生命系統(tǒng)的.物質基礎

1、生命系統(tǒng)的物質基礎需要熟知的內容一、組成細胞的原子和分子1、細胞中含量最多的4種元素是c、h、0、n、。細胞中的大量元素有：，微量元素有.構成細胞或生物體的主要元素有c、h、0、n、p、s2、組成生物體的基本元素：匚元素。（碳原子間以共價鍵構成的碳鏈，碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架, 稱為有機物的碳骨架。）3、微量元素含量雖然微少，但不可缺少、也不可替代，如缺乏込元素可能導致疾病。如：克山病（缺硒）4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到,沒有一種元素是細胞特有的。差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量粗輕尢。二、細胞中的化合物：

2、水和無機鹽1水：（1）含量：占細胞總重量的60%90%,是活細胞中含量是壘菱的物質。（2）形式：自由水、結合水 自由水：是以游離形式存在,可以自由流動的水。作用有良好的溶劑;參與細胞內生化反應;物質 運輸;維持細胞的形態(tài);體溫調節(jié)（在代謝些盛的細胞中，自由水的含量一般較多） 結合水：是與其他物質相結合的水。作用是組成細胞結構的重要成分。（結合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強,如抗寒、抗旱、耐高溫等）自由水和結合水可相互轉化2、無機鹽（1）存在形式：通常以離子 形成存在（2 ）作用 合成某些特殊物質的原料（如是構成葉綠素的成分、fe?+是構成血紅蛋白的成分、是構成甲狀腺激素的成分。 維持正常

3、的生命活動。（如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力）3、糖類1）元素組成：由c、h、0 3種元素組成。2）、分類概念種類分布主要功能單糖不能水解的糖核糖動植物細胞組成核酸的物質,不提供能暈脫氧核糖葡萄糖細胞的重要掘遞物質一糖水解后能夠生成二分 土單糖的糖蔗糖植物細胞生命活動的能源物質麥芽糖乳糖動物細胞多糖水解后能夠生成許多 個單糖分子的糖淀粉植物細胞植物細胞屮的儲能物質纖維素植物細胞壁的基本組成成分糖原動物細胞動抱細胞中的儲能物質附：二糖與多糖的水解產物: 蔗糖-1葡萄糖+1果糖 麥芽糖一2葡萄糖乳糖1葡萄糖+1半乳糖 淀粉一麥芽糖-葡萄糖 纖維素一葡萄糖糖原一葡萄糖3）、功能：糖類是生物體

4、維持生命活動的主要能量來源。（另：能參與細胞識別、免疫功能的調節(jié)等生命活動。）4）糖的鑒定：（1）淀粉遇碘液變藍色,這是淀粉特有的顏色反應。（2）還原性糖（單糖、麥芽糖和乳糖）與斐林試劑在隔水加熱條件下,能夠牛.成磚紅色沉淀。斐林試劑：配制：o.lg/ml的naoh溶液（甲）+ 005g/mlcuso4溶液（乙）使用：甲乙等量混合后使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。4、脂質1）、元素組成：主要由c、h、o組成（c、h比例高于糖類），有些還含n、p2）、分類：輕、磷脂、（如膽固醇、性激素、維生素d等）3）功能：脂肪：細胞內良好的儲能物質。磷脂：是構成生物膜的重要物質。固醇：在細胞的營養(yǎng)、調節(jié)、和軽中具有重要作用

5、。膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸，性激素能促 進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成，維生素d能有效促進人和動物腸道對鈣和 磷的吸收。4）脂肪的鑒定：脂肪可以被蘇丹川染液染成橘黃色。被蘇丹iv染成紅色。（在實驗中用體積分數(shù)50%酒精洗去浮色-顯微鏡觀察”橘黃色（紅色脂肪顆粒）5、蛋白質1）、元素組成：除c、h、0、n外,大多數(shù)蛋白質還含有§2）、基本組成單位：氨基酸（組成蛋白質的氨基酸約20種）rih2nccoohi氨基酸結構通式：h:氨基酸的判斷：同時有氨基和竣基至少有一個氨基和一個竣基連在邑二企碳原子上。（組成蛋白質的20種氨基酸的區(qū)別：r基

6、的不同）8種必礙氨基酸：甲（甲硫氨酸）繃（繃氨酸）賴（賴氨酸）界（界亮氨酸）苯（苯丙氨酸） 亮（亮氨酸）色（色氨酸）蘇（蘇氨酸），嬰兒還有組氨酸。3）.形成：許多氨基酸分子通過軽軽形成肽鍵（conh）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。多肽：由n （n>3）個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。注意：氨基、竣基及肽鍵的寫法。蛋白質結構的多樣性的原因：組成蛋白質多肽鏈的氨基酸的蚩遶、數(shù)旦、排列順序的不 同； 構成蛋白質的爹肱鏈的數(shù)目、空間結構不同4）計算：一個蛋白質分子中肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）=氨基酸數(shù)一肽鏈條數(shù)。一個蛋白質分子中至少含有氨基數(shù)（

7、或逡基數(shù)）二肽鏈條數(shù) 5）.功能：生命活動的主要承擔者。（注意有關蛋白質的功能及舉例）6）.蛋白質鑒定：與雙縮脈試劑產生紫色的顏色反應雙縮只尿試劑：配制：o.lg/ml的naoh溶液（2ml）和0.04/mlcus04溶液（34滴）使用：分開使用,先加naoh溶液，再滴加cuso4溶液。要注意：蛋白質的變性和鹽析的區(qū)別，鹽析空間結構不變，變性空間結構改變，但肽 鍵不斷裂表2-3蛋白質的部分功能及舉例功能舉例催化生物體內各種化學反應幾乎都是在蛋白質類的酶的催化下進行的運輸血紅蛋白運輸氧氣，脂蛋白隨血流將脂質從肝運輸?shù)缴眢w其他部位收縮和運動肌肉中的一些蛋白質構成肌肉的收縮系統(tǒng)有機體結構細胞膜系統(tǒng)等

8、主要由蛋白質和磷脂構成,還有各種結構蛋白質防御抗體具有免疫功能,凝血蛋白能保護受傷的血管調控調廿、控制細胞的生長、分化、遺傳信息的表達6、核酸1）、元素組成：由c、h、0、n、p 5種元素構成2）、基本單位：核昔酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮的堿基組成）r 1分子磷酸c脫氧核昔酸（4種）j核糖核昔酸（4種）s1分子脫氧核糖11分子含氮堿基（a、t、g、c）1分子磷酸1分子核糖1分子含氮堿基（a、叢g、c）注意：兩種核酸的不同及堿基的不同。3）、種類：脫氧核糖核酸（dna）和核糖核酸（rna）種類英文縮寫基本組成單位存在場所脫氧核糖核酸dna脫氧核昔酸（4種）主要在細胞核中（在葉綠體和線粒體中有少量存在）核糖核酸rna核糖核昔酸（4種）主要存在細胞質中4）、生理功能：細胞內懈怠遺傳信息的物質,在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成 中具有極其重要的作用。（原核、真核生物遺傳物質都是dna,病毒的遺傳物質是dna或rna。）5）、檢測原理：甲基氯和毗羅紅混合染料對dna和rna的親和力不同從而dna被染成綠 色r