15級(jí)生科院五個(gè)專業(yè)介紹文庫(kù)

1、生科院五個(gè)專業(yè)介紹專業(yè)一：生物科學(xué)（本科）本專業(yè)所屬生物學(xué)一級(jí)學(xué)科為校級(jí)攀峰學(xué)科，擁有省級(jí)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教 學(xué)示范中心和省級(jí)精品資源共享課程，2012、2013年連續(xù)兩年就業(yè) 率達(dá)到100%, 2014年就業(yè)率為98.88%。專業(yè)師資力量雄厚，擁有包 括6位教授、8名博士的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，先后承擔(dān)了包括4項(xiàng)國(guó)家自然科 學(xué)基金在內(nèi)的40多項(xiàng)市廳級(jí)以上科研項(xiàng)目。本專業(yè)的學(xué)生入學(xué)后經(jīng)過大學(xué)一年級(jí)兩個(gè)學(xué)期的基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)后, 將根據(jù)學(xué)生志愿和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)分為師范和食品藥品技術(shù)與營(yíng)銷兩個(gè)方 向培養(yǎng)。（一）師范方向培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的新型生物學(xué)教師和生 物科學(xué)人才，掌握現(xiàn)代生命科學(xué)理論和知識(shí)，具有較強(qiáng)的專

2、業(yè)技能, 并為其成為骨干教師和教學(xué)管理人才打下良好的基礎(chǔ)。主要課程：植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、生物化學(xué)、生物學(xué)教學(xué)研究與設(shè)計(jì)、 細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、人體解剖生理學(xué)、植物生 理學(xué)、分子生物學(xué)等。（-）食品藥品技術(shù)與營(yíng)銷培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學(xué)基本理論、知識(shí)、技能，掌 握食品藥品檢測(cè)分析、質(zhì)量管理等理論和技能，熟知國(guó)內(nèi)外食品藥品 質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，從事與食品藥品相關(guān)的研究開發(fā)、生產(chǎn)管 理、產(chǎn)品營(yíng)銷和行政管理等工作的高級(jí)應(yīng)用型專門人才。主要課程：植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、 微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、人體解剖生理學(xué)、生物資源學(xué)、藥理學(xué)、生物制 藥工藝學(xué)、現(xiàn)代制藥技術(shù)、

3、食品營(yíng)銷學(xué)、企業(yè)管理學(xué)等。專業(yè)二：生物技術(shù)（本科）本專業(yè)為省級(jí)應(yīng)用型人才培養(yǎng)示范建設(shè)專業(yè)，所屬的生物學(xué)一級(jí) 學(xué)科為校級(jí)攀峰學(xué)科，擁有一個(gè)國(guó)家柑橘產(chǎn)業(yè)綜合示范站，1個(gè)廣東 省生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。本專業(yè)每年就業(yè)率100%,專業(yè)師資力 量雄厚，擁有包括4位教授、8名博士的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，先后承擔(dān)了包括 國(guó)家自然科學(xué)基金在內(nèi)的30多項(xiàng)市廳級(jí)以上科研項(xiàng)目，近5年各類 科研經(jīng)費(fèi)近2000萬。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物技術(shù)理論與現(xiàn)代生物工程制藥的基 本原理和專業(yè)技能，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保、農(nóng)林牧漁等行業(yè) 的科研機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理的應(yīng)用 型高級(jí)專業(yè)人才。主要課程：普通生物學(xué)、

4、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺 傳學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、食品檢驗(yàn)技術(shù)、 藥理學(xué)、生物制藥工藝學(xué)、現(xiàn)代制藥技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、管理學(xué)等。 專業(yè)三：園林（本科）本專業(yè)為校級(jí)特色優(yōu)勢(shì)專業(yè)，園林學(xué)學(xué)科為校級(jí)特色學(xué)科。本專 業(yè)2012就業(yè)率100%, 2013年就業(yè)率98.55%, 2014年就業(yè)率100%。 本專業(yè)的學(xué)生入學(xué)后經(jīng)過大學(xué)一年級(jí)兩個(gè)學(xué)期的基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)后，將根 據(jù)學(xué)生志愿和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)分為城市景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)和園林工程兩個(gè)方 向培養(yǎng)。（-）城市景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備園林植物栽培與應(yīng)用、風(fēng)景園林規(guī)劃 設(shè)計(jì)與施工、風(fēng)景名勝區(qū)及城市各類綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本理論、基本

5、 知識(shí)和基本技能，能利用所學(xué)知識(shí)和技能從事風(fēng)景區(qū)、各類公園、城 市道路、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位附屬綠地等規(guī)劃設(shè)計(jì)與施工，以及城鎮(zhèn)規(guī)劃、 室內(nèi)外環(huán)境設(shè)計(jì)及園林管理的應(yīng)用型專門技術(shù)人才。主要課程：植物學(xué)、園林美術(shù)、園林工程制圖、園林設(shè)計(jì)初步、 測(cè)量學(xué)、園林樹木學(xué)、園林花卉及盆景學(xué)、園林建筑設(shè)計(jì)、建筑結(jié)構(gòu) 與構(gòu)造、園林綠地規(guī)劃、園林工程、園林生態(tài)與景觀規(guī)劃、園林計(jì)算 機(jī)輔助設(shè)計(jì)、園林史等課程。（二）園林工程方向培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有園林工程技術(shù)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)和專業(yè)基 礎(chǔ)理論、園林工程與綠地養(yǎng)護(hù)的崗位能力和專業(yè)技能，適應(yīng)在園林規(guī) 劃、園林工程、綠地養(yǎng)護(hù)等企事業(yè)單位從事規(guī)劃、施工、管理、監(jiān)理、 咨詢服務(wù)等職業(yè)崗

6、位技術(shù)應(yīng)用性專門高級(jí)人才。主要課程：園林美術(shù)、園林工程制圖、園林設(shè)計(jì)初步、測(cè)量學(xué)、 園林樹木學(xué)、園林花卉及盆景學(xué)、園林植物栽培與管理、園林建筑設(shè) 計(jì)、建筑結(jié)構(gòu)與構(gòu)造、園林工程、園林生態(tài)與景觀規(guī)劃、園林工程概 預(yù)算、園林計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等課程。專業(yè)四：食品質(zhì)量與安全（本科）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有生物、化學(xué)、食品生產(chǎn)和安全控制、食品分 析與檢測(cè)等相關(guān)理論與知識(shí)，能在食品領(lǐng)域從事食品安全技術(shù)管理、 品質(zhì)控制、食品分析檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品和食品貿(mào)易等方面工作的應(yīng)用型高 級(jí)專業(yè)人才。本專業(yè)為2015年新增專業(yè)。主要課程：有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食 品分析、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)、食品包裝學(xué)、食品工藝學(xué)、食品儲(chǔ)藏原理、食品營(yíng)銷策劃等。專業(yè)五：生物教育（?？疲┡囵B(yǎng)目標(biāo)：能夠在中等職業(yè)學(xué)校、普通中學(xué)及科研、企業(yè)等單位從事與生物教育的教學(xué)、科研及教學(xué)和科研管理工作有關(guān)的專門人才。本專業(yè)就業(yè)率一直達(dá)到100%。主要課程：化學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、植物生理學(xué)