冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書冷飲店計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文冷飲創(chuàng) 業(yè)計(jì)劃書 xx syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡館篇一 :時尚冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：DIY時尚冷飲店小組成員 : XXX XXX XXX XXX XXX 目錄一、執(zhí)行結(jié) 5二、項(xiàng)目概述 62.1 項(xiàng)目簡介 62.2冰激凌DI丫吸引度分析72.3問卷調(diào)查結(jié) 82.4餐飲衛(wèi)生理 8三、項(xiàng)目選址 93.1 門面位置 93.2選址依據(jù)93.3 店內(nèi)布置 10四、市場競爭分析 104.1 市場前景 1014.2企業(yè)弱勢與風(fēng)險分析 11五、市場營銷 145.1 目標(biāo)市場 145.2 產(chǎn)品價格策略分析 145.3 產(chǎn)品包裝策略 155.4 渠道策略析 1

2、55.5 原材料購買渠道 165.6 促銷策略析 165.7 便利夠買 175.8 SWOT分析175.9公共關(guān)系策劃 18六、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 18七、財(cái)務(wù)分析 19產(chǎn)品成本分析及價格策略 19八、服務(wù)與優(yōu)惠 218.1 售前服務(wù) 218.2 售中服務(wù) 218.3 售后服務(wù) 228.4 服務(wù)業(yè)務(wù) 228.5 優(yōu)惠政策228.6 客戶管理 24九、經(jīng)營目標(biāo) 249.1 近期目標(biāo) 249.2 中期目標(biāo) 259.3 遠(yuǎn)期目標(biāo) 25十、融資方案 25十一、風(fēng)險評估 26一、執(zhí)行總結(jié)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：DIY時尚冷飲店創(chuàng)業(yè)類別 :食品餐飲類創(chuàng)業(yè)概要 ：本創(chuàng)業(yè)方案是要在學(xué)校附近開設(shè)一家 DIY時尚冷飲店。本店主要營業(yè)冰淇

3、 淋系列、冰粥系列等各種特色冷制品。主要營業(yè)目標(biāo)是各高校的大學(xué)生，本店 的的特色在于經(jīng)營的冷制品系列品種多樣，把顧客所需要的材料配好，顧客根 據(jù)自己的喜好、創(chuàng)意，親手去做自己所想要的樣式，一種特色的冷飲就大功告 成了。主要利潤來源于出售冷飲類制品。本店首先是采取個體戶的經(jīng)營方式， 打造自己的品牌商標(biāo)，價值理念。等到時機(jī)成熟，將會組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng) 營方式。我們的創(chuàng)業(yè)宗旨 ：打造自己的品牌，贏得自己的市場。創(chuàng)業(yè)的可行性 ：篇二 ：冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（此文檔為word格式,下載后您可任意修改編輯）3夏天的到來，冷飲便成了人們的寵兒?，F(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時候快人一步，比 別人多想一點(diǎn)，可能

4、就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計(jì)劃，永遠(yuǎn)都 不賺多。而我們的開店方案，雖然只是告訴你如何開一家成功的冷飲店，但你如果 是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想 !特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 :什么是特色專業(yè)冷飲店呢 ?冷飲店是經(jīng)營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、 果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經(jīng)營范圍都差不多。新型特色專業(yè)冷飲 店應(yīng)具備以下特點(diǎn) :1、必須要有食品或飲料供應(yīng)2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。3、有固定場所，能滿足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營者實(shí)現(xiàn)特定經(jīng) 營目標(biāo)與利潤。為何開一家特色專業(yè)冷飲店 ?當(dāng)今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來越明

5、顯 化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要，隨著消費(fèi)者的需求和品位的 提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本開店方案正是綜合 環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格、物美價廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì) 服務(wù)、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打破了傳統(tǒng)冷飲 店單一性的格局。向冷飲多元4化發(fā)展，時時與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營管理方式接軌。冷飲店的分類及特點(diǎn)（一）低檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn) :顧客群體大，市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人 民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們 對這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。 2、缺點(diǎn) :低檔的冷

6、飲店進(jìn)貨渠道 不正規(guī)，設(shè)備簡陋、缺乏管理，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般;利潤小。沒有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)，面臨淘汰出局的局面 :（二）中檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn) :顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大 ;產(chǎn)品及服務(wù) 上都比較好一些。環(huán)境好一些。2、缺點(diǎn) :市場競爭激烈，利潤小。對于一個商家來講 :想經(jīng)營好這么一家具 有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。 “誰 能適應(yīng)消費(fèi)者的需求，誰就能贏得市場 ”，那么怎樣才能適應(yīng)消費(fèi)者的需求呢 ? 冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價格平穩(wěn)，并能制訂正確的營銷策略，以信譽(yù)為經(jīng)營理念， 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求，又營養(yǎng)、美

7、味的冷飲食品， 誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。 這是經(jīng)5營的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營者反復(fù)揣摸消費(fèi)者的心理?？墒峭?般的經(jīng)營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。（三）高檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn) :環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤豐厚。2、缺點(diǎn) :市場空間相對小，適應(yīng)此類消費(fèi)的顧客群體有一定的制約性。這是 最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費(fèi) 比較高的場所。一般去那里的最低消費(fèi)也得 300 多元，這是最低的了，高一些 的話 1000 元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂了，可是 一次的消費(fèi)

8、就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多 人望而怯步的，把相當(dāng)大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大，缺乏一定的 市場穩(wěn)定性。通過了以上的探討，了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高、中、低 檔都存在著這樣或那樣的問題，想占有市場，站穩(wěn)市場，永久的占有、占穩(wěn)市 場并獲得利潤就必須有一套自己獨(dú)特的運(yùn)作模式。我們的特色專業(yè)冷飲店開店 方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店 :首先是新冷飲店如何選址 :新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是 :1、繁華的商業(yè)街。這樣的6位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好，閑 狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點(diǎn)上同 份可

9、口的飲品，運(yùn)作一段時間后，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后， 就不用愁以后的滾滾財(cái)源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是 最好的廣告宣傳。2、大型社區(qū)的入口處?，F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨(dú)的社會生活 區(qū)域，各種功能十分齊全，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。 選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經(jīng) 營方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會頻頻光盤，效益一般相當(dāng)不錯。3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會以后，大專院 校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費(fèi)群體主 要也

10、是來源于這些年青人，必然會帶來不凡的業(yè)績。4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運(yùn)、航空站都是客流大 的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐，不但可以休息，還可以等 車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造多少利潤啊 !這樣的地點(diǎn)找起來應(yīng)該不會很難吧，只要是您想做生意的7話，這幾個地點(diǎn)都應(yīng)該是您的首選。具體確定店鋪地址時需要注意以下情 況:1、客流量的大小2、附近冷飲店的數(shù)量3、競爭對手的經(jīng)營狀況篇三 :冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2013 2014學(xué)年第 2 學(xué)期創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)課程期末大型作業(yè)系別 :經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院題目：XX冷飲吧項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書團(tuán)隊(duì)名稱:XX冷飲吧成員 1：班級物流 123 學(xué)

11、號 1207153121姓名王奎理成績成員 2:班級物流 123學(xué)號 1207153120姓名張勇成績成員 3:班級物流 123 學(xué) 號 1207153109姓名王杰成績成員 4:班級物流 123 學(xué)號 1207153114姓名趙磊成 績成員 5:班級物流 123學(xué)號 1207153124姓名陳雙逸成績伊澤冷飲吧項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì) 劃書XXXXXXXXXX團(tuán) 隊(duì)成員:2014年6月1日目錄創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)課程期末大型作8業(yè) 1XX 冷飲吧項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2目錄 3摘要. 5第二章企業(yè)戰(zhàn)略 6(1)環(huán)境分析: 6(2)SW0T綜合分析 6第三章市場預(yù)測 6第四章營銷策略 791. 地址選擇: 72. 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能: 73. 促銷計(jì)劃: 74. 價格決策: 7第五章制造計(jì)劃 81.設(shè)備: 82.質(zhì)量控制: 83.新產(chǎn)品投產(chǎn): 8第六章財(cái)務(wù)規(guī)劃 81.投資10 82、經(jīng)營預(yù)測 8第七章經(jīng)營管理 91.客戶管理 92.團(tuán)隊(duì)建設(shè) 9第八章風(fēng)險管理 91.風(fēng)險預(yù)測: 92.風(fēng)險分