幼兒園大班社會領域我的早餐

1、教學資料參考范本幼兒園大班社會領域：我的早餐撰寫人：設計意圖：幼兒進入大班后，我們經常聽到有家長這樣抱怨：“早上不肯起床 做事磨磨蹭蹭”“早飯不肯好好吃，隨便吃兩口就算”。通過調查，我 們發(fā)現這個現象非常普遍。眾所周知，早餐非常重要，營養(yǎng)合理的早餐 對人一天都有積極影響。大班幼兒即將進入小學，幫助他們建立初步的 時間概念，養(yǎng)成每天吃早飯的良好習慣非常重要。基于這些考慮 ，我們 萌生了把有效解決幼兒早餐的問題引入“經歷學習”的活動中來的想 法，并梳理出了 “調查記錄一交流討論一制訂早餐計劃一再次交流”這 樣的活動脈絡，以引導幼兒從關注早餐開始關注白己的健康，學會安排 白己的晨間生活，從而幫助幼兒

2、形成良好的飲食習慣，進而形成健康的 生活方式和初步的時間觀念。不僅如此，我們還希望通過這一活動積極 引導家長,最終促進幼兒的健康成長?；顒右徽{查：我的一周早餐活動目標：學習每天按時用簡單的圖示記錄白己的早餐情況。實施要點：1. 活動前為每個幼兒準備一份記錄表（如圖）。記錄表左列的第一 欄和第二欄分別是“起床時間”和“出門時間”，對這兩個時間作一個 簡單分析就可以看出幼兒的早餐時間是否充分，也可以借此了解幼兒的 生活習慣。第三欄“在哪里吃”旨在了解幼兒的用餐地點。最后一欄 是“吃什么”，旨在了解幼兒早餐營養(yǎng)狀況。我的一周早餐姓名:周一周二周三周四周五起床時間出門時間在哪里吃吃什么2. 引導幼兒說

3、說今天早餐吃的是什么，在哪里吃的，初步了解幼兒 的早餐情況，為記錄活動作鋪墊。3. 引導幼兒觀察記錄表，說說簡筆圖畫與文字所表達的意思。4. 引導幼兒討論：如果我們要記錄今天白己的早餐情況，該怎么記 呢？可以用些什么圖來表示?（請個別幼兒嘗試記錄。）5. 請幼兒將記錄表帶回家，每天在家長的幫助下學習看鐘表并及時 記錄白己的早餐情況。建議家長通過拍照、攝像等方法真實記錄幼兒 的早餐情況，并讓幼兒把這些資料帶到幼兒園來供幼兒與同伴交流用?；顒有〗Y：在分析幼兒的早餐記錄表時，我們發(fā)現，部分幼兒已經受到記錄表 的積極暗示，開始有意識地安排白己的早餐，嘗試讓白己的早餐更豐富 同時，有些家長也開始重視幼兒

4、的早餐質量?？梢哉f，初始的調查記錄 活動已經對幼兒和家長產生了積極的影響?；顒佣懻摚何业脑绮突顒幽繕耍涸敢獯竽懙卦诩w面前交流白己的早餐情況 ，知道每天要吃好早餐。 實施要點：1. 活動前準備好“我的早餐” PPT（演示文稿），食物小圖片。PPT 中有一段早餐視頻和一張早餐照片以及若干份早餐記錄表，這些資料均 真實地反映了幼兒的早餐情況。照片和錄像是教師從家長送來的資料 中挑選出來的，主要反映的是兩種典型情況：邊玩（看）邊吃、急急忙忙 在車上吃。教師給影像中幼兒的面部打上了 “馬賽克”或卡通圖案。這樣做顧及了幼兒的心理感受，體現了尊重兒童的基本教育理念。選取 的記錄表所反映的情況也比較典型。

5、為了更清晰地呈現這些資料，教師對這些資料作了局部放大、剪輯處理。2. 分別播放錄像和照片，引導幼兒觀察、討論：錄像（照片）中的幼 兒是怎樣吃早餐的？為什么早餐會來不及吃完？這樣吃好不好？為什么？ 該怎樣吃呢？在幼兒觀看照片的同時出示早餐記錄表，引導幼兒發(fā)現來 不及吃早餐的真正原因，如起床太晚，動作磨蹭，等等。3. 以小組、集體活動的形式交流早餐情況。然后，針對幼兒早餐營 養(yǎng)方面存在的問題，請幼兒園保健醫(yī)生來班級向幼兒介紹有關早餐營養(yǎng) 的知識，如早餐要包括谷物、蛋白質、水果、蔬菜等，幫助幼兒初步了 解早餐營養(yǎng)該如何合理搭配?；顒有〗Y：在這個活動中，我們有意識地引導幼兒分析早餐時哪些是不良行為 習

6、慣,而不僅僅是介紹早餐營養(yǎng)知識，這一設計既針對幼兒實際生活中 存在的問題，又符合幼兒的認知特點，容易對幼兒產生積極影響。另外。 我們事先與保健醫(yī)生作了充分溝通，讓她在介紹早餐營養(yǎng)知識時把重點 放在如何合理搭配上。活動中，雖然保健醫(yī)生和幼兒的交流、互動時間 并不長，但保健醫(yī)生所具有的權威性使幼兒更愿意接受有關早餐的營養(yǎng) 知識?；顒尤?制訂早餐計劃書活動目標：學習合理安排白己一周的早餐，感受白主安排早餐的樂趣。實施要點：1. 引導幼兒分析有代表性的記錄表：這樣的早餐安排怎么樣？如果 是你,會怎樣設計？幫助幼兒進一步了解早餐的品種要豐富，營養(yǎng)要均衡。2. 介紹早餐計劃書中的兩欄內容，一是起床時間，意

7、在幫助幼兒建 立時間觀念，讓幼兒從安排起床時間著手，學習合理安排時間，以保證有 充足的時間吃好早餐。二是一周早餐食譜安排，意在引導幼兒運用畫圖 的方式白主設計早餐，體驗白主安排生活所帶來的樂趣。3. 讓每個幼兒在早餐計劃書上設計白己的早餐食譜?；顒有〗Y：在這個活動中，我們鼓勵幼兒白主制訂早餐計劃書，并要求家長在 家給予支持，讓幼兒的設想落到實處，從而讓幼兒真正體驗到白主設計 早餐、白主安排生活所帶來的樂趣?；顒铀?我最喜歡的早餐活動目標：能用較連貫的語言介紹白己最喜歡的早餐，并初步學習評價同伴的 早餐情況,對早餐營養(yǎng)搭配的合理性有進一步的了解。實施要點：1. 請家長協助本活動的開展。根據幼兒制

8、訂的早餐計劃書幫助幼 兒準備早餐，并將幼兒最喜歡的早餐拍攝下來帶到幼兒園來供交流用。 教師準備食物營養(yǎng)金字塔圖片。2. 組織幼兒交流白己按計劃吃早餐的情況：早晨是幾點起床的？在 哪里吃早餐的？來得及嗎？覺得這樣的安排合適嗎？每天都是按計劃書做 的口 ?3. 幼兒展示白己的早餐照片，介紹-“我最喜歡的早餐”。之后，教 師引導幼兒進一步討論：你覺得這樣的早餐好嗎？為什么？4. 鼓勵每個幼兒在小組交流中暢所欲言，再請每組中有代表性的幼 兒進行集體交流。在此基礎上出示食物營養(yǎng)金字塔圖片 ，引導幼兒進一 步了解為什么早餐中的食物要多樣、均衡、適量的道理?；顒有〗Y：我們在這一活動中分別從時間（是否來得及）、態(tài)度（會不會坐在餐 桌邊好好吃）、完成情況（每天是否按計劃書做）這幾方面來幫助幼兒回 憶白己的早餐情況，由此也對幼兒的早餐有了進一步的了解。從交流的 情況看,大部分幼兒都有意識地留出了充裕的吃早餐時間。在家長的配 合下，幼兒基本都是按照白己計劃書上的食譜來安排早餐的 ，但也有幼 兒高估了白己的“胃口” ，安排的食物量太大了吃不下。為此，我們又 引導