管理制度-安全管理制度--賓館飯店消防安全管理制度

1、賓館飯店消防安全管理江蘇省地方標準db 32 / 861-2005刖吞本標準第6章、第7章為強制性條文，其它為推薦性條文。為了規(guī)范全省賓館飯店的消防安全管理工作，依據(jù)中華人民共和國消防法、江蘇省消 防條例、機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定（公安部令第61號）等法律、法規(guī)、 規(guī)章、消防技術標準，特制定本標準。本標準編寫格式按gb/t1. 1-2000標準化工作導則第1部分：標準的機構和編寫規(guī)則、 gb/t1. 2-2002標準化工作導則第2部分：標準屮規(guī)范性技術要素內容的確定方法的規(guī)定 編寫。木標準由江蘇省公安廳消防局提出并歸口。本標準主要起草單位：江蘇省公安廳消防局、江蘇省旅游局、無

2、錫市公安消防支隊本標準主要起草人：牛躍光、季俊賢、曹奇、丁余平、崔蔚、周曉平、王小進、吳軍木標準于2005年12月1 ii首次發(fā)布，2006年5月1日實施。本標準由江蘇省公安廳消防局負責解釋。賓館飯店消防安全管理1范圍木標準規(guī)定了賓館飯店消防安全管理的術語和定義、消防安全職責、消防安全制度和操作 規(guī)程、場所設置耍求、消防安全管理措施、防火檢查、火災隱患整改、消防宣傳教育培訓、滅 火和應急疏散預案與演練、火災事故處理及消防檔案等內容。本標準適用于星級賓館飯店的消防安全工作及與單位消防安全工作有關的活動。其他賓館飯店參照本標準執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件屮的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款

3、。凡是注h期的引用文件，其隨 后所有的修改單（不包括勘謀的內容）或修訂版均不適用丁本部分，然而，鼓勵根據(jù)本標準達 成的協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版木。凡是不注ii期的引用文件，其最新版本 適用于本標準。gb50045高層民用銓筑設計防火規(guī)范gb50084自動噴水滅火系統(tǒng)設計規(guī)范gb50116火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范gb50222建筑內部裝修設計防火規(guī)范gb50303建筑電氣工程施工質量驗收規(guī)范gb50354建筑內部裝修防火施工和驗收規(guī)范gbj16建筑設計防火規(guī)范gbj140建筑滅火器配置設計規(guī)范公安部令第61號2001機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定3術語和定義下列術語和

4、定義適用于本標準。3.1賓館飯店能夠以夜為時間單位向顧客提供配有餐飲及相關服務的住宿設施的場所，按不同習慣它也 被稱為賓館、酒店、旅館、度假村、俱樂部、大廈、中心等。3.2消防安全專門培訓指公安消防機構或其他具冇消防安金培訓資質的機構組織的專業(yè)消防安全知識培訓。4消防安全職責4.1 一般規(guī)定4.1.1賓館飯店應當遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章（以卜簡稱消防法規(guī)），貫徹“預防為主、防消結合''的消防工作方針，履行消防安全職責，保障消防安全。4.1.2賓館飯店應當建立消防安全管理體系，落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任 制，明確逐級和崗位消防安全職責、權限，確定各級、各崗位的消防安

5、全責任人。4.1.3客房數(shù)為50間以上的賓館飯店是消防安全重點單位，應當報當?shù)毓蚕罊C構備案, 建立與當?shù)毓蚕罊C構聯(lián)系制度，按時參加公安消防機構組織的消防工作例會，按時報送重 點單位消防工作月報表，及時反映單位消防安全管理工作情況，接受公安消防機構的監(jiān)督。4.1.4屬于消防安全重點單位的賓館飯店應當設置或者確定消防工作歸口管理職能部門，并 確定專、兼職消防安全管理人員。消防安全重點單位的消防安全責任人、消防安全管理人應當 報當?shù)毓蚕罊C構備案。4.1.5賓館飯店的消防安全工作應當納入星級評定和冃標管理之屮，經常檢査，定期考評。 消防安全工作耍自覺接受主管部門的指導、監(jiān)督和檢查。4.1.

6、6承包、租賃、委托經營4.1.6.1實行承包、租賃或委托經營、管理時，產權單位應提供符合消防安全要求的建筑物, 當事人在訂立的合同中依照有關規(guī)定明確各方的消防安全責任；消防車通道、涉及公共消防安 全的疏散設施和其它建筑消防設施應當由產權單位或者委托管理的單位統(tǒng)一管理。4.1.6.2承包、承租或者受委托經營、管理的單位應當按照本標準耍求，在其使用、管理范 i韋i內履行消防安全職責。4.1.6.3兩個以上產權單位或產權人合作經營的場所，各產權單位或產權人應明確管理責任, 可委托統(tǒng)一管理。4.1.7賓館飯店應當加強風險管理，積極投保火災公眾責任險，提高消防安全管理水平，增 強社會防災防損能力。4.2

7、消防安全責任人賓館飯店的法定代表人或主要負責人為木單位的消防安全責任人，對單位的消防安全t作 全面負責。消防安全責任人應履行以下職責：a）掌握本單位的消防安全情況，將消防工作與本單位經營管理等活動統(tǒng)籌安排，批準實丿施 年度消防安全工作計劃和消防工作業(yè)務經費預算方案；b）確定木單位逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；c）組織建立消防安全例會制度，每季度至少召開一次消防安全工作會議；d）每季度至少組織一次全面的防火檢查，及時處理涉及消防安全的重人問題，負責籌措火 災隱患整改資金；e）批準建立義務消防組織，組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。4.3消防

8、安全管理人4.3.1屬于消防安全重點單位的賓館飯店應在管理層任命一名成員（一般為分管安全的副 職）為消防安全管理人，消防安全管理人對消防安全責任人負責。消防安全管理人應履行下列 職責：a）擬訂年度消防工作計劃和消防工作業(yè)務經費預算方案，組織實施日常消防安全管理工作;b）組織制訂消防女全制度和保障消防女全的操作規(guī)程并檢查督促其落實；c）每月至少組織一次防火檢查，落實火災隱患整改工作；d）組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確 保疏散通道和安全出口暢通；c）紐織建立和管理義務消防組織，每半年至少纟11織一次滅火技能培訓和預案演練；f）組織開展對員工進行消防知識

9、、技能的宣傳教冇和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實 施和演練；g）至少每半年向消防安全責任人專題報告一次消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重 人問題；h）單位消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。4.3.2未確泄消防安全管理人員的其他賓館飯店，前款規(guī)泄的消防安全管理工作由賓館飯店 消防安全責任人負責實施。4.4專、兼職消防安全管理人員專、兼職消防安全管理人員在消防安全責任人或者消防安全管理人的領導下開展工作，并 履行下列職責：a）掌握消防法律法規(guī)，了解本單位消防安全狀況，及時向上級報告；b）提請確定消防安全重點部位，提出落實消防安全管理措施的建議；c）實施h常防火檢查、巡查，及時發(fā)現(xiàn)火災

10、隱患，落實火災隱患整改措施；d）管理、維護消防設施、滅火器材和消防安全標志；e）組織開展消防宣傳，對教職員工、學生進行教冇培訓；f）編制滅火和應急疏散預案，組織演練；g）記錄有關消防工作開展情況，完善消防檔案；h）完成其它消防安全管理工作。4.5自動消防系統(tǒng)操作人員自動消防系統(tǒng)的操作人員應經公安消防機構培訓合格后持證上崗，并履行下列職責:a）掌握自動消防系統(tǒng)的功能及操作規(guī)稈；b）每口測試主要消防設施功能，發(fā)現(xiàn)故障應在24小時內排除，不能排除的應逐級上報；c）核實、確認報警信息，及時排除誤報和一般故障；d）發(fā)生火災時，按照滅火和應急疏散預案，及時報警和啟動相關消防設施。46義務消防隊員義務消防隊

11、員應從員工中以不低于10%的比例確定，并履行如下職責：a）熟悉本單位滅火與應急疏散預案和本人在義務消防組織中的職責分工；b）參加消防業(yè)務培訓及滅火和應急疏散演練，了解防火知識，掌握火火與疏散技能，會使 用滅火器材及消防設施；c）做好木部門、木崗位日常安全防火工作，宣傳消防安全常識，督促他人共同遵守；d）發(fā)牛-火災時須立即趕赴現(xiàn)場，服從現(xiàn)場指揮，積極參加撲救火災、疏散人員、救助傷患、 保護現(xiàn)場等工作。47員工員工應嚴格執(zhí)行消防安全制度和操作規(guī)程，參加消防安全培訓及滅火和應急疏散演練，熟 知本崗位的火災危險性和消防安全常識。發(fā)牛火災時，現(xiàn)場員工應當及時報警、組織引導賓客 疏散、撲救火災。5消防安全

12、制度和操作規(guī)程5.1 一般規(guī)定賓館飯店應按照消防法律法規(guī)，結合本單位特點，建立健全各項消防安全制度和保障消防 安全的操作規(guī)程，由消防安全責任人批準后公布實施，并根據(jù)賓館飯店實際情況的變化隨時修 訂以適應賓館飯店的需要。5.2消防安全制度及要點5.2.1消防安全例會制度應包括會議召集、人員組成、會議頻次、議題范圍、決定事項、會議記錄等要點。5.2.2消防組織管理制度應包括組織機構及人員、工作職責、例會、教育培訓等要點。5.2.3消防安全教育、培訓制度應包括責任部門、責任人和職責、頻次、培訓對象（包括特殊工種及新員工）、培訓要求、 培訓內容、考核辦法、情況記錄等耍點。5.2.4防火巡查、檢查和火災

13、隱患整改制度應包括責任部門、責任人和職責、檢查頻次、參加人員、檢查部位、內容和方法、火災隱 患認定、處理和報告程序、整改責任和防范措施、情況記錄等要點。5.2.5消防（控制室）值班制度應包括責任范圍和職責、突發(fā)事件處置程序、報告程序、工作交接、值班人數(shù)和資質要求、 情況記錄等要點。5.2.6安全疏散設施管理制度應包括責任部門、責任人和職責、安全疏散部位、設施檢測和管理要求、情況記錄等要點。5.2.7燃氣、電氣設備和用火、用電安全管理制度應包括責任部門、責任人和職責、設施登記、施工人員資格、動火審批程序、檢查部位和 內容、檢查工具、發(fā)現(xiàn)問題處置程序、情況記錄等要點。5.2.8消防設施、器材維護管

14、理制度應包扌&責任部門、責任人和職責、設備登記、保管及維護管理要求、情況記錄等要點。5.2.9滅火和應急疏散預案演練制度應包括預案制定和修訂、責任部門、組織分工、演練頻次、范i韋i、演練程序、注意事項、 演練情況記錄、演練后的小結與評價等要點。5.2.10消防安全工作考評和獎懲制度應包拾責任部門和責任人、考評冃標、內容和辦法、獎懲辦法等要點。5.2.11其它必耍的消防安全制度應根據(jù)賓館飯店實際情況，制定易燃易爆物品檢查、倉庫管理等其它必要的消防安全制度。5.3消防安全操作規(guī)程應根據(jù)賓館飯店實際情況，制定下列保障消防安全的操作規(guī)程：a）消防設施操作規(guī)程（包括消防控制室、消防水泵房、消防電

15、梯等）；b）變、配電設備操作規(guī)程（包括總配電間、分配電間）；c）電氣線路安裝操作規(guī)程；d）設備安裝操作規(guī)程；e）燃油、燃氣設備及壓力容器使用操作規(guī)程；f）電焊、氣焊操作規(guī)程；g）其它有關消防安全操作規(guī)程。6場所設置要求6.1賓館飯店建筑的建筑結構、耐火等級、總平面布局、安全疏散、消防設施設備必須符合 國家消防技術規(guī)范的具體規(guī)定。6.2賓館飯店內的會議廳、多功能廳等人員密集的場所和歌舞廳、卡拉0k廳（含具有卡 拉0k功能的餐廳）、夜總會、錄像廳、放映廳、桑拿浴室（除洗浴部分外）、游藝廳（含電 子游藝廳）、網吧等歌舞娛樂放映游藝場所的設置應當符合gbj16和gb50045的規(guī)定。6.3安全疏散6.

16、3.1安全出口6.3.1.1公共建筑的安全出口的數(shù)h不丿'v少于2個，但符合下列要求的可設一個：a）一個房間的面積不超過60m2,且人數(shù)不超過50人時，可設一個門；位于走道盡端的房 間內由最遠點到房門口的直線距離不超過14米，且人數(shù)不超過80人時，可設一個向外開啟、 凈寬不小于1.40米的門。b）單層建筑如面積不超過200平方米且人數(shù)不超過50人時，可設一個直通室外的安全出 uoc）建筑層數(shù)不超過三層、每層建筑面積不超過500平方米、第二層和第三層人數(shù)z和不超 過100人時，可設1個疏散樓梯。631.2賓館飯店的安全出口或疏散出口應分散布置，相鄰2個安全出口或疏散出口最近邊 緣之間的水

17、平距離不應小丁 5m。6.3.1.3疏散用的門不應使用側拉門、轉門、吊裝門和卷簾門，公共場所的疏散門應當采用 消防安全推閂、門禁系統(tǒng)等先進的安全疏散設施。人員密集場所的疏散門不應設置門檻，緊靠 門口 1.4米內不應設置踏步。6.3.2疏散寬度6.2.2賓館飯店建筑內疏散樓梯、走道的凈寬應根據(jù)gbj16、gb50045規(guī)定的有關疏散寬 度指標和實際疏散人數(shù)計算確定。6.2.2.2單層、多層民用建筑的賓館飯店，其樓梯和走道最小凈寬不應小于1.1m；高層民用 建筑的賓館飯店，其樓梯最小凈寬不應小于1.2m。6.2.2.3疏散通道、疏散樓梯、安全出丨i處以及房間的外窗不應設置影響消防安全疏散和應 急救

18、援的固定柵欄、廣告牌等障礙物。6.3.3疏散樓梯間633.1下列賓館飯店建筑應設置封閉樓梯間：a）超過5層的公共建筑；b）設有歌舞娛樂放映游藝場所且超過3層的地上建筑；c）建筑高度不超過32m的二類高層民用建筑或高層民用建筑裙房；d）其他應設置封閉樓梯間的建筑。6.332下列賓館飯店建筑應設置防煙樓梯間：a）一類髙層民用建筑或建筑高度超過32m的二類高層民用建筑；b）底層地坪與室外出入口高差人于10m的地下建筑；c）其他應設置防煙樓梯間的建筑。注：高層民用建筑的分類按gb50045標準確定。633.3封閉樓梯間、防煙樓梯間的設置應符合gbj16、gb50045. gb50098中的有關耍求。6

19、.2.4.4高層民用建筑封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應采用不低于乙級的防火門,，多層民用 建筑內封閉樓梯間可采用雙向彈簧門。6.345地下、半地下室與地上層不應共用樓梯間，當必須共用樓梯間時，應在首層與地下 或半地下層的出入口處，設置耐火極限不低于2h的隔墻和乙級防火門隔開，并應冇明顯標志。634.6樓梯間的首層應設置直接對外的出口。6.3.5火災應急照明6.3.5.1賓館飯店建筑的下列部位應設有火災應急照明：a）封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室；b）設有封閉樓梯間或防煙樓梯間建筑的疏散走道及其轉角處；c）多功能廳、餐廳、營業(yè)廳等人員密集場所；d）消防控制室、h備發(fā)電

20、機房、消防水泵房以及發(fā)生火災時仍需堅持工作的其它房間。635.2火災應急照明的設置應符合下列要求：a）火災應急照明燈宜設置在墻面或頂棚上，地上部位應急照明的照度不應低于0.5lx,地下 部位不應低于5lx；發(fā)生火災時仍需堅持工作的房間應保持正常的照度；b）火災應急照明燈應設玻璃或英它非燃燒材料制作的保護罩；c）火災應急照明燈可采用蓄電池作備用電源，其連續(xù)供電時間不應少于20min （設置在高 度超過10（）m的高層民用建筑和地下建筑內，不應少于30min）。d）正常電源斷電后，火災應急照明電源轉換時間應不人于15so6.3.6疏散指示標志6.3.6.1賓館飯店建筑的下列部位應設置燈光疏散指示標

21、志：a）安全出口或疏散出口的上方；b）疏散走道。63.6.2疏散指示標志的設置應符合下列要求：a）疏散指示標志的方向指示標志圖形應指向最近的疏散出口或安全出在兩個疏散出口、 安全出口之間應設置帶雙向箭頭的誘導標志，疏散通道拐彎處、“丁”字型、“十"字型路口處應增 設疏散指示標志；b）設置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標志，其下邊緣距門的上邊緣不宜人于0.3m；c）設置在墻面上的疏散指示標志，標志屮心線距室內地坪不應大于lm （不易安裝的部位可 安裝在上部），走道燈光疏散指示標志間距不應大t 20m （設置在地下建筑內，不應大于15m）；d）燈光疏散指示標志應設玻璃或英它不燃燒材料

22、制作的保護罩；e）燈光疏散指示標志可采用蓄電池作備用電源，其連續(xù)供電時間不應少于20min （設置在 高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內，不應少于30min）。工作電源斷電后，應能口動 接合備用電源。6.4建筑內部裝修6.4.1賓館飯店的建筑內部裝修應當符合gb50222、gb50354的要求。6.4.2建筑內部裝修不應遮擋消防設施、疏散指示標志及安全出口，不應減少安全出口、疏 散出口和疏散走道的設計所需的凈寬度和數(shù)量，并h不應妨礙消防設施和疏散走道的正常使用。643地上建筑的水平疏散走道和安全出口的門廳，其頂棚材料應采用不燃材料裝修，其它 部位應采用難燃性以上的材料裝修。644消防水

23、泵房、排煙機房、固定滅火系統(tǒng)鋼瓶間、配電室、變壓器室、通風和空調機房 等，其內部所有裝修均應采用不燃材料。6.4.5當歌舞廳、卡拉ok廳（含具有卡拉ok功能的餐廳）、夜總會、錄像廳、放映廳、 桑拿浴室、游藝廳、網吧等歌舞娛樂放映游藝場所設置在一、二級耐火等級建筑的四層及四層 以上時，室內裝修的頂棚材料應采用不燃材料，其他部位應采用難燃性以上的材料裝修；當設置在地下一層時, 室內裝修的頂棚、墻面材料應采用不燃材料，其他部位應釆用難燃性以上的材料裝修。6.4.6賓館飯店建筑地下部分的辦公室、客房、公共活動用房等，其頂棚材料應采用不燃材 料裝修，其它部位應采用難燃性以上的材料裝修。6.5建筑消防設施

24、6. 5消火栓6.5.1.1賓館飯店應按照gbj16、gb50045、gb50098規(guī)范屮的有關要求設置室內外消防用 水。6.5.1.2室外消火栓布置間跖不應大于120m,距路邊跖離不應大于2 m,距建筑外墻不宜大 于5mo6.5.1.3下列建筑應設置室內消火栓：a）超過5層或體積5000m3的建筑；b）高層民用建筑。6. 5. 2自動噴水滅火系統(tǒng)6.5.2.1下列建筑應設置自動噴水滅火系統(tǒng)：a）每層建筑面積3000m2,或總建筑面積9000m2的單層、多層建筑；b）設在高層民用建筑及其裙房內的賓館飯店和建筑面積200m2的可燃物品庫房。6.5.2.2 口動噴水滅火系統(tǒng)的設置應符合gb5008

25、4中的有關要求。6. 5. 3火災自動報警系統(tǒng)6.5.3.1下列建筑應設置火災自動報警系統(tǒng)：a）每層建筑面積3000m2的單層、多層建筑；b）設在一類高層民用建筑內的賓館飯店，設在二類高層民用建筑內且建筑面積500m2的賓 館飯店。6.532火災自動報警系統(tǒng)的設置應符合gb501161998屮的有關要求。6. 5.4防排煙系統(tǒng)6.5.4.1下列建筑應設置防排煙系統(tǒng)：a）設在高層民用建筑及其裙房內的賓館飯店；b）地下建筑。6.5.4.2不應設置影響賓館飯店自然排煙的室內外廣告牌等。6.5.4.3不超過6m凈高的賓館飯店應劃分500 m2的防煙分區(qū)，每個防煙分區(qū)均應設有排煙m,排爍i口距最遠點的水

26、平距離不應超過30m。6.5.4.4防排煙系統(tǒng)的設置應符合gb50045. gb50098中的冇關要求。6.5.5滅火器6.5.5滅火器的配置應符合gbj140中的冇關要求。6.5.5.2滅火器的選擇應符合下列要求：a）撲救a類（固體）火災應選用水型、泡沫、磷酸錢鹽干粉滅火器；b）撲救b類（液體）火災應選用干粉（磷酸鞍鹽或碳酸鹽干粉，下同）、泡沫、二氧化碳 型滅火器，撲救極性溶劑b類火災不得選用化學泡沫滅火器;c）撲救c類（氣體）火災應選用干粉、二氧化碳型滅火器；d）撲救帶屯火災應選用二氧化碳、干粉型滅火器；e）撲救a、b、c類火災和帶電火災應選用磷酸鞍鹽干粉；f）撲救d類火災的滅火器材應由設

27、計單位和當?shù)毓蚕罊C構i辦商解決。655.3 個滅火器設置點的滅火器不應少于2具，每個設置點的滅火器不宜多于5具。6.5.5.4手提式滅火器宜設置在掛鉤、托架上或滅火器箱內，其頂部離地面高度應小于1.5m, 底部離地面高度不應小于0.15m。6.5.6其它消防設施賓館飯店還應設置的其它消防設施應符合gbj16、gb50045、gb50098等規(guī)范的有關耍求。7消防安全管理措施7.1建筑工程管理7.1.1賓館飯店內冇新建、改建、擴建或者變更用途、重新進行內部裝修的工程，應當委托 具有相應設計資格的設計單位進行建筑工程消防設計，使其符合現(xiàn)行國家消防技術標準耍求。7.1.2賓館飯店應當依法將消防設

28、計圖紙報送當?shù)毓蚕罊C構審核，經審核合格后方可施 工。7丄3設有火災自動報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)等自動消防設施的建筑工程竣工后，施工單位 必須委托具備資榕的建筑消防設施檢測單位按照消防安全技術規(guī)定進行測試，并取得測試合格 的報告。檢測單位應當按照db32/186規(guī)定的檢查耍求和方法實施測試，出具測試報告。7.1.4 t程竣工時，必須經公安消防機構進行消防驗收，驗收不合格后，應向公安消防機構 申報消防安全檢查，經消防安全檢查合格后方可投入使用或開業(yè)。7.1.5賓館飯店舉辦具有火災危險的大型群眾性活動的，應當制定滅火和應急疏散預案，落 實消防安全措施，并向當?shù)毓蚕罊C構巾報，經公安消防機構對活動

29、現(xiàn)場進行消防安全檢查 合格后，方可舉辦。舉辦大型活動期間，應明確消防安全責任，對舉辦活動的現(xiàn)場應加強管理, 落實消防安全措施。7.1.6建筑工程施工現(xiàn)場的消防安全由施工單位負責。實行施工總承包的，ft!總承包單位負 責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現(xiàn)場的消防安全管理。對建筑物進行 局部改建、擴建和裝修的工程，賓館飯店應當與施工單位在訂立的合同屮明確各方対施工現(xiàn)場 的消防安全責任。7.2消防安全重點部位7.2.1賓館應將下列部位確定為消防安全重點部位：a）容易發(fā)生火災的部位，主要有娛樂屮心、多功能廳、廚房、員工宿舍樓、鍋爐房、木工 間等；b）一旦發(fā)生火災可能嚴重危及人生和財產安

30、全的部位，主要有客房、員工宿舍、會議室、 貴重設備工作室、檔案室、微機屮心、財會室等；c）對消防安全有重大影響的部位，主要有消防控制室、配電間、消防水泵房等。7.2.2消防安全重點部位應設置明顯的防火標志，標明“消防安全重點部位”和“防火責任人”, 落實相應管理規(guī)定，并實行嚴格管理。7.2.3賓館飯店應至少每半年対廚房油煙道進行一次清洗，燃油燃氣管道應經常檢查和保養(yǎng)。 營業(yè)面積大于5001x2的餐廳，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置，且宜 在燃氣或燃油管道上設置緊急自動切斷裝置。7.3電氣防火管理7.3.1 一般規(guī)定7.3.1電器設備和線路敷設應由具有電工資格的專業(yè)人員負責安

31、裝和維修，進行電焊、氣 焊等具有火災危險的作業(yè)人員必須持證上崗并嚴格遵守消防安全操作規(guī)程。7.3.1.2防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設備應符合安全要求。731.3每年應對電氣線路和設備進行安全性能檢查，必要時可委托專業(yè)機構進行電氣消防 安全檢測。7.3.2電氣線路敷設、設備安裝的防火耍求7.3.2.1電氣線路敷設、設備安裝應采取下列防火措施：a）明敷塑料導線應穿管或加線槽保護，巾頂內的導線應穿金屬管或難燃性套管保護，導 線不應裸露，并應留有1至2處檢修孔；b）配電箱的殼體和底板宜采用不燃性材料制作。配電箱不應安裝在可燃和易燃的裝修材 料上；c）開關、插座應安裝在難燃或不燃性材料上；d）照明、

32、屯熱器等設備的高溫部位靠近非不燃材料、或導線穿越可燃和易燃裝修材料時, 應采用不燃性材料隔熱；e）不應用銅線、鋁線代替保險絲。7.322電氣設備的安裝和線路的敷設還應符合gb50303、gbj16、gb50045、gb50098屮 的有關要求。7.3.3電氣防火管理要求賓館飯店應加強電氣防火管理，采取下列措施：a）電氣線路改造等應辦理內部審批手續(xù)，不得私拉亂接電氣設備；b）未經允許，不得在客房、宿舍、娛樂中心等場所使用具冇火災危險的電熱器具、高熱燈 旦.c）電器產品、燈具的質量必須符合國家標準或者行業(yè)標準；d）不使用的電器設備應及時切斷電源。74用火管理賓館飯店應加強用火管理，采取下列措施：a

33、）嚴格執(zhí)行動火審批制度，落實現(xiàn)場監(jiān)護人和防范措施；b）固定用火場所應有專人負責；c）客房、豬舍、娛樂中心等場所禁止使用蠟燭等明火照明；7.5易燃易爆化學危險物品管理賓館應加強易燃易爆化學危險物品管理，采取下列措施：a）使用和存放易燃易爆物品的場所必須符合消防安全要求；b）嚴格易燃易爆化學危險物品存放、使用審批制度，明確專人負責；c）地下室嚴禁使用液化石汕氣，高層建筑嚴禁使用和存放瓶裝液化石汕氣。7.6安全疏散設施管理要求賓館飯店應落實下列安全疏散設施管理措施：小防火門、防火卷簾、疏散指示標志、火災應急照明、火災應急廣播等設施應設置齊全、 完好有效;b）賓館、飯店的樓層內應設輔助疏散設施，房間內

34、應設應急乎電筒、防煙面具等逃生器材。c）應在客房、娛樂中心等處的明顯位置設置樓層平面和安全疏散方位與路線示意圖，在常 閉防火門上設有警示文字和符號；d）保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應遮描、覆蓋疏散指示標志；e）營業(yè)期間禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散和滅 火救援的障礙物；f）首層和樓層屮的公共疏散門宜設置推閂式外開門或電磁門。77建筑消防設施、器材管理要求7.7.1 一般規(guī)定7.7.1.1賓館飯店應加強建筑消防設施、滅火器材的口常管理，保證建筑消防設施、滅火器 材配置齊全，并能正常工作。設冇自動消防設施的場所，應建立維護保養(yǎng)制度，確定專職人員

35、 維護保養(yǎng)；自身沒有能力維護保養(yǎng)的，應當委托具有消防設施維護保養(yǎng)能力的組織或單位進行 消防設施維護保養(yǎng)，并與受委托組織或單位簽訂合同，在合同屮確定維護保養(yǎng)內容。維護保養(yǎng), 應當保留記錄。7.7.1.2消防設施所使用的標志分為“使用j “故障”、“檢修、“停用”四類。賓館飯店應根據(jù) 實際情況與消防設施的特點，制定適合實際的使用標志，指定人員根據(jù)消防設施的狀態(tài)及時調 整標志，并進行記錄。賓館飯店應采取措施確保標志的完好，不因時間及責任人員的變動導致 標志的損毀、遷移和錯掛。7.7.2消防控制室7.721消防控制室應制定消防控制室口常管理制度、值班員職責、接處警操作規(guī)程等工作 制度。7.7.2.2消

36、防控制室的設備應當實行每口 24小時專人值班制度，確保及時發(fā)現(xiàn)并準確處置火 災和故障報警。7.723消防控制室值班人員應當在崗在位，認真記錄控制器口運行情況，每口檢查火災報 警控制器的自檢、消音、復位功能以及主備電源切換功能，并按規(guī)定填寫記錄相關內容。7.7.2.4消防控制室值班人員應當經消防專業(yè)考試合格，持證上崗。7.7.2.s正常工作狀態(tài)下,報警聯(lián)動控制設備應處于自動控制狀態(tài)；若設置在手動控制狀態(tài)， 應有確保火災報警探測器報警后，能迅速確認火警并將手動控制轉換為自動控制的措施，但嚴 禁將自動噴水滅火系統(tǒng)和聯(lián)動控制的防火卷簾等防火分隔設施設置在手動控制狀態(tài)。7.7.3消火栓系統(tǒng)管理耍求消火栓

37、系統(tǒng)管理應達到下列要求：a）消火栓不應被遮擋、圈占、埋壓；b）消火栓應有明顯標識；c）消火栓箱內配器材配置齊全，系統(tǒng)應保持止常工作狀態(tài)。7.7.4火災自動報警系統(tǒng)管理要求火災自動報警系統(tǒng)管理應達到下列要求：a）探測器等報警設備不應被遮扌當、拆除；b）不得擅自關閉系統(tǒng)，維護時應落實安全措施；c）應山具備上崗資格的專門人員操作；d）定期進行測試和維護；c）系統(tǒng)應保持止常工作狀態(tài)。7.7.5自動噴水滅火系統(tǒng)管理要求自動噴水滅火系統(tǒng)管理應達到卜列要求：a）灑水噴頭不應被遮擋、拆除；b）報警閥、末端試水裝置應有明顯標識，并便于操作；c）定期進行測試和維護；d）系統(tǒng)應保持正常工作狀態(tài)。7.7.6滅火器管理

38、要求7.7.6.1対滅火器應加強h常管理和維護，建立維護、管理檔案，記明類烈、數(shù)量、部位、 充裝記錄和維護管理責任人。7.7.6.2滅火器應保持銘牌完整淸晰，保險銷和鉛封完好，應避免日光曝曬和強輻射熱等環(huán) 境影響。7.7.63滅火器應放置在不影響疏散、便于取用的明顯部位，并擺放穩(wěn)固，不應被挪作它用、 埋壓或將滅火器箱鎖閉。7.7.7其他消防設施應當按照有關規(guī)定落實維護保養(yǎng)。8防火檢查8.1 一般規(guī)定賓館飯店應對執(zhí)行消防安全制度和落實消防安全管理措施的情況進行巡查和檢查，落 實巡查、檢查人員，填寫巡查、檢查記錄。8.1.2檢查前，丿應確定檢查人員、部位、內容。檢查后，檢查人員、被檢查部門的負責人

39、應 在檢查記錄上簽字，存入單位消防檔案。8.1.3防火巡查、檢查人員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的， 應當立即報告。發(fā)現(xiàn)初期火災應當立即報警并及時撲救。8.2防火巡查8.2.1賓館飯店在營業(yè)期間的防火巡查應當至少每2小時一次；住宿顧客退房后、娛樂場所 營業(yè)結束時應當對客房和營業(yè)場所進行檢查，消除隱患。8.2.2賓館飯店應根據(jù)實際情況，確定防火巡查內容并在賓館飯店的相關制度中明確，一般 應包扌舌以下內容：a）用火、用電有無違章情況；b）安全出口、疏散通道是否暢通，安全毓散指示標志、應急照明是否完好；c）消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況；d）常閉式

40、防火門是否處丁關閉狀態(tài)，防火卷簾門下是否堆放物品影響使用；e）消防安全重點部位的管理情況；f）其它消防安全情況。8.3定期防火檢查8.3.1賓館飯店應當至少每月進行一次防火檢查。8.3.2賓館飯店應根據(jù)實際情況，確定防火檢查內容并在賓館飯店的相關制度中明確，一般 應包括以下內容：a）火災隱患的整改情況以及防范措施的落實情況；b）安全出口和疏散通道、疏散指示標志、應急照明情況；c）消防車通道、消防水源情況；d）滅火器材配置及冇效情況；e）用火、用電有無違章情況；f）重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況；g）消防安全重點部位的管理情況；h）易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要

41、物資的防火安全情況；i）消防控制室值班情況和設施運行、記錄情況；j）防火巡查情況；k）消防安全標志的設置情況和完好、有效情況；l）其它需進行防火檢杳的內容。8.4建筑消防設施功能測試檢查賓館飯店應當按照國家有關標準，明確各類建筑消防設施日常巡查、單項檢查、聯(lián)動檢查 的內容、方法和頻次，并按規(guī)定填寫相應的記錄。9火災隱患整改9.1 一般規(guī)定9丄1賓館飯店對存在的火災隱患，應當及時予以消除。消防安全責任人為火災隱患整改笫 一責任人，提供人員、場地、資金等資源，由消防安全管理人負責組織人員、落實火災隱患的 整改措施，整改完畢，負責整改的部門或人員應逐級上報至消防安全責任人。未能及時整改火 災隱患的個

42、人或部門，賓館飯店應根據(jù)相關獎懲措施對責任人進行懲罰。9丄2對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應在規(guī)定的期限內改正，寫出火災隱患整改復函，向當?shù)毓蚕罊C構申報檢查、驗收，對丁確有正當理由不能在限期內改正完畢的, 可以在期限屆滿前向公安消防機構提出書面延期中請。9.1.3火災隱患整改期間，應當采取確保消防安全、防止火災發(fā)住的措施。9.2整改措921發(fā)現(xiàn)下列火災隱患，應責成有關人員立即改正，并做好記錄：a）違章使用、存放易燃易爆物品的；b）違章使用具有火災危險性的電熱器具、高熱燈具等具有火災危險性的用電器具;c）違反規(guī)定吸煙、亂扔煙頭、火柴的；d）違章動用明火、進行電（氣）焊的；e）不按照設

43、施設備的安全操作規(guī)程、違章操作的；f）安全出口、疏散通道上鎖、遮扌當、占用，影響疏散的；g）消火栓、滅火器材被遮擋或挪作他用的；h）常閉式防火門關閉不嚴的；i）消防設施管理、值班人員和防火巡杳人員脫崗的；j）違章關閉消防設施、切斷消防電源的;k）其它可以立即改正的行為。9.2.2對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上 級主管部門報告。對隨時可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止使用，立即 進行整改，并落實整改期間的安全防范措施。9.3火災隱患預防火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當根據(jù)火災隱患原因制定和應的預防措施 提交消防安全責任人或消

44、防安全管理人，防止同類隱患的再發(fā)生。10消防安全宣傳教育和培訓10.1 一般規(guī)定a）賓館飯店應當通過張貼圖畫、廣播、閉路電視、知識競賽、消防宣傳板報等多種形式開 展適合單位實際的經常性的消防安全宣傳教育，做好記錄；b）賓館飯店應當對新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓；c）賓館飯店對員工的培訓每半年至少組織一次；d）培訓程序、培訓內容應考慮不同層次、不同崗位的需求；c）員工經培訓后，應做到懂火災的危險性和預防火災措施、懂火災撲救方法、懂火場逃生 方法；并會報火警119、會使用滅火器材和撲救初起火災、會組織人員疏散。10.2培訓內容賓館飯店進行消防安全培訓時應包扌舌以下內容：a）有關

45、消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；b）木單位、木崗位的火災危險性和防火措施；c）冇關消防設施的性能、滅火器材的使用方法；d）報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能；e）組織、引導顧客和員工疏散的知識和技能。10.3培訓范圍賓館飯店中的下列人員應積極接受消防安全專門培訓：a）消防安全責任人、消防安全管理人；b）專、兼職消防管理人員；c）消防控制室的值班、操作人員；d）消防設施的工程維修人員；e）特殊工種崗位人員；f）其他依照規(guī)定應當接受消防安全專門培訓的人員。11滅火和應急疏散預案與演練11.1 一般規(guī)定賓館飯店應制定滅火和應急疏散預案，并定期演練，以減少火災危害。11.2預

46、案內容1121預案的纟i織機構滅火和應急疏散組織機構應包括下列組織：a）指揮員：公安消防隊到達z前指揮滅火和應急疏散工作；b）滅火行動組：按照預案要求，及時到達現(xiàn)場撲救火災；c）通信聯(lián)絡組：報告火警，迎接消防車輛，與相關部門聯(lián)絡，傳達指揮員命令;d）疏散引導組：維護火場秩序，引導人員疏散，搶救重要物資；e）安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫(yī)藥用品；f）其它必要的組織。11.2.2報警和接警處置程序耍點：發(fā)現(xiàn)火警信息，值班人員應核實、確定火警的真實性。 發(fā)生火災，立即向t19”報火警，同時，向賓館領導和保衛(wèi)部門負責人報告，發(fā)出火災聲響警報。11.2.3應急疏散的組織程序和措施要點：開啟火災應急廣播，說明起火部位、疏散路線。 組織人員向疏散走道、安全出口部位有序疏散；疏散過程屮，應開啟門然排煙窗，啟動防排煙 設施，