人事管理總結(jié)范文

1、人事管理總結(jié)范文 人事管理總結(jié) 光陰如箭，歲月如梭，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來，我作為一名者，我有責(zé)任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的缺乏，去發(fā)現(xiàn)自己部門運(yùn)行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。作為一名部門利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者，同時作為一名酒店的員工與領(lǐng)導(dǎo)的下屬。 高效的管理是企業(yè)的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺到任重道遠(yuǎn)。 半年的工作總結(jié)主要分為以下幾個方面。 (1)、效勞質(zhì)量。部門總體效勞質(zhì)量良好，沒有出現(xiàn)過因為效勞引起的對員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問題，員工整體

2、效勞比擬機(jī)械，員工只明白效勞的根本要義，能做到熱情卻做不到主動，能做到耐心卻無法做到周到，員工缺少靈活的效勞方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高，優(yōu)秀員工比率過低實習(xí)生比率過于高，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長期的富有經(jīng)驗的效勞督導(dǎo)，一系列因素交叉在一起，整體效勞水平裹足不前。主要存在的問題：對關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括vip、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客(包括老人與兒童、孕婦、殘疾人)等。 (2)、內(nèi)部管理。除一位員工夜班睡覺違反員工手冊被嚴(yán)重警告一次，總體上半年沒有出現(xiàn)違反酒店規(guī)章的較大事件。對于餐飲部將獎懲細(xì)那么執(zhí)行比擬到位，所有的員工都能貫徹細(xì)那么執(zhí)行，經(jīng)統(tǒng)計，遲到為我部門

3、員工主要違反獎懲細(xì)那么的事件，因此也對這主要問題進(jìn)行了更進(jìn)一步的處分標(biāo)準(zhǔn)制定，員工遲到1-10分鐘扣1分，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理，實習(xí)生減半，所有員工都能接受。主要存在的問題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過于嚴(yán)格，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進(jìn)行自我修正與調(diào)整。 (3)、制度制定與執(zhí)行。 a、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時根據(jù)部門實際情況對上班時間進(jìn)行了調(diào)整，員工施行雙休制度，但上班時間施行超負(fù)時，減少每個班次交接-班時間，減少班次重合時間，將不需要的時間全都作為負(fù)時處理變?yōu)榫频晁?jié)約的資源本錢。在并不影響經(jīng)營的前提下，縮短班次時間，如大堂吧上班時間由8小時

4、制度調(diào)整為7小時或7個半小時。各個崗位班次均進(jìn)行調(diào)整。 b、制定周期衛(wèi)生制度。重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度，充分考慮西餐廳的實際情況制定周期衛(wèi)生制度，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執(zhí)行根本到位，沒有再次出現(xiàn)總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況。但也存在一系列的小問題，還無法徹底解決開中餐情況下的衛(wèi)生保持，領(lǐng)班對周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強(qiáng)，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問題。 c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。 d、向上級反映解決售券制度。針對偶有逃票事件的.發(fā)生，向上級領(lǐng)導(dǎo)反映后請財務(wù)配合將西餐廳收銀

5、點(diǎn)搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、提高了迎賓效勞水平，同時也解決了買單難的問題。 (4)、內(nèi)部溝通。從根本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機(jī)制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度，部門施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題。缺乏之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決，許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許，許多部門內(nèi)部能夠解決的問題效率不夠且執(zhí)行也不到位局部員工失望。 (5)衛(wèi)生質(zhì)量。衛(wèi)生質(zhì)量整體合格，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑

6、扣分一次。配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問題。 (6)節(jié)能降耗。配合酒店節(jié)能降耗政策，將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調(diào)整，同時將節(jié)能責(zé)任細(xì)化到每一個員工，細(xì)化到每一個班次，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān)，客走空調(diào)關(guān)，且周期性的在例會中進(jìn)行節(jié)能降耗意識的宣傳與講解。 (7)制度。針對新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策。員工入職部門先進(jìn)行為期兩天的培訓(xùn)，由主管或領(lǐng)班對常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓(xùn)，比方禮節(jié)禮貌、有聲效勞、托盤練習(xí)、送餐效勞、自助餐巡臺等，員工上崗之后進(jìn)行實踐操作之后效果良好。但同時存在的問

7、題是上半年對員工的零點(diǎn)培訓(xùn)、菜單培訓(xùn)、英語培訓(xùn)強(qiáng)度不夠。 針對上半年的總結(jié)，主要規(guī)劃與整改如下： (1)、通過施行正負(fù)鼓勵制度與效勞質(zhì)量培訓(xùn)制度結(jié)合的方式，進(jìn)一步的提升員工的效勞質(zhì)量。在培訓(xùn)中注重員工效勞意識的培訓(xùn)，同時在日常督導(dǎo)中細(xì)化領(lǐng)班的鼓勵制度指標(biāo)，每個禮拜完成最低獎勵與最低處分。 (2)、繼續(xù)執(zhí)行嚴(yán)格的內(nèi)部管理制度，但對局部獎懲標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。 (3)、讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門制度制定當(dāng)中來，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標(biāo)，鼓勵員工提出更好的建議改良我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎勵。 (4)、進(jìn)一步的加強(qiáng)內(nèi)部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實際的問題，同時做好對員工的解釋與溝通工作，將問題消化在內(nèi)部。 (5)、根據(jù)2個月的周期衛(wèi)生運(yùn)行狀況對周期衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)整，讓每一個班次都有工作量，每一個班次的工作量都適合。做到整體衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 (6)、繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)能損耗工作。對節(jié)能工作執(zhí)行較好的個人進(jìn)行獎勵。 (7)、制定更加適宜的適合部門的培訓(xùn)制度。 a、將所有的部門培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)并且進(jìn)行細(xì)化，制定一個培訓(xùn)表格，每一位員工