供應(yīng)部管理制度

1、供應(yīng)部規(guī)章管理制度1目的：強(qiáng)化供應(yīng)部?jī)?nèi)部結(jié)構(gòu)，提高供應(yīng)部生產(chǎn)供應(yīng)鏈。2范圍：適用供應(yīng)部所有工作人員。3部門結(jié)構(gòu)：3.1采購人員3.2倉庫管理3.3運(yùn)輸人員3.4各組成人員的結(jié)構(gòu)關(guān)聯(lián)（詳細(xì)見附表一（供應(yīng)部部門結(jié)構(gòu)）4部門性質(zhì)：4.1部門直接隸屬于總經(jīng)理。4.2供應(yīng)部日常管理由部長(zhǎng)決定。5部門職責(zé)5.1采購人員的職責(zé)（詳細(xì)職責(zé)見附表二采購人員的職責(zé)）5.2倉庫管理人員的職責(zé)（詳細(xì)職責(zé)見附表三倉庫管理人員的職責(zé)）5.3運(yùn)輸人員的職責(zé)（詳細(xì)職責(zé)見附表四運(yùn)輸人員的職責(zé)）6供應(yīng)部薪酬體系6.1薪資組成：總薪資=崗位底薪+考核績(jī)效獎(jiǎng)金+全勤獎(jiǎng)+補(bǔ)貼6.1.2崗位底薪：根據(jù)實(shí)際工作崗位而設(shè)定的崗位底薪，主要定

2、額標(biāo)準(zhǔn)參考其職務(wù)高低、工作標(biāo)準(zhǔn)及工作難易程度。（具體底薪標(biāo)準(zhǔn)詳見附表五供應(yīng)部崗位底薪標(biāo)準(zhǔn)）。6.1.3考核績(jī)效獎(jiǎng)金：按照部門相關(guān)規(guī)章制度考核績(jī)效。（具體考核績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)詳見附表六供應(yīng)部考核績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)）6.1.4全勤獎(jiǎng)：除節(jié)假日外正常工作時(shí)間參與工作視為全勤獎(jiǎng)。（具體全勤獎(jiǎng)設(shè)立參照附表七全勤獎(jiǎng)的設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)）6.1.5補(bǔ)貼設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)：通訊補(bǔ)貼、交通補(bǔ)貼和其他補(bǔ)貼6.1.5.1通訊補(bǔ)貼：根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力為參考依據(jù)。（具體參照附表八供應(yīng)部通訊補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)）。6.1.5.2交通補(bǔ)貼：根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力為參考依據(jù)。（具體參照附表九供應(yīng)部交通補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)）。6.1.5.3餐費(fèi)補(bǔ)貼：僅限于運(yùn)輸人員外出配送貨物，（具體參照附表

3、十運(yùn)輸人員餐費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)）6.1.6.4其他補(bǔ)貼：因員工在當(dāng)月表現(xiàn)突出并獲得同事及領(lǐng)導(dǎo)層一致認(rèn)可者，按當(dāng)月的表現(xiàn)能力由董事會(huì)決定獎(jiǎng)勵(lì)金額。7日常行為規(guī)范7.1上下班管理制度（具體參照附表十一上下班管理制度）7.2工作區(qū)域管理制度（具體參照附表十二工作區(qū)域管理制度）7.3運(yùn)輸管理制度（具體參照附表十三運(yùn)輸管理制度）7.4追匿制度（具體參照附表十四追溯制度）7.5供應(yīng)管理制度（具體參照附表十五（供應(yīng)管理制度）8、其它8.1為確保公司發(fā)展的適應(yīng)性和有效性，公司將每季度審核一次供應(yīng)部管理制度，每年對(duì)本規(guī)章制度進(jìn)行一次檢討和修正。8.2對(duì)本管理制度所未規(guī)定的事項(xiàng)，由人力資源依照其他管理制度執(zhí)行，需要時(shí)可及

4、時(shí)補(bǔ)充新的規(guī)定。8.3公司有權(quán)利根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行隨時(shí)調(diào)整。附表一（供應(yīng)部部門結(jié)構(gòu)供應(yīng)部（供應(yīng)部隸屬總經(jīng)理）采購（所有采購人員均有供應(yīng)部統(tǒng)一安排）倉管（倉庫管理由供應(yīng)部統(tǒng)一管理）運(yùn)輸（運(yùn)輸路線及車輛均由供應(yīng)部統(tǒng)一調(diào)配）采購部門與其它部門的關(guān)系 與市場(chǎng)部門關(guān)系采購部門和市場(chǎng)部門存在一個(gè)互為補(bǔ)充、互相依賴的關(guān)系。一方面，企業(yè)采購部門的采購計(jì)劃雖然來源于生產(chǎn)部門的生產(chǎn)計(jì)劃，但最終還要落實(shí)到市場(chǎng)部門的銷售預(yù)測(cè)上；另一方面，采購部門在采購市場(chǎng)上獲取的信息也可以為銷售部門所用。同時(shí)，由于采購與銷售是相對(duì)的兩個(gè)部門，彼此之間都有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，他們之間的合作交流有助于提升雙方的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。 與營(yíng)運(yùn)部門關(guān)系供應(yīng)部

5、和營(yíng)運(yùn)部同屬總經(jīng)理管理，兩個(gè)部門之間的合作是最為密切的，營(yíng)運(yùn)部作為一個(gè)綜合職能部門,對(duì)公司經(jīng)營(yíng)管理的全過程進(jìn)行計(jì)劃執(zhí)行和控制。營(yíng)運(yùn)部對(duì)公司的日常經(jīng)營(yíng)行為及業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)等運(yùn)營(yíng)流程和相互銜接執(zhí)行具體的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督職能。在操作過程中，應(yīng)做到指導(dǎo)有方、協(xié)調(diào)有度、監(jiān)督有力。所以供應(yīng)部一旦出現(xiàn)問題，首先出現(xiàn)在營(yíng)運(yùn)部的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)及監(jiān)督職能上。 與財(cái)務(wù)部門關(guān)系供應(yīng)部每日的采購活動(dòng)必須得到財(cái)務(wù)部門的支持，需要通過計(jì)劃申請(qǐng)采購借款單采購報(bào)賬，同時(shí)財(cái)務(wù)的監(jiān)督力度必須嚴(yán)格執(zhí)行，保證采購的健康運(yùn)作。附表二采購人員的職責(zé)采購人員的職責(zé)1服從任務(wù)分配，聽從指揮，并嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定；2負(fù)責(zé)公司日常的菜品

6、、肉類和調(diào)料等的采購工作；3負(fù)責(zé)對(duì)所采購菜品、肉類和調(diào)料等的質(zhì)量、數(shù)量核對(duì)工作；4負(fù)責(zé)保存采購工作的必要原始記錄，做好統(tǒng)計(jì)，定期上報(bào)；5對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)；6完成公司各項(xiàng)指標(biāo)：營(yíng)業(yè)額、毛利、周轉(zhuǎn)率等。7負(fù)責(zé)對(duì)本大類菜品的分類編碼。8負(fù)責(zé)制定商品毛利計(jì)劃和商品價(jià)格，對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一管理。9負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)和與供應(yīng)商的談判，引進(jìn)具有競(jìng)爭(zhēng)力同時(shí)能帶來公司贏利的商品。10負(fù)責(zé)材料詢價(jià)、比價(jià);11執(zhí)行公司的各項(xiàng)采購流程。12搜集并分析市場(chǎng)信息，及時(shí)將相關(guān)信息進(jìn)行匯報(bào);13擴(kuò)展采購渠道;完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù);14拒絕供貨商回扣或禮品（如有上交總經(jīng)理處理）15嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)紀(jì)律，報(bào)賬及時(shí)，公私分明，嚴(yán)

7、禁挪用公款，損公肥私。16.采購在作業(yè)時(shí)遇到困難,要立即告訴上級(jí)處理,不要等到?jīng)]辦法處理了再告訴上級(jí),這樣會(huì)影響貨期,給公司造成損失.附表三倉庫管理人員的職責(zé)1倉庫每月應(yīng)對(duì)倉存進(jìn)行一次盤點(diǎn),并交一份給采購部,采購負(fù)責(zé)盤虧、盤盈進(jìn)行分析，并追蹤產(chǎn)品的去向.每月上報(bào)總經(jīng)理。2負(fù)責(zé)倉庫的日常管理維護(hù)事務(wù)，當(dāng)天出庫入庫物品記錄在冊(cè)，以免物品丟失。3按規(guī)定工作流程進(jìn)行物料的收發(fā)清點(diǎn)，按倉庫管理制度查驗(yàn)數(shù)量。保管好倉庫的辦公用品、公司產(chǎn)品及固定資產(chǎn)（例如電瓶車）。積極配合供應(yīng)部每日工作（例如幼兒園的配送）。當(dāng)天退貨必須通知倉庫保管人員驗(yàn)收。4不良產(chǎn)品及待廢產(chǎn)品的及時(shí)上報(bào)處理。5每日倉庫產(chǎn)品卡賬進(jìn)出明細(xì)的記

8、錄與定期盤存。6盤點(diǎn)工作的具體執(zhí)行，月總節(jié)報(bào)告。7檢驗(yàn)合格后安排產(chǎn)品及時(shí)按相應(yīng)位置及產(chǎn)品特性選擇合理的擺放方式擺放整齊。8對(duì)入倉產(chǎn)品第一時(shí)間做好標(biāo)識(shí)卡做好記錄,標(biāo)識(shí)卡要注明品名、料號(hào)、來貨時(shí)間及供應(yīng)商和實(shí)際入倉數(shù)量。產(chǎn)品標(biāo)識(shí)卡必須置于產(chǎn)品正面最易看到的位置，做到數(shù)據(jù)易讀取易記錄。9倉庫內(nèi)必須保持通風(fēng),做好防火、防盜、防潮。附表四運(yùn)輸人員的職責(zé)1使用車輛前必須檢查車輛的安全問題。2行駛速度不得超過60邁。3行駛過程中必須系好安全帶。4遵守交通規(guī)則，不酒后開車。5車輛鑰匙由供應(yīng)部統(tǒng)一保管。6汽車加油需要按照制定的程序開展，在配送貨物完成回到公司后由財(cái)務(wù)部，必要時(shí)由供應(yīng)部安排去加油站加油。并記好里程

9、數(shù)及司機(jī)、財(cái)務(wù)人員簽字。7承擔(dān)購進(jìn)、銷售過程中的運(yùn)輸質(zhì)量責(zé)任。8應(yīng)根據(jù)氣候條件及食品性質(zhì)，采取防雨雪、防日曬、防顛簸、防偷盜等措施。9運(yùn)輸人員若發(fā)現(xiàn)車輛有安全隱患，必須及時(shí)告知供應(yīng)部部長(zhǎng)并協(xié)商車輛維修處及時(shí)維修車輛，必須保證車輛的安全問題。10運(yùn)輸人員有權(quán)對(duì)制定路線提出異議，并商議最佳路線，有權(quán)對(duì)配同送貨人員的不檢行為提出批評(píng)，以保證行駛安全。附表五供應(yīng)部崗位底薪標(biāo)準(zhǔn)崗位職稱 底薪標(biāo)準(zhǔn)崗位底薪供應(yīng)部部長(zhǎng)1500供應(yīng)部主管1200采購人員1100倉庫管理人員1600司機(jī)1500附表六供應(yīng)部考核績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)入職超過一個(gè)月具備考核資格。周考核標(biāo)準(zhǔn) 考核標(biāo)準(zhǔn)崗位名稱供應(yīng)部部長(zhǎng)時(shí)間績(jī)效質(zhì)量績(jī)效價(jià)格和利潤(rùn)績(jī)效

10、效率績(jī)效供應(yīng)部主管時(shí)間績(jī)效質(zhì)量績(jī)效價(jià)格和利潤(rùn)績(jī)效效率績(jī)效采購人員時(shí)間績(jī)效質(zhì)量績(jī)效價(jià)格和利潤(rùn)績(jī)效效率績(jī)效倉庫管理人員運(yùn)輸人員蔬菜毛利潤(rùn)空間保持在25%以上，無客戶投訴。配送貨品無差錯(cuò)，采購及時(shí)率100%并按規(guī)定時(shí)間發(fā)車。采購食品質(zhì)量的匹配度及合格率100%；附表十一上下班管理制度上下班管理制度1上班時(shí)間由供應(yīng)部部長(zhǎng)安排，但前提不影響分揀工作及發(fā)車時(shí)間。影響發(fā)車時(shí)間超過30分鐘：警告一次，并處罰50元；影響發(fā)車超過1小時(shí)，處分，并處罰100元；影響發(fā)車不足30分鐘，書面檢討。2下班時(shí)間按照實(shí)際情況，將工作備注情況轉(zhuǎn)接白天值班人員，以文字的形式轉(zhuǎn)接，記錄在交接本。未將工作備注記錄在交接本的，影響到工

11、作的開展，處罰100元。附表十二工作區(qū)域管理制度工作區(qū)域管理制度1匡山辦公室打印機(jī)、電腦、電瓶車等的使用由供應(yīng)部統(tǒng)一管理，用電設(shè)備不使用時(shí)應(yīng)及時(shí)關(guān)閉，電腦待機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)閉顯示器。若發(fā)現(xiàn)用電設(shè)備在不使用時(shí)間超過20分鐘未關(guān)閉的，處罰使用人員20元/次。2用水設(shè)備在不使用的情況下應(yīng)及時(shí)關(guān)掉水龍頭，若發(fā)現(xiàn)用水設(shè)備停止使用時(shí)水龍頭未關(guān)超過5分鐘，處罰使用人員100元/次。3未經(jīng)允許不得挪動(dòng)辦公區(qū)域內(nèi)的設(shè)備，由于挪用辦公區(qū)域內(nèi)的設(shè)備影響正常工作的，對(duì)挪用設(shè)備人員處罰100元/次。4辦公室鑰匙由倉管統(tǒng)一保管，如有急事借用要及時(shí)歸還。以免追究其責(zé)任。5當(dāng)天出庫商品有送貨負(fù)責(zé)人驗(yàn)貨上車，途中出現(xiàn)問題由送貨人員負(fù)責(zé)承擔(dān)責(zé)任。6不得在倉庫存放易燃易爆物品，及影響工作區(qū)域開展的物品，違者罰款100元/次。附表十三運(yùn)輸管理制度）運(yùn)輸管理制度1汽車發(fā)車前需要檢查車輛的安全狀況，包括剎車情況、鳴笛情況、輪胎和燈設(shè)備等情況，不帶問題車出行。2汽車行駛速度不得超過60邁，必須系好安全帶，違者處罰50元罰款，陪同司機(jī)送貨人員處罰30元。3行駛過程中必須遵守交通規(guī)則，違反交