(huán)境中，原有的信息系統(tǒng)也暴露出運行速度慢，處理時間長等不足。隨著近幾年網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展，人民的消費方式也隨之改變，越來越多的人們希望通過網(wǎng)絡(luò)迅速了解酒店信息和進行消費?；谏鲜鲈颍覀儗υ撓到y(tǒng)進行完善。在現(xiàn)行的系統(tǒng)中，房務(wù)和餐飲是兩個獨立的模塊，但隨著酒店市場份額和人群的擴大，這種方式顯然以不能滿足顧客的需求，且浪費了大量時間。因此，我們將這兩個模塊整合為一個模塊。這樣不僅能提高效率，且一項工作可以由更少的人來完成，從而減少酒店的勞動成本。還可及時、主動的提供客人所需要的產(chǎn)品和服務(wù)，實現(xiàn)個

25、性化服務(wù)（如通過網(wǎng)絡(luò)），酒店可能加迅速的應(yīng)對各種突發(fā)變化，提高客人對酒店的滿意度。客人課通過該系統(tǒng)，實現(xiàn)與酒店的互動。酒店可根據(jù)客人對飲食等方面的偏好，在客人入住的時候為客人制造驚喜，從而提高酒店的服務(wù)水平，提升酒店的競爭力。 六、新系統(tǒng)的設(shè)計（一）新方案模型根據(jù)以上對該公司信息系統(tǒng)的調(diào)查，分析及評價得出，設(shè)計新系統(tǒng)是有必要的。而新系統(tǒng)主要在企業(yè)收入來源占主體的房務(wù)餐飲部。調(diào)查得知，該酒店的房務(wù)部和餐飲部相互獨立，是分開的兩個部門。如能進一步整合則會加強企業(yè)工作效率。新方案支持房務(wù)餐飲部兩個部門聯(lián)合，兩個部門都圍繞前臺進行，前臺根據(jù)兩個部門分別提供的信息在新系統(tǒng)中進行分類處理，臺賬單直接發(fā)送至

26、財務(wù)以便于財務(wù)部對于每天每月每年的營業(yè)收入進行歸集與比較，同時新系統(tǒng)支持外部聯(lián)網(wǎng)剔除了舊系統(tǒng)僅限于局域網(wǎng)的單一局限，這樣更便于對網(wǎng)上訂單的一系列管理與收入的增加，效益的提高。 （二）改進后的業(yè)務(wù)流程圖（圖7）客戶到前臺申請入住，前臺查詢有無客房，若無空房，將信息反饋給客戶，若有房間向客戶收取押金并登記客戶入住信息，同時將客戶預(yù)訂信息單交給客房部。客戶住房期間，客房部將客戶的消費清單交給前臺。餐飲部根據(jù)客戶的消費結(jié)賬情況，若客戶掛賬，將客戶掛賬單交前臺，若客戶現(xiàn)金刷卡消費則將消費結(jié)算清單交給財務(wù)。最終前臺匯總客戶總消費，客戶退房時進行結(jié)算，退還押金。并將最終的消費票據(jù)一份給財務(wù)部，一份給客戶。（

27、三）改進后的數(shù)據(jù)流程圖（圖8）前臺根據(jù)客戶提供的入住需求，客戶的來源主要有網(wǎng)上預(yù)訂客戶及散客當場訂房。前臺收到客戶的訂房信息作如下處理：1、直接訂房信息系統(tǒng)處理。前臺根據(jù)已入住信息，查詢有無空房。若無空房，直接將無空房信息反饋給客戶，有空房直接登記入住，并將客戶數(shù)據(jù)存檔。2、網(wǎng)上預(yù)訂的客戶到前臺進行信息確認，前臺進行信息處理之后進行訂房處理。3、退房處理方式；入住期滿，若需要繼續(xù)入住登記續(xù)房信息，將續(xù)房信息反饋給前臺進行訂房處理，否則申請結(jié)賬。第一層：第二層：（四）、數(shù)據(jù)字典1、數(shù)據(jù)流字典： 數(shù)據(jù)流編號：1 數(shù)據(jù)流名稱：客房預(yù)訂信息 簡 述：客戶向前臺預(yù)訂房間的訂房信息 數(shù)據(jù)流來源：客戶 數(shù)據(jù)

28、流去向：前臺 高峰流量 ：節(jié)假日期，上午10:00 下午17:00 數(shù)據(jù)流編號：2 數(shù)據(jù)流名稱：有客房信息 簡 述：前臺向客房部提供的客戶入住相應(yīng)信息 數(shù)據(jù)流來源：前臺 數(shù)據(jù)流去向：預(yù)訂房間模塊 數(shù)據(jù)流編號：3 數(shù)據(jù)流名稱：無客房信息 簡 述：前臺查詢已住信息，顯示缺房信息 數(shù)據(jù)流來源：前臺 數(shù)據(jù)流去向：客戶數(shù)據(jù)流編號：4 數(shù)據(jù)流名稱：網(wǎng)絡(luò)確認信息 簡 述：客戶向前臺提供網(wǎng)上訂房信息 數(shù)據(jù)流來源：客戶 數(shù)據(jù)流去向：訂房處理模塊2、 數(shù)據(jù)項字典數(shù)據(jù)項名稱：空閑房間數(shù)含義說明：未被客戶使用的房間總數(shù)類型：字符型取值含義：表明當前可使用房間總數(shù)與其他數(shù)據(jù)項的邏輯關(guān)系：決定一定時間內(nèi)可容納顧客數(shù)數(shù)據(jù)項

29、名稱：房間狀態(tài)含義說明：標志房間使用情況類型：布爾類型取值含義：使用true時表示房間已被使用，使用false時表示房間空閑與其他數(shù)據(jù)項的邏輯關(guān)系：房間狀態(tài)決定飽和房間數(shù)、可使用房間數(shù)等數(shù)據(jù)項數(shù)據(jù)項：房間最大容納數(shù)含義說明：標識沒間房間容納顧客住宿的最大容納量類型：字符型取值含義：房間實際可提供多少住宿服務(wù)與其他數(shù)據(jù)項的邏輯關(guān)系：決定顧客訂房數(shù)數(shù)據(jù)項：訂單號含義說明：標志每一份顧客訂房訂單，訂餐消費單類型：字符型取值含義：前八位為當時日期，后續(xù)數(shù)值為顧客號與其他數(shù)據(jù)項的邏輯關(guān)系：根據(jù)顧客號進行定義數(shù)據(jù)項：房間號含義說明：標志每一間房間類型：字符型取值含義：根據(jù)房間所處樓層位置定義與其他數(shù)據(jù)項的

30、邏輯關(guān)系：為每間房間的識別編碼數(shù)據(jù)項：應(yīng)收款含義說明：標志定義顧客消費數(shù)額類型：字符型取值含義：明確表示顧客消費數(shù)額與其他數(shù)據(jù)項的邏輯關(guān)系：與發(fā)票單中的應(yīng)收款相等數(shù)據(jù)項：發(fā)票號含義說明：標志顧客消費時所開的發(fā)票類型：字符型取值含義：根據(jù)工商部門提供的發(fā)票聯(lián)定義與其他數(shù)據(jù)項的邏輯關(guān)系：內(nèi)含顧客消費總額等數(shù)據(jù).數(shù)據(jù)項：日期含義說明：統(tǒng)計顧客和酒店相應(yīng)消費或服務(wù)、付款等的日期類型：字符型長度：8位取值含義：前四位為年份，后四位為月份和日數(shù)與其他數(shù)據(jù)項的邏輯關(guān)系：決定顧客訂房數(shù)3、 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)字典數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：當前房間統(tǒng)計表含義說明：標識當前房間總體使用情況，房間類型等組成： 房間類型 已滿房間數(shù) 空閑

31、房間數(shù) 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：訂單含義說明：客戶消費是產(chǎn)生的統(tǒng)計單，記錄了顧客的消費需求組成：日期 訂單號 顧客號 應(yīng)付賬款款 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：應(yīng)收款報表含義說明：統(tǒng)計一段時間內(nèi)酒店顧客消費時應(yīng)付款表，供酒店核對賬目使用組成：顧客號 應(yīng)付款 日期 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：房間含義說明：酒店提供住宿服務(wù)時必備設(shè)施，是酒店的重要組成部分組成：房間號 房間最大容納數(shù) 房間狀態(tài) 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：發(fā)票含義說明：顧客消費后由酒店有關(guān)部門開具的消費記錄組成：發(fā)票號 顧客號 應(yīng)付賬款 日期 4、處理邏輯結(jié)構(gòu)字典處理邏輯名稱：客戶預(yù)訂房間簡述：散客及網(wǎng)上客戶提前消費時預(yù)訂的房間輸入的數(shù)據(jù)流：客戶訂房要求處理：在客戶發(fā)出訂房要求時，酒店前

32、臺立即查詢已入住的房間狀態(tài)，如果符合要求，則回應(yīng) 給客戶進而完成入住房間登記。輸出的數(shù)據(jù)流：訂房登記處理頻率：每次訂房輸入處理邏輯名稱：退房通知簡述：當客戶入住期滿時，由前臺發(fā)送退房通知輸入：訂房登記完成處理：客戶前往前臺進行退房，前臺更新房間狀態(tài)輸出：服務(wù)完成處理邏輯名稱：開具發(fā)票簡述：在客戶消費結(jié)賬時，由酒店前臺開具消費發(fā)票票據(jù)。輸入的數(shù)據(jù)流：客戶結(jié)賬信息處理：在客戶完成消費結(jié)賬時，酒店前臺根據(jù)客戶消費應(yīng)付賬款為具體數(shù)據(jù)，開具相關(guān)發(fā)票票據(jù)。輸出的數(shù)據(jù)流：消費發(fā)票單據(jù)處理頻率：每次結(jié)賬處理5、數(shù)據(jù)存儲定義字典數(shù)據(jù)存儲名稱：訂房信息表簡述：記錄當前房間的總體使用情況數(shù)據(jù)存儲組成：房間類型 已滿

33、房間數(shù) 可使用房間數(shù)關(guān)鍵字：房間信息存取方式：順序存取數(shù)據(jù)存儲名稱：客戶入住登記表簡述：統(tǒng)計客戶入住登記的基本信息數(shù)據(jù)存儲組成：客戶號 客戶姓名 客戶人數(shù) 證件號關(guān)鍵字：客戶信息存取方式：順序存取6、外部實體描述 外部實體名稱：客戶 簡述：客戶的相關(guān)信息 輸入的數(shù)據(jù)流：客戶信息、預(yù)訂信息、入住信息 輸出的數(shù)據(jù)流：入住信息，消費清單外部實體名稱：財務(wù)部 簡述：管理結(jié)賬信息 輸入的數(shù)據(jù)流：客房部、餐飲部、前臺提供的結(jié)賬信息 輸出的數(shù)據(jù)流：財務(wù)報表（五）、代碼設(shè)計新系統(tǒng)中為每個房間設(shè)計了代碼，一方面可以統(tǒng)一管理，另一方面是為了方便數(shù)據(jù)輸入。代碼為數(shù)字房間時，只需要輸入字符，采用的是順序碼結(jié)構(gòu)。在系統(tǒng)

34、運行過程中，凡是需要輸入房間代碼即可，系統(tǒng)可根據(jù)房間代碼自動將相應(yīng)的房間信息調(diào)出來，而且代碼表顯示在輸入/輸出窗口中，用戶不一定要記住房間代碼，可隨時通過系統(tǒng)聯(lián)機查詢。房間代碼說明01-000八樓房間02-000九樓房間03-000十樓房間04-000十一樓房間05-000十二樓房間06-000十三樓房間07-000十四樓房間08-000十五樓房間09-000十六樓房間前兩位表示客房的樓層編碼，后三位表示第幾個房間（六）、功能結(jié)構(gòu)圖（七）、物理配置方案本系統(tǒng)基本配置如下：服務(wù)器采用WindowsXP操作系統(tǒng)。處理器Intel Core i5 2400M；500GB

35、硬盤；2GB內(nèi)存；聯(lián)想19英寸液晶顯示器；惠普HPOS-5850 商用行式熱敏小票打印機，惠普M351a 彩色激光打印機，PAD點菜機，房卡一卡通賬務(wù)管理系統(tǒng)；“泰能酒店管理”和“金蝶財務(wù)管理”軟件。數(shù)據(jù)庫是SQL Server，中間層服務(wù)器和客戶端開發(fā)語言為VB6.0。計算機安裝在前臺，收銀結(jié)算處，會議室，客房和辦公室。（八）、輸入設(shè)計輸入設(shè)計對系統(tǒng)的質(zhì)量有著決定性的重要影響，輸入過程是信息系統(tǒng)與用戶之間交互的紐帶，輸入設(shè)計決定人機交互的效率。大量的數(shù)據(jù)錄入需要花費很多人力資源，增加系統(tǒng)的運行成本。因此，本系統(tǒng)在輸入設(shè)計中更注重提高效率和減少錯誤錄入。以下選取其

36、中2個設(shè)計作為案例說明：(一)功能編號1功能名稱用戶登錄功能描述用于各用戶登陸酒店管理系統(tǒng)、登陸、取消輸入項用戶ID+密碼處理描述系統(tǒng)檢查用戶ID和密碼，進行比對，并轉(zhuǎn)入與該用戶權(quán)限相應(yīng)的界面輸出項進入相應(yīng)界面界面要求系統(tǒng)登陸界面 表1. 輸入設(shè)計-登陸界面用戶名在系統(tǒng)安裝是設(shè)置權(quán)限和使用人員，在登錄時點擊顯示下拉界面進行用戶名選擇，密碼進行手動輸入，此設(shè)計的數(shù)據(jù)出錯校驗方法采用重復(fù)校驗、數(shù)據(jù)類型校驗、對照校驗。采用多種輸入校驗方法和有效性驗證技術(shù)，嚴格制定本系統(tǒng)的權(quán)限使用，以保護本系統(tǒng)的安全不被竊取。數(shù)據(jù)來源系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫中的信息安全保密條件，在輸入密碼時用戶界面上顯示為。（二）輸入項姓名性別

37、年齡聯(lián)系電話職業(yè)國籍年齡證件號碼聯(lián)系電話來訪目的入住日期退房日期同宿人同行房號房價付款方式預(yù)付款所屬部門賓客簽名無需錄入備注C語言系統(tǒng)自動生成（略）輸出項將客人信息輸出到數(shù)據(jù)庫界面要求同時支持中英文輸入輸出 表2. 訂房輸入界面設(shè)計1. 選擇訂房登記。用鼠標點擊白色輸入版面，然后在灰白界面轉(zhuǎn)換成可錄入狀態(tài)，采用填表法完成屏幕輸入。所屬部門和入住日期由系統(tǒng)根據(jù)當時錄入時間自動生成，除姓名、聯(lián)系電話、證件號碼、來訪目的、同宿人以外，其他項目均有系統(tǒng)備選內(nèi)容，無需手動錄入，點擊即可自動生成。2. 存儲。當數(shù)據(jù)全部錄入完成，方可點擊保存。采用順序校驗方法來檢查記錄是否有遺漏和重復(fù)，若錄入信息不完整系統(tǒng)

38、自動作出提示。3. 出錯的改正方法（1） 原始數(shù)據(jù)仍然出錯審核不通過標注，并將有關(guān)信息返回填寫人，并通知進行修改。（2） 計算機自動檢測出錯進行測試，找出錯誤代碼或原因并進行修改。（九）、輸出設(shè)計（以下僅選擇管理信息系統(tǒng)之中的登陸界面和住房登記表的輸出輸入作為展示）本系統(tǒng)的輸出設(shè)備主要有：顯示終端、打印機。本系統(tǒng)的輸出介質(zhì)主要有：紙張本系統(tǒng)輸出如下：1. 圖1. 輸出設(shè)計-登陸界面2. 圖2.屏幕顯示輸出的客房登記表3. 表1. 打印輸出的入住登記表4. 表2. 輸出格式定義 圖1. 輸出設(shè)計-登陸界面圖2.屏幕顯示輸出的客房登記表客房登記表（Registration Form）姓名（Name

39、）性別(Sex)年齡(Age)職業(yè)(Profession)來訪目的(Purpose of the Visit)國籍（Nationality）有效證件名稱(Name of Valid Credentials)證件號碼(ID Number)常 住 地 址(Permanent Address)聯(lián)系電話（ Phone number）入住日期(Check-in Date)年(Year)月(Month)日(Day)時間(Time)退房日期(Check-out Date)年(Year)月(Month)日(Day)時間(Time)同宿人(Company Person)退房時間為中午十二點，延時退房加收房費(C

40、heck out time is 12:00a.m., late check-out will be charged more.)房費需加收15%服務(wù)費，包含任何其他適用的政府稅費，前臺或房間保險箱均可免費使用。(The rate is subject to 15% surcharge and any other applicable government tax, safe box provided at the Front Desk or in the guest room is available for use free of charge.)有無貴重物品保管：有 無(valuable

41、s: Yes No )賓客簽名(guests signature)： 以下由接待員填寫：(Fill in by receptionist)房價(Room Rate)付款方式(Method of Payment)押金(Deposit)同行房號(Peer-room Number)備注(Remarks)這個比例需另加15%服務(wù)費以及其他可適用的政府稅,保險箱提供在柜臺或客房都可以免費的。(The rate is subject to 15% surcharge and any other applicable government tax. Safe box provided at the Fron

42、t Desk or in the guest room is available for use free of charge.) 表1. 打印輸出的入住登記表序號類型輸出順序姓名（Name）字符1性別(Sex)字符2年齡(Age)數(shù)字3職業(yè)(Profession)字符4來訪目的(Purpose of the Visit)字符5國籍（Nationality）字符6有效證件 (Name of Valid Credentials)數(shù)字7證件號碼(ID Number)數(shù)字8常 住 地 址(Permanent Address)字符9聯(lián)系電話（ Phone number）數(shù)字10入住日期(Check-i

43、n Date) 年(Year) +月(Month) +日(Day)年=“0001”.“9999”月=“01”.”12” 日=”01”.”31”11退房日期(Check-out Date)年(Year) +月(Month) +日(Day)年=“0001”.“9999”月=“01”.”12” 日=”01”.”31”12同宿人(Company Person)字符13房價(Room Rate)數(shù)字14付款方式(Method of Payment)字符15押金(Deposit)數(shù)字16同行房號(Peer-room Number)數(shù)字17賓客簽名(guests signature)無18 系統(tǒng)自動生成備注

44、C語言程序設(shè)計（略） 表2. 輸出格式定義七、系統(tǒng)實施（一）、物理系統(tǒng)的實施：MIS物理系統(tǒng)的實施是計算機系統(tǒng)和通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)設(shè)備的訂購、機房的準備和設(shè)備的安裝調(diào)試等一系列活動的總和。1 、計算機購置的原則： （1）、能夠滿足MIS的設(shè)計和運行的基本要求 （2）、合理的性價比； （3）、良好的可擴充性； （4）、良好的技術(shù)支持.2、計算機的環(huán)境要求： （1）、主機房要安裝雙層玻璃門窗，并且要求無塵。 （2）、硬件通過電纜線連接至電源，防止靜電感應(yīng)。（3）、防止由于突然停電造成的事故發(fā)生，應(yīng)安裝備用電源設(shè)備，如功率足夠的不間斷電源(UPS)。 3、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的實施： （1）、局域網(wǎng)（LAN）通常指一

45、定范圍內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)，可以實現(xiàn)樓宇內(nèi)部和臨近的幾座大樓之間的內(nèi)部聯(lián)系。適用于內(nèi)部工作人員進行業(yè)務(wù)交流與協(xié)作。 （2）、廣域網(wǎng)(WAN)利用公共電信網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)遠程設(shè)備之間的通信。因為要進行網(wǎng)上宣傳及對網(wǎng)上訂單進行受理，所以要加強對網(wǎng)絡(luò)信息安全新及保密性的管理。（二）、系統(tǒng)調(diào)試：先后順序是： 程序調(diào)試、 模塊調(diào)試、系統(tǒng)調(diào)試（總調(diào)）。 1、程序調(diào)試 （1）、程序調(diào)試的方法 實驗法：通過運行，調(diào)試程序的正確性。（2）、程序調(diào)試的內(nèi)容 代碼測試步驟：用正確數(shù)據(jù)測試程序的正確性；用異常數(shù)據(jù)測試程序的正確性。例如，用空數(shù)據(jù)文件參加測試，檢查程序能否正常運行；用錯誤數(shù)據(jù)調(diào)試。試驗程序?qū)﹀e誤的處理能力，包括顯示出錯信息以及允許修改錯誤的可能性。具體檢查內(nèi)容有：1.1輸入鍵號錯誤時（包括錯的鍵號和不