服務(wù)的有形化和技巧化營(yíng)銷策略_第1頁(yè)
服務(wù)的有形化和技巧化營(yíng)銷策略_第2頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、服務(wù)的有形化和技巧化營(yíng)銷策略一、服務(wù)的有形化營(yíng)銷策略服務(wù)的有形化,是指服務(wù)機(jī)構(gòu)有策略地提供服務(wù)的有形線索,以幫助顧客識(shí)別和了解服務(wù),并由此促進(jìn)服務(wù)營(yíng)銷。服務(wù)的有形線索(Tangible Clues),是指服務(wù)過程中能被顧客直接感知和提示服務(wù)信息的有形物。顧客看不到服務(wù),但能看到服務(wù)環(huán)境、服務(wù)工具、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)人員、服務(wù)信息資料,服務(wù)價(jià)目表、服務(wù)中的其他顧客等有形物,這些有形物就是顧客了解無形服務(wù)的有形線索。服務(wù)的有形化,在某種意義上,可以理解為服務(wù)有形線索的“營(yíng)銷”。服務(wù)的有形線索,從營(yíng)銷學(xué)角度可分:(1)服務(wù)包裝,即服務(wù)環(huán)境,包括服務(wù)地點(diǎn)、建筑,場(chǎng)地、設(shè)施,工具、用品、信息資料、人員,顧客

2、、氣氛等;(2)服務(wù)品牌,即服務(wù)機(jī)構(gòu)或其所屬部分的名稱和標(biāo)識(shí)符號(hào)等;(3)服務(wù)承諾;(4)服務(wù)定價(jià);(5)服務(wù)廣告。本節(jié)講的服務(wù)有形化主要介紹服務(wù)的包裝化、品牌化和承諾化。(一)服務(wù)包裝化1服務(wù)包裝化的涵義服務(wù)包裝,就是指服務(wù)環(huán)境。服務(wù)包裝或環(huán)境,作為服務(wù)的有形線索,能夠提示它所包裝的服務(wù)信息。服務(wù)包裝或環(huán)境是有價(jià)值的,它可以使服務(wù)增值。例如:在奧地利的維也納,一瓶250克的礦泉水,在超市里買只需2先令,在一般餐館里要付26先令,而在五星級(jí)的馬里奧特飯店里,要付38先令(還不包括小費(fèi))。這里差價(jià)的原因主要是在于顧客感覺的環(huán)境或氣氛不同。好的氣氛是可以出售(營(yíng)銷)和增值的。五星級(jí)飯店?duì)I銷的氣氛有

3、:門廳迎接、燈光、墻紙、地毯、綠樹、花束、噴泉、背景音樂、餐布和餐巾、服務(wù)員制服、微笑等。服務(wù)包裝化,在某種意義上,就是服務(wù)環(huán)境的“營(yíng)銷”,也就是有策略的設(shè)計(jì)和提供服務(wù)環(huán)境,讓顧客來通過接觸環(huán)境來識(shí)別和了解服務(wù)的理念、質(zhì)量和水平等信息,從而促進(jìn)服務(wù)的購(gòu)買或交易。簡(jiǎn)單地說,服務(wù)包裝化就是讓顧客接受服務(wù)前先接受服務(wù)的包裝或環(huán)境。2服務(wù)包裝化的作用服務(wù)的包裝化或服務(wù)環(huán)境的營(yíng)銷,對(duì)服務(wù)的營(yíng)銷可以起到以下幾點(diǎn)作用:(1)有利于識(shí)別服務(wù)理念 現(xiàn)在,在激烈的服務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,服務(wù)企業(yè)或機(jī)構(gòu)都越來越講究營(yíng)銷理念或服務(wù)理念,而抽象的服務(wù)理念通過有形的服務(wù)包裝或環(huán)境可以得到具體的提示,從而有利于顧客識(shí)別。(2 )有

4、利于識(shí)別服務(wù)特色 由于服務(wù)的無形性,服務(wù)機(jī)構(gòu)的服務(wù)特色比較難于識(shí)別,而服務(wù)包裝或環(huán)境能起到提示服務(wù)特色的作用,從而有利于服務(wù)特色的識(shí)別。( 3)有利于推廣服務(wù)創(chuàng)新 由于服務(wù)的抽象性,服務(wù)創(chuàng)新的推廣是比較困難的,而如果將服務(wù)創(chuàng)新與服務(wù)包裝或環(huán)境的設(shè)計(jì)結(jié)合起來,就可以利用服務(wù)包裝或環(huán)境的提示作用幫助服務(wù)創(chuàng)新的推廣。 ( 4)有利于烘托和提高服務(wù)質(zhì)量 由于服務(wù)的無形性,服務(wù)質(zhì)量較難被顧客識(shí)別,而服務(wù)包裝和環(huán)境可以提示服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)其識(shí)別度。(5)有利于發(fā)展服務(wù)渠道 發(fā)展服務(wù)渠道的主要問題之一是發(fā)展服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),而后者涉及服務(wù)環(huán)境的設(shè)計(jì)問題。服務(wù)環(huán)境設(shè)計(jì)的好,有助于服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)和發(fā)展??系禄?/p>

5、司的全球快餐網(wǎng)點(diǎn)的發(fā)展,與它對(duì)快餐服務(wù)環(huán)境的精心設(shè)計(jì)和管理有關(guān),如建筑環(huán)境:所有網(wǎng)點(diǎn)的內(nèi)外裝修都按統(tǒng)一的七套圖紙進(jìn)行,無論開在哪里都有統(tǒng)一的裝修形象;又如人員環(huán)境:對(duì)分布在世界各地的快餐店員工都按統(tǒng)一的規(guī)范進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)。(6)有利于服務(wù)溝通(促銷) 服務(wù)的無形性使得服務(wù)廣告比較難做,服務(wù)業(yè)的內(nèi)部生產(chǎn)和外部營(yíng)銷融為一體又使得服務(wù)業(yè)專門的人員推銷變得不必要或不重要,因而服務(wù)業(yè)的溝通(促銷)手段比制造業(yè)要少得多,而如果盡量發(fā)揮服務(wù)包裝或環(huán)境的信息提示作用,就可以彌補(bǔ)服務(wù)溝通(促銷)手段的不足。(7)有利于關(guān)系營(yíng)銷正如人的儀表、言行或外表形象從某種意義上可以代表人與社會(huì)的交往關(guān)系一樣,服務(wù)的有形包裝或

6、環(huán)境可以代表服務(wù)機(jī)構(gòu)與顧客及其他社會(huì)交往關(guān)系。因此,可以利用服務(wù)的包裝或環(huán)境來開展關(guān)系營(yíng)銷。(8)有利于內(nèi)部營(yíng)銷 服務(wù)包裝或環(huán)境作為服務(wù)的有形線索,不但是用于提示外部顧客的,也是用于提示內(nèi)部員工的。好的服務(wù)包裝不但有助于外部營(yíng)銷,也有助于激勵(lì)員工,不斷提醒他們將自己的行為與“好的包裝”相稱,而這正是內(nèi)部營(yíng)銷的目標(biāo)。3服務(wù)包裝設(shè)計(jì)的原則服務(wù)包裝或環(huán)境的設(shè)計(jì),就是服務(wù)地點(diǎn)、建筑、裝修、場(chǎng)地、設(shè)施、工具、用品、信息資料、人員形象、氣氛等的設(shè)計(jì)??偟膩碚f,就是要在服務(wù)營(yíng)銷中盡量發(fā)揮服務(wù)包裝或環(huán)境作為服務(wù)有形線索的作用,因此,前述有關(guān)服務(wù)包裝或環(huán)境的八點(diǎn)作用,實(shí)際上也是服務(wù)包裝或環(huán)境設(shè)計(jì)的八項(xiàng)原則,即:

7、要有利于識(shí)別服務(wù)理念;要有利于識(shí)別服務(wù)特色;要有利于推廣服務(wù)創(chuàng)新;要有利于烘托和提高服務(wù)質(zhì)量;要有利于發(fā)展服務(wù)渠道;要有利于服務(wù)溝通(促銷);要有利于關(guān)系營(yíng)銷;要有利于內(nèi)部營(yíng)銷。專論摘要 飯店服務(wù)人員形象的設(shè)計(jì)體現(xiàn)現(xiàn)代飯店的理念現(xiàn)代飯店的理念有五點(diǎn):一是高消費(fèi);二是好氣氛;三是優(yōu)服務(wù);四是職業(yè)化;五是高質(zhì)量。根據(jù)這五點(diǎn)理念,飯店服務(wù)人員形象的設(shè)計(jì),可以用SERVICE(正好是中文“服務(wù)”一詞)中的7個(gè)字母來概述:S即Smile(微笑),服務(wù)人員要對(duì)每一位顧客微笑;E即Excellent(出色),服務(wù)人員要將每一項(xiàng)工作都做得很出色;R即Ready(準(zhǔn)備),服務(wù)人員要隨時(shí)準(zhǔn)備為顧客服務(wù); V即Vi

8、ewing(看待),服務(wù)人員要把每一位顧客都當(dāng)做需要特殊照頤的貴賓看待;l即Inviting(邀請(qǐng)),服務(wù)人員每一次服務(wù)結(jié)束都要向顧客發(fā)出下次再來的邀請(qǐng); C即Creation(創(chuàng)造),服務(wù)人員要善于創(chuàng)造溫馨的服務(wù)氣氛;E即Eye(眼光),服務(wù)人員要始終用熱情的眼光關(guān)注顧客。(二)服務(wù)品牌化1服務(wù)品牌化的涵義服務(wù)品牌,是指服務(wù)機(jī)構(gòu)或其它服務(wù)部門、服務(wù)崗位、服務(wù)人員、服務(wù)生產(chǎn)線、服務(wù)活動(dòng)、服務(wù)環(huán)境、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)工具乃至服務(wù)對(duì)象的名稱或其他標(biāo)識(shí)符號(hào),是一個(gè)涵蓋很廣的概念。 服務(wù)品牌化,就是服務(wù)機(jī)構(gòu)建立自己各種服務(wù)品牌和利用品牌來促進(jìn)營(yíng)銷,也就是品牌營(yíng)銷。由于品牌是有形的,服務(wù)品牌化是服

9、務(wù)的一種有形化,品牌化策略是服務(wù)的一種有形化策略。2服務(wù)品牌化的作用 服務(wù)的品牌化,或服務(wù)品牌營(yíng)銷的作用,主要有以下幾點(diǎn):(1)有利于顧客對(duì)服務(wù)特色的識(shí)別和建立 由于服務(wù)的無形性,服務(wù)機(jī)構(gòu)的服務(wù)特色比較難以識(shí)別和建立,而服務(wù)品牌作為服務(wù)的一種有形線索能向市場(chǎng)提示服務(wù)特色,從而有利于服務(wù)特色的識(shí)別和建立。(2)有利于保護(hù)服務(wù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)和促進(jìn)服務(wù)創(chuàng)新有品牌的服務(wù)創(chuàng)新,一旦注冊(cè)以后就擁有了受法律保護(hù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán),因此服務(wù)品牌化有利于促進(jìn)服務(wù)機(jī)構(gòu)的創(chuàng)新。(3)有利于服務(wù)機(jī)構(gòu)的內(nèi)部營(yíng)銷 服務(wù)“機(jī)構(gòu)品牌”可以起到傳達(dá)機(jī)構(gòu)服務(wù)理念的作用,服務(wù)“人員品牌”可以起到服務(wù)榜樣作用,而這些正是促進(jìn)服務(wù)機(jī)構(gòu)內(nèi)部

10、營(yíng)銷的有利因素。(4)有利于服務(wù)機(jī)構(gòu)的關(guān)系營(yíng)銷 服務(wù)機(jī)構(gòu)一旦樹立了自己的品牌,尤其成了名牌,那么,無論對(duì)保持老顧客、爭(zhēng)取新顧客或發(fā)展社會(huì)關(guān)系都十分有利。一是品牌尤其名牌或所謂“老字號(hào)”店牌,可以不斷提醒老顧客保持對(duì)服務(wù)機(jī)構(gòu)的忠誠(chéng)。二是品牌有助于老顧客進(jìn)行口碑“宣傳”,從而有利于發(fā)展新顧客。三是品牌可以傳播機(jī)構(gòu)形象,從而有利于發(fā)展服務(wù)機(jī)構(gòu)與供應(yīng)商、中間商、人才市場(chǎng)、金融市場(chǎng)和社區(qū)等各方面的關(guān)系。(5)有利于拓展服務(wù)渠道和服務(wù)市場(chǎng) 服務(wù)渠道的拓展往往涉及服務(wù)品牌的有償或無償轉(zhuǎn)讓,而服務(wù)機(jī)構(gòu)一旦擁有著名品牌,這種轉(zhuǎn)讓就可能比較順利一些,因而比較有利于服務(wù)渠道的拓展。3服務(wù)品牌的建立和發(fā)展服務(wù)品牌化或

11、品牌營(yíng)銷,關(guān)鍵是建立和發(fā)展品牌。從服務(wù)營(yíng)銷的實(shí)踐看,服務(wù)品牌的建立和發(fā)展,應(yīng)注意以下要點(diǎn):( 1)服務(wù)的個(gè)性化、特色化要建立、發(fā)展服務(wù)品牌,就要建立、發(fā)展服務(wù)的個(gè)性和特色。( 2 )利用“名人效應(yīng)” 服務(wù)品牌的建立可以利用所謂“名人效應(yīng)”,即市場(chǎng)上存在的“名人出名品”的認(rèn)識(shí)心理效應(yīng)。(3)服務(wù)機(jī)構(gòu)的評(píng)級(jí) 服務(wù)機(jī)構(gòu)的評(píng)級(jí),有利于服務(wù)品牌的建立和發(fā)展,因?yàn)榉?wù)等級(jí)可以直接向顧客明示服務(wù)規(guī)模、質(zhì)量和水平等服務(wù)信息。一家服務(wù)機(jī)構(gòu)等級(jí)的提高,顯然有利于其服務(wù)品牌的建立和發(fā)展。(4)服務(wù)機(jī)構(gòu)的行業(yè)排名 服務(wù)機(jī)構(gòu)的行業(yè)排名或市場(chǎng)排行榜,也可以直接向顧客明示服務(wù)規(guī)模、質(zhì)量和水平等服務(wù)信息。一家服務(wù)機(jī)構(gòu)排名的上

12、升,顯然有利于它的服務(wù)品牌的建立和發(fā)展。(5 )服務(wù)機(jī)構(gòu)的評(píng)獎(jiǎng) 服務(wù)機(jī)構(gòu)的獲獎(jiǎng),多少也能反映它優(yōu)良的服務(wù)規(guī)模、質(zhì)量和水平。服務(wù)機(jī)構(gòu)要積極參加國(guó)內(nèi)、國(guó)際服務(wù)業(yè)的各種評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng),評(píng)上了可以較快地?cái)U(kuò)大品牌知名度;沒評(píng)上,也可以找到差距,以利于再評(píng)。(6)服務(wù)品牌的估價(jià) 服務(wù)品牌作為服務(wù)機(jī)構(gòu)的無形資產(chǎn),是有價(jià)的。通過品牌估價(jià),可以用一個(gè)數(shù)字非常簡(jiǎn)明而精確地體現(xiàn)服務(wù)品牌所代表的服務(wù)規(guī)模、質(zhì)量和水平。市場(chǎng)可以根據(jù)某一行業(yè)中一家服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)品牌價(jià)值的高低及變化來有效地識(shí)別其服務(wù)的規(guī)模、質(zhì)量和水平。因此,服務(wù)品牌的估價(jià)對(duì)服務(wù)品牌的建立和發(fā)展是十分重要的。(7)服務(wù)品牌的取名 服務(wù)品牌的名稱取得好,對(duì)品牌的建立和

13、發(fā)展是有利的。(8)服務(wù)品牌的視覺形象服務(wù)品牌的視覺形象,主要有公司或店牌的標(biāo)準(zhǔn)字體及相關(guān)的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)圖形、標(biāo)準(zhǔn)色彩等,設(shè)計(jì)良好的服務(wù)品牌視覺形象,有利于表現(xiàn)服務(wù)理念,有利于服務(wù)品牌的建立、推廣和促進(jìn)服務(wù)營(yíng)銷。(三)服務(wù)承諾化1服務(wù)承諾化的涵義服務(wù)承諾,是指公布服務(wù)質(zhì)量或效果的標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)顧客加以利益上的保證或擔(dān)保。服務(wù)承諾化,就是服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)服務(wù)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)方面的質(zhì)量實(shí)行全面的承諾,并以此促進(jìn)服務(wù)營(yíng)銷。2服務(wù)承諾化的作用服務(wù)承諾化或服務(wù)承諾營(yíng)銷的作用,主要有以下幾點(diǎn):(1)有利于服務(wù)機(jī)構(gòu)樹立顧客導(dǎo)向的營(yíng)銷觀念服務(wù)機(jī)構(gòu)要推出服務(wù)承諾,就要制定所承諾的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),而這種標(biāo)準(zhǔn)既要自己做得到,

14、又要對(duì)顧客有吸引力,這就推動(dòng)服務(wù)機(jī)構(gòu)去深入了解消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的各種要求、需要和疑慮,因此,有利于樹立“顧客第一”的觀念。(2)有利于減少服務(wù)消費(fèi)者的認(rèn)知風(fēng)險(xiǎn)由于服務(wù)的無形性,服務(wù)消費(fèi)者通常要承擔(dān)較大的認(rèn)知風(fēng)險(xiǎn),而服務(wù)承諾可以起到一種保險(xiǎn)作用,因而可以降低顧客由于認(rèn)知風(fēng)險(xiǎn)而產(chǎn)生的心理壓力,增強(qiáng)顧客對(duì)服務(wù)的安全感,從而促進(jìn)服務(wù)營(yíng)銷。(3)有利于服務(wù)機(jī)構(gòu)的內(nèi)部營(yíng)銷服務(wù)承諾不但是針對(duì)顧客的,而且是針對(duì)機(jī)構(gòu)自己的員工尤其是服務(wù)人員的。服務(wù)承諾所承諾的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),不僅對(duì)顧客是一種吸引力,而且對(duì)服務(wù)人員是一種壓力,一種挑戰(zhàn),也是一種激勵(lì)。這有助于增強(qiáng)服務(wù)人員的責(zé)任心和振奮他們的精神。事實(shí)上,一家服務(wù)機(jī)構(gòu)敢于推出

15、服務(wù)承諾,這本身體現(xiàn)了一種氣魄、一種企業(yè)精神,對(duì)這家機(jī)構(gòu)的人員會(huì)起到激勵(lì)作用。(4)有利于顧客投訴和信息反饋 有了承諾,就有了判斷服務(wù)是否合格的一種依據(jù),這就有利于顧客意見的反饋和投訴,而完善、方便的投訴或信息反饋渠道,是有營(yíng)銷吸引力的。事實(shí)上,許多服務(wù)承諾也正是對(duì)服務(wù)投訴顧客的一種獎(jiǎng)勵(lì),所謂“有獎(jiǎng)捉劣”。3服務(wù)承諾的推出 在服務(wù)營(yíng)銷中,推出服務(wù)承諾,關(guān)鍵是要有效力或營(yíng)銷吸引力。從服務(wù)營(yíng)銷的實(shí)踐看,有效力的服務(wù)承諾,一般具有以下5個(gè)特征:徹底性強(qiáng)有力的服務(wù)承諾,一般是無條件的、徹底的承諾,不應(yīng)留有向顧客“還價(jià)”的余地。(2)明確性 有力的服務(wù)承諾應(yīng)當(dāng)是簡(jiǎn)潔、明確、不含糊、不引起誤解的

16、。如,快餐服務(wù)承諾,“5分鐘內(nèi)用餐”是明確的承諾、而“保證及時(shí)用餐是含糊的承諾。不明確的承諾,難以真正兌現(xiàn),從某種意義上講,等于沒有承諾。 ( 3)利益性 有吸引力的服務(wù)承諾,應(yīng)當(dāng)針對(duì)顧客迫切的需要,給顧客帶來實(shí)實(shí)在在的利益。承諾所涉及的賠償或獎(jiǎng)勵(lì),最好提出金額數(shù)字。這點(diǎn)也是上述服務(wù)“明確性”的要求。另外,承諾某一種利益,不宜影響另一種利益。杭州大眾出租汽車公司的一項(xiàng)服務(wù)承諾是:凡氣溫在30以上的時(shí)候,大眾出租車一律打開空調(diào)接客。如發(fā)現(xiàn)擅自不開空調(diào)的,投訴乘客可要求退回所有乘車費(fèi),并獲得面值30元的乘車證一張,違紀(jì)司機(jī)則視情節(jié)輕重予以處罰。這項(xiàng)承諾的優(yōu)點(diǎn)是:針對(duì)夏天乘客最迫切的一項(xiàng)需

17、要,即空調(diào);明確提一出:“賠償金額”是“30元”。不足之處是:沒有指出對(duì)違紀(jì)司機(jī)的處罰金額,這對(duì)內(nèi)部營(yíng)銷或管理不是很有利。( 4)真誠(chéng)性有力的服務(wù)承諾應(yīng)當(dāng)是真誠(chéng)的。如,美國(guó)花旗銀行所屬一家旅行社提出“最低價(jià)”承諾,顧客如果提出疑問,旅行社立即運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行價(jià)格行情搜尋,并在屏幕上顯示出所有同行對(duì)手的價(jià)格。如果顧客的懷疑是對(duì)的,就立即兌現(xiàn)承諾,給予賠償。這是一項(xiàng)比較真誠(chéng)的承諾。相反,美國(guó)另一家旅行社也是承諾“最低價(jià)”,但顧客申述時(shí),不能光憑自己所見,必須叫另一家價(jià)格更低的旅行社出面作證才認(rèn)帳。這一條顧客顯然很難做到。這是缺乏誠(chéng)意的承諾。服務(wù)承諾的真誠(chéng)性還應(yīng)表現(xiàn)在承諾兌現(xiàn)上,即兌現(xiàn)要簡(jiǎn)便、爽快。如

18、果服務(wù)承諾不兌現(xiàn),或者兌現(xiàn)手續(xù)非常繁瑣,那么這樣的承諾顯然是虛假的,沒有誠(chéng)意的。(5)規(guī)范性有力的服務(wù)承諾還應(yīng)與行業(yè)規(guī)范接軌,增強(qiáng)承諾的社會(huì)規(guī)范性。二、服務(wù)的技巧化營(yíng)銷策略服務(wù)無形性的背后是服務(wù)的技巧。一切服務(wù)業(yè)歸根結(jié)底都是靠自身的、其他行業(yè)難以替代的服務(wù)技巧生存和發(fā)展的。既然無形的技巧是服務(wù)業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),那么,服務(wù)的技巧化就是服務(wù)營(yíng)銷應(yīng)考慮的一種策略。服務(wù)的技巧化,是指培養(yǎng)和增強(qiáng)服務(wù)技巧,利用服務(wù)技巧來吸引和滿足顧客,充分發(fā)揮技巧在服務(wù)營(yíng)銷中的作用。服務(wù)的技巧化,主要包括服務(wù)的技能化、知識(shí)化和專業(yè)化等。 (一)服務(wù)技能化1服務(wù)技能化的涵義服務(wù)技能,是指服務(wù)人員服務(wù)的熟巧程

19、度、技藝、能力等。服務(wù)技能化,就是培養(yǎng)和增強(qiáng)服務(wù)人員的技能,利用服務(wù)技能來吸引和滿足顧客,充分發(fā)揮技能在服務(wù)營(yíng)銷中的作用。對(duì)一家重視服務(wù)技能的服務(wù)機(jī)構(gòu)來說,它的營(yíng)銷在一定程度上就是服務(wù)技能的營(yíng)銷。2服務(wù)技能化的作用服務(wù)技能化或服務(wù)技能營(yíng)銷的作用,主要有以下幾點(diǎn):(1)有利于增強(qiáng)服務(wù)營(yíng)銷的吸引力 服務(wù)技能是服務(wù)產(chǎn)品價(jià)值的核心來源。如前所述,無形的服務(wù)產(chǎn)品之所以吸引人,關(guān)鍵在于無形性背后有靈活的技巧,而技能是技巧的主要組成部分。服務(wù)技能的增強(qiáng),無疑會(huì)從根本上增強(qiáng)服務(wù)營(yíng)銷的吸引力。(2 )有利于營(yíng)銷要素“人”的管理 “人”是服務(wù)營(yíng)銷組合的要素之一,技能是“人”要素管理的中心問題之 。因?yàn)樵凇叭恕币?/p>

20、所包括的內(nèi)容中,人員培訓(xùn)的主要目的就是增強(qiáng)技能;人員處置權(quán)的授予與人員技能的高低有關(guān);人員義務(wù)和職責(zé)的履行以技能為基礎(chǔ);人員激勵(lì)和良好服務(wù)態(tài)度的內(nèi)在動(dòng)因是人員對(duì)技能的熱愛;人員的交際能力本身屬于技能范疇;參與服務(wù)過程的顧客與服務(wù)人員的配合程度也與人員技能的高低有關(guān);等等。人員技能的增強(qiáng),可以減少這些“人”因素方面的管理成本。 (3)有利于營(yíng)銷要素“過程”的管理服務(wù)過程就是服務(wù)技能發(fā)揮的過程,服務(wù)技能的增強(qiáng),服務(wù)過程管理的成本可以降低,管理的效率可以提高。 3服務(wù)技能化的途徑從服務(wù)營(yíng)銷的實(shí)踐來看,服務(wù)技能化的途徑有以下幾條:(1)加強(qiáng)內(nèi)部營(yíng)銷,用評(píng)定職稱等激勵(lì)手段鼓勵(lì)服務(wù)人員

21、鉆研服務(wù)技能(2)舉辦或參與服務(wù)技能的交流和競(jìng)賽活動(dòng) 服務(wù)機(jī)構(gòu)可以組織內(nèi)部或參與外部的服務(wù)技能的交流和競(jìng)賽活動(dòng),由此推動(dòng)服務(wù)技能水平的提高。 (3)開展服務(wù)技能的培訓(xùn) 培訓(xùn)是培養(yǎng)和增強(qiáng)服務(wù)技能的根本途徑。 (4)采用服務(wù)的技能定價(jià)服務(wù)機(jī)構(gòu)可以在服務(wù)定價(jià)中重視技能因素,并由此進(jìn)行差價(jià)和調(diào)價(jià)營(yíng)銷。 (5)以服務(wù)能手為榜樣,帶動(dòng)全員提高技能水平 服務(wù)能手或尖子的榜樣作用十分重要,這種作用發(fā)揮得好,可以帶動(dòng)一大批人員技能水平的提高。(6)加強(qiáng)服務(wù)技能的演示 服務(wù)技能的演示一般能引起顧客的興趣,增強(qiáng)顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量的可靠感,從而促進(jìn)服務(wù)營(yíng)銷。(7)調(diào)節(jié)服務(wù)的能見度 肖斯塔克提

22、出,服務(wù)機(jī)構(gòu)有一條能見度界線(Line of Visibility)。能見度界線,是指在服務(wù)過程中服務(wù)機(jī)構(gòu)能直接被顧客看到或感知的部分與其余部分之間的分界線。研究發(fā)現(xiàn),服務(wù)機(jī)構(gòu)或服務(wù)過程的能見度與服務(wù)技能的層次及相關(guān)的營(yíng)銷吸引力之間存在著某種聯(lián)系。技能層次較低的服務(wù)適當(dāng)?shù)販p小能見度,可以在顧客心理上提高服務(wù)技能的層次和營(yíng)銷吸引力,而技能層次較高的服務(wù)適當(dāng)?shù)卦龃竽芤姸?,可以增?qiáng)顧客對(duì)服務(wù)的參與感、接近感和可靠感,從而也有助于提高營(yíng)銷吸引力。(二)服務(wù)知識(shí)化 1服務(wù)知識(shí)化的涵義服務(wù)知識(shí),是指服務(wù)人員所掌握的與服務(wù)有關(guān)的自然知識(shí)和社會(huì)知識(shí)。服務(wù)知識(shí)既是服務(wù)技能的基礎(chǔ),又是服務(wù)技能層次提高的

23、表現(xiàn)。服務(wù)知識(shí)化,就是提高服務(wù)人員的知識(shí)素養(yǎng),利用服務(wù)知識(shí)來吸引和滿足顧客,充分發(fā)揮知識(shí)在服務(wù)營(yíng)銷中的作用。對(duì)一家重視服務(wù)知識(shí)化的服務(wù)機(jī)構(gòu)來說,它的營(yíng)銷在一定程度上就是服務(wù)知識(shí)的營(yíng)銷。2服務(wù)知識(shí)化的作用服務(wù)知識(shí)化或服務(wù)知識(shí)營(yíng)銷的作用,主要有以下幾點(diǎn):(1)有利于適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的需要 知識(shí)經(jīng)濟(jì),或知識(shí)的生產(chǎn)、流通和消費(fèi),都離不開服務(wù)業(yè)的發(fā)展和支持,并且從某種意義上講,知識(shí)經(jīng)濟(jì)在很大程度上就是服務(wù)經(jīng)濟(jì)。服務(wù)業(yè)只有提高自身的知識(shí)水平或科學(xué)、文化素養(yǎng),才能真正發(fā)揮支持和服務(wù)于知識(shí)經(jīng)濟(jì)的作用。(2 )有利于提高服務(wù)技能的層次 服務(wù)技能的層次有高有低,服務(wù)技能的層次越高,一般來說,無形技能的營(yíng)銷魅力就越

24、大,而知識(shí)能提高服務(wù)技能的層次。( 3)有利于滿足服務(wù)消費(fèi)者較高層次的需要 服務(wù)消費(fèi)者較高層次的需要,如社會(huì)尊重和自我實(shí)現(xiàn)的需要等, 一般都與知識(shí)、文化有關(guān),服務(wù)業(yè)的知識(shí)營(yíng)銷可以更好的滿足這類需要。( 4)有利于增強(qiáng)顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量的感知 服務(wù)的知識(shí)化或知識(shí)營(yíng)銷,可以增強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量的可靠性,權(quán)威性、滿足顧客這方面感知心理的需要。3服務(wù)知識(shí)化的途徑從服務(wù)營(yíng)銷的實(shí)踐來看,服務(wù)知識(shí)化的途徑有以下幾條:( 1)提高服務(wù)人員的文化知識(shí)素養(yǎng) 一是要重視服務(wù)人員的學(xué)歷。二是要重視服務(wù)人員的基礎(chǔ)知識(shí)?;A(chǔ)知識(shí)較差的服務(wù)人員容易損害服務(wù)機(jī)構(gòu)的知識(shí)形象。三是要擴(kuò)大服務(wù)人員知識(shí)面。(2)開展科普營(yíng)銷科普營(yíng)銷,就是將服務(wù)

25、營(yíng)銷與科學(xué)知識(shí)(包括社會(huì)科學(xué)知識(shí))的普及及教育結(jié)合起來,是知識(shí)營(yíng)銷的一個(gè)主要途徑。如網(wǎng)絡(luò)服務(wù)業(yè)的營(yíng)銷,就是與計(jì)算機(jī)的普及教育密切結(jié)合的。(3)提高服務(wù)設(shè)施和環(huán)境的科技含量 這也是服務(wù)知識(shí)營(yíng)銷的一個(gè)主要途徑。(4)開展文化營(yíng)銷 文化(包括藝術(shù)),也是知識(shí),文化營(yíng)銷也是知識(shí)營(yíng)銷的一個(gè)主要途徑。由于文化藝術(shù)與理性的自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)相比具有感情色彩,文化營(yíng)銷比一般的知識(shí)營(yíng)銷更具有“以情動(dòng)人”的魅力。服務(wù)的文化營(yíng)銷,是挖掘服務(wù)的文化內(nèi)涵,重視服務(wù)的文化包裝,將文化融入服務(wù)營(yíng)銷。(5)提供信息咨詢 信息,在某種意義上是“知識(shí)”的同義詞。服務(wù)機(jī)構(gòu)提供信息咨詢,也是服務(wù)知識(shí)化或知識(shí)營(yíng)銷的一條途徑。在服務(wù)

26、營(yíng)銷中,一家服務(wù)機(jī)構(gòu)提供的信息越多,信息的質(zhì)量越高,它在顧客心目中的可信性或權(quán)威性就越強(qiáng),而可信性或權(quán)威性對(duì)無形服務(wù)的營(yíng)銷來說是至關(guān)重要的。(三)服務(wù)專業(yè)化 1服務(wù)專業(yè)化的涵義服務(wù)專業(yè)化是指服務(wù)人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)后其服務(wù)技能和服務(wù)知識(shí)及職業(yè)道德等達(dá)到社會(huì)公認(rèn)的水平,通常都以獲得專業(yè)或從業(yè)資格證書為標(biāo)志。如我國(guó)服務(wù)業(yè)范圍內(nèi)的注冊(cè)會(huì)計(jì)師、律師、國(guó)際商務(wù)師、導(dǎo)游、交通車或運(yùn)輸車駕駛員、飛行員、廚師、股市分析師、保險(xiǎn)代理人、資產(chǎn)評(píng)估師、房屋質(zhì)量鑒定師、金銀珠寶檢驗(yàn)師、美容師、照相師、教師、醫(yī)師、導(dǎo)演、演員、記者、電視節(jié)目主持人、體育教練、政府公務(wù)員等,都代表著各自行業(yè)服務(wù)的專業(yè)化。服務(wù)的專業(yè)化,是服務(wù)技能化和知識(shí)化的綜合體現(xiàn),而且它有社會(huì)評(píng)估尺度,比技能化和知識(shí)化更

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