管理信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)報(bào)告

1、酒店管理信息系統(tǒng)的分析與設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)?zāi)康牧私庹莆找粋€(gè)管理信息系統(tǒng)的分析設(shè)計(jì)過程，了解各種流程圖，er圖的概念以及繪制，也通過酒店管理信息系統(tǒng)的分析設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)各種數(shù)據(jù)形式的各種概念以及相應(yīng)的編制，例如數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)，數(shù)據(jù)字典。二實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1.每班同學(xué)自愿分成若干小組，每組7-8人，各組成員性別比例基本相當(dāng)2.根據(jù)第一次作業(yè)成果，分析總統(tǒng)酒店管理信息系統(tǒng)需求，完成總統(tǒng)酒店管理信息系統(tǒng)的概要設(shè)計(jì)3.在概要設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，完成部分模塊的詳細(xì)設(shè)計(jì)，繪制該部分模塊的業(yè)務(wù)流程圖和數(shù)據(jù)流程圖，繪制E-R圖，編制數(shù)據(jù)字典，給出部分編碼設(shè)計(jì)，完成數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)4.在系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用網(wǎng)頁設(shè)計(jì)工具或其他工具完成該部分

2、模塊的頁面設(shè)計(jì)5.制作PPT演示文檔，每名成員負(fù)責(zé)講解自己分工完成的相關(guān)工作，所有小組成員在本組講解完成后負(fù)責(zé)解答相關(guān)問題三實(shí)驗(yàn)環(huán)境CPU：Intel 酷睿i3 380M內(nèi)存：2GB軟件：word2003 dreamweaverCS3 四實(shí)驗(yàn)步驟（一） 系統(tǒng)需求分析;總統(tǒng)酒店是一個(gè)位于美國東北部大眾度假酒店海岸的小三星級酒店，因?yàn)闃I(yè)務(wù)穩(wěn)定，現(xiàn)在全部裝修升級，因?yàn)橹暗曛魇褂玫氖鞘止ゎA(yù)約和登記系統(tǒng)，存在很多問題，例如有兩個(gè)家庭在相同的時(shí)間預(yù)定了相同的房間，管理層不能立即查看酒店每天運(yùn)營數(shù)據(jù)。已經(jīng)無法滿足酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展需求，現(xiàn)在需要設(shè)計(jì)一個(gè)系統(tǒng)幫助酒店運(yùn)營。系統(tǒng)設(shè)計(jì)內(nèi)容涵蓋預(yù)定

3、、入住、客戶管理、客房管理、系統(tǒng)管理、餐飲管理、收銀管理、報(bào)表管理等。（二） 系統(tǒng)概要設(shè)計(jì)客房管理餐飲管理收銀管理報(bào)表管理客戶管理系統(tǒng)管理入住管理酒店管理信息系統(tǒng)各子系統(tǒng)功能分析：【入住管理】：其主要目的是用于登記酒店客人入住情況，其目的在提高酒店的開房率，為客人預(yù)留房間，并提供良好的預(yù)訂服務(wù)，為客人節(jié)省時(shí)間，同時(shí)提高酒店的工作效率，讓整個(gè)酒店更加有條不絮地進(jìn)行日常工作，提高顧客的滿意度。實(shí)現(xiàn)對客戶信息進(jìn)行住宿登記，能查詢所有入住客戶的信息，根據(jù)客戶姓名查詢該客戶的住宿信息，能對客戶進(jìn)行住宿預(yù)訂，對已預(yù)訂的客戶進(jìn)行預(yù)訂轉(zhuǎn)入住，對已入住的客戶能靈活調(diào)到其它不同類型的房間，能對即將到時(shí)間退宿的客其

4、功能需求包括：預(yù)定/預(yù)定轉(zhuǎn)入住、入住登記、調(diào)房管理、退房管理、客人信息管理?！究头抗芾怼浚浩渲饕康氖菍头康男畔⒒芾?，提高客房管理的精度和準(zhǔn)確度，同時(shí)減輕酒店客房中心員工的工作負(fù)擔(dān)，從而提高客房管理的效率和服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)設(shè)置客房的配置信息，能查詢所有的空房查詢或根據(jù)房間類型查詢空房信息，能根據(jù)已入住、已預(yù)訂、空房等不同的房態(tài)查詢某房態(tài)所有的房間信息，能統(tǒng)計(jì)目前的房間使用率等，其功能需求包括：客房設(shè)置、房態(tài)查詢、空房查詢。客房管理的良好運(yùn)行，可以給一個(gè)酒店的管理帶來莫大的幫助?！静惋嫻芾怼浚浩渲饕康氖窃诳腿巳胱【频甑耐瑫r(shí)附帶提供的貼心的服務(wù)，滿足客人各種不同的需求，餐飲業(yè)是酒店必不可少的一

5、個(gè)項(xiàng)目，餐飲業(yè)的好與壞，直接會影響到酒店的客源多少，所以，餐飲業(yè)是不可忽略的，其功能需求包括：庫存管理、賬目查詢、報(bào)表統(tǒng)計(jì)，我們需要及時(shí)去了解酒店存貨的多少，及時(shí)做好補(bǔ)倉工作，賬目需要清晰明了，利用報(bào)表進(jìn)行分析?！臼浙y管理】：其主要目的是管理酒店的財(cái)務(wù)收支情況，是一個(gè)酒店的及其重要的部門，缺少有效的收銀管理，會出現(xiàn)收支不明，甚至無法運(yùn)行的情況，有效的收銀管理制度，需要收銀員工的積極配合，從客人入住人數(shù)到入住天數(shù)，從入住客人是否持有優(yōu)惠劵消費(fèi)還是正常消費(fèi)，都要了解清楚，否則會造成混亂。其次需要一個(gè)專業(yè)的人員來管理每天的錢的數(shù)目，做好賬目的操作，記賬結(jié)賬，營業(yè)報(bào)表，做好營業(yè)額的季度分析，以便爭取更

6、大的盈利空間。收銀管理的功能需求包括：消費(fèi)記錄，優(yōu)惠折扣、賬目操作、營業(yè)報(bào)表。【報(bào)表管理】：其主要目的是分析酒店各個(gè)部門的情況，一個(gè)正確的報(bào)表數(shù)據(jù)，對于一個(gè)企業(yè)的運(yùn)行情況很重要，從酒店各報(bào)表的數(shù)據(jù)，我們可以得出酒店在哪些方面資金盈余或是資金短缺，以便及時(shí)做好調(diào)配工作，確保酒店的正常運(yùn)行。通過報(bào)表查詢，知道酒店的日常情況，制定一般的管理制度跟應(yīng)急方案；通過報(bào)表統(tǒng)計(jì)，知道酒店一個(gè)季度或是一年的營業(yè)情況，分析行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，及時(shí)調(diào)整酒店的管理制度，優(yōu)勝劣汰，不斷加強(qiáng)自身的競爭力。報(bào)表管理的功能需求包括：報(bào)表查詢、報(bào)表統(tǒng)計(jì)、報(bào)表輸出?！究蛻艄芾怼浚浩渲饕康氖菍蛻暨M(jìn)行分類，主要包括普通客戶跟VIP客

7、戶，針對不同客戶的喜好，進(jìn)行不一樣的分析，以滿足不同的需求，從客戶入住酒店開始，為不同客戶準(zhǔn)備不同的住房安排。【系統(tǒng)管理】：其主要目的是對整一個(gè)管理信息系統(tǒng)進(jìn)行控制，以保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行，不受外界干擾。系統(tǒng)管理可以輕易地幫助我們備份或者恢復(fù)誤刪的重要數(shù)據(jù)，可以設(shè)置權(quán)限，只可以讓公司信任的人來進(jìn)行查看；可以授權(quán)操作，讓有需要的人進(jìn)行登記或是不斷更新信息，還可以隨時(shí)讓酒店管理層查看系統(tǒng)日志，獲得酒店的最新信息，只有這樣才可以保證酒店機(jī)密不會外泄，這對于一個(gè)公司企業(yè)有著非比尋常的意義。系統(tǒng)管理主要包括：備份數(shù)據(jù)、恢復(fù)數(shù)據(jù)、權(quán)限設(shè)置、操作授權(quán)、系統(tǒng)日志。（三） 入住管理模塊的詳細(xì)設(shè)計(jì)入住管理入住登記預(yù)

8、訂房間調(diào)房管理退房管理客房狀態(tài)電話預(yù)訂前臺預(yù)訂網(wǎng)上預(yù)訂預(yù)訂散客入住無預(yù)訂散客入住團(tuán)體入住占用房空房預(yù)訂房調(diào)房登記未結(jié)賬退房結(jié)賬退房散客預(yù)訂團(tuán)體預(yù)訂輸入查詢刪除修改輸入查詢修改維修房打掃房自用房查看修改查找（1）預(yù)定房間1) 散客預(yù)訂：客人通過電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)或者直接到酒店訂房。前臺工作人員(或訂房中心工作人員)收到客人的訂房請求，在系統(tǒng)界面上輸入訂房的信息，包括客人的姓名、聯(lián)系方式等信息。界面對象將輸入的信息提交給控制對象，控制對象將這些信息發(fā)送到實(shí)體對象預(yù)訂數(shù)據(jù)中，散客預(yù)訂結(jié)束。散客預(yù)訂的功能需求包括散客信息的登記、修改和取消，并提供查詢的功能?？筛鶕?jù)散客現(xiàn)有信息進(jìn)行預(yù)訂，也可以根據(jù)散客的歷

9、史檔案進(jìn)行預(yù)訂。2) 團(tuán)體預(yù)定：團(tuán)隊(duì)預(yù)定基本和散客預(yù)訂差不多，但團(tuán)隊(duì)預(yù)訂比散客預(yù)訂要復(fù)雜，必須要有團(tuán)隊(duì)主單輸入、修改、刪除的功能，團(tuán)隊(duì)預(yù)留房分配的功能、以及團(tuán)隊(duì)成員信息批輸入和批修改的功能。對成員信息也可以進(jìn)行增加和刪除的功能。（2）入住登記1) 散客登記入?。喝胱〉怯浵到y(tǒng)的散客登記是其主要工作，接待系統(tǒng)必須提供各種形式的散客登記。如己預(yù)訂的散客登記、無預(yù)訂的直接登記、回頭客的登記、客人的信息修改、在住客人的信息查詢、到期客人的續(xù)住以及根據(jù)歷史檔案登記等功能需求。其流程是向客人確認(rèn)是否有預(yù)訂,從“本日預(yù)訂”中找出該客人的姓名、訂房種類請客人出示證件進(jìn)行登記、掃描，住房登記表的填寫內(nèi)容包括：姓名

10、、性別、國籍、出生年月日、證件名稱、證件號碼、抵離日期、房間號碼、價(jià)格，押金，等。 2) 團(tuán)體登記入住：團(tuán)隊(duì)登記必須要處理團(tuán)隊(duì)主單的信息、處理團(tuán)隊(duì)價(jià)格的信息、處理團(tuán)隊(duì)預(yù)留信息、處理團(tuán)隊(duì)成員的信息。接待系統(tǒng)同樣必須提供各種形式的團(tuán)隊(duì)登記，如團(tuán)隊(duì)自動(dòng)登記、團(tuán)隊(duì)直接登記、團(tuán)隊(duì)按預(yù)留房登記等功能需求。同時(shí)還必須具備團(tuán)隊(duì)成員信息的修改、主單信息修改、團(tuán)隊(duì)返回重新入住以及付款方式處理等功能需求。流程：前臺接到團(tuán)隊(duì)通知單后，要根據(jù)接待單上特殊要求逐一落實(shí)，（房號、房間類型、付款方式、具體抵離時(shí)間等）。 前臺接待員按照團(tuán)隊(duì)接待單上的要求進(jìn)行排房，預(yù)留房間，以及當(dāng)天各種信息的輸入。 （3）調(diào)房管理（登

11、記）客人要求換房時(shí)，首先問清要求換房的原因，如屬于房間設(shè)備、設(shè)施問題則為其調(diào)換同一類型房間，如為客人房間類型有變化則需要事先與客人確認(rèn)新房價(jià)，待客人接受后才可為其換房。 在條件允許的情況下，盡量滿足客人的要求，并填寫換房通知單，注明新、舊房號和房價(jià)、換房日期及時(shí)間等，方便情況下請客人簽名認(rèn)可。 （4）退房管理1) 結(jié)賬退房：確認(rèn)準(zhǔn)備辦理退房的客房，首先確認(rèn)客戶的身份，客房類型，入住天數(shù)以及是否會員或享有其他折扣等信息然后查看和與客戶確認(rèn)客房消費(fèi)商品明細(xì)，結(jié)算出消費(fèi)金額，接著查看客房收退預(yù)付款明細(xì)，最后合計(jì)總賬，結(jié)賬退房。2) 未結(jié)賬退房：過程與內(nèi)容與結(jié)賬退房類似，只是結(jié)賬退房變成掛賬退房，此種

12、情況為客人委托他人退房或打電話退房，事前已有足夠的預(yù)付款，結(jié)賬金額直接從預(yù)付款中扣除。或者為長期有來此店居住的客人，不是一次性結(jié)賬退房，而是定期算總結(jié)賬退房。（5）客房狀態(tài)各種客房狀態(tài)占用房、空房、維修房、打掃房、預(yù)訂房、自用房的狀態(tài)查看，查找以及修改和房態(tài)的排序方式等功能。（四） 業(yè)務(wù)流程分析：員工客房信息登記客房信息單客戶查找預(yù)訂有無預(yù)訂查找房間入住合訂單入住 查找房間預(yù)訂房間網(wǎng)上預(yù)訂電話預(yù)訂直接預(yù)訂預(yù)訂登記預(yù)訂登記表客戶退房結(jié)賬收據(jù)報(bào)表 客戶調(diào)房設(shè)備問題更換戶型換同一類型協(xié)商換房調(diào)房登記單修改入住登記 臺賬客戶入住登記（五） 數(shù)據(jù)流程分析：客人預(yù)訂登記單P1.1獲取預(yù)訂信息P1.2確定房

13、間P1.3收取訂金預(yù)訂要求房價(jià)收據(jù)客人D1客房信息表D2預(yù)訂登記表客人入住登記單P2.1獲取入住信息預(yù)訂要求P2.2確定房間P2.3分配房間房價(jià)D2預(yù)訂登記表D1客房信息表D3住宿登記表客人提出調(diào)房P3.1獲取調(diào)房信息調(diào)房要求P3.2確定房間P3.3分配房間D1客房信息表D3住宿登記表客人入住登記單P4.1獲取房間信息P4.2結(jié)算金額P4.3退還訂金D1客房信息表D3住宿登記表退房客人（六） ER圖（1）預(yù)訂登記單：姓名、國籍、性別、證件類型、證件號、手機(jī)號、常住地址、房間類型及價(jià)格、預(yù)訂日期、入住日期、入住天數(shù)、入住人數(shù)、預(yù)訂服務(wù)員、付款方式、訂金、操辦人員、備注、（2）入住登記單：入住類型

14、（散戶或團(tuán)體）、憑證號、主客姓名、主客國籍、主客房間號、主客手機(jī)號、郵箱、入住人數(shù)、房間數(shù)、證件類型、證件號、入住日期、離店日期、付款方式、押金、備注、登記時(shí)間、服務(wù)員、操作人員（3）退宿登記單：憑證號、姓名、房間號、住宿天數(shù)、費(fèi)用金額、押金、備注、操作時(shí)間、操作員（4）客房信息單：房間號、類型編號、房態(tài)、配置、備注（5）客房類型單：類型編號、房間類型、價(jià)格、備注（6）員工：員工編號、姓名、性別、所屬部門、職務(wù)、聘用時(shí)間、薪金、備注（7）客房查詢：房間號、房態(tài)、房間類型、價(jià)格、（8）調(diào)房登記單：憑證號、姓名、調(diào)出房間類型、調(diào)出房間號、調(diào)入房間類型、調(diào)入房間號、調(diào)房原因、備注（9）客戶：姓名、證

15、件名稱、證件號、客人類型、客人狀態(tài)、客人住房狀態(tài)、客人入住記錄姓名 證件名稱 證件號 入住日期 離店日期 房間號 押金 備注操作員 登記時(shí)間 預(yù)定登記單 姓名 證件名稱 證件號 入住日期 離店日期 是否預(yù)付 入住人數(shù) 備注操作員 登記時(shí)間憑證號 入住登記單 憑證號 姓名 房間號 住宿天數(shù) 費(fèi)用金額 押金 備注 操作時(shí)間 操作員 退宿登記單 房間號 類型編號 房態(tài) 配置 備注 客房信息單 類型編號 房間類型 價(jià)格 備注客房類型單 房間號 房間類型 房態(tài) 價(jià)格 客房查詢憑證號 姓名 調(diào)出房間類型 調(diào)出房間號 調(diào)入房間類型原因 調(diào)入房間號 備注調(diào)房登記單 證件名稱 證件號 客人類型 客人狀態(tài) 客人住

16、房狀態(tài) 姓名 客人入住記錄客戶 員工 1 經(jīng)手 N 客人 預(yù)定 預(yù)定登記單 查詢 客房類型單 1 K 1 M 1 入住 1 員工 經(jīng)手 入住登記單 查詢 客房信息單 1 H 1 M 1 1 退宿 調(diào)房 調(diào)房登記單 查詢1 11 Y 退宿登記單 客房查詢（七） 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)【預(yù)定房間表】編號字段名數(shù)據(jù)類型長度格式1234567客戶名聯(lián)系電話預(yù)抵時(shí)間保留時(shí)間預(yù)定時(shí)間房間號備注文本數(shù)字日期/時(shí)間日期/時(shí)間日期/時(shí)間文本文本48100常規(guī)數(shù)據(jù)長日期長日期長日期【入住登記表】編號字段名數(shù)據(jù)類型長度格式1234567客戶名性別人數(shù)入住日期房間號是否VIP入住狀態(tài)文本文本數(shù)字日期/時(shí)間文本是/否是/否418常

17、規(guī)數(shù)據(jù)長日期是/否是/否【調(diào)房管理】編號字段名數(shù)據(jù)類型長度格式12345678客戶名人數(shù)入住日期續(xù)住日期退房日期房價(jià)加床費(fèi)服務(wù)費(fèi)文本數(shù)字日期/時(shí)間日期/時(shí)間日期/時(shí)間數(shù)字?jǐn)?shù)字?jǐn)?shù)字4常規(guī)數(shù)據(jù)長日期長日期長日期常規(guī)數(shù)據(jù)常規(guī)數(shù)據(jù)常規(guī)數(shù)據(jù)【退房管理】編號字段名數(shù)據(jù)類型長度格式123456789客戶名稱房間號人數(shù)入住時(shí)間退房時(shí)間房間消費(fèi)表是否是否付款操作員文本文本數(shù)字日期/時(shí)間日期/時(shí)間備注是否是否文本是否是否（八） 數(shù)據(jù)字典（1）數(shù)據(jù)元素的描述編號數(shù)據(jù)元素名稱別名類型取值范圍長度A1客戶名客戶的姓名文本型1-84A2聯(lián)系電話客戶的聯(lián)系電話數(shù)字型1-9A3預(yù)抵時(shí)間客戶預(yù)計(jì)到達(dá)酒店的時(shí)間日期/時(shí)間01-1

18、06A4保留時(shí)間客戶預(yù)訂客房后為其保留的最長時(shí)間日期/時(shí)間01-101A5預(yù)定時(shí)間客戶預(yù)定客房時(shí)的具體時(shí)間日期/時(shí)間01-102A6房間號每間房對應(yīng)的號碼文本型1-94A7性別客戶性別文本型1A8人數(shù)入住客戶的數(shù)目數(shù)字型A9入住時(shí)間客戶預(yù)訂入住的時(shí)間日期/時(shí)間01-20A10是否VIP客戶是否為在酒店注冊的高級會員是/否A11入住狀態(tài)房間的狀態(tài)是/否A12房價(jià)客戶應(yīng)付的房款數(shù)字型0500-99994A13退房日期客戶退房的日期日期/時(shí)間01-10A14操作員為客戶辦理入住手續(xù)的前臺工作人員文本型50 （2）數(shù)據(jù)流的描述編號數(shù)據(jù)流名稱別名來源去向組成B1客房信息客房的各種信息房間客房統(tǒng)計(jì)表房號+

19、單價(jià)+狀態(tài)B2客戶信息客戶的資料客人入住處理登記姓名+戶型+房號+房價(jià)B3客戶需求信息需求情況客人服務(wù)員姓名+房號+戶型B4訂房紀(jì)錄訂房間的資料入住處理登記客房統(tǒng)計(jì)表姓名+戶型+房號+房價(jià)+狀態(tài)B5退房記錄退房相關(guān)紀(jì)錄客人退房登記報(bào)表房號B6現(xiàn)金現(xiàn)金客人現(xiàn)金入帳表房價(jià)B7現(xiàn)金收據(jù)收入依據(jù)現(xiàn)金入賬表財(cái)務(wù)報(bào)表姓名+房號+房價(jià)B8退房收據(jù)退房依據(jù)退房登記報(bào)表客人姓名+房號+房價(jià)（九） 編碼設(shè)計(jì)（1）員工編號：員工編號共有5位數(shù)組成，采用組合碼的形式，前兩位是由部門編號組成，其數(shù)據(jù)特性是部門名稱的拼音首字母縮寫，如餐飲部的縮寫就是cy，三四位是部門內(nèi)編號，數(shù)據(jù)特性是0-99的阿拉伯?dāng)?shù)字，最后加上校驗(yàn)碼

20、。員工編號是員工個(gè)人基本信息組成元素之一，對員工進(jìn)行唯一性識別，方便對員工進(jìn)行管理。 部門編號校驗(yàn)碼在部門內(nèi)編號部門編號（2）賬單編號：賬單編號共有15位，其中前兩位是產(chǎn)生賬單的收銀柜臺的編號，接著8位是產(chǎn)生賬單的當(dāng)天的日期，接著是4位賬單的順序號，最后1位是賬單的順序號。校驗(yàn)碼部門編號當(dāng)天日期收銀臺編號產(chǎn)生順序號（3）訂單編號：訂單形式主要由位數(shù)字組成，前兩位為訂單形式編號，如電話訂單為01，網(wǎng)上訂單為02等，接著是8位產(chǎn)生訂單當(dāng)天日期，然后是訂房的房間類型的首字母，如ocean的為o，再接著是4位訂單產(chǎn)生的順序號，最后一位是校驗(yàn)碼。部門編號當(dāng)天日期訂單形式編號產(chǎn)生順序號房間類型的首字母校驗(yàn)碼（4）校驗(yàn)碼的設(shè)計(jì)為了檢驗(yàn)輸入代碼的正確性，在代碼本體的基礎(chǔ)上，最后一位為校驗(yàn)碼。1）設(shè)計(jì)如下：原代碼： 1234567權(quán)因子為：4567890模為： 11對原代碼中的每一位加