《嬰幼兒營養(yǎng)與保育》輔導(dǎo)資料

1、嬰幼兒營養(yǎng)與保健1. 兒童骨骼成分有什么特點？針對這些特點，在組織兒童活動時應(yīng)注意什么？答：（ 1）骨骼的特點：（ 1）骨骼在生長 , 需要較多的鈣和維生素D（藥物補(bǔ)充或多曬太陽）；（2）腕骨沒有完全鈣化，不可拎太重的東西；骨盆還沒長結(jié)實，蹦跳時注意安全；（3）骨頭較軟，骨頭的無機(jī)鹽與有機(jī)物各占二分之一，韌性強(qiáng)，硬度小，易變形，容易出現(xiàn)“青枝骨折”，即折而不斷的現(xiàn)象；不良姿勢易導(dǎo)致脊柱變形，要注意體姿。（2 ）在組織兒童活動時，要注意安全，不要讓兒童負(fù)重，以及提拎太重的東西，從小培養(yǎng)兒童是坐有坐相，站有站相，保護(hù)脊柱，預(yù)防脊柱變形。為什么要用鼻呼吸？張口呼吸有什么害處？答：（ 1）鼻是呼吸道的

2、起始部分，是保護(hù)肺的第一道防線。鼻腔彎彎曲曲，使路過的空氣得到加工處理。鼻黏膜上的血管放散出熱量，使吸入的冷空氣加溫；鼻黏膜分泌的黏液，將空氣中的灰塵、微生物粘附其上；叢生的鼻毛可阻擋較大的塵粒；鼻黏膜蒸發(fā)的水分使干燥的空氣濕潤。總之，鼻腔對空氣起著清潔、濕潤和加溫的作用，用鼻呼吸對人體有益。（2 ）用口呼吸不利于健康。入睡鼾聲大作，夜寐不寧，白天精神萎靡；用口呼吸，日久，上唇翹起，開唇露齒；因呼吸淺，肺部擴(kuò)張不全，可致“漏斗胸”；吃飯時忙著喘氣，則“囫圇吞棗”，日久，消化不良，多有貧血。由于營養(yǎng)和氧氣供應(yīng)不足，小兒的身、心發(fā)育均受到影響。兒童聲帶有什么特點？怎樣保護(hù)嗓音？答：（ 1）兒童聲帶

3、還不夠堅韌，如果經(jīng)?？藓盎虺吨ぷ映璧龋蛔⒁獗Ｗo(hù)，則聲帶充血腫脹、變厚，就成了“啞嗓子”，發(fā)音時失去圓潤、清亮的音質(zhì)。（2）要注意保護(hù)小兒的嗓音，不宜唱大人的歌；唱歌的場所要空氣新鮮，避免塵土飛揚(yáng)；冬天不要頂著寒風(fēng)喊叫、唱歌；夏天剛玩得挺熱， 也不要停下來馬上就 吃 冷食；得了傷風(fēng)感冒，要多喝水 ，少說話，因為這時最 易啞嗓子。乳牙的生理功能是什么？答：（ 1）乳牙的功用之一是咀嚼食物、幫助消化。出牙以前，小兒靠唇、頰的動作來吸吮乳汁或流質(zhì)食物；出牙以后，食物的品種就可以逐漸增加，營養(yǎng)也更加豐富。（ 2）與兒童的音容笑貌有關(guān)。3 歲以前正是小兒頜面部迅速發(fā)育的階段，在牙齒和頜骨的襯托下，使

4、面容端正、和諧、自然。（3 ）有助學(xué)習(xí)口頭語言。乳牙正常萌出、不過早缺失，有助于正常發(fā)音，使兒童口齒伶俐。（4）另外，乳牙齊整對恒牙順利萌出有重要作用，若乳牙過早缺失，鄰近的牙向空隙傾倒，恒牙就不能在正常位置萌出，導(dǎo)致牙列不齊。為什么要特別注意保護(hù)六零齒？答： 6歲左右，最先萌出的恒牙是第一恒磨牙，又稱六齡齒，終生沒有替換。六齡齒之所以重要，取決于它的形態(tài)、位置和功能。（1）六齡齒剛萌出時其牙體硬組織很薄、合面窩溝發(fā)育不健全，鈣化差，齲壞機(jī)會多，易被誤認(rèn)為是乳牙。（2）六齡齒萌出后，它的前后相繼萌出的恒牙，都是根據(jù)它的位置依次排列。六齡齒位置如果不正?；蛟缡?，可造成永久性缺牙，則不能保持頜骨的

5、正常發(fā)育。（3）六齡齒是在咀嚼食物時發(fā)揮作用最集中的牙齒，也是擔(dān)負(fù)咀嚼壓力最大的牙齒。破壞咬平衡，容易導(dǎo)致牙頷畸形，降低咀嚼功能，對兒童的身心健康有很不利的影響。情緒對消化功能有什么影響？答：人體胃腸道功能受神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)協(xié)同支配、調(diào)節(jié)，其所擁有的神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量僅次于中樞神經(jīng)，對外界刺激十分敏感。胃腸道是人類最大的“情緒器官”，人的消化功能會隨著情緒波動而出現(xiàn)“情緒化”的反應(yīng)。眾多能夠影響自主神經(jīng)功能的異常刺激，如心理壓力過大、過度勞累、情緒緊張、焦慮、抑郁等，都可能導(dǎo)致胃腸蠕動減慢，消化液分泌減少，出現(xiàn)食欲下降、上腹不適、飽脹、噯氣、惡心等消化不良癥狀，從而導(dǎo)致功能性胃腸病。7.兒童皮膚有哪

6、些特點？怎樣護(hù)理？答：小兒皮膚有如下3 個特點 ：（ 1）皮膚的保護(hù)功能差：小兒皮膚薄嫩，易受損傷。（ 2）皮膚調(diào)節(jié)體溫的功能差：小兒皮膚的散熱和保溫功能都不及成人。（3）皮膚的滲透作用強(qiáng)：小兒皮膚薄透，滲透作用強(qiáng)。針對以上三個特點的護(hù)理方法 ：（ 1）常洗澡，洗頭，勤剪指甲。選購質(zhì)地柔軟、吸水性強(qiáng)、不掉色的衣料做內(nèi)衣；不要用化妝品遮蓋小兒天然健美的肌膚；勿給小兒戴各種金屬飾物。（ 2）經(jīng)常帶小兒在戶外活動，充分利用空氣、陽光和水鍛煉小兒的適應(yīng)能力。鍛煉可以增強(qiáng)機(jī)體對1 / 7冷、熱的適應(yīng)能力，改善皮膚的血液循環(huán)，增強(qiáng)體溫調(diào)節(jié)能力。（3）凡盛過有毒物品的容器要妥善處理，絕不能讓小兒弄到手拿著玩

7、。在幼兒教育中，如何利用優(yōu)勢原則、鑲嵌式活動原則和動力定性？答：小兒大腦皮質(zhì)易興奮，不易抑制，表現(xiàn)為容易激動，控制自己的能力較差。讓他干什么，樂于接受；讓他別干什么，不容易接受。因為“別干什么”是一種抑制過程。在幼兒教育中，可利用如下原則：優(yōu)勢原則：教小兒干什么事或?qū)W習(xí)什么時，要想方設(shè)法引起小兒的興趣。鑲嵌式活動原則：小兒的注意力很難持久，干一件事堅持不了多久，因此需要經(jīng)常變換活動內(nèi)容和方式，使小兒不覺疲勞。動力定型：養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，吃喝拉撒睡玩妥善安排，建立起生活的節(jié)奏，習(xí)慣成自然。新生兒的睡眠與覺醒可分為幾種狀態(tài)？答：（ 1 ）深睡：腦電圖的波形呈“慢波睡眠”狀態(tài)。新生兒的眼閉合，全身放

8、松，呼吸緩慢而均勻；（2）淺睡：腦電圖的波形呈現(xiàn)“快波睡眠”。眼閉著，但可見眼瞼下的眼球時有快速轉(zhuǎn)動，呼吸不均勻，四肢可出現(xiàn)抖動，面部時有肌肉收縮，似做“鬼臉”。（3）瞌睡：新生兒眼半睜半閉，身體可有活動，但對外界刺激反應(yīng)遲鈍。（4）活動覺醒：新生兒睜著眼，身體活動多，呼吸不均勻，外界刺激不易引起新生兒的注意；（5）安靜覺醒：新生兒睜著眼，呼吸均勻，身體無活動，外界刺激容易引起新生兒的注意，這是開發(fā)新生兒智力潛能的時機(jī)。（6）哭：除了因饑餓、尿濕或身體不適外，睡前往往會哭一陣兒。10影響兒童體格發(fā)育的因素是什么？答：兒童的生長發(fā)育是個體在先天遺傳和后天環(huán)境中各種因素相互作用的結(jié)果，也是機(jī)體在外

9、界環(huán)境中，遺傳性和適合性矛盾統(tǒng)一的過程。影響兒童體格發(fā)育的因素包括以下幾種：遺傳因素：遺傳在兒童生長發(fā)育中的作用是肯定的，如在良好的生活環(huán)境影響下的兒童，其成年身高在很大程度上取決于遺傳。營養(yǎng)：兒童必須不斷由外界攝取各種營養(yǎng)素，尤其是足夠的熱量、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)等作為生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。體育運(yùn)動和勞動：可加快機(jī)體的新陳代謝，提高呼吸系統(tǒng)、運(yùn)動系統(tǒng)和心血管功能，使骨骼和肌肉得到鍛煉。生活制度：合理安排有規(guī)律有節(jié)奏的生活制度，保證兒童有足夠的戶外活動、適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)時間、定時進(jìn)餐和充分睡眠。疾?。荷L發(fā)育受各種疾病的直接影響。環(huán)境：兒童的生活環(huán)境直接影響兒童的生長發(fā)育；其它環(huán)境因素包括

10、季節(jié)、大氣、水、土壤和噪音等環(huán)境對兒童也有影響。11.兒童熱能消耗在哪幾個方面？和成人有何區(qū)別？答：一共有四個方面：（1）基礎(chǔ)代謝：肌肉張力、體溫、各個器官系統(tǒng)組織的基本活動需要等，與體表面積成正比，兒童比成人高10%；基礎(chǔ)代謝率與性別、年齡和內(nèi)分泌狀態(tài)有關(guān)；（ 2）攝取食物、排泄食物：食物特殊動力作用，消化吸收蛋白質(zhì)需消耗25%左右的能量，脂肪4%，碳水化合物 6%；消化混合食物占總能量5%；排泄未吸收的能量占10%；（ 3）生長發(fā)育；占總能量很大比重；1 歲以內(nèi)嬰兒每天每千克體重增長需要30-50 千卡，占總能量的30%左右；（4）從事勞動和活動：人體消耗能量的最主要部分。其中，生長發(fā)育所

11、消耗的熱能是兒童所特有的，成人已發(fā)育成熟，就省去了這項能量消耗。1蛋白質(zhì)的生理意義是什么？答：（ 1）構(gòu)造新細(xì)胞、新組織：兒童正值生長發(fā)育時期，要不斷增加新的細(xì)胞、新的組織，就需要蛋白質(zhì)作為原料。（ 2）修補(bǔ)組織：新陳代謝過程中舊的組織需要不斷更新、修補(bǔ)。（3）調(diào)節(jié)生理功能：；構(gòu)成酶激素、抗體等的基本原料；（4）供給能量1脂肪P50、碳水化合物P53、無機(jī)鹽p56、 58 的生理意義是什么？答：（ 1）脂肪： 儲存能量 保護(hù)機(jī)體構(gòu)成組織的成分（“定脂”）促進(jìn)脂溶性維生素的吸收（A、 D、 E、 K）提供必需脂肪酸增進(jìn)食欲（ 2）碳水化合物：可吸收部分和不可吸收部分（膳食纖維）可吸收部分：提供熱

12、能構(gòu)成組織維持神經(jīng)系統(tǒng)的生理功能 合成肝糖元和肌糖元有抗生酮作用 減少蛋白質(zhì)的消耗膳食纖維： 1）有利的作用 ：有助于通便、降低血降膽固醇、降低動脈硬化的發(fā)病率、降低直腸癌的發(fā)病2 / 7率、對控制肥胖有一定的積極意義；2）不利作用 ：并非食入越多越好。食入過多，可引起腸脹氣，可能影響某些礦特質(zhì)的吸收利用（ 3）無機(jī)鹽：常量元素和微量元素1 常量元素是構(gòu)成機(jī)體組織的重要原料2在維持機(jī)體酸堿平衡方面有重要作用鈣、鎂、鉀、鈉離子，對心臟及神經(jīng)系統(tǒng)興奮性的調(diào)節(jié)有重要作用3 還是很多酶系統(tǒng)的激活劑或組成成分。微量元素酶和維生素的活性因子1構(gòu)成某些激素或參與激素的作用 2 參與核酸代謝 3 協(xié)助常量元素

13、發(fā)揮作用14哪些因素可影響鈣的吸收利用？答：（ 1）有利因素：包括維生素D、乳糖、蛋白質(zhì)（氨基酸），可促進(jìn)鈣利用吸收；（ 2）不利因素：過多的脂肪、植酸、草酸不利于鈣的吸收。15 鐵、鋅、碘的生理意義是什么？答：（ 1）鐵：是組成血紅蛋白的原料，參與體內(nèi)氧的運(yùn)輸和利用。（2）鋅：參與體內(nèi)多種酶的合成；參與細(xì)胞內(nèi)核酸及蛋白質(zhì)的合成，與生長發(fā)育密切相關(guān)；維持頭發(fā)、皮膚的健康；維持正常的味覺功能；促進(jìn)性器官的發(fā)育。（3）碘：是構(gòu)成甲狀腺素的原料，碘的生理功能是通過甲狀腺來實現(xiàn)的。甲狀腺對細(xì)胞代謝的調(diào)節(jié)具有重要作用，對機(jī)體的正常生長發(fā)育有直接作用。1 什么是胡蘿卜素？它有什么生理意義？答：植物性食物中

14、含有一種叫胡蘿卜素的營養(yǎng)物質(zhì)，又稱維生素A 原，因為它在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，為機(jī)體提供必要的維生素A。 17. 為什么要提倡母乳喂養(yǎng)？答：母乳喂養(yǎng)指在出生后6個月內(nèi)完全以母乳滿足嬰兒的全部液體、能量和營養(yǎng)需要的喂養(yǎng)方式。提倡母乳喂養(yǎng)的原因在于： 1 含有許多免疫活性物質(zhì)2 母乳中的蛋白質(zhì)最適合嬰兒的生長發(fā)育3 脂肪豐富，且含豐富的脂肪酶 4 乳糖含量高 5 礦物質(zhì)含量更適合嬰兒的需要6 維生素含量易受乳母營養(yǎng)狀況的影響7 有益于母嬰健康：母乳喂養(yǎng)可降低嬰兒患感染性疾病的危險；可以降低非感染性疾病及慢性疾病的風(fēng)險；有利于預(yù)防兒童過敏性疾病的發(fā)生；可降低母親乳腺癌的發(fā)病危險18. 喂嬰兒添加輔食

15、的目的和原則是什么？ 答：目的在于：（ 1）補(bǔ)充乳類的不足；（2）增加營養(yǎng)以促進(jìn)其生長發(fā)育；（3）為斷奶做準(zhǔn)備。；（ 4）促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；（5）培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。19 如何培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣？答：按時定位進(jìn)食，食前有準(zhǔn)備；飲食定量，控制零食；不偏食；注意飲食衛(wèi)生和就餐禮貌。2 閱讀中國居民膳食指南（2007 ），思考該指南對幼兒膳食有哪些指導(dǎo)意義。中國居民膳食指南（ 2007）見電大在線學(xué)習(xí)平臺“參考資料”。答：中國居民膳食指南2007 是針對健康人群制定的，它不僅適用成人，也適用于兒童。它對幼兒膳食有如下指導(dǎo)意義：1“食物多樣，谷類為主”：兒童配膳切忌“食物圈”過窄，品種單調(diào)。要在

16、“食物多樣”上下一番功夫，主食，五谷雜糧搭配著吃；副食，每樣菜量少些，種類多些，勤著變換。2“多吃蔬菜、水果和薯類”3 “每天吃奶類、豆類或其制品”，是鈣質(zhì)的極好來源；4經(jīng)常吃矢量魚、禽、蛋、瘦肉、少量肥肉和犖油；5食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；6 吃清淡少鹽的膳食； 7吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。21什么是出生缺陷？造成出生缺陷的主要病因是什么？答：出生缺陷指新生兒剛出世就有疾病。包括兩個方面（1）胚胎在母親子宮內(nèi)就具有的疾病或損傷；（2）胎兒娩出時在產(chǎn)道中得到的疾病或操作。主要病因包括：（1 ）遺傳因素：生殖細(xì)胞（精子或卵子）核內(nèi)的遺傳物質(zhì)染色體或染色體上的基因有缺陷；（2）環(huán)境因素：

17、影響子宮內(nèi)環(huán)境的因素，包括放射線、感染、藥物、環(huán)境化學(xué)物等。22新生兒撫觸對新生兒的心身健康有哪些益處？答：嬰兒撫觸是用雙手對嬰兒進(jìn)行有順序、有手法技巧的撫觸，來達(dá)到保健的目的。嬰兒在出生后，所處的外環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，沒有緊裹感、溫暖感等熟悉的皮膚感覺，這就是所謂的“皮膚饑渴”。如果不解除這種“皮膚饑渴”，新生兒會有煩燥不安、睡眠不穩(wěn)、體重增長緩慢等現(xiàn)象。而嬰兒撫觸產(chǎn)生的生理和心理效用，能夠解除這種皮膚饑渴。23. 如何預(yù)防佝僂??？答： 1預(yù)防先天性佝僂病：孕母要經(jīng)常曬太陽，飲食要含鈣豐富。2 提倡母乳喂養(yǎng)，及時添加輔食。 3多曬太陽。4 補(bǔ)充維生素D。24如何預(yù)防缺鐵性貧血？答： 1注意

18、孕母的營養(yǎng)2 合理喂養(yǎng)嬰兒，及時添加輔食，糾正偏食3及時治療各種感染性疾病4 鉤蟲病要驅(qū)蟲治療5 早產(chǎn)兒、雙胎兒補(bǔ)充鐵劑25.造成齲齒的病因是什么？答：（ 1）口腔中細(xì)菌的破壞作用；（2）牙面牙縫中的食物殘渣；（3）牙齒結(jié)3 / 7構(gòu)上的缺陷（牙釉質(zhì)發(fā)育不良；牙齒排列不齊）2為什么斜視可導(dǎo)致弱視？答：因斜視引起復(fù)視（視物成雙）和視覺紊亂，使患兒感到極不舒適，為了消除這種不適，視中樞就主動抑制由斜視眼傳入的視覺沖動，該眼視功能長期被抑制，就形成弱視。27. 常用的物理降溫法有哪些？答：頭部冷敷：小毛巾折疊數(shù)層放冷水中，浸濕，擰成半干以不滴水為度，敷在前額每5-10分鐘換一次。也可用熱水袋灌進(jìn)涼水

19、或小的冰塊，稱為冰枕?；?qū)⒗錆衩矸旁谝父C、肘窩、腘窩、腹股溝等處。酒精擦拭：酒精易于揮發(fā)，能較快地使體內(nèi)熱量放散。將70%酒精或白酒加水一倍，用小毛巾浸泡后擦腋下、肘部、頸部兩側(cè)、腘窩等處。28.對腰部受傷的患者，如何進(jìn)行現(xiàn)場急救？1 凡傷及腰部，應(yīng)嚴(yán)禁傷者彎腰走動，也不得攙扶、抱持傷者使腰部彎曲。應(yīng)由數(shù)名救護(hù)者動作一致地托住傷者的肩胛、腰和臀部，將傷者“滾”到木板上，傷者俯臥，用寬布帶將其身體固定在木板上。2 在運(yùn)送過程中，要盡量平衡。 3懷疑傷及骨盆，也要選用木板做框架。29.骨折的現(xiàn)場急救原則是什么？答：骨折的急救原則是限制傷肢再活動，避免斷骨再刺傷周圍組織，減輕疼痛。這種處理叫“固定

20、”。30. 如何處理鼻出血？答：（ 1）安慰孩子不要緊張，安靜坐著；（2）頭略低，張口呼吸。捏住鼻翼，一般壓迫十分鐘可止血。（ 3）止血后， 2-3小時內(nèi)不要劇烈運(yùn)動 .（ 4）出血較多時，可用脫脂棉卷塞入鼻腔 .（ 5）若上述處理仍不止，立即去醫(yī)院（ 6）若平時常發(fā)生鼻出血，且皮膚上常有瘀斑、小傷口出血也不易止住，應(yīng)去醫(yī)院做全面檢查。31什么是特異性免疫、非特異性免疫、基礎(chǔ)免疫、加強(qiáng)免疫？答：（ 1）非特異性免疫（先天免疫）：生來就具有的免疫功能，是人類在種系進(jìn)化中，長期與病原微生物斗爭而發(fā)展、完善的一種生理功能。對多種病原微生物有防御作用。（ 2）特異性免疫：當(dāng)抗原（細(xì)菌、病毒等）進(jìn)入人體

21、后可激發(fā)人體的免疫細(xì)胞產(chǎn)生一系列反應(yīng)，最終產(chǎn)生抗體。具有很強(qiáng)的針對性（ 3）基礎(chǔ)免疫：選擇幾種對小兒威脅較大的傳染病的疫苗，在短期內(nèi)有計劃地對小兒進(jìn)行預(yù)防接種，使小兒獲得對這些傳染病的特異性免疫力，并為今后的免疫打下基礎(chǔ)。4 加強(qiáng)免疫：進(jìn)行基礎(chǔ)免疫后，機(jī)體獲得相當(dāng)強(qiáng)的免疫力。經(jīng)過一定時間免疫力下降到一定程度時，重復(fù)接種一次，就很容易使免疫力再度提高，以鞏固免疫效果。32傳染病有哪些特性？答： 有病原體：人體外環(huán)境中一些能侵襲人體的微生物，稱為病原體。（ 1）有傳染性：每個個體在過程中的表現(xiàn)并不一致，與病原體的致病力及人體的抵抗力有關(guān)。（2）傳染病痊愈后，人體對同一種傳染病產(chǎn)生不感受性。（ 3

22、）病程發(fā)展有一定的規(guī)律性：潛伏期、前驅(qū)期、癥狀明顯期、恢復(fù)期33傳染病流行過程的三個基本環(huán)節(jié)是什么？答： 1 、傳染源：指被病原體感染的人或動物。包括病人、病原攜帶者、受感染的動物。2 、傳染途徑：空氣飛沫傳播、食物傳播、水源傳播、土壤傳播、日常生活接觸傳播、蟲媒傳播、直接接觸傳播、醫(yī)源性傳播、母嬰傳播。3 、易感者：易感者是指體內(nèi)缺乏對某種傳染病的免疫力或免疫力較弱，病原體侵入后可能發(fā)病的人。34預(yù)防傳染病的主要措施是什么？1）“三早”：早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療病人。2 ）切斷傳染途徑3 ）保護(hù)易感兒35麻疹、風(fēng)疹、幼兒急疹的主要區(qū)別是什么？病因及傳染途徑主要癥狀麻疹由病毒引導(dǎo)起的呼吸道傳染病

23、。病情較重。存在于病人的口鼻及眼的分泌物麻疹的主要特點為口腔頰部黏膜有典型麻疹斑，伴有咳嗽、中，主要經(jīng)飛沫傳染。病毒生存流涕、眼紅、怕光、眼屎特別多等癥狀。力不強(qiáng)可并發(fā)肺炎、喉炎和維生素A 缺乏癥等。4 / 7風(fēng)疹由風(fēng)疹病毒引起的呼吸道傳染癥狀一般較輕。病，傳染性較小，多見于5個月皮疹以軀干多而四肢較少。疹消退后，脫屑一般不明顯。到 5 歲的小兒，成人偶有發(fā)生本病無特殊治療，很少出現(xiàn)并發(fā)癥。幼 兒由病毒引起的呼吸道傳染病，傳起病急，病情輕，多發(fā)于1 歲以內(nèi)的小兒，其特點為突然高急疹染性不強(qiáng)。多發(fā)生在 6個月至 1熱，持續(xù) 3 5 日，體溫自然驟降，熱退后出疹，皮疹很快消歲半的小兒。退，無皮屑。

24、高熱期間病兒一般情況良好，枕骨下和頸后淋巴結(jié)腫大，無并發(fā)癥。40災(zāi)后易爆發(fā)流行的疾病有哪些？（ 1）傳染?。杭仔筒《拘愿窝?、戊型病毒性肝炎、流行性出血熱 （ 2）寄生蟲?。貉x病、鉤端螺旋體病41 什么是健康的整體觀？答：由于現(xiàn)代免疫學(xué)說、受體學(xué)說、調(diào)控學(xué)說、系統(tǒng)論、信息論、控制論等新科學(xué)理論的出現(xiàn)，人們對生命現(xiàn)象和人體從整體的角度進(jìn)行綜合研究，并從群體水平、生態(tài)系統(tǒng)水平的相互聯(lián)系上觀察問題，從而提出了“應(yīng)該從生物、社會和心理因素來綜合認(rèn)識疾病與健康”，這就是新的醫(yī)學(xué)模式“生理心理社會醫(yī)學(xué)模式”。42什么是健康教育？答：以衛(wèi)生科學(xué)為主要內(nèi)容，以健康為目標(biāo)的教育，稱為健康教育。它和一般教育一樣

25、，關(guān)系到人們知識、態(tài)度和行為的改變，是健康知識與健康行為之間的一座橋梁。43評價生長發(fā)育的主要指標(biāo)是什么？答：（ 1 ）生長發(fā)育形態(tài)指標(biāo)：指身體及其各部分在形態(tài)上可測出的各種量度（如長、寬、圍度以及重量等）。最重要和常用的形態(tài)指標(biāo)為身高和體重。（2）生長發(fā)育生理功能指標(biāo)：指身體各系統(tǒng)各器官在生理功能上可測出的各種量度。氣球力和背肌力為骨骼肌肉系統(tǒng)的基本指標(biāo)；肺活量則為呼吸系統(tǒng)的基本指標(biāo)；脈博和血壓為心血管系統(tǒng)的基本指標(biāo)。44嬰幼兒心理健康的主要標(biāo)志是什么？答： 1、智力發(fā)展正常；2、情緒穩(wěn)定，情緒反應(yīng)適度；3、樂于與人交往，人際關(guān)系融洽；4、行為統(tǒng)一和協(xié)調(diào)； 5、性格特征良好。45. 引起睡眠

26、障礙的主要原因是什么？答：嬰幼兒常見睡眠障礙包括：（1）夜驚：多由心理因素所致，如父母離異、親人傷亡、受到嚴(yán)厲的懲罰等。睡前精神緊張或被威嚇后入睡，都易發(fā)生夜驚；（2）夢游癥：可能與家庭遺傳、患某些傳染病或腦外傷后大腦皮質(zhì)內(nèi)抑制功能減退、白天過于興奮或緊張不安等不良情緒得不到緩解等這些原因有關(guān)；夢魘：兒童在白天聽恐怖故事看恐怖影片后?？砂l(fā)生。46 嬰幼兒常見的心身疾病有哪些？如何矯治？答：心身疾病指一些心理因素在疾病的發(fā)生發(fā)展中起主要作用的軀體疾病。心身疾病矯治哮喘 .避免接觸致敏源； .藥物治療； .適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，徹底改變過敏體質(zhì)； .心理療法，如催眠、松弛訓(xùn)練等。肥胖癥 .對貪

27、食、進(jìn)食快，可以以采取行為矯正方法，循序漸進(jìn)，逐漸減少進(jìn)食量，并輔以獎勵； .短期集體治療（如肥胖兒夏令營），讓患兒通過集體生活、互相評比、互相鼓勵； . 對自我評價低、自卑感重的兒童，要幫助他們消除心理障礙； . 改變不適當(dāng)?shù)慕甜B(yǎng)方式，對孩子的生長發(fā)育應(yīng)有科學(xué)評價。復(fù) 發(fā) 性 非 器 與情緒障礙有關(guān)，應(yīng)針對其情緒障礙進(jìn)行心理治療；質(zhì)性腹痛5 / 7嘔 吐 、 腹由于心理因素也可引起這幾種癥狀，要針對幼兒情緒進(jìn)行疏導(dǎo)和心理瀉、便秘輔導(dǎo)。47閱讀“嬰幼兒常見的心理衛(wèi)生問題”，了解其表現(xiàn)及防治措施。答：本題只需閱讀課本210-221頁，了解嬰幼兒常見的幾種心理衛(wèi)生問題的表現(xiàn)及防治措施即可。48嬰幼

28、兒各不同年齡段的心理保健要點有哪些？答：本題只需閱讀課本205-209頁，了解不同年齡段的嬰幼兒心理保健要點即可。49晨間檢查及全日健康觀察的重要性是什么？如何進(jìn)行？答：（ 1 ）晨間檢驗的主要目的是防止兒童將傳染病及危險品（如小釘子、玻璃片等可造成創(chuàng)傷的小東西）帶到園內(nèi)；檢驗可是日托兒童每天入園時，整托兒童早晨起床后進(jìn)行，檢查包括一問、二摸、三看、四查。（2）全日健康觀察是由保教人員結(jié)合日常護(hù)理，隨時注意兒童有元異常表現(xiàn)。觀察的重點是精神、食欲、大小便、體溫及睡眠情況。保健員每日午、晚間（整托）應(yīng)巡視各班級一次，對可疑情況及時處理，并掌握兒童缺勤情況，及時了解缺勤原因，如果是傳染病，則對該班

29、的兒童應(yīng)及時采取預(yù)防措施，對環(huán)境進(jìn)行徹底的消毒處理。50安排好兒童的一日生活有什么意義？集體兒童機(jī)構(gòu)在執(zhí)行一日生活日程時有哪些注意事項？答：（ 1）保護(hù)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，形成動力定型，保證勞逸結(jié)合，保證睡眠時間；（2）可以保護(hù)消化系統(tǒng)的正常功能；（3）便于更好地安排教育活動。注意事項：（ 1）堅持執(zhí)行，持之以恒，不隨便變更，才能起到預(yù)期效果；（2）保教結(jié)合：通過一日生活的各個環(huán)節(jié)，對兒童進(jìn)行生活護(hù)理、衛(wèi)生保健與教育工作；（3）家園同步：爭取家長能在節(jié)假日也安排好兒童的一日生活，飲食起居有規(guī)律；（4）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣以及生活自理能力。51集體兒童膳食應(yīng)達(dá)到哪些衛(wèi)生要求？答：（ 1）符合兒童的營養(yǎng)需要，膳食中各種營養(yǎng)素各類齊全，供應(yīng)量適宜；（2）適合兒童的消化能力；（3）盡量使食物的色香味具全，花樣多，促進(jìn)食欲；（4）絕對保證飲食衛(wèi)生清潔，嚴(yán)防食物中毒。52制定兒童食譜有哪些原則？答：原則包括： 1執(zhí)行膳食計劃所擬定的食物各類和數(shù)量； 2注意季節(jié)變化，冬季多用高熱量食物，夏季可多用清淡涼爽的食物；3食譜所列的烹調(diào)法和食物應(yīng)適合兒童的消化能力；4品種多樣化，并能促進(jìn)食欲；5注意觀察兒童接受食物的情況，必要時作調(diào)整；6 每周更換食譜53在集體兒童機(jī)構(gòu)管理傳染病的主要環(huán)節(jié)是什么？答：為了預(yù)防傳