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文檔簡介
1、.超市調(diào)查問卷1、 你為什么會選擇在這間超市購物? A 信譽好 B 服務(wù)態(tài)度好 C 方便 D 價格便宜2、這家超市服務(wù)態(tài)度好嗎?、A.好 B.不好3、這家超市的商品擺放整齊嗎?A.整齊 B.不整齊4、這家超市的蔬果新鮮嗎?A.新鮮 B.不新鮮5、在這間超市,你買過過期商品嗎?A.有 B.沒有6、這家超市有沒有優(yōu)惠活動?A.有 B.沒有7、你喜歡超市提供促銷活動嗎?A.喜歡 B.不喜歡8、你希望超市提供促銷的手段是哪種?A 打折 B 返卷 C 抽獎 D 贈送禮品 E 其他9、你喜歡促銷員向你推銷商品嗎?A.喜歡 B.不喜歡10、這家超市的衛(wèi)生干不干凈?A.干凈 B.不干凈11、這家超市員工服裝是
2、否統(tǒng)一?A.統(tǒng)一 B.不統(tǒng)一12、超市里面是否有聽到過溫馨提示的廣播?A.有 B.沒有13、超市里的員工有沒有在上班時間聊天?A.有 B.沒有14、超市里的結(jié)帳處秩序好嗎?A.好 B.不好15、這家超市的環(huán)境衛(wèi)生做的好不好?A.好 B.不好16、對超市的防火措施感覺如何?A.好 B.不好17、請問您對這間超市的商品價格是否滿意?A.滿意 B.不滿意18、你覺得這間超市給你的總體感覺如何?A.好 b不好商品陳列不僅是一門藝術(shù),更是一門科學(xué)。銷售區(qū)的商品只有進行有計劃的、精心的安排和擺放,才能讓顧客清楚地知道各種商品放在什么地方,并將商品的外觀、性能、特征、價格等信息迅速、及時地傳遞給顧客,進而促
3、銷商品。因為,在超級市場中,不采取直接向顧客介紹商品和推銷商品的方式,陳列就成了商品銷售的主要的經(jīng)營技術(shù)和賣場規(guī)劃的一個核心內(nèi)容,也可以說,超級市場商品銷售就是從陳列開始的。商品陳列應(yīng)從以下幾個方面考慮:1.容易選購的原則。超級市場在進行商品陳列設(shè)計時,必須從消費者的角度考慮問題,把容易選購作為根本出發(fā)點。這是因為在5001000 平方米的超級市場中,所經(jīng)營的商品種類大約在500010000 種上下,這就要求必須使商品一目了然,排列簡單明了,便于顧客了解,使顧客能夠在短時間內(nèi)找到自己所要購買的商品。而且還必須注意,根據(jù)顧客在一家商店里,也喜歡對商品進行反復(fù)比較的特點,超級市場在陳列商品時,必須
4、做到同類商品不要橫向排列,要縱向排列,這一是符合顧客的視線上下移動比橫向移動方便的規(guī)律,二是符合顧客的購買習(xí)慣。再者,同類商品的花樣、顏色尺寸應(yīng)盡量齊全,便于顧客進行選購,對于一些季節(jié)性、節(jié)假日、新商品的推銷區(qū)和特價區(qū)的陳列更要引人注目,而且有藝術(shù)感。2.愉快購物的原則。顧客在購物時的心情特別重要,良好的心情使顧客有興趣多看、多比較,進而使顧客不自覺地購買額外的商品。所以,超級市場應(yīng)該通過對商品巧妙科學(xué)的組合排列,營造出一種溫馨、明快、浪漫的特有氣氛,消除顧客與商品的心理距離,使顧客感到有一種可親、可近、可愛之感。一要按整齊清潔的原則做好貨架的清理工作,保持陳列商品干凈、完整,有破損污物、外觀
5、不合乎要求的要及時撤下。要在不影響整體效果的條件下,對局部的商品陳列隨時進行調(diào)整,這樣能給顧客以新鮮感。同時,超級市場還應(yīng)及時地向顧客介紹新產(chǎn)品、新項目、使用功能等,以激發(fā)顧客的興趣,引導(dǎo)人們消費。3.易見易取的原則。超市所采用的是自助式的銷售方式,是由商品本身來向顧客最充分地展示、促銷自己。對連鎖超市而言,商品陳列是最直接的銷售手段,要做到讓商品在貨架上達到最佳的銷售。因此,商品陳列要讓顧客顯而易見,必須做到以下幾點:商品品名和貼有價格標(biāo)簽的商品要正面面向顧客;每一種商品不能被其它商品擋住視線;進口商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識;商品價目牌應(yīng)與商品相對應(yīng),位置正確;標(biāo)識必須填寫清楚,產(chǎn)地名稱不得用簡稱,
6、以免顧客不清楚。4.豐富豐滿原則。超市的商品做到放滿陳列,可以給顧客一個商品豐富、品種齊全的直觀印象。同時,也可以提高貨架的銷售能力和儲存功能,還相應(yīng)地減少了超市的庫存量,加速商品周轉(zhuǎn)速度。有資料表明,放滿陳列可平均提高24%的銷售額。5.先進先出原則。先進先出原則也可叫做前進陳列原則。當(dāng)商品第一次在貨架上陳列后,隨著時間的推移,商品就不斷被銷售出去。這時就需要進行商品的補充陳列。補充陳列就是要遵循前進陳列的原則來進行。首先,要將原先的陳列商品取下來,用干凈的抹布擦干凈貨架。然后,將新補充的商品放在貨架的后排,原先的商品放在前排面。因為商品的銷售是從前排開始的,為了保證商品生產(chǎn)的有效期,補充新
7、商品必須是從后排開始的。其次,當(dāng)某一商品即將銷售完畢時,若暫不補充新商品,這時就必須將后面的商品移至前排面陳列(銷售),絕不許出現(xiàn)前排面空缺的現(xiàn)象,這就是前進陳列的原則。如果不按照先進先出(前進)陳列的原則,那么后排面的商品將會永遠賣不出去。超市的食品是有保質(zhì)期的,因此,采用先進先出的方法來進行商品補充陳列,可以在一定程度上保證顧客購買商品的新鮮度,這也是保護消費者利益的一個重要方面。超級市場在大量銷售了商品后,隨之而來的就是做好陳列補充工作。6.關(guān)聯(lián)性原則。這是超級市場商品陳列中特別需要強調(diào)的一個重點問題。所謂關(guān)聯(lián)性要求是指把分類不同但有互補作用的商品陳列在一起,如把肥皂和肥皂盒陳列在一起,其目的是使顧客能夠在購買了A 商品后,也順便購買陳列在旁邊的B 商品或C 商品。關(guān)聯(lián)陳列法可以使超級市場的賣場整體陳列活性化,同時也增加顧客購買商品的賣點數(shù)。7.同類商品垂直陳列的原則。所謂垂直陳列,是相對于橫式陳列而言的,或者說是為了避免橫向陳列,寬是指將同一類商品,沿上下垂直方向陳列在貨架的不同高度的層位上。這種陳列遵循了顧客在選擇物品時往往視線上下移動比橫向移動方便的規(guī)律。系列商品的垂直陳列,也叫縱向陳列,不可橫向陳列,兩
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