倉儲與配送管理課程標(biāo)準(zhǔn)

1、棗莊科技職業(yè)學(xué)院學(xué)院倉儲與配送管理課程標(biāo)準(zhǔn)適用專業(yè)： 信息工程系（物流管理） 編制單位： 信息工程系物流管理教研室 編制日期： 2014年2月17日 倉儲與配送管理課程標(biāo)準(zhǔn)適用專業(yè)：物流管理專業(yè) 制定時間：2014年2月17日 續(xù)訂 2015年3月7日 課程代碼： 所屬系部：信息管理系學(xué) 分： 4 學(xué) 時：64課程類型：專業(yè)核心課程 考核方式：考試一、課程名稱倉儲與配送管理二、課程性質(zhì)與適用對象倉儲配送在物流系統(tǒng)中起著舉足輕重的作用，是一切物流活動得以順利執(zhí)行的關(guān)鍵點，現(xiàn)代倉儲業(yè)的健康快速發(fā)展，對于優(yōu)化物流與供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，提高國民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行質(zhì)量有著重大的意義。倉儲與配送管理是物流管理專業(yè)必修

2、的一門核心課程，是培養(yǎng)倉儲專業(yè)一線的工作人員、作業(yè)班組負(fù)責(zé)人、部門主管及業(yè)務(wù)經(jīng)理等倉儲配送人才的必修技能課程。它與供應(yīng)鏈管理、運(yùn)輸實務(wù)、貨代與報關(guān)實務(wù)等幾門課程構(gòu)成了物流管理人才必備的專業(yè)技能框架。通過課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠獨立或與人合作完成合同簽訂、入庫作業(yè)、在庫管理、響應(yīng)客戶投訴等作業(yè)任務(wù)，并能夠以較強(qiáng)的成本意識、科學(xué)的評估手段來策劃和優(yōu)化倉儲過程管理與控制。本課程適用于全日制大學(xué)?？平逃āＨ?、課程培養(yǎng)目標(biāo)物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是懂管理基本知識，熟練掌握作業(yè)流程，會選擇使用各類設(shè)備，能指導(dǎo)他人進(jìn)行物流作業(yè)活動，符合社會發(fā)展需要的，具有良好職業(yè)道德，較強(qiáng)實際操作能力的應(yīng)用型、技能型和創(chuàng)新

3、型的高素質(zhì)勞動者。四、參考課時課程的周學(xué)時為4學(xué)時，共80學(xué)時；在實訓(xùn)階段采取課堂與實訓(xùn)場所一體化的授課方式。一、 課程定位與課程設(shè)計 1. 課程定位倉儲與配送管理是物流專業(yè)的一門主要的專業(yè)課程，也是物流管理專業(yè)的一門必修課程。本門課程前序課程為現(xiàn)代物流概論課程，通過本課程的學(xué)習(xí)，理解倉儲、倉儲管理及物流配送的基本概念及功能，掌握倉儲作業(yè)、配送中心運(yùn)作的具體操作過程及現(xiàn)代化倉儲管理技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生倉儲具體作業(yè)的能力。2. 課程設(shè)計理念本課程以倉儲與配送管理業(yè)務(wù)流程、環(huán)節(jié)為切入點創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)項目；以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力設(shè)定教學(xué)目標(biāo)；以倉儲與配送管理職業(yè)行動領(lǐng)域真實、典型的工作環(huán)境、工作環(huán)節(jié)構(gòu)建教學(xué)內(nèi)

4、容；借助本校的物流系統(tǒng)軟件為平臺進(jìn)行課程的開發(fā)。二、課程目標(biāo)倉儲與配送管理本課程的目標(biāo)是讓學(xué)生在完成本課程之時，掌握能勝任第三方物流企業(yè)或制造企業(yè)、商品流通企業(yè)中倉儲、配送管理部門職業(yè)工作的專業(yè)能力-學(xué)生應(yīng)當(dāng)能夠合作或獨立地進(jìn)行貨物商品方面的收發(fā)貨、出入庫、集拼和分撥、盤點與保管、配送業(yè)務(wù)等工作。最終養(yǎng)成勝任第三方物流企業(yè)或制造企業(yè)、商品流通企業(yè)中倉儲部門職業(yè)工作的綜合職業(yè)能力。1、知識目標(biāo)（1）通過本課程的學(xué)習(xí)，了解倉庫的基本概念，掌握倉儲的作用，倉儲在物流中的地位，理解倉儲的功能；（2）了解倉庫及其結(jié)構(gòu)，掌握倉庫的布局，了解倉庫的基本設(shè)施，用途和適用原則；具有倉儲經(jīng)營的理念，掌握基本經(jīng)營方

5、法，了解倉儲可開發(fā)的經(jīng)營項目；（3）了解倉儲商務(wù)的內(nèi)容，明確倉儲上午工作的重要性，掌握倉儲的合同業(yè)務(wù)和當(dāng)事人的責(zé)任劃分，掌握倉單的簽發(fā)、功能及倉單業(yè)務(wù)；（4）掌握倉庫保管的入庫、理貨、堆存、保管、出庫、裝卸搬運(yùn)等整個作業(yè)過程，熟悉倉庫保管的操作方法、作業(yè)要求、管理方式和要求，以及所需辦理的手續(xù)；（5）了解倉儲所能開展流通加工的項目，掌握庫存的含義和分類，了解倉庫的功能及庫存合理化的內(nèi)容，掌握庫存控制的方法，熟悉現(xiàn)代物流管理技術(shù)；（6）了解商品養(yǎng)護(hù)的方法，了解倉儲配送的安全問題，掌握倉儲配送中商品的養(yǎng)護(hù)方法與影響因素分析；（7）掌握配送的基本概念及配送業(yè)務(wù)在物流管理中的重要作用和地位，了解配送的

6、要素和配送作業(yè)組織模式，能夠?qū)ε渌蜆I(yè)務(wù)有一個基本的認(rèn)識；（8）了解配送作業(yè)環(huán)節(jié)，熟悉配送作業(yè)過程中的基本操作流程，重點掌握配送中的訂單處理、揀選作業(yè)、補(bǔ)貨作業(yè)、配貨作業(yè)、送貨作業(yè)等（9）了解配送組織工作的內(nèi)容、方法與模式，重點掌握配送線路設(shè)計的方法，配送服務(wù)于配送成本的關(guān)系，配送線路的確定于配送車輛的安排等問題；2、能力目標(biāo)（1） 通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有較強(qiáng)的服務(wù)意識、責(zé)任感和吃苦耐勞品質(zhì)；（2）通過分組活動，培養(yǎng)團(tuán)隊協(xié)作能力；（3）培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力，進(jìn)行相關(guān)單據(jù)的生成與填寫；3、素質(zhì)目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，逐步提高學(xué)生走向社會需要的適應(yīng)能力、實際操練能力，倉庫保管作業(yè)的保管、倉儲物

7、的分類、庫存控制的方法、倉庫安全和質(zhì)量管理、配送線路的相關(guān)設(shè)計的能力，切實結(jié)合實際，以社會需求作為教學(xué)出發(fā)點，更好的實現(xiàn)學(xué)生的就業(yè)需求。三、課程內(nèi)容項目1 倉儲與配送系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計 任務(wù)1.1 倉儲與配送調(diào)研 任務(wù)1.2 倉儲與配送系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計概述 任務(wù)1.3 倉儲與配送設(shè)施設(shè)備選擇 任務(wù)1.4 倉庫布局設(shè)計 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目2 倉儲與配送商務(wù)管理 任務(wù)2.1 倉儲與配送成本分析與報價 任務(wù)2.2 擬定合同 任務(wù)2.3 簽訂倉儲與配送合同 任務(wù)2.4 設(shè)計與簽發(fā)倉單 

8、項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目3 倉儲與配送質(zhì)量管理 任務(wù)3.1 制定倉儲與配送質(zhì)量管理規(guī)范 任務(wù)3.2 ABC管理方法 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目4 入庫作業(yè) 任務(wù)4.1 常用工具使用 任務(wù)4.2 搬運(yùn)裝卸 任務(wù)4.3 擬定商品儲存方案 任務(wù)4.4 執(zhí)行商品儲存方案 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目5 信息技術(shù)應(yīng)用 任務(wù)5.1 倉儲信息技術(shù) 任務(wù)5.2 倉庫管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目6 在庫管理

9、 任務(wù)6.1 倉庫保衛(wèi)與安全 任務(wù)6.2 貨物護(hù)養(yǎng) 任務(wù)6.3 建賬和立卡 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目7 出庫與盤點作業(yè) 任務(wù)7.1 出庫操作 任務(wù)7.2 盤點操作 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目8 揀貨方案設(shè)計與執(zhí)行 任務(wù)8.1 配送中心規(guī)劃設(shè)計 任務(wù)8.2 揀貨方案設(shè)計與執(zhí)行概述 任務(wù)8.3 商品包裝 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目9 配送運(yùn)輸管理 任務(wù)9.1 配送線路設(shè)計 任務(wù)9.2 配送車輛調(diào)度 

10、任務(wù)9.3 車輛配裝與運(yùn)行 任務(wù)9.4 貨物卸車與交接 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目10 退貨管理 任務(wù)10.1 退貨管理概述 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 項目11 特種貨物的倉儲管理 任務(wù)11.1 危險品庫管理 任務(wù)11.2 冷庫管理 任務(wù)11.3 糧庫管理 項目小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 參考文獻(xiàn)四、課程實施建議1.教學(xué)方法建議牢固樹立“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教學(xué)觀念，強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，強(qiáng)調(diào)教為學(xué)服務(wù)。在教學(xué)方法的選擇上遵循“教學(xué)有法、教無定法、貴在得法、教學(xué)相

11、長”的原則。突破以往“填鴨式”教學(xué)、學(xué)生被動接受知識的傳統(tǒng)模式，靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法，重視發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和獨立思考能力。該課程運(yùn)用了講授法、案例討論法、視頻資料觀摩法、體驗式教學(xué)法和項目教學(xué)法等方法。比較特色的方法有項目教學(xué)法和體驗式教學(xué)法。（1）體驗式教學(xué)法在教學(xué)過程中，通過故事、情景劇、模擬場景等將學(xué)生置身于各種相關(guān)倉儲與配送情景之中，為學(xué)生創(chuàng)造了豐富的情感體驗，進(jìn)而有效激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。（2）項目教學(xué)法設(shè)計了13個項目來組織實踐教學(xué)活動，使學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做，充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，提高了學(xué)生的職業(yè)方法能力和職業(yè)社會能力。

12、促進(jìn)學(xué)生的有效學(xué)習(xí)。教師的組織方式變?yōu)榻處焾F(tuán)隊或?qū)＜夜ぷ魇遥虒W(xué)場所融實踐與理論學(xué)習(xí)于一體。2.教材編寫或選用建議（1）倉儲與配送管理，北京大學(xué)出版社，吉亮主編。（2）倉儲管理實務(wù)，大連理工大學(xué)出版社，黃靜主編。（3）倉儲與配送管理，中國鐵道出版社，周盛世主編。 （4）物流倉儲管理實務(wù)，高等教育出版社，薛威主編。4.教學(xué)條件建議設(shè)備、場地：多媒體課室，相應(yīng)的影視音像資料、物流倉儲仿真系統(tǒng)。5.師資條件建議本課程的主講教師要求不僅具有比較深厚的物流理論功底，善于學(xué)習(xí)和掌握物流倉儲與配送部分的最新成果，充分了解當(dāng)前的物流現(xiàn)狀、倉儲、配送現(xiàn)狀，而且能夠有針對性地開展教育教學(xué)活動，具有強(qiáng)烈的結(jié)合社會教

13、學(xué)的意識，具有現(xiàn)代職業(yè)教育以職業(yè)活動為導(dǎo)向、突出能力目標(biāo)的先進(jìn)理念。本課程的教學(xué)團(tuán)隊要求經(jīng)常交流教學(xué)經(jīng)驗，探討教學(xué)改革的有效方法。在教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)中，要強(qiáng)化培訓(xùn)，尤其要加強(qiáng)對教師的職業(yè)教育教學(xué)能力培訓(xùn)。采取集中培訓(xùn)和個人鉆研相結(jié)合，提高教師素質(zhì)。不斷完善教師科研和教學(xué)相促進(jìn)的激勵機(jī)制，形成有利于教師隊伍良性發(fā)展的長效機(jī)制。 五、教學(xué)評價、考核要求1考核原則（1）評、考結(jié)合，以評為主原則。(2)伴隨教學(xué)過程的動態(tài)考評原則。(3)“四結(jié)合”原則，即課程學(xué)習(xí)與自主實踐相結(jié)合；學(xué)生自評、學(xué)生互評與教師評價相結(jié)合；定性評價與定量評價相結(jié)合；期末考試與平時學(xué)習(xí)考核相結(jié)合；2.評價和考核體系構(gòu)建(1)學(xué)生學(xué)習(xí)

14、評價體系兼顧學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度能力培養(yǎng)兩個方面，形成了全程化的學(xué)生學(xué)習(xí)評價體系。充分反應(yīng)了重視學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度能力培養(yǎng)的思想。(2)本考核方案采用定性和定量標(biāo)準(zhǔn)，并盡可能將定性指標(biāo)定量化。具體見下表 考核方式考核項目鑒定標(biāo)準(zhǔn)課程成績形成性考核（60）平時表現(xiàn)（70分） 課堂表現(xiàn)n 上課講話、不按要求練習(xí)、睡覺、玩電腦等每發(fā) 現(xiàn)一次扣3分；n 課堂上舉手主動回答問題每次加2分n 每節(jié)課積極問答者課酌情加2-4分n 課堂小組項目方案評價（50分） A：5分 B：3分 C：1分 報告者：加1分 作業(yè)（30分）知識分享（15分） A.認(rèn)真準(zhǔn)備分享ppt（10分） B.分享表現(xiàn)（5分）作業(yè)及實驗報告（ 15分）n 依據(jù)學(xué)生的作業(yè)完成情況，給予學(xué)生相應(yīng)的 分?jǐn)?shù)：A+3分 B+2 分 C+1分 D0分n 不交作業(yè)扣4分，發(fā)現(xiàn)抄襲扣3分。期末考核（40）對所學(xué)的專業(yè)知識進(jìn)行全面的考核六、其他說明1、 本課程根據(jù)教學(xué)目標(biāo)要求對教材作了適當(dāng)?shù)娜∩崽幚砗椭黝}分類，自編實訓(xùn)指導(dǎo)書。教師可以根據(jù)學(xué)期教學(xué)時數(shù)和研究特長，在設(shè)定主