無土栽培實(shí)踐教學(xué)大綱及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書

1、無土栽培技術(shù)實(shí)踐教案大綱一、課程實(shí)踐簡介為保證本課程的教案質(zhì)量，加強(qiáng)實(shí)踐教案的比例，提高學(xué)生的實(shí)踐技能，突出本課程的特色，特制定本大綱。無土栽培技術(shù)是研究無土栽培技術(shù)原理、栽培方式和管理技術(shù)的一門綜合性應(yīng)用科學(xué)。具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。因此，要加強(qiáng)加大實(shí)踐實(shí)驗(yàn)教案，才能學(xué)好本課程。二、實(shí)踐教案目的和基本要求通過實(shí)踐教案的開展，要求學(xué)生在掌握基本理論知識的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，掌握無土栽培的基本技術(shù)和方法。尤其是要求學(xué)生掌握營養(yǎng)液的配置方法及更換，能進(jìn)行常用營養(yǎng)液地配制，并進(jìn)行主要蔬菜、花卉的魚苗和栽培。1/12三、實(shí)踐工程名稱和學(xué)時分配序?qū)嶒?yàn)實(shí)習(xí)工程名稱學(xué)要類每號時求型組人數(shù)1實(shí)驗(yàn)一營養(yǎng)液

2、的配制技術(shù)4必驗(yàn)6做證本實(shí)驗(yàn)運(yùn)用所學(xué)理論知識，通過具體操作，演掌握常用營養(yǎng)液的配制方法。示2實(shí)驗(yàn)二常見固體基質(zhì)物理性狀的測定2必驗(yàn)6做證要求運(yùn)用所學(xué)的理論知識，通過具體操作，演掌握常見固體基質(zhì)的物理性狀( 容重，比重，示大、小孔隙度等 ) 的測定方法。3實(shí)驗(yàn)三常見固體基質(zhì)化學(xué)性狀的測定2必綜6做合通過具體操作，掌握基質(zhì)常見的化學(xué)性質(zhì)(pH、電導(dǎo)率等 ) 測定方法。4實(shí)驗(yàn)四有機(jī)基質(zhì)培技術(shù)10必綜6做合有機(jī)基質(zhì)培技術(shù)是利用消毒的有機(jī)基質(zhì)加上人工滴灌清水的方法，要求學(xué)生掌握有機(jī)質(zhì)培的技術(shù)要點(diǎn)。 （其中花卉栽培 4學(xué)時，蔬菜栽培 4學(xué)時，液培 2 學(xué)時）5實(shí)驗(yàn)五無土育苗技術(shù)4必設(shè)6做計了解常用無土育苗

3、的設(shè)施與方法，如育苗容器、育苗基質(zhì)的選用、營養(yǎng)的供應(yīng)方式等，作物種類的不同、苗齡的不同適用的育苗方法也不同。6實(shí)訓(xùn)六 校外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)參觀一天，寫出實(shí)驗(yàn)總結(jié)6選演6和實(shí)驗(yàn)報告做示2/12實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn) 20%，24 學(xué)時校外基地生產(chǎn)參觀15%，6 學(xué)時看錄象教案 5%，2 學(xué)時四、實(shí)驗(yàn)方式和要求：實(shí)驗(yàn)室理論性實(shí)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，多媒體教案與現(xiàn)場生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，要求學(xué)生掌握無土栽培的基本方法技術(shù)。五、附：實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書實(shí)驗(yàn)一營養(yǎng)液的配制技術(shù)一、目的和要求營養(yǎng)液管理是無土栽培的關(guān)鍵性技術(shù)，營養(yǎng)液配制則是基礎(chǔ)。本實(shí)驗(yàn)3/12運(yùn)用所學(xué)理論知識，通過具體操作，掌握常用營養(yǎng)液的配制方法。二、材料與用具：

4、1材料以日本園試通用配方為例，準(zhǔn)備下列大量和微量元素化合物。(1) 大量元素化合物。 Ca(N03) ·4H20、KNO3、NH4H2P04、MgS04·7H2O。(2) 微量元素化合物。 Na2FeEDTA、H3 BO3、MnS04·4H20、ZnS04·7H20、CUS04·5H20、(NH4)6M07024·4H20。2用具電子天平 ( 感量 001g) 、燒杯 (100ml 、200ml 各 1 個) 、容量瓶(1000m1)、玻璃棒、貯液瓶 (3 個 1000ml 棕色瓶 ) ，記號筆、標(biāo)簽紙、貯液池(桶)等。三、方法和步驟

5、1母液 ( 濃縮液 ) 種類分成 A、B、C三個母液， A 液包括 Ca(N03)2 ·4H0 和 KNQ，濃縮 200 倍； B 液包括 NH4HP0 和 Mg0 ·7H0，濃縮 200 倍；224842C液包括 Na2FeEDTA和各微量元素，濃縮1000 倍。2計算各母液化合物用量按園試配方要求配制1000ml 母液，經(jīng)計算各化合物用量為： A 液： Ca(NO3) 2·4H2 0189.00g ，KNO3161.80g 。B 液： NH4H2P0430.60g ， MgSO4·7H2098.60g 。C液： Na2Fe-EDTA20.0g，H3B

6、O32.86g ，MnS04·4H202.13g ，ZnS04·7H200.22g ，CuS04·5H200.08g ，(NH4) 6M07024·4H200.02g ，Na2 Fe-TDTA也可用 FeS04· 7H20 和 Na2 EDTA 自制代替 。 方法是按 1000 倍母液取FeS04·7H2013.9g 與 Na2EDTA18.6g混容即可。3母液的配制按上述計算結(jié)果，準(zhǔn)確稱取各化合物用量，按A、B、C4/12種類分別溶解，并定容至1000ml，然后裝入棕色瓶，并貼上標(biāo)簽，注明A、B、C母液。4工作營養(yǎng)液的配制用上述母液

7、配制50L 的工作營養(yǎng)液。分別量取A母液和 B 母液各 0.25l ，C母液 0.05L ，在加入各母液的過程中，務(wù)必防止出現(xiàn)沉淀。方法如下：在貯液池內(nèi)先放人相當(dāng)于預(yù)配工作營養(yǎng)液體積40的水量，即20L 水，再將量好的A 母液倒人其中。將量好的B 母液慢慢倒入其中，并不斷加水稀釋，至達(dá)到總水量的80為止。將 C 母液按量加入其中，然后加足水量并不斷攪拌。四、作業(yè)與思考題1作業(yè)完成實(shí)驗(yàn)報告，詳細(xì)記錄營養(yǎng)液配制過程。+-2思考題·營養(yǎng)液配制過程中，如果用NH4 N代替一半的 NO3 -N，應(yīng)如何進(jìn)行替換。實(shí)驗(yàn)二常見固體基質(zhì)物理性狀的測定5/12一、目的和要求。固體基質(zhì)的使用在無土栽培生產(chǎn)

8、中是一個非常重要的環(huán)節(jié)，固體基質(zhì)加營養(yǎng)液栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡單、投資較少、管理較易等優(yōu)點(diǎn)?；|(zhì)的種類較多，根據(jù)作物的生育要求選配基質(zhì)，首先必須了解各種基質(zhì)的不同理化性質(zhì)。本實(shí)驗(yàn)要求運(yùn)用所學(xué)的理論知識，通過具體操作，掌握常見固體基質(zhì)的物理性狀( 容重，比重，大、小孔隙度等) 的測定方法。二、材料與用具。1材料以無土栽培中常用的一種或二種基質(zhì)作試材。2用具比重瓶 ( 容積 50m1)、天平 ( 感量 0.lg)、溫度計 ( ±0.1 ) 、濾紙、紗布、燒杯 (50m1)、量筒 (50mi) 、真空干燥器、真空泵等。三、方法和步驟1、比重 (1) 稱取風(fēng)干基質(zhì)樣品10g，傾入比重瓶內(nèi)，

9、另稱10g 樣品105烘干、稱重 (G) 。(2) 向裝有樣品的比重瓶中加入蒸餾水，至瓶內(nèi)容積的一半處，然后徐徐搖動，使樣品充分濕潤，與水均勻混合之后放入真空干燥器中。(3) 用真空泵抽氣法排除基質(zhì)中的空氣，抽氣時間不得少于 30min，停止抽氣后仍需在干燥器中靜置 15min 以上；然后加滿蒸餾水，塞好瓶塞使多余的水自瓶塞毛管中溢出，用濾紙擦干后稱重(g2) ，同時用溫度計測定瓶內(nèi)的水溫。同時測定不加樣品的比重瓶加水的重量(g1) 。(4) 結(jié)果計算 ds=G·dwt(G+g1g2)式中， ds 為基質(zhì)比重 (g em3)；dwt 為 t 時蒸餾水比重 (g crn3) 。2容重

10、(g cna3) 將自然狀態(tài) ( 或生產(chǎn)狀態(tài) ) 下的基質(zhì)放人一已知體積的容器 ( 燒杯或量筒 ) ，后倒出稱基質(zhì)重，用重量除以體積。6/123總孔隙度 ( ) 指基質(zhì)中包括大小孔隙( 通氣孔隙和持水孔隙) 在內(nèi)的所有孔隙的總和。以占有基質(zhì)體積的百分比表示?？偪紫抖?=(1 容重比重 ) ×100。4大小孔隙度取一已知體積(V) 的容器，加滿待測的風(fēng)干基質(zhì)稱重(W1)，然后加入蒸餾水放入真空干燥器用真空泵抽氣30min，再加滿水稱重 (w2) 后，將容器上口用一已知重量的濕潤紗布 (W3) 包住，把容器倒置，讓容器中的水分流出，放置 2h 左右，直至容器中沒有水分滲出為止，稱重(W4

11、)。大孔隙 ( )=(W2+W3-W4)×100V小孔隙 ( ) 二(w4W2W3)×100V四、作業(yè)與思考題1作業(yè)完成實(shí)驗(yàn)報告，詳細(xì)記錄基質(zhì)物理性狀的測定過程。每種物理性狀測定三個樣，計算結(jié)果。2思考題適于作物生長的基質(zhì)物理性狀應(yīng)該怎樣?根據(jù)所學(xué)的知識和對各種基質(zhì)的認(rèn)識提出一種復(fù)合基質(zhì)的配比。實(shí)驗(yàn)三常見固體基質(zhì)化學(xué)性狀的測定一、目的和要求基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)對種植在其中的植物有較大影響的主要有基質(zhì)的化學(xué)組成和由此所產(chǎn)生的基質(zhì)的化學(xué)穩(wěn)定性、酸堿度、物理化學(xué)吸附能力( 陽離子交換量 ) 、緩沖能力和電導(dǎo)率等。通過具體操作，掌握基質(zhì)常見的化學(xué)性質(zhì) (pH、電導(dǎo)率等 ) 測定方法。二、

12、材料與用具1材料無土栽培常用的12 種固體基質(zhì)。7/122用具 pH計、玻璃電極、飽和甘汞電極、電導(dǎo)儀。3溶液 pH4.01 標(biāo)準(zhǔn)緩沖液0.21g 在 10513 烘過的分析純苯二甲酸氫鉀 KHC8H4O4，用水溶解后定容至 1L) 、pH6.87 標(biāo)準(zhǔn)緩沖液 (3.39g 在 50C 烘過的分析純 KH2P04 和 3.53g 分析純無水 Na2HPO4溶于水后定容至 1L) 、pH9.18 標(biāo)準(zhǔn)緩沖液 (3.80g 硼砂 Na2B4Q· 10H20溶于水后定容至1L) 、飽和CaCl2 溶液。三、方法和步驟1pH測定(1) 把電極插入與基質(zhì)浸提液 pH接近的緩沖液中，校正待用。(

13、2) 稱風(fēng)干基質(zhì) 10g 于 50ml 燒杯中，加 25ml 蒸餾水后振蕩 5rain ，再靜置 30min，然后用 pH計測定。2電導(dǎo)率測定取風(fēng)干基質(zhì) 10g，加入飽和 CaCl2 溶液 25ml，振蕩浸提10min，過濾，取其濾液用電導(dǎo)儀來測電導(dǎo)率 (mScm)。四、作業(yè)與思考題1作業(yè)完成實(shí)驗(yàn)報告，詳細(xì)記錄基質(zhì)化學(xué)性狀的測定過程。每種化學(xué)性狀測定三個樣，計算結(jié)果。2思考題談?wù)劵|(zhì)pH 對基質(zhì)有效性的影響。通常作物生長良好的pH范圍是多少 ?為什么 ?8/12實(shí)驗(yàn)四有機(jī)基質(zhì)培技術(shù)一、目的和要求近年來，無土栽培在我國雖然發(fā)展勢頭不減，但由于營養(yǎng)液配制的繁瑣，管理的復(fù)雜以及較高的成本，制約了無土

14、栽培的推廣與普及，尤其在廣大的農(nóng)村地區(qū)。而有機(jī)基質(zhì)培技術(shù)是利用消毒的有機(jī)基質(zhì)加上人工滴灌清水的方法，簡單易行，十分符合中國的國情。通過具體操作，了解和掌握有機(jī)基質(zhì)培的原理和技術(shù)要領(lǐng)。二、材料與用具(1) 已育好待移植的作物幼苗 ( 種類待定 ) 。(2) 泥炭、珍珠巖、有機(jī)消毒膨化肥料。(3) 種植槽或塑料缽、簡易的滿灌設(shè)備 .花卉、蔬菜種子或插條、幼苗若干三、方法和步驟(1) 把泥炭、珍珠巖、有機(jī)消毒膨化肥料按6： 3： 1 的比例充分混勻。如泥炭、珍珠巖已使用過，按實(shí)驗(yàn)九的方法進(jìn)行消毒。(2) 用磚、塑料泡沫板等制作種植槽。(3) 把基質(zhì)填人種植槽或塑料缽中，基質(zhì)厚約 1215Ccm.(4

15、) 移人幼苗，接好滴灌系統(tǒng)。(5) 記錄作物生長情況，必要時追施速效肥；控制滴灌速度，以槽底或缽底剛濕不漏為準(zhǔn)。9/12四、作業(yè)與思考題1. 作業(yè)詳細(xì)記錄整個有機(jī)基質(zhì)培的全過程，總結(jié)有機(jī)基質(zhì)培的技術(shù)要點(diǎn)。2思考題談?wù)動袡C(jī)基質(zhì)培的優(yōu)缺點(diǎn)，如何改進(jìn)?實(shí)驗(yàn)五無土育苗技術(shù)一、目的和要求了解常用無土育苗的設(shè)施與方法，如育苗容器、育苗基質(zhì)的選用、營養(yǎng)的供應(yīng)方式等，作物種類的不同、苗齡的不同適用的育苗方法也不同。二、材料與用具1基質(zhì)。泥炭、河砂等。2容器。育苗穴盤、塑料缽等。3含一定比例的復(fù)合肥(15 15 15， NP2 05 K20) 或有機(jī)消毒肥料、Hoagland 營養(yǎng)液。4消毒劑。 40%的甲醇溶

16、液 100 倍液。5經(jīng)催芽已萌發(fā)的植物( 種類待定 ) 種子。6鑷子、塑料薄膜、簡易滴灌設(shè)備。三、方法和步驟1基質(zhì)的消毒有條件的可用蒸汽(80 95) 進(jìn)行消毒，現(xiàn)在大規(guī)模生產(chǎn)中常用化學(xué)藥劑消毒。消毒用的化學(xué)藥劑很多，實(shí)驗(yàn)用40%的甲醇溶液 100 倍液。將基質(zhì)平鋪地面 ( 若不是干凈的水泥地面，可在地面上平鋪一張塑料薄膜 ) 約 10cm 厚，然后用甲醇溶液將其噴濕，再鋪第二層，直至處理完所有基質(zhì)后用塑料薄膜覆蓋封閉12 晝夜后，將消毒基質(zhì)攤開揮10/12發(fā)直到?jīng)]有甲醇的氣味后方可使用( 大約 34d) 。2基質(zhì)的配制將復(fù)合肥(15 1515，NP205K20)以 0.25%的比例對水混入

17、1：1 的泥炭、河砂復(fù)合基質(zhì)中。3基質(zhì)的填裝將基質(zhì)均勻的裝入穴盤或塑料缽中，基質(zhì)面比盤沿低約 1cm。4播種將催芽后的種子用鑷子小心的放大穴盤或塑料缽中，埋人基質(zhì)以不見種子為好。播好后及時澆水，澆透。5管理：(1) 光照。冬春時應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)光或加大苗距；夏季，尤其是剛出苗時，應(yīng)適當(dāng)遮陽。(2) 溫度?？赏ㄟ^棚室內(nèi)的加溫裝置和育苗床中鋪設(shè)的電熱線或遮陽網(wǎng)等來調(diào)節(jié)溫度。注意夜溫低于日溫5 10。上、下限溫度因作物不同，溫度要求差異較大。(3) 水分。基質(zhì)含水量約 15%時開始澆水，此時基質(zhì)表面干燥發(fā)白。早晨 9 時左右澆水為宜。在定植前可通過控水的方法促進(jìn)根系生長發(fā)達(dá)。(4) 空氣濕度。以 80%左右為宜?？捎猛L(fēng)或噴霧的方式調(diào)節(jié)。四、作業(yè)與思考題1作業(yè)寫出實(shí)驗(yàn)報告，詳細(xì)記錄育苗的整個過程，提出發(fā)現(xiàn)的問題和需要注意的事項(xiàng) .2思考題與常規(guī)育苗相比，無土育苗具有哪些優(yōu)勢?在推廣普及的過程中有哪些需要改進(jìn)的地方?實(shí)訓(xùn)六校外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)參觀一天組織學(xué)生到校外無土栽培生產(chǎn)基地進(jìn)行為期一天的生產(chǎn)實(shí)習(xí), 以期讓11/12學(xué)生了解無土栽培生