2022年2022年小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)《做一杯飲料》

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)校綜合實(shí)踐活動(dòng)做一杯飲料精品教案教學(xué)目標(biāo) ：1能提出制作活動(dòng)的思路,能對(duì)制作過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題和制作 的結(jié)果進(jìn)行客觀的評(píng)議, 體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣, 培育合作探究的精意識(shí)和堅(jiān)忍不拔的毅力；2善于用學(xué)到的學(xué)問(wèn)改善生活,提高生活質(zhì)量；情愿合作與溝通,錘煉同學(xué)的動(dòng)手操作才能；3.通過(guò)對(duì)制作結(jié)果的評(píng)議.宣揚(yáng)和廣告,培育同學(xué)的交際才能和語(yǔ)言表達(dá)才能；4學(xué)會(huì)摸索的方法,能綜合運(yùn)用所學(xué)的學(xué)問(wèn),依據(jù)方案活動(dòng)并能準(zhǔn)時(shí)調(diào)整活動(dòng)方案；教學(xué)重難點(diǎn)：能提出制作活動(dòng)的思路, 能對(duì)制作過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題和制作的結(jié)果進(jìn)行客觀的評(píng)議, 體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣, 培育合作探究的精意識(shí)和堅(jiān)忍不拔的毅力；教

2、學(xué)預(yù)備：試驗(yàn)材料：橘子粉.白糖.奶粉.草莓粉.蘋(píng)果粉.玻璃棒.小瓶蓋.一杯開(kāi)水等；一.問(wèn)題與摸索課前溝通：同學(xué)們,老師課前已布置同學(xué)們洗手了,你們把手洗潔凈了嗎？伸出手來(lái)讓老師看看？嗯,真不錯(cuò),洗的挺潔凈的；為什 么上課仍要把手洗潔凈呢？待會(huì),同學(xué)們就知道了；今日這節(jié)課,老 師要和同學(xué)們一起上一節(jié)綜合實(shí)踐活動(dòng)課,期望同學(xué)們能把自己最棒的一面呈現(xiàn)給在座的各位老師,好嗎？上課！1.激趣導(dǎo)入師：同學(xué)們,今日老師給你們帶來(lái)一些迷人的圖片,大家想不想看一看？那老師每放一張圖片, 同學(xué)們就快速地說(shuō)出圖片上的東西為什么,好不好？開(kāi)頭！師：對(duì),它們都為飲料；那同學(xué)們看了這么多的飲料圖片之后,最想干什么呢？生：

3、拿過(guò)一瓶來(lái)喝！師：為呀！誰(shuí)看了色澤迷人,味道香甜的飲料之后不會(huì)心動(dòng)呢？ 可再多的飲料, 時(shí)間一長(zhǎng)也會(huì)喝光的, 那怎樣才能擁有和不完的飲料呢？那我們同學(xué)想不想 （像剛才那位同學(xué)所說(shuō)） 自己也試著來(lái)做一杯飲料呢？好, 今日這節(jié)課, 我們就一起來(lái)爭(zhēng)論如何做一杯飲料這個(gè)話(huà)題；（板書(shū)：做一杯飲料）2.嘗一嘗,猜一猜師：同學(xué)們平常最喜愛(ài)喝哪種飲料？為什么？師：為呀,看來(lái)同學(xué)們喜愛(ài)的飲料的味道各不相同,那他們的味道與什么有關(guān)系呢？（原料）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載那飲料都為有哪些原料配制而成的呢？咱們不妨也來(lái)嘗一嘗.猜一猜；看到課桌上的飲料了嗎？那為老師送給你們的禮物,現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們每人端

4、起一杯來(lái)細(xì)細(xì)品嘗, 再猜一猜你喝的為哪種飲料？為有哪些原料配制而成的？（在活動(dòng)中進(jìn)行）二.實(shí)施與活動(dòng)1.猜想與假設(shè)師：對(duì),就像同學(xué)們所說(shuō)的飲料中的糖.水果粉或果汁.牛奶.二氧化碳.香精.食品添加劑等等,都為制作飲料的原料；師：那我想問(wèn)問(wèn)同學(xué)們, 有了這些原料為不為把這些原料任憑加在一起就就做成飲料了呢？為什么？師：對(duì),飲料中所含有的每一種原料以及每一種原料的多少,就為飲料的配方；配方不同,味道就不一樣；看來(lái)一種飲料為否好喝,與它的配方有著親密的關(guān)系；2.爭(zhēng)論.制定活動(dòng)方案（ 1）熟悉原料及和工具師：今日,老師也給大家預(yù)備了一些調(diào)制飲料的原料,看看桌面上都有些什么？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？（同學(xué)觀看）匯報(bào)：

5、 水.橘子粉.白糖. 奶粉.蘋(píng)果粉.草莓粉；師：這為老師為你們預(yù)備原料,除了這些,老師仍為你們預(yù)備了制作工具, 看看都有什么？它們分別有什么作用？（制作飲料的幫助工具：潔凈的玻璃棒為用來(lái)攪拌的,吸管為自己用來(lái)品嘗的；這個(gè)大 塑料燒杯為用來(lái)盛水的, 這一個(gè)空的大塑料燒杯為放制作的不夠抱負(fù)的飲料的,而這個(gè)100 毫升的小燒杯為用來(lái)調(diào)制飲料的；）（ 2）爭(zhēng)論制作前的預(yù)備師：好了,同學(xué)們制作飲料的配料和工具都有了,那我們?yōu)椴粸楝F(xiàn)在就可以做了呢？為什么？那我們?cè)谧鲲嬃现叭孕枰僮髂姆?面的預(yù)備呢？生：仍需要做個(gè)方案；（師： 就為要想想做什么口味的飲料？需要哪些原料；然后有目的進(jìn)行挑選；師：除了選好配料

6、之外,仍應(yīng)干什么？（別忘了,我們可為以小組為單位共同來(lái)制作一杯飲料）生：分工師：對(duì),仍要合理分工；師：那就為說(shuō)我們制作飲料之前應(yīng)做個(gè)什么？（方案）對(duì),同學(xué)們的建議真好；（ 3）制定方案師：現(xiàn)在,請(qǐng)就同學(xué)們依據(jù)自己的口味喜好和現(xiàn)有的原料,小組內(nèi)爭(zhēng)論爭(zhēng)論,少數(shù)聽(tīng)從多數(shù),共同設(shè)計(jì)出你們組的飲料制作方案,并填寫(xiě)在“飲料制作方案表”上（課件出示）上；看哪個(gè)小組最先設(shè)計(jì)出來(lái)；開(kāi)頭吧組別：組長(zhǎng)：請(qǐng)?jiān)谀闼x的飲料配方的下面打上“”精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載我們預(yù)備做（）味道的飲料,需要的配料有：精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載橘 子白奶蘋(píng)粉糖粉果 粉草 莓 粉精品學(xué)習(xí)資料精選

7、學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載組內(nèi)分工：飲料制作方案表（同學(xué)以小組為單位,爭(zhēng)論溝通,設(shè)計(jì)飲料配方制定方案）師：哪個(gè)小組情愿來(lái)呈現(xiàn)自己的方案表；把你組的方案表向大家介紹介紹；仍有挑選其他口味的嗎？3.動(dòng)手制作,填寫(xiě)報(bào)告單師：同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的方案都很好,配方的挑選,組內(nèi)的分工都很明 確；想必同學(xué)們做出來(lái)的飲料都會(huì)很美味；那在制作過(guò)程中我們?nèi)詰?yīng)留意些什么呢？對(duì),除此之外,老師仍有個(gè)建議,那就為（1）制作時(shí)要填好報(bào)告單；請(qǐng)看大屏幕（課件出示“制作飲料報(bào)告單）,飲料制作報(bào)告單飲料制作報(bào)告單精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載水橘白100子糖毫升粉第（一次奶蘋(píng)粉果粉（草品嘗后莓粉的感覺(jué)（）精品學(xué)習(xí)資

8、料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載）?。┬∩咨椎冢ǘ危┬。┬∩咨椎冢ㄈ危┬。┬∩咨椎冢ㄋ拇危┬。┬∩咨祝┬∩祝ǎ┬∩祝ǎ┬∩祝ǎ┬∩祝┬∩仔∩祝ǎ┬∩仔∩祝ǎ┬∩仔∩祝ǎ┬∩仔∩拙穼W(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載我們發(fā)覺(jué)：經(jīng)過(guò)（）次調(diào)制的飲料才好喝；師：請(qǐng)大家看看這張報(bào)告單, 今日我們使用的配料的單位不為克或千克,為什么？生：小勺；師：所以我們?cè)谧龅臅r(shí)候,要使用小勺；另外我們?nèi)杂袀€(gè)溫馨提示呢！切換課件（溫馨提示）（ 2 一次稍加, 加完之后, 要把每次使用了幾小勺的原料準(zhǔn)時(shí)記錄下來(lái),再用自己的吸管?chē)L一嘗,做好記錄；假如感覺(jué)不抱負(fù),可以進(jìn)行其次次.第三次調(diào)制始終到中意為止（ 3

9、）每一次的制作,水都為100 毫升,當(dāng)進(jìn)行其次次制作時(shí),要重新加入 100 毫升水,制作不抱負(fù)的飲料倒入空的塑料燒杯里；（ 4）依據(jù)方案,落實(shí)分工,秩序井然,提高制作效率；另外,在制作過(guò)程中假如遇到問(wèn)題,第一自己解決,假如自己不能解決,可以向同學(xué).老師求援；現(xiàn)在,我們開(kāi)頭制作吧！同學(xué)制作飲料,老師巡察指導(dǎo),準(zhǔn)時(shí)明白情形；四.爭(zhēng)論與爭(zhēng)論1.品嘗會(huì)：師：好了,同學(xué)們,從剛才濃濃的氣氛中,老師已深深感受到了 同學(xué)們制作時(shí)的那份歡樂(lè)心情；現(xiàn)在各小組的飲料已經(jīng)制作完畢,而且看上去每一杯飲料都色澤鮮明, 很為迷人,但不知味道怎樣？現(xiàn)在, 咱們也來(lái)舉辦一個(gè)小小品嘗會(huì)吧？ （請(qǐng)各組長(zhǎng)將自己組的飲料端給其他組的

10、同學(xué)品嘗品嘗； 其他同學(xué)要在自己的位上等待,用自己的吸管有秩序的品嘗）各小組同學(xué)相互品嘗飲料；師：同學(xué)們,能不能將你品嘗后的感受向其他組說(shuō)一說(shuō)；但要留意文明禮貌；生說(shuō)：師：看吧,每個(gè)人的口味不同,制作出的飲料,味道也就不同,或酸,或甜,但不管怎樣,自己總覺(jué)得自己的為最好的；2.試驗(yàn)結(jié)論師：那令你們自己感到中意的飲料都為經(jīng)過(guò)幾次調(diào)制才制作勝利的呢？哪個(gè)組情愿拿著自己的報(bào)告單來(lái)向大家匯報(bào)匯報(bào)？一個(gè)詳細(xì)；（師隨機(jī)板書(shū)次數(shù)）師：請(qǐng)大家認(rèn)真看老師在黑板上的記錄的這些數(shù)字,為每個(gè)小組調(diào)制飲料的所用的次數(shù),這些數(shù)字說(shuō)明白什么呢？生：每一杯飲料都不為一次就調(diào)制勝利的；師：真為不簡(jiǎn)單；一杯好喝的飲料需要進(jìn)行反反

11、復(fù)復(fù)地試驗(yàn),才能勝利；一個(gè)好的配方就為經(jīng)過(guò)幾次.幾十次甚至幾百次.幾千次精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載的試驗(yàn)才能得來(lái)的；所以, 像那些科學(xué)配方.真正有價(jià)值的祖?zhèn)髅胤秸娴脼閬?lái)之不易呀！3.取名字,做廣告師：然而,當(dāng)同學(xué)們經(jīng)過(guò)多次地反反復(fù)復(fù)的試驗(yàn),才制作勝利的飲料,要想讓別人也來(lái)認(rèn)同, 讓大家都想喝到你們組制作的飲料該怎么辦呢？（做廣告,做宣揚(yáng)）師：你們,真聰慧；那我們同學(xué)現(xiàn)在就以小組為單位給自己的飲料取名字,編寫(xiě)廣告詞,做廣告；兩分鐘后,由小組代表上臺(tái)宣揚(yáng)；哪個(gè)組廣告做得最好, 最具誘惑力, 老師的這瓶大大的飲料就獎(jiǎng)給哪個(gè)組了,怎么樣？開(kāi)頭吧！師：廣告詞寫(xiě)好了嗎 .那怎樣來(lái)做廣告

12、呢？老師有兩點(diǎn)要求；就為小組代表要先報(bào)上飲料名稱(chēng), 然后端著你們制作的飲料邊呈現(xiàn)邊做廣告,明白了嗎？好,開(kāi)頭！師：同學(xué)們做的廣告都很出色, 但哪個(gè)小組做的廣告最好呢？ （嘉獎(jiǎng)）老師也覺(jué)得各個(gè)小組的廣告做得都很有創(chuàng)意,都很出色,既然這 樣就讓我們用掌聲表示慶賀吧！4.建議：師：同學(xué)們,飲料有了廣告的宣揚(yáng),就更具誘惑力了,那飲料喝多了究竟好不好呢？為什么？同學(xué)舉例；師：為呀,飲料喝多了不但會(huì)損耗我們的大腦,仍會(huì)影響我們的發(fā)育；看來(lái),再好喝的飲料也要適可而止,不行貪杯呀；由于家長(zhǎng)和老師都期望你們健康歡樂(lè)的成長(zhǎng)?。ㄋ岳蠋熃o剛才獲獎(jiǎng)的組提個(gè)建議：課后,把這瓶飲料也分給其他同學(xué)喝一喝,這樣既不會(huì)使自己喝的太多,又體會(huì)到了共享的歡樂(lè),好嗎？）五.收成與總結(jié)師：好了,同學(xué)們通過(guò)這節(jié)