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文檔簡介

1、打工社會實踐報告4篇 世界一個必經步驟。每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應該給出一個依據(jù)。標準化的管理,有利于員工的效勞水準的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復的看?答復是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和平安通道的順暢,這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。 在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時,我們經理經常說,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀

2、點不好。許多客人在對效勞不滿意時,都不投訴的。并不是說我們的效勞沒有缺點。有投訴才有進步,我們應主動向客人了解我們的效勞效果。認真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處分員工,而是對我們的經營管理敲響警鐘。 另外還想強調下心態(tài)問題。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的時機。這次的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟了很多東西,甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學會全力以付,不要太計較自己付出多少,盡量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也會看到。不管怎樣,重要的是工作的成效和業(yè)績,這才是領導看重的。 實踐主題:關于經營店

3、鋪的社會實踐報告 一實踐目的 為了盡早適應社會,了解家鄉(xiāng)的開展、生活水平與物價情況,以及對零售業(yè)的深入認識,同時在假期中充實自己,培養(yǎng)自己的責任心,提高自身能力。 二.實踐前期準備 在我的家鄉(xiāng)那邊,隨著建設力度的不斷加大,拆遷戶增多,來這里就業(yè)的建筑工人、裝修工人以及商家等也逐漸增多,而我選擇了緊挨安置區(qū)、商品房區(qū)和工地的芙蓉興盛超市,在進行工作的同時也能有效了解社會的相關情況。 剛來這家百貨超市的時候,我對各類商品的價格也進行了充分的了解,對各類商品的進貨信息也進行了研究。這樣就為經營百貨超市打下了根底。 三.實踐過程 每天早上我七點半起床,洗漱、吃飯后八點鐘來到超市里,在有顧客時,我的身份

4、是導購員,引導顧客到相應商品處,有時候還要給顧客看看商品上的保質期、生產日期,盡量以真誠的態(tài)度和買家交流。有時候有的商品臨近或超過保質期的話,我會及時通知店主,并且將該商品下架,防止被顧客買到。有時缺貨了,我會寫出缺貨單,協(xié)助店主進貨。在貨物來了以后,我?guī)椭拓浫藛T將貨物卸下,點貨、并確定訂單無錯誤后,付款。貨物付款后,我會按照店主的安排用打碼機打好價錢,并將貨物擺在相應的貨架位置。擺貨物也是一門學問,必須把日期靠前的貨物擺在日期靠后的貨物的前面,這樣才不會導致貨物過期了還沒賣出去。另外,貨架必須保持整潔干凈,這一點我深有體會。我工作的前期,有一排貨架靠入口的一端很臟,有很多蜘蛛網,我也注意了

5、下,顧客很少買這貨架上的商品,這貨架上有巧克力,薯片等等,按理說不會出現(xiàn)這種情況,但事實就是這樣。后來,我趁有空時將該貨架里里外外清掃干凈,并將貨物整齊碼放,接下來就大不一樣了,薯片賣的很快,由于貨物經常移動,根本上沒有了蜘蛛網的跡象。 此外,我也積極和送貨人員交談,由于地處湘潭,我們家鄉(xiāng)那邊嚼檳榔的人很多,所以有整整一小貨架的檳榔,包括九個品種的檳榔,所以就有九個相關的送貨人員,在與他們的交談中,我了解到了不同檳榔公司之間的相互競爭,大多數(shù)檳榔都中獎,而各自品種的游戲規(guī)那么以及中獎率都不一樣,而檳榔各自的口味又不一樣,所以這幾種檳榔根本上是平分銷售額的。只有一種:張新發(fā),是不同的,不同在中獎

6、,這種檳榔是不中獎的;不同在價格,其余的賣8塊,只有這種檳榔賣9塊。但是,這種檳榔恰恰是賣的最好的,究其原因,除了檳榔品質,我想最重要的是“品牌優(yōu)勢”,就像“派克”鋼筆一樣,通過提高價格,使得品牌變得與眾不同,往往能吸引更多人眼球。另外和送貨人員交談中,我也了解到他們的艱辛,比方老湘潭檳榔的送貨人,雖然工資比擬高,但是他們真的很累,根本上每天都在各自負責的區(qū)域內跑來跑去,開著小小的電動車卻載了幾大袋貨物,而且風雨無阻。比方送西瓜的瓜農,不僅要打理好瓜棚,還要擔憂西瓜的長勢以及銷售情況。比方送桶裝水的大哥,因為水是生命必需品,所以他每天都要工作,不僅要送好附近每一個超市的貨,而且還要爬上幾層樓保

7、證居民的用水。所以說,我們現(xiàn)在的美好生活都有人在背后默默地付出,我們必須珍惜。 由于我們家鄉(xiāng)這邊正在開發(fā),所以外來的建筑工人也比擬多,這些工人大局部都負擔著整個家庭的生計,付出了很多的汗水,這從我收銀時收到過很多從工人手中遞出的被汗水浸濕的錢可以看出。每次他們進來買東西,我會根據(jù)我所了解的、性價比最高的商品向他們推薦。盡量做到真誠待人。 在忙完一天的事情后,我便開始往冰柜中擺飲料,同樣,是不冰的擺里層,冰的擺外層,這是因為要第二天早上才開冰柜電源,擺完后就開始關店門了。我以這種方式做了一個月的工作,即早上八點到晚上十點,感覺確實有點累。于是,在接下來的一個月,經過和店主的協(xié)商,我調整了工作時間,從早上八點到下午六點,這樣相對來說就輕松了些。就這樣,我的兩個月的暑期工作到8月31號就結束了,我領到了1200元的工資(包吃),雖然錢不多,但我學到了很多關于零售方面的經驗,也學到了與人打交道以及為人處世之道。 四.實踐感

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