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文檔簡介

1、早點創(chuàng)業(yè)計劃書早點創(chuàng)業(yè)方案書一、經(jīng)營目的與商業(yè)形式經(jīng)營目的：將“安心早餐建立成為襄樊乃市民放心早餐工程。商業(yè)形式：努力降低運營本錢，為顧客供應(yīng)卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者，依靠高客流獵取合理利潤。二、工程建立內(nèi)容與規(guī)模前期建立規(guī)模：建立一個中央廚房(選購加工配送中心)，在xx 城區(qū)內(nèi)開設(shè)兩家門店。三、工程財務(wù)預(yù)報：前期中央廚房及三家門店估計基建投資在30萬元人民幣左右。四、融資要求：1.具備50萬元人民幣(含)以上投資力量的獨立法人、國營/私營企業(yè)、政府機構(gòu)等。2.謝絕三種投資人：小富即安的爆發(fā)戶、渴望高收益的投機者及缺乏社會公德心的生意人。第一章企業(yè)產(chǎn)品與效勞一、企業(yè)經(jīng)營形式集

2、中選購加工配送原物料，在各門店采納流水線作業(yè)出品，為顧客供應(yīng)自助式效勞。借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營形式并依據(jù)地域特點加以改良。二、企業(yè)主要產(chǎn)品構(gòu)造：前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：a、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品玉米粥、紅豆粥、清粥等;c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。三、中心餐飲與直營餐飲粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。四、加盟餐飲西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。五、增值效勞后期規(guī)模允許的狀況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對同學(xué)、老人、社會弱勢群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民效勞工程(如存放、郵寄、干洗等)，實現(xiàn)真正的民生化。六、效勞質(zhì)量掌握將顧客滿足度與各管理層績效掛鉤，公司實行定期督導(dǎo)巡察、神奇顧客看法調(diào)查、消費者看法反應(yīng)等方法來監(jiān)視效勞質(zhì)量并加以改善。其次章行業(yè)和市場分析一、行業(yè)與進(jìn)展前景目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、效勞意識差的“三差階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人情愿

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