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文檔簡介
1、茶鄉(xiāng)物語手冊油的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量在致癌物質(zhì)侵入細胞時,細胞膜扮演了防御的重要角色,細胞膜由脂質(zhì)構(gòu)成,所以攝入優(yōu)質(zhì)的油脂非常重要。無論我們吃什么樣的油脂,都會在我們的全身游走一遍才被代謝,所以說油實際上決定了一個人真正的體質(zhì)與壽命“吃油”和“吃對油”是兩個不同的概念人之所以會生病不是因為攝取油脂,而是因為攝取了身體所不需要的油脂 ,導(dǎo)致新陳代謝、免疫功能下降。好油脂提供細胞養(yǎng)分,提高免疫能力,使身體健康;壞油脂引發(fā)慢性病、富貴病,如:肥胖、糖尿病、冠心病、心肌梗塞、心肌梗死、腦出血、腦栓塞、肺炎、腎炎、肝炎、胰腺炎、癌癥.脂肪來源:極少量是來自食物本身或者人體自身合成;烹調(diào)用油是提供人們所需脂
2、肪的最大來源因此,食用油的營養(yǎng)安全與否,直接關(guān)系到人體健康健康食用油合理提供人體所需的能量、脂肪、必需脂肪酸、維生素等;不健康的食用油引發(fā)大量的慢性病、富貴病,如:肥胖、糖尿病、冠心病、心肌梗塞、心肌梗死、腦出血、腦栓塞、腔隙性腦梗塞、肺炎、腎炎、肝炎、胰腺炎、癌癥你一直在吃什么油?ü 詭異的轉(zhuǎn)基因油偽裝的騙子!一項種子“終止子”技術(shù),卻要偽裝成高科技的代言者。醫(yī)學(xué)證明,食用轉(zhuǎn)基因食品對子孫后代造成無窮后患,大量食用轉(zhuǎn)基因食品,三代后會出現(xiàn)絕育現(xiàn)象。ü “霉變”花生油比砒霜還毒60倍!黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強的物質(zhì)之一,引起肝癌,誘發(fā)骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、
3、卵巢癌等,黃曲霉素對花生具有極高的親和性,黃曲毒素對花生無孔不入。ü “商家概念”調(diào)和油劣質(zhì)變高雅!國家沒有強制要求標示調(diào)和油里各種油脂的比例,大部分調(diào)和油的底油都是廉價的棕櫚油和棉籽油,一經(jīng)“調(diào)和”,就成為了高級花生、玉米、橄欖調(diào)和油!ü 地溝油名副其實的“魔鬼油”!無論是化糞池、下水道,還是垃圾堆,無量商家總有辦法讓這些垃圾變身為清亮的“食用油”,腐蝕我們的健康。食品安全,引發(fā)“換”油風(fēng)暴近年來,三聚氰胺,蘇丹紅,地溝油等食品安全問題一浪高過一浪,尤其是今年6月以來,塑化劑風(fēng)暴更是把食品安全問題推到風(fēng)口浪尖。俗話說,病從口入,食品安全是關(guān)乎百姓的身體健康,乃是生命的頭等
4、大事。生活離不開油鹽柴米,食用油首當其沖,食用油選擇不當,脂肪酸攝入過度,會引起三高癥、糖尿病、肥胖、抑郁癥、癌癥、嬰幼兒發(fā)育不良等多種疾病。人在食用劣質(zhì)油后一般不會立即引起一些疾病癥狀的反應(yīng),其傷害主要表現(xiàn)在后期甚至將來更長時間,乃至數(shù)年;此外,錯誤用油對人體構(gòu)成嚴重傷害一般都不會引起某種單一疾病癥狀的出現(xiàn),而是以各種各樣的病癥來表現(xiàn)。所以,癥狀潛伏期的不確定性和病癥的多種表現(xiàn)形式很難使人們將自己發(fā)生的疾病和劣質(zhì)油聯(lián)系在一起,從而沒有引起社會的廣泛關(guān)注。-武漢工業(yè)學(xué)院食品學(xué)院副院長丁文平用油革命,悄然興起,茶油時代,席卷而來用油革命,營養(yǎng)學(xué)會選油新標準:1原料安全-選擇綠色、有機原料遵循植物
5、自然生長規(guī)律,不施化肥,不打農(nóng)藥,非轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)基因的食用油有:大豆油,玉米油,菜籽油。2 制油工藝安全-選擇物理壓榨的食用油浸出工藝使用六號工業(yè)汽油為制油原料,經(jīng)過多次超高溫加工而成,不但有大量化學(xué)殘留,而且油脂的脂肪酸結(jié)構(gòu)被高溫改變?yōu)榉词街舅幔L期食用誘發(fā)身體癌變。3 烹飪安全-選用高煙點油品是保證油加熱到冒煙時的溫度為“煙點“,冒煙會產(chǎn)生多環(huán)芳烴、丙烯酰胺;反式脂肪酸,苯并芘等致癌物,嚴重危害健康。我們所熟知的大部分油種煙點很低,不適合中國人的烹調(diào)習(xí)慣,中國婦女肺癌發(fā)病率居世界之首是油煙惹的禍。4關(guān)注脂肪酸比例健康身體的保障脂肪會隨著淋巴系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)全身走一遍進行代謝,所以說食用油的
6、脂肪酸比例直接決定健康的質(zhì)量營養(yǎng)健康油脂必須遵循脂肪酸營養(yǎng)比例原則 飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸的比列是1:8:1,亞油酸和亞麻酸的比例是4-6:1. 脂肪酸比例失衡令人體血液變得粘稠不易流動,提高患腦梗塞和心肌梗塞的風(fēng)險,促進發(fā)炎的前列腺素大量產(chǎn)生,導(dǎo)致體內(nèi)常處于高炎癥狀態(tài),促使癌細胞增生,惡化成為癌癥,更會使免疫系統(tǒng)的淋巴球變?nèi)酰瑢?dǎo)致免疫力低下,造成免疫功能混亂。茶油,健康瑰寶,養(yǎng)生之道 1) 山茶油的歷史:山茶油是從山茶科、油茶樹種子中獲得的,是我國特有的最古老的木本傳統(tǒng)食用植物油,生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長。據(jù)公元前三世紀的山海經(jīng)緒書記載:“員木,南方油食也”。這里所說的“
7、員木”即油茶。因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效,歷來為皇家指定進貢品,在明清時期尤為盛行,在當時享用山茶油是一種身份的象征。山茶油的療效早在明朝時候就已被確定,醫(yī)藥學(xué)家李時珍在本草綱目中提到茶油的食療作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”其他古籍中也多有記載,綱目拾遺記載“茶油可以治療痔瘡,退濕熱”農(nóng)居飲食譜記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!?) 山茶樹的生長:油茶林生長在不受污染的群山之中,對土壤的要求很苛刻,只在酸性ph 4.55.5的紅黃土生長,生長過程不需要施化肥噴農(nóng)藥,不會有黃曲霉毒素和芥酸的污染,從種子落地到第一次開花結(jié)
8、果,油茶樹需要孕育6年的時光,山茶花開于秋季,果實成熟于次年花開時節(jié),歷時十三個月,采摘時分花果并存,同株共茂,堪稱自然界一大奇觀,民間因此有“抱子懷胎”的說法。山茶樹從開花到結(jié)果的生命活動始終遵循自然規(guī)律,經(jīng)歷了四季滋養(yǎng),這種原生態(tài)的長時間孕育,是茶油營養(yǎng)完全和豐富的原因之一,根據(jù)我國博大精深的中醫(yī)原理,人要營養(yǎng)均衡就要補充營養(yǎng)均衡的食物,在自然界中沒有一種油脂的營養(yǎng)像茶油一樣豐富,像茶油一樣從亙古至今被流傳于各種關(guān)于藥食同源的古籍藥典之中,食用茶油等同于養(yǎng)生,那是一種源于生活高于生活的養(yǎng)生方式。3) 山茶油的療效:山茶油為中國政府和國際糧農(nóng)組織首推的純天然木本衛(wèi)生保健植物食用油,是最適合中
9、國人的食用油。目前山茶油研究確認的療效有:降血脂、預(yù)防動脈粥樣硬化、抗氧化清除自由基、調(diào)節(jié)免疫功能等,還具有廣譜抗菌作用。山茶油作為一種理想的保健營養(yǎng)油脂,不含膽固醇,不但不會給身體帶來肥胖、糖尿病、心腦血管疾病乃至癌癥的風(fēng)險,而且對于已經(jīng)患有上述疾病的患者有一定保健治療作用。a) 血液循系統(tǒng):茶高含量的油酸及各種抗氧化成分可以降低人體的甘油三脂,總膽固醇和低密度膽固醇含量,同時可使高密度膽固醇含量略有升高。其良好的抗氧化性和生物膜流動性能夠清除血液中和血管壁上的膽固醇使血液循環(huán)系統(tǒng)恢復(fù)正常。b) 神經(jīng)環(huán)系統(tǒng):茶油能夠清潔血液,清除脂肪、膽固醇和血栓等,使血液循環(huán)恢復(fù)最佳狀態(tài)、腦部微循環(huán)和代謝
10、正常進行,大腦既能夠得到充分的血氧和3等營養(yǎng)物質(zhì)又能及時排除代謝物,不僅可以徹底消除頭暈現(xiàn)象,而且可以使大腦長時間興奮、思路清晰、思維速度加快。對防治因高血壓或血管阻礙而引起的偏頭痛效果很好。c) 免疫系統(tǒng):元素異常豐富,含有維生素a、b、c、e、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素及多種對人體有益的黃酮類物質(zhì),還有可抗癌、防癌、促進內(nèi)臟細胞再生的特定活性生理物質(zhì)山茶甙,山茶皂甙,茶多酚等,這在食用油中是絕無僅有的,豐富的微量元素是構(gòu)筑身體免疫保護的上等材料,所以可以快速提升身體的綜合免疫能力。d) 消化系統(tǒng):山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預(yù)防膽結(jié)石,并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。4) 山茶油的適
11、用人群:茶油適合所有人食用a) 嬰幼兒:山茶油中的油酸和亞油酸可以快速在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成dha(俗稱腦黃金)和epa,它們對大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要作用。山茶油能促進嬰幼兒食欲,可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。b) 中老年人:中老年人的動脈硬化程度隨年齡的增長而增長,35歲以后人群免疫機能大幅度下降,心腦血管系統(tǒng)疾病逐漸增加,且形成惡性循環(huán),為了保護中老年人的心腦血管系統(tǒng),吃茶油是一個事半功倍的有效方法,在日本、美國、臺灣,山茶油被冠以“長壽油”的雅號。c) 愛美人士:茶油能抗紫外線,防止曬斑及減少皺紋,對黃褐斑、曬斑很有效果。經(jīng)專家研究,山茶油中不飽和脂肪酸含量高達
12、93%,又叫美容酸,長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。d) 孕婦:孕婦的消化系統(tǒng)負擔(dān)很重,食用茶油促進人體新陳代謝,維護母子心血管系統(tǒng)的正常功能,充分補充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量油脂營養(yǎng),實踐證明產(chǎn)婦產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)快,妊娠紋少,產(chǎn)后發(fā)胖明顯改觀。民間用茶油增加母乳,保證兒童骨骼發(fā)育與智力發(fā)展,非常有效。e) 學(xué)生和白領(lǐng)人士:每天食用一勺茶油可保證34小時高強度用腦(頭腦興奮,思維清晰),對于學(xué)生和腦力工作者來說,通過食用茶油提高學(xué)習(xí)工作效率是一個好方法。f) 肥胖者:茶油具有獨特的"不聚脂"性,可以阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成,從根本上清除體內(nèi)多余脂肪。g) 三高人群:山茶油中含量
13、豐富的油酸能提高血液抗氧化能力,降低膽固醇,防止心血管疾病的發(fā)生。同時,還會降低因代謝失調(diào)而引起的疾病的出現(xiàn)機率,是三高(高血壓、高血脂、高血糖)人群首選的健康食用油。h) 癌癥患者:山茶油中的亞麻酸和茶多酚能促進癌細胞的自然死亡,減緩惡性腫瘤的生長速度,還可以防止癌細胞的擴散,增強化療的效果。i) 糖尿病患者:最新研究結(jié)果表明,健康人食用山茶油后,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。5)山茶油的用途a) 煎炸爆炒:山茶油的煙點高達230,特別適合國人飲食習(xí)慣,對高溫所引起的變質(zhì),有很強的抵御能力,就算經(jīng)過10次以上的煎炸也不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。b) 飲用
14、:每天早晨空腹喝兩小匙山茶油能消除慢性便秘,保護腸胃免遭損傷。c) 外用:保護皮膚、去除妊娠紋、治療暗瘡、嬰兒尿疹、濕疹,活血化瘀消紅退腫等山茶油能直接喝的油!山茶油的食用方法: 飲用:每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約15毫升)山茶油,可以降血脂、血糖,治療腸胃疾病,減少動脈血栓的形成,特別是對心腦血管疾病患者尤為有益。按此法服用數(shù)周,生理指標會得到明顯改善。飲酒之前喝1-2勺山茶油,會保護肝胃,免遭損傷。早晨空腹喝一湯匙山茶油能消除慢性便秘。 涼拌:山茶油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食,可以制作沙拉和各種蛋黃醬,可以涂抹面包與其它食品。 涂面包:中國人的早餐缺乏營養(yǎng)向來是一大問題,
15、可用山茶油來改善。將山茶油直接涂抹在面包上,還可加上蜂蜜,味道奇香,補充一天所需各種維生素。 煎炸:山茶油耐高溫,其抗氧化能力很強,油炸食品后的剩油不發(fā)黑、不會有雜質(zhì)和沉淀物 烹煮:山茶油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨,經(jīng)過山茶油調(diào)味的菜肴味道鮮美,風(fēng)味獨特,食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調(diào)料里放適量山茶油可增加食物的清香甘甜。山茶油的民間偏方:1.胃病,胃潰瘍患者妙招表 現(xiàn):胃痛,胃脹,吐酸水和潰瘍患者治療妙招:用生雞蛋與茶油伴勻,空腹喝,堅持7天,若要根治請堅持90天以上。出 處:盛產(chǎn)茶油區(qū)的民間偏方2.風(fēng)疹妙招 表 現(xiàn):風(fēng)疹是身體虛弱,免疫力低下見風(fēng)就傳染的皮膚疾病,奇癢無
16、比,越抓越感染。治療妙招:用鐵鍋燒熱過山茶油,用紗布攢之涂抹患處,立竿見影,后避風(fēng)休息半天既能痊愈。出 處:華佗醫(yī)生的要方3. 便秘和痔瘡患者的妙招表 現(xiàn):排便入廁時間長,排便無力,疼痛,出血,不干凈治療妙招:早上空腹喝一大杯白開水后,空腹喝一調(diào)羹山茶油,72小時有效緩解。出 處:農(nóng)政全書記載:“茶油可療痔瘡、退濕熱”4. 嬰孩紅屁股或濕疹表 現(xiàn):嬰兒肌膚嬌嫩,容易過敏發(fā)紅或屁股濕疹,不能使用激素藥膏,很多父母苦惱。治療妙招:將少量山茶油涂抹在寶寶過敏或者濕疹處,堅持2-3天,寶寶皮膚完好如初。出 處:盛產(chǎn)茶油地民間妙方5. 妊娠紋保護油表 現(xiàn):懷孕女性,腹部隨著胎兒發(fā)育變大會發(fā)癢,也會產(chǎn)生大
17、量妊娠紋,在保護胎兒的情況下如何止癢并減少妊娠紋產(chǎn)生,是準媽媽們的頭疼大事。治療妙招:每天用使山茶油按摩腹部,既能止癢、和防止妊娠紋又不用擔(dān)心胎兒發(fā)育,是準媽媽的天然保護油。出 處:盛產(chǎn)茶油地民間妙方乾隆八十大壽題佳對,茶鄉(xiāng)壽岳美名揚長壽油譽滿人間乾隆五十年(1785),四海承平,天下富足。適逢清朝慶典,乾隆帝為表示其皇恩浩蕩,在乾清宮舉行了千叟宴。宴會場面之大,實為空前。被邀請的老人約有三千名,這些人中有皇親國戚,有前朝老臣,也有的是從民間奉詔進京的老人。乾隆皇帝還親自為90歲以上的壽星一一斟酒。當時推為上座的是一位來自湖南衡山的最長壽的老人,據(jù)說已有141歲。當時乾隆還為這位老人做了一個對
18、子,“花甲重開,茶鄉(xiāng)添三七歲月;古稀雙慶,壽岳增一春秋?!?根據(jù)上聯(lián)的意思,兩個甲子年120歲,自位來自茶鄉(xiāng)的老人加三七二十一,正好141歲。下聯(lián)是古稀雙慶,兩個七十,這位老人是席間最高壽之人,席上再加一,正好141歲??胺Q絕對,宴后,湖南衡山“茶鄉(xiāng)”、“壽岳”之名,譽滿京城,一時傳為佳話,之后京城的大戶人家,食湖南衡山茶油蔚然成風(fēng)。乾隆在題對的“茶鄉(xiāng)”、“壽岳”一說,也是因為在公元一七四二年,乾隆皇帝微服私訪來到衡山一帶。見家家戶戶取籽榨油,男女老少油坊勞作,不由大感興趣。招當?shù)剜l(xiāng)紳問話,才得知衡山茶籽油“烹調(diào)肴饌、澤發(fā)生光,諸病不忌、百病不生”的養(yǎng)生功效及彭祖當年以茶油為堯帝養(yǎng)生的故事。于
19、是,回到京城后,乾隆降旨,指定衡山茶籽油為皇家專用油,并在御貢坡一帶建皇家榨油坊。衡山茶籽油也達到了最鼎盛的時期。正因乾隆對湖南的衡山種植茶油有著深刻及良好的印象,茶鄉(xiāng),壽岳也才會讓其念念不忘。而早在1780年乾隆皇帝八旬壽慶典禮的皇家的金龍大宴上, “壽宴”所做的熱菜二十品,冷菜二十品,湯菜四品,小菜四品,鮮果四品,瓜果、蜜餞果二十八品,點心、糕、餅等面食二十九品,共計一百零九品菜肴中的用油,均以茶油為主。循天道,益健康遵循天然之道,為人類天然健康之愿望,供給天然有機之食品,一個名為“湖南大三湘”的茶油資源有限公司本著這一宗旨,開發(fā)出全球核心茶油產(chǎn)區(qū)南岳衡山這片熱土,在辛勤耕耘中將這一稀有資
20、源傳播到世界各地。大三湘-從茶山到餐桌,理想生活的踐行者湖南大三湘茶油資源有限公司是一家專業(yè)從事油茶資源開發(fā),油茶育苗、種植,產(chǎn)品精深加工以及銷售的企業(yè)。企業(yè)堅持“循天道,益健康。尊重自然、尊重生命、做有良心的企業(yè)”為理念,按有機、綠色的指標進行油茶林的種植和收割;按照gmp做藥的標準來生產(chǎn)山茶油;按脫殼冷榨和物理壓榨的工藝榨取出純正山茶油,絕不含因生產(chǎn)工藝問題導(dǎo)致的苯并比、反式脂肪等有害物質(zhì),不添加任何油脂,保證供給消費者的每一滴山茶油都是純天然的;此外,大三湘以其三大絕對優(yōu)勢,為千家萬戶提供健康的有機產(chǎn)品,促進企業(yè)及整個油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展:日益壯大的供應(yīng)基地和產(chǎn)量目標:大三湘公司在南岳地區(qū)擁有
21、30余萬畝有機油茶林專供基地,并計劃在十二五規(guī)劃期間發(fā)展至100萬畝,達到年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山茶油3-5萬噸的目標;全產(chǎn)業(yè)鏈和全過程的質(zhì)量保障體系:大三湘多年深耕于世界油茶核心產(chǎn)區(qū)-南岳山區(qū),建立了從育苗-種植-加工-銷售一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈和全過程的質(zhì)量保障體系;從茶山到餐桌:大三湘以電子商務(wù)平臺與地面連鎖店銷售配送相結(jié)合的模式,把供應(yīng)鏈縮短到從茶山到餐桌,以保障大三湘出品的山茶油絕對的安全、優(yōu)良和實惠。通過2大核心技術(shù),3大專利技術(shù)榨取出純正山茶油,絕不含因生產(chǎn)工藝問題導(dǎo)致的苯并比、反式脂肪等有害物質(zhì),不添加任何油脂,杜絕致癌物。核心技術(shù)-脫殼冷榨;專利脫殼處理,杜絕苯并芘毒素產(chǎn)生,保證油品清透核心技術(shù)
22、-常溫物理精制的工藝:最大保留山茶油原生營養(yǎng),物理制取,無添加,保證安全品質(zhì)專利技術(shù)-自動灌裝機的充氮裝置:保質(zhì)抗氧最先進裝置,保鮮無需添加劑。專利技術(shù)-自動凈化的容器吹掃系統(tǒng):避免二次污染,衛(wèi)生把控更安全專利技術(shù)-油脂冬化系統(tǒng)的冷卻裝置:低溫冷凍,品質(zhì)穩(wěn)定更安全“茶鄉(xiāng)物語”油之精品:1. 油茶樹種植6年才能產(chǎn)油,每一次開花結(jié)果需要13個月,油茶樹天然的特性對土壤的要求非常嚴格油茶樹全世界唯中國獨有,中國只有在北緯18-34°這條平行線上才能茁壯成長。2. 一棵中、高產(chǎn)量的茶樹要13個月才產(chǎn)四斤茶果,四斤茶果只有兩斤茶肉(脫殼榨油),兩斤茶肉只可以產(chǎn)出半斤茶油。3. 這幾年,國際上已
23、經(jīng)陸續(xù)提出許多研究報告,證實茶油可以抗癌、防止癌細胞轉(zhuǎn)移、抗紫外線傷害、加速傷口愈合、減少西藥腎毒性、預(yù)防自由基損傷、抗氧化抗病毒、殺菌等,幾乎可以說是一種“有病治病,沒病強身”的食用油。4. 茶油是目前發(fā)現(xiàn)的不飽和脂肪酸含量最高的食用油,高達93%以上,富含山茶甙、茶多酚、-3、維生素d和維生素e,其中油酸與亞油酸的比例十分科學(xué)合理。5. 茶油的煙點非常高,對比實驗表明,用茶油連續(xù)煎炸食物48小時所產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),是普通食用油煎炸食物1小時的萬分之一6. 物理精制和脫殼冷榨的方法完美保存茶油中的天然營養(yǎng);防止制油過程苯并比和反式脂肪的產(chǎn)生,確保每一滴山茶油的營養(yǎng)性和安全性茶鄉(xiāng)物語山茶油
24、,采擷天地之靈,沁養(yǎng)生命活力循天道、益健康尊重作物先天生存方式,遵循自然規(guī)律傳播環(huán)保、低碳,尊重自然,珍愛生命享受健康食材帶來的沁養(yǎng)生活秉承上述四大品牌理念,取材世界茶油中心產(chǎn)區(qū)南岳衡山的優(yōu)質(zhì)食用油茶鄉(xiāng)物語,采擷天地之靈,沁養(yǎng)生命活力!幾十年甚至上百年的油茶林,孕育而出的茶果,飽吸日月精華和天地靈氣,孕育出的茶鄉(xiāng)物語山茶油的營養(yǎng)成份自然也就不同于一般的植物油,長久食用,自然能益壽延年。中國素有“壽比南山”一說,南山即湖南衡山,而這一說法的來源,自然是依據(jù)這里的人們常年食用茶油,出現(xiàn)過大量的老壽星而論。茶鄉(xiāng)物語將中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化精髓予以傳承和發(fā)揚,尊重自然、源于自然又回歸自然,以天然植物精華調(diào)養(yǎng)
25、身心,平衡健康生活。自取材到工藝,再到成品,茶鄉(xiāng)物語處處展現(xiàn)著它無可比擬的實力,攻之不愧地成為國油臻品,加上“壽岳”美譽的南岳衡山產(chǎn)地,以及擁有著兩百年以上壽命的茶鄉(xiāng)物語原材料茶油樹,更讓它與“長壽”結(jié)下了不解之緣。天然茶鄉(xiāng)物語系列產(chǎn)品均源自屬于木本油的山茶油,無污染;采用先進的物理壓榨工藝,不含化學(xué)有毒害成分,從取材到工藝,再到最后成品,茶鄉(xiāng)物語分別以“源純、藝精、品尚”,贏得了社會各界的廣泛認可和高度評價。源·純南岳衡山,靈毓之地,典藏世間珍品衡山,位居五岳,位于湖南省衡陽市衡山縣,海拔1300.2米。處處茂林修竹,終年翠綠;奇花異草,四時飄香。衡山地處南岳,古稱南山,“福如東海
26、,壽比南山”便指衡山,因此又名壽岳,衡山為高山氣候,地屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,年平均氣溫17.518.1,無霜期長達283299天,年日照時數(shù)15841753小時,年降水量在12251421毫米之間,陽光充足,雨量充沛。正是這得天獨厚的地理位置和良好的氣候特征造就了南岳油茶卓越品質(zhì),這里非常適于油茶樹生長,產(chǎn)出的茶籽是所有油料作物中受大自然孕育最長、天然營養(yǎng)成分最高、產(chǎn)量最大的。且因衡山地處全球油茶產(chǎn)區(qū)的中心位置,被認定為“全球茶油核心產(chǎn)區(qū)”。野生油茶籽樹本就稀有,所以衡山的“茶鄉(xiāng)物語菁純有機茶油”被奉為“茶油珍品”。藝·精有機原生,低溫壓榨,彰顯臻貴本質(zhì)茶鄉(xiāng)物語,尊重自然,擁有30
27、萬畝原生態(tài)油茶林專供資源,確保衡山原產(chǎn),遠離都市囂塵,在未受過任何有毒有害物質(zhì)或重金屬污染的環(huán)境下,不使用化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥、殺蟲劑及激素。從源頭把握油品質(zhì)量。茶籽樹花期均保持在1213,更便于油脂凝聚。歷經(jīng)五季陽光雨露,汲天地靈氣,采日月精華,油茶果中的營養(yǎng)成分充分凝集。在寒露過后,背上竹筐,上山采摘鮮艷的油茶果,只有這時的油茶果才能榨出最寶貴的自然營養(yǎng),成就油中“貴族”。為了完美保存茶油中的天然營養(yǎng)在傳承古法壓榨基礎(chǔ)上,同步使用世界領(lǐng)先的脫殼冷榨工藝,全程低溫制作。生產(chǎn)出茶鄉(xiāng)物語脫殼冷榨有機菁純山茶油和物理壓榨有機原生山茶油兩大品種的山茶油,營養(yǎng)更豐富,品質(zhì)更高貴,功能更多樣,是茶油中極致
28、之品。品·尚茶油尚品,點滴精華,沁養(yǎng)生命活力茶鄉(xiāng)物語系列茶油富含不飽和油酸及角鯊烯、茶多酚等活性物質(zhì)。其中不飽和油酸具有降低膽固醇,調(diào)節(jié)“三高”的功效。角鯊烯、茶多酚等對延緩衰老,預(yù)防癌癥、老年癡呆癥有著顯著的效果。同時對美容、提高免疫力也有可觀的作用。值得一提是,茶鄉(xiāng)物語系列茶油中的維生素e含量是橄欖油的2倍,美國衛(wèi)生研究院(nih)營養(yǎng)平衡委員會主席西莫奧普勒斯博士將茶油排在橄欖油的前面,并稱茶油為“世界上最好的食用油”。 茶鄉(xiāng)物語系列茶油的營養(yǎng)指標,均高于國際橄欖油理事會(iooc)和國際食用油產(chǎn)業(yè)協(xié)會訂立的標準,是真正的“油中之王”。六大標準,安全可靠原料標準:自然天成 33
29、萬畝有機茶油專供基地,原料只選成熟飽滿無污染且無霉變的茶籽,安全更可靠;產(chǎn)品標準:有機孕育 壽岳衡山原生態(tài)適生分布區(qū),遠離城市污染,占盡地理優(yōu)勢,從原料到加工,全程符合有機產(chǎn)品標準;生產(chǎn)標準:gmp規(guī)范 優(yōu)良選種、有機種植、手工采摘、gmp加工全程一條龍作業(yè),嚴格按照國家相應(yīng)的食品安全標準生產(chǎn);技術(shù)標準:領(lǐng)先科技 物理壓榨和脫殼冷榨的領(lǐng)先科技,避免種皮和仁殼中的雜質(zhì)融入,導(dǎo)致油質(zhì)下降,從而最大限度地保護了茶油天然脂肪酸結(jié)構(gòu)和有效活性成分,確保茶油天然無污染的原生營養(yǎng)和安全。;營養(yǎng)標準:健康養(yǎng)生 產(chǎn)品不飽和脂肪酸含量完全符合“歐米伽膳食”國際營養(yǎng)標準,嚴格的質(zhì)量控制體系,為健康保駕護航;用油標準
30、:生命黃金 280高溫烹飪無析出物,不變色,最適于熱炒冷食;且富含的天然活性物質(zhì),更營養(yǎng),更健康,是真正“有生命的油”。原生態(tài)生產(chǎn)鏈,純天然,養(yǎng)生道鼓勵自然生長:大三湘依據(jù)作物自然習(xí)性及氣候環(huán)境培種育苗;原生態(tài)方法護林:大三湘堅持“土蜂為媒、瓢蟲做醫(yī)、鳥類護林”的原生態(tài)護林;有機生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)種植模式:大三湘以“天然茶園+有機作物套種+生態(tài)家禽”為種植模式,兼藥材、花生、黃豆有機種植,放養(yǎng)家禽;堅持有機施肥:大三湘堅持保護植物腐殖質(zhì)原始狀態(tài),提升林地肥力,保護土壤養(yǎng)分純凈天然鑒別真假茶油,給出好理“油”近年來山茶油因其較高的營養(yǎng)價值和保健作用而日益受到消費者的青睞,由于全國茶油資源稀缺,很多廠家
31、為追求利益而甘冒風(fēng)險,加入售假冒油品的行列,所以市面上出現(xiàn)了種類繁多的假山茶油,要辨別真假茶油要從以下五個方面價格:茶油屬稀缺資源,產(chǎn)量低,原料流通價在40元一斤。市場渠道銷售如低于65元一斤,說明添加有其它低價油或者是用浸出工藝來降低成本。聞-將一滴油在手掌搓熱 真:特有茶油味;假;異味或者黃豆腥味嘗-真; 口感爽滑,清香味;假;口感粘稠,上下嘴唇有明顯粘連感觸-涂在皮膚上 真:潤而不膩的,很快會被皮膚吸收;假:油膩不被吸收,厚重感強聽-燃燒 真:輕微的油料沸騰聲音;假:“吱吱”或者“叭叭”的爆炸聲,說明含水分超標預(yù)防多花一元錢,治病少花一百元擁有健康的血管、優(yōu)雅的體型、平衡的營養(yǎng)、美麗的肌
32、膚、聰明的大腦,遠離心臟病、高血壓、糖尿病、肥胖、癌癥,一天只要3塊錢專家證言“目前全世界完全符合國際營養(yǎng)要求的保健油只有中國的野茶油;其次比較接近的是地中海的橄欖油?!盿rtemis.simopoulos-美國白宮人類營養(yǎng)研究委員會主席“食用茶油能使人的皮膚光滑潤澤,促進婦女生殖生育哺乳能力,適合女性食用?!笔房?-上海市營養(yǎng)協(xié)會(名譽理事長、教授)“茶油是純天然植物有機生長環(huán)境、不含激素不含黃曲霉素、不含防腐劑不含殘留農(nóng)藥化肥、無毒副作用?!绷_澤明,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物化學(xué)博士導(dǎo)師 “野茶油能有效防治心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂的升高,幫助“三高”患者改善健康?!鄙虾5诙?/p>
33、醫(yī)科大學(xué)施榕教授臨床研究證明 茶油對降低膽固醇和抗癌有功效美國國家醫(yī)藥中心消費者贈言模特陳小姐:我是做模特的,因為工作需要每天都要化很濃的裝,一般的卸妝油根本不能滿足我的需求,也許是長期卸妝不干凈的原因,我的臉上有很多小豆豆,膚質(zhì)也很粗糙。直到好朋友推薦我使用“茶鄉(xiāng)物語”山茶油充當卸妝油和潤膚乳液之后,我的皮膚狀態(tài)真的 “煥然新生”了?,F(xiàn)在我已經(jīng)是“茶鄉(xiāng)物語”的忠實粉絲了,喝茶油排毒減肥、用茶油護膚煎炒煮炸全是茶油,就是工作太忙了,等我沒這么忙的時候,我還要拿茶油來做按摩呢!初為人母的劉女士:有一次去買菜走到樓下,鄰居告訴我新開業(yè)的“茶鄉(xiāng)物語”有機生活館里,有位專業(yè)的營養(yǎng)師在教大家怎么買油。兒
34、子剛剛六個月大,而現(xiàn)在的食品安全又令人擔(dān)憂,所以一向關(guān)注柴米油鹽的我決定去看看?!安栲l(xiāng)物語”的產(chǎn)品里面有我最喜歡的微藻型dha脫殼冷榨山茶油,因為那款最適合我兒子食用。現(xiàn)在,兒子最喜歡我給他煮的嬰幼兒營養(yǎng)面,因為放了茶油,既安全又美味,最重要的是它有益寶寶的大腦發(fā)育。這年頭家家戶戶都是一個孩子,我可不能讓孩子輸在起跑線上呀!麻辣奶奶王阿姨:我的孫子最喜歡吃炸薯條,以前我只知道外面的油不安全,就用家里的花生油、大豆油炸給他吃,還以為很健康。有次去看親家的時候,路過“茶鄉(xiāng)物語”有機生活館,那里的工作人員很耐心地給我講解“煙點”的道理,然后還給我做測煙點的實驗,讓我親眼看到用花生油和山茶油炸出來的薯
35、條顏色發(fā)黑,而山茶油怎么炸都是那么清亮的,炸出來的薯條也很好吃。好東西我肯定不會錯過的,那次我就為自己買了1.6升裝的,給親家也買了一瓶,給我另一個快要生孩子的媳婦買了微藻型的,讓她將來生個聰明的寶寶。工作狂徐先生:我是湖南衡陽人,現(xiàn)在有一家屬于自己的廣告公司。因為工作原因,晚上不是加班就是有應(yīng)酬,早上幾乎是不起來吃早餐,久而久之就換上了膽結(jié)石,花了很多錢,吃了很多藥,治療的效果一直不明顯。后來經(jīng)朋友介紹,我認識了“茶鄉(xiāng)物語”山茶油,并每天堅持兩次服用。前幾天去醫(yī)院檢查,醫(yī)生說我的結(jié)石小了很多,這讓我信心倍增,感到從未有過的輕松。老廣州人劉叔:我是廣州本地人,廣州人的傳統(tǒng)就是認為花生油最好吃。的確,花生油的味道很香,我這輩子除了花生油什么油都不喜歡吃。上個月看到小區(qū)門口開了家賣茶油的店,也就是好奇進去看看。結(jié)果僅僅做了個身體檢查,我患有高血壓和長期的便秘的事情,被營養(yǎng)師通過檢測看得一清二楚。在聽完營養(yǎng)師的詳細說明后,我接受了她的建議,先用店里工作人員送給我的一瓶茶油試用裝,每天早上堅持服用一勺,在服用的第三天便秘的情況得到緩解,第四天至今都非常的通暢。在試用裝用完后,我馬上就到店鋪買了一大瓶回家,
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