供應部管理制度

1、供應部規(guī)章管理制度1目的：強化供應部內部結構，提高供應部生產供應鏈。2范圍：適用供應部所有工作人員。3部門結構：3.1采購人員3.2倉庫管理3.3運輸人員3.4各組成人員的結構關聯（詳細見附表一（供應部部門結構）4部門性質：4.1部門直接隸屬于總經理。4.2供應部日常管理由部長決定。5部門職責5.1采購人員的職責（詳細職責見附表二采購人員的職責）5.2倉庫管理人員的職責（詳細職責見附表三倉庫管理人員的職責）5.3運輸人員的職責（詳細職責見附表四運輸人員的職責）6供應部薪酬體系6.1薪資組成：總薪資=崗位底薪+考核績效獎金+全勤獎+補貼6.1.2崗位底薪：根據實際工作崗位而設定的崗位底薪，主要定

2、額標準參考其職務高低、工作標準及工作難易程度。（具體底薪標準詳見附表五供應部崗位底薪標準）。6.1.3考核績效獎金：按照部門相關規(guī)章制度考核績效。（具體考核績效標準詳見附表六供應部考核績效標準）6.1.4全勤獎：除節(jié)假日外正常工作時間參與工作視為全勤獎。（具體全勤獎設立參照附表七全勤獎的設立標準）6.1.5補貼設定標準：通訊補貼、交通補貼和其他補貼6.1.5.1通訊補貼：根據員工的業(yè)務能力為參考依據。（具體參照附表八供應部通訊補貼標準）。6.1.5.2交通補貼：根據員工的業(yè)務能力為參考依據。（具體參照附表九供應部交通補貼標準）。6.1.5.3餐費補貼：僅限于運輸人員外出配送貨物，（具體參照附表

3、十運輸人員餐費補貼標準）6.1.6.4其他補貼：因員工在當月表現突出并獲得同事及領導層一致認可者，按當月的表現能力由董事會決定獎勵金額。7日常行為規(guī)范7.1上下班管理制度（具體參照附表十一上下班管理制度）7.2工作區(qū)域管理制度（具體參照附表十二工作區(qū)域管理制度）7.3運輸管理制度（具體參照附表十三運輸管理制度）7.4追匿制度（具體參照附表十四追溯制度）7.5供應管理制度（具體參照附表十五（供應管理制度）8、其它8.1為確保公司發(fā)展的適應性和有效性，公司將每季度審核一次供應部管理制度，每年對本規(guī)章制度進行一次檢討和修正。8.2對本管理制度所未規(guī)定的事項，由人力資源依照其他管理制度執(zhí)行，需要時可及

4、時補充新的規(guī)定。8.3公司有權利根據實際情況進行隨時調整。附表一（供應部部門結構供應部（供應部隸屬總經理）采購（所有采購人員均有供應部統(tǒng)一安排）倉管（倉庫管理由供應部統(tǒng)一管理）運輸（運輸路線及車輛均由供應部統(tǒng)一調配）采購部門與其它部門的關系 與市場部門關系采購部門和市場部門存在一個互為補充、互相依賴的關系。一方面，企業(yè)采購部門的采購計劃雖然來源于生產部門的生產計劃，但最終還要落實到市場部門的銷售預測上；另一方面，采購部門在采購市場上獲取的信息也可以為銷售部門所用。同時，由于采購與銷售是相對的兩個部門，彼此之間都有豐富的工作經驗，他們之間的合作交流有助于提升雙方的經營業(yè)績。 與營運部門關系供應部

5、和營運部同屬總經理管理，兩個部門之間的合作是最為密切的，營運部作為一個綜合職能部門,對公司經營管理的全過程進行計劃執(zhí)行和控制。營運部對公司的日常經營行為及業(yè)務、財務等運營流程和相互銜接執(zhí)行具體的指導、協調和監(jiān)督職能。在操作過程中，應做到指導有方、協調有度、監(jiān)督有力。所以供應部一旦出現問題，首先出現在營運部的指導和協調及監(jiān)督職能上。 與財務部門關系供應部每日的采購活動必須得到財務部門的支持，需要通過計劃申請采購借款單采購報賬，同時財務的監(jiān)督力度必須嚴格執(zhí)行，保證采購的健康運作。附表二采購人員的職責采購人員的職責1服從任務分配，聽從指揮，并嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度和有關規(guī)定；2負責公司日常的菜品

6、、肉類和調料等的采購工作；3負責對所采購菜品、肉類和調料等的質量、數量核對工作；4負責保存采購工作的必要原始記錄，做好統(tǒng)計，定期上報；5對所承擔的工作全面負責；6完成公司各項指標：營業(yè)額、毛利、周轉率等。7負責對本大類菜品的分類編碼。8負責制定商品毛利計劃和商品價格，對商品價格進行統(tǒng)一管理。9負責供應商的開發(fā)和與供應商的談判，引進具有競爭力同時能帶來公司贏利的商品。10負責材料詢價、比價;11執(zhí)行公司的各項采購流程。12搜集并分析市場信息，及時將相關信息進行匯報;13擴展采購渠道;完成領導交辦的其他任務;14拒絕供貨商回扣或禮品（如有上交總經理處理）15嚴格執(zhí)行財務紀律，報賬及時，公私分明，嚴

7、禁挪用公款，損公肥私。16.采購在作業(yè)時遇到困難,要立即告訴上級處理,不要等到沒辦法處理了再告訴上級,這樣會影響貨期,給公司造成損失.附表三倉庫管理人員的職責1倉庫每月應對倉存進行一次盤點,并交一份給采購部,采購負責盤虧、盤盈進行分析，并追蹤產品的去向.每月上報總經理。2負責倉庫的日常管理維護事務，當天出庫入庫物品記錄在冊，以免物品丟失。3按規(guī)定工作流程進行物料的收發(fā)清點，按倉庫管理制度查驗數量。保管好倉庫的辦公用品、公司產品及固定資產（例如電瓶車）。積極配合供應部每日工作（例如幼兒園的配送）。當天退貨必須通知倉庫保管人員驗收。4不良產品及待廢產品的及時上報處理。5每日倉庫產品卡賬進出明細的記

8、錄與定期盤存。6盤點工作的具體執(zhí)行，月總節(jié)報告。7檢驗合格后安排產品及時按相應位置及產品特性選擇合理的擺放方式擺放整齊。8對入倉產品第一時間做好標識卡做好記錄,標識卡要注明品名、料號、來貨時間及供應商和實際入倉數量。產品標識卡必須置于產品正面最易看到的位置，做到數據易讀取易記錄。9倉庫內必須保持通風,做好防火、防盜、防潮。附表四運輸人員的職責1使用車輛前必須檢查車輛的安全問題。2行駛速度不得超過60邁。3行駛過程中必須系好安全帶。4遵守交通規(guī)則，不酒后開車。5車輛鑰匙由供應部統(tǒng)一保管。6汽車加油需要按照制定的程序開展，在配送貨物完成回到公司后由財務部，必要時由供應部安排去加油站加油。并記好里程

9、數及司機、財務人員簽字。7承擔購進、銷售過程中的運輸質量責任。8應根據氣候條件及食品性質，采取防雨雪、防日曬、防顛簸、防偷盜等措施。9運輸人員若發(fā)現車輛有安全隱患，必須及時告知供應部部長并協商車輛維修處及時維修車輛，必須保證車輛的安全問題。10運輸人員有權對制定路線提出異議，并商議最佳路線，有權對配同送貨人員的不檢行為提出批評，以保證行駛安全。附表五供應部崗位底薪標準崗位職稱 底薪標準崗位底薪供應部部長1500供應部主管1200采購人員1100倉庫管理人員1600司機1500附表六供應部考核績效標準入職超過一個月具備考核資格。周考核標準 考核標準崗位名稱供應部部長時間績效質量績效價格和利潤績效

10、效率績效供應部主管時間績效質量績效價格和利潤績效效率績效采購人員時間績效質量績效價格和利潤績效效率績效倉庫管理人員運輸人員蔬菜毛利潤空間保持在25%以上，無客戶投訴。配送貨品無差錯，采購及時率100%并按規(guī)定時間發(fā)車。采購食品質量的匹配度及合格率100%；附表十一上下班管理制度上下班管理制度1上班時間由供應部部長安排，但前提不影響分揀工作及發(fā)車時間。影響發(fā)車時間超過30分鐘：警告一次，并處罰50元；影響發(fā)車超過1小時，處分，并處罰100元；影響發(fā)車不足30分鐘，書面檢討。2下班時間按照實際情況，將工作備注情況轉接白天值班人員，以文字的形式轉接，記錄在交接本。未將工作備注記錄在交接本的，影響到工

11、作的開展，處罰100元。附表十二工作區(qū)域管理制度工作區(qū)域管理制度1匡山辦公室打印機、電腦、電瓶車等的使用由供應部統(tǒng)一管理，用電設備不使用時應及時關閉，電腦待機時應關閉顯示器。若發(fā)現用電設備在不使用時間超過20分鐘未關閉的，處罰使用人員20元/次。2用水設備在不使用的情況下應及時關掉水龍頭，若發(fā)現用水設備停止使用時水龍頭未關超過5分鐘，處罰使用人員100元/次。3未經允許不得挪動辦公區(qū)域內的設備，由于挪用辦公區(qū)域內的設備影響正常工作的，對挪用設備人員處罰100元/次。4辦公室鑰匙由倉管統(tǒng)一保管，如有急事借用要及時歸還。以免追究其責任。5當天出庫商品有送貨負責人驗貨上車，途中出現問題由送貨人員負責承擔責任。6不得在倉庫存放易燃易爆物品，及影響工作區(qū)域開展的物品，違者罰款100元/次。附表十三運輸管理制度）運輸管理制度1汽車發(fā)車前需要檢查車輛的安全狀況，包括剎車情況、鳴笛情況、輪胎和燈設備等情況，不帶問題車出行。2汽車行駛速度不得超過60邁，必須系好安全帶，違者處罰50元罰款，陪同司機送貨人員處罰30元。3行駛過程中必須遵守交通規(guī)則，違反交