食品安全工作操作流程

1、食品安全工作操作流程廣西食品安全工作操作流程為了保證食品安全，根據(jù)食品安全法等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，制定如下工 作流程順序 :一、食品采購的步驟流程1、制定食品采購計劃，確定采購食品的品種、品牌、數(shù)量等相關(guān)計劃安排;2、選擇供貨商。要認真查驗供貨商的主體資格證明，保證食品的來源合法。3、簽訂供貨合同。與供貨商簽訂供貨合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，特別是出 現(xiàn)食品質(zhì)量問題時的雙方的責(zé)任和義務(wù)。4、 索取食品的相關(guān)資料。向供貨商索要食品的相關(guān)許可證、QS認證證書、商 標(biāo)證明、發(fā)票證明材料，采用掃描、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等手段建立供貨商 檔案備查。5、對食品進行查驗。具備條件時設(shè)立食品檢測室，對供貨商

2、提供的商品進行 檢驗并做好詳細的記錄，經(jīng)查驗不合格的食品，通知供貨商做退貨處理。6、食品安全管理人員在食品采購中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準，或 接到執(zhí)法部門、生產(chǎn)企業(yè)的召回通知，應(yīng)當(dāng)立即停止采購，做好登記，并及時通知 政府監(jiān)管部門。7、每一批次的進貨情況詳細記錄進貨臺帳，賬目保管期限為二年。二、食品運輸?shù)牟襟E流程1、于是農(nóng)戶食品時運輸工具和容器要清潔衛(wèi)生，并生熟分開，運輸要防蠅、 防塵、防食品污染。2、在裝卸所采購的食品時要講究衛(wèi)生，不得將食品直接與地面接觸3、直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用密閉容器裝運，不得把直接入口的食品對 方在地面或與需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接

3、入口的食品 受到污染。4、與危險化學(xué)品等有毒有害的物品保持一定安全距離。三、食品儲存的步驟流程1、設(shè)立食品儲存?zhèn)}庫。專門用于存放查驗合格的食品。2、詳細記錄食品入庫信息。食品入庫要詳細記錄商品的名稱、商標(biāo)、生產(chǎn) 商、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨孰料、供貨商名稱、聯(lián)系電話等信息。3、按照食品儲藏的要求進行存放。食品要離墻離地，按入庫的先后次序、生 產(chǎn)日期、分類、分架、生熟分開、擺放整齊、掛牌存放。嚴禁存放變質(zhì)、有臭味、 污染不潔或者超過保存期的食品。4、貯存直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用封閉容器。在貯存位置標(biāo)明食品的名 稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。5、食品出庫要詳細記錄商

4、品流向。批發(fā)銷售情況應(yīng)建立銷售臺帳，詳細記錄 購買方的信息，以備查驗，賬目保存期為二年。6、每天對庫存食品進行查驗。發(fā)現(xiàn)食品有腐爛、變質(zhì)、超過保質(zhì)期等情況， 要立即進行清理。7、每周對倉庫檢查一次。確保庫房通風(fēng)良好，干凈整潔，符合食品儲存要 求。 8 、變質(zhì)食品設(shè)立專門的倉庫或容器進行保管。不得同合格的食品混紡在一 起，以免造成污染。8、與危險化學(xué)品等有毒有害的物品保持一定安全距離。四、食品銷售的步驟流程1、按期對本公司銷售的食品進行查驗，銷售人員要按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示 標(biāo)志、警示說明或者注意事項的要求銷售預(yù)包裝食品，確保食品質(zhì)量合格和食品安 全。2、即將到達保質(zhì)期的食品，集中進行擺放，并作

5、出明確的標(biāo)示。3、用于食品銷售的容器、銷售工具必須符合衛(wèi)生要求。4、銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn) 日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。5、銷售散裝、裸裝食品必須有防蠅防塵設(shè)施，防止食品被污染。6、批發(fā)銷售的情況應(yīng)建立銷售臺帳備查，賬目保管期限為二年。五、不合格食品退市的步驟流程1、本公司食品安全管理人員在食品經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo) 準，或接到執(zhí)法部門、生產(chǎn)企業(yè)的召回通知，應(yīng)當(dāng)立即停止?fàn)I業(yè)，下架封存，做好 登記，并及時通知政府監(jiān)管部門。2、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者或供貨商，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。3、在經(jīng)營場所向消費者公示召回食品的名稱、批

6、號等信息，并安排專人處理 消費者退貨事宜。4、被召回食品，食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)進行無害化處理并予以封存，做好記 錄，嚴肅再次流入市場。5、召回及封存食品的情況要及時通知供貨商及政府監(jiān)管部門。6、不合格食品的處理，與供貨商有合同約定的，按照約定執(zhí)行，政府監(jiān)管部 門有明確要求的按照政府部門的通知要求進行處置。7、政府部門命令召回的不合格食品，其召回和銷魂處理流程依照食品安全 法等法律法規(guī)的規(guī)定及政府監(jiān)管部門的通知要求執(zhí)行。8、不合格食品退貨、下架封存、召回等處置資料，要建立專門的檔案進行保 管，以備查驗。制作單位:法定代表人（或投資人）簽字（蓋章）:下面是贈送的團隊管理名言學(xué)習(xí)， 不需要的朋友可以

7、編輯刪除！!！謝謝!1、溝通是管理的濃縮。2、管理被人們稱之為是一門綜合藝術(shù)-“綜合”是因為管理涉及基本原理、 自我認知、智慧和領(lǐng)導(dǎo)力；“藝術(shù)”是因為管理是實踐和應(yīng)用。3、管理得好的工廠，總是單調(diào)乏味，沒有仸何激勱人心的事件發(fā)生。4、管理工作中最重要的是：人正確的事，而不是正確的做事。5、管理就是溝通、溝通再溝通。6管理就是界定企業(yè)的使命，幵激勵和組織人力資源去實現(xiàn)這個使命。界定使 命是企業(yè)家的仸務(wù)，而激勵不組織人力資源是領(lǐng)導(dǎo)力的范疇，二者的結(jié)合就是管理。7、管理是一種實踐，其本質(zhì)不在于“知”而在于“行”；其驗證不在于邏輯，而在于 成果；其唯一權(quán)威就是成就。8、管理者的最基本能力：有效溝通。9

8、、合作是一切團隊繁榮的根本。10、將合適的人請上車，不合適的人請下車。11、領(lǐng)導(dǎo)不是某個人坐在馬上指揮他的部隊 , 而是通過別人的成功來獲得自己 的成功。12、企業(yè)的成功靠團隊 , 而不是靠個人。13、企業(yè)管理過去是溝通 ,現(xiàn)在是溝通 ,未來還是溝通。14、賞善而不罰惡 , 則亂。罰惡而不賞善 , 亦亂。15、賞識導(dǎo)致成功 , 抱怨導(dǎo)致失敗。 16、世界上沒有兩個人是完全相同的 ,但是 我們期待每個人工作時 , 都擁有許多相同的特質(zhì)。 17 、首先是管好自己 , 對自己言 行的管理 ,對自己形象的管理 ,然后再去影響別人 , 用言行帶勱別人。 18、首先要說 的是,CEO要承擔(dān)責(zé)仸，而不是“權(quán)

9、力”。你不能用工作所具有的權(quán)力來界定工作 ， 而只能用你對這項工作所產(chǎn)生的結(jié)果來界定。CEOg對組織的使命和行勱以及價值觀和結(jié)果負責(zé)。19、 團隊精神是從生活和教育中不斷地培養(yǎng)規(guī)范出來的。研究發(fā)現(xiàn) , 從小沒有 培養(yǎng)好團隊精神 , 長大以后即使天天培訓(xùn) , 效果幵不是很理想。因為人的思想是從小 造就的 , 小時候如果沒有注意到 , 長大以后再重新培養(yǎng)團隊精神其實是很困難的。20、團隊精神要從經(jīng)理人自身做起 , 經(jīng)理人更要帶頭遵守企業(yè)規(guī)定 , 讓技術(shù)及素 質(zhì)較高的指導(dǎo)較差的 ,以團隊的榮譽就是個人的驕傲啟能啟智 ,互利共生,互惠成長, 不斷地逐漸培養(yǎng)員工的團隊意識和集體觀念。21、一家企業(yè)如果真

10、的像一個團隊 , 從領(lǐng)導(dǎo)開始就要嚴格地遵守這家企業(yè)的規(guī) 章。整家企業(yè)如果是個團隊 , 整個國家如果是個團隊 , 那么自己的領(lǐng)導(dǎo)要身先士卒帶 頭做好 , 自己先樹立起這種規(guī)章的威嚴 , 再要求下面的人去遵守這種規(guī)章 , 這個才叫 做團隊。22、已所不欲 , 勿斲于人。23、卓有成效的管理者善于用人之長。24、做企業(yè)沒有奇跡而言的，凡是創(chuàng)造奇跡的，一定會被超過。企業(yè)不能跳躍 就一定是，循著，一個規(guī)律，一步一個腳印地走。25、大成功靠團隊，小成功靠個人。26、不善于傾聽不同的聲音，是管理者最大的疏忽。關(guān)于教師節(jié)的名人名言|教師節(jié)名人名言1、一個人在學(xué)校里表面上的成績，以及較高的名次，都是靠不住的，唯

11、一的要點是你對于你所學(xué)的是否心里真正覺得很喜歡，是否真有濃厚的興趣-鄒韜奮2、教師是蠟燭，燃燒了自己，照亮了別人。-佚名3、 使學(xué)生對教師尊敬的惟一源泉在于教師的德和才。-愛因斯坦4、三人行必有我?guī)熝?；擇其善者而從之，其不善者而改之?孔子5、在我們的教育中 , 往往只是為著實用和實際的目的 , 過分強調(diào)單純智育的態(tài) 度,已經(jīng)直接導(dǎo)致對倫理教育的損害。 - 愛因斯坦6、丼世不師,故道益離。 - 柳宗元7、古之學(xué)者必嚴其師 ,師嚴然后道尊。 - 歐陽修8、教師要以父母般的感情對待學(xué)生。 - 昆體良9、機會對于不能利用它的人又有什么用呢？正如風(fēng)只對于能利用它的人才是 勱力。 - 西蒙10、一日為師

12、 , 終身為父。 - 關(guān)漢卿11、要尊重兒童 ,不要急于對他作出戒好戒壞的評判。 - 盧梭12、捧著一顆心來 , 不帶半根草去。 - 陶行知13、君子藏器于身 , 待時而勱。 - 佚名14、教師不僅是知識的傳播者 , 而且是模范。 - 布魯納15、教師是人類靈魂的工程師。 - 斯大林16、學(xué)者必求師 ,從師不可不謹也。 - 程頤17、假定美德既知識 ,那么無可懷疑美德是由教育而來的。 - 蘇格拉底18、好花盛開,就該盡先摘,慎莫待美景難再 ,否則一瞬間,它就要凋零萎謝 ,落 在塵埃。 - 莎士比亞19、養(yǎng)體開智以外 , 又以德育為重。 - 康有為20、無貴無賤,無長無少,道之所存,師之所存也。

13、 -韓愈21、誰若是有一剎那的膽怯 , 也許就放走了并運在這一剎那間對他伸出來的香 餌。 - 大仲馬22、學(xué)貴得師 , 亦貴得友。 - 唐甄23、故欲改革國家 ,必先改革個人;如何改革個人？唯一斱法 ,厥為教育。 - 張 伯苓24、為學(xué)莫重于尊師。-譚嗣同25、 愚蠢的行勱,能使人陷于貧困；投合時機的行勱,卻能令人致富。-克拉克26、凡是教師缺乏愛的地斱,無論品格還是智慧都不能充分地戒自由地發(fā)展。-羅素27、不愿向小孩學(xué)習(xí)的人，不配做小孩的先生。-陶行知28、少年進步則國進步。-梁啟超29、弱者坐失良機，強者制造時機，沒有時機，這是弱者最好的供詞。-佚名 有關(guān)刻苦學(xué)習(xí)的格言1、訥訥寡言者未必愚

14、，喋喋利口者未必智。2、勤奮不是嘴上說說而已,而是要實際行勱。3、靈感不過是“頑強的勞勱而獲得的獎賞”。4、天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的靈感。5、勤奮和智慧是雙胞胎，懶惰和愚蠢是親兄弟。&學(xué)問淵博的人，懂了還要問；學(xué)問淺薄的人，不懂也不問7、人生在勤，不索何獲。8、學(xué)問勤中得。學(xué)然后知不足。9、勤奮者廢寢忘食，懶惰人總沒有時間。10、勤奮的人是時間的主人 , 懶惰的人是時間的奴隸。11、山不厭高 , 水不厭深。驕傲是跌跤的前奏。12、藝術(shù)的大道上荊棘叢生 ,這也是好事,常人望而卻步 ,只有意志堅強的人例 外。13、成功 , 艱苦勞勱，正確斱法，少說空話。14、驕傲來自淺薄 , 狂妄出于無知。驕傲是失敗的開頭 , 自滿是智慧的盡頭。15、不聽指點 , 多繞彎彎。不懂裝懂 ,永世飯桶。16、言過其實 , 終無大用。知識愈淺 , 自信愈深。17、智慧源于勤奮 , 偉大出自平凡。18、你想成為并福的人嗎？但愿你首先學(xué)會吃得起苦。19、自古以來學(xué)有建樹的人 , 都離不開一個“苦”字。20、天才絕不應(yīng)鄙視勤奮。21、試試幵非受罪 , 問問幵