專題1細(xì)胞的分子組成

1、必修1第1單元細(xì)胞的分子組成與結(jié)構(gòu)專題1細(xì)胞的分子組成考點(diǎn)一 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能高考試題1.(2013年江蘇單科,T20,2分,)下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯(cuò)誤的是()A.不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B.有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C.組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合點(diǎn)睛:本題考查蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)和功能,意在考查考生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析判斷的能力。解析:不同蛋白質(zhì)分子中氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序都不盡相同,A、C項(xiàng)正確;有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能,如血紅蛋白和載體蛋白都具有運(yùn)輸作用,B項(xiàng)正確;組成蛋白質(zhì)

2、的氨基酸之間脫水縮合方式相同,都是一個(gè)氨基酸分子的COOH去掉的OH和另一個(gè)氨基酸分子的NH2去掉的H結(jié)合脫去一分子水,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案:D2.(2012年海南單科,T2,2分,)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B.酶在催化反應(yīng)前后,其分子結(jié)構(gòu)不變C.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)點(diǎn)睛:本題考查了蛋白質(zhì)的鹽析、蛋白質(zhì)催化作用和作為結(jié)構(gòu)蛋白的功能、蛋白質(zhì)的鑒定等知識(shí)點(diǎn),考查學(xué)生的識(shí)記和理解能力,難度不大。解析:染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì),A正確;作為催化劑的酶在反應(yīng)前后不發(fā)生變化,B正確;少量的鹽能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解,但

3、如果向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的鹽溶液,可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出,這種現(xiàn)象叫做鹽析,依據(jù)的原理是蛋白質(zhì)在不同濃度鹽溶液中的溶解度不同,沒有改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),C不正確;蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵,可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),D正確。答案:C3.(2012年上海單科,T6,2分,)生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵,導(dǎo)致()A.蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B.多肽鏈分解為若干短肽C.多肽鏈分解為氨基酸D.氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物點(diǎn)睛:本題考查肽酶所催化的底物及作用的結(jié)果,難度不大。解析:酶具有專一性,蛋白酶將蛋白質(zhì)水解成多肽,根據(jù)題干信息,可知某種肽酶使末端的肽鍵水解,這樣會(huì)得到一個(gè)氨基酸和一

4、條肽鏈,這時(shí)多肽又出現(xiàn)新的末端肽鍵,這樣水解,直到把多肽全水解為氨基酸。答案:C4.(2012年海南單科,T1,2分,)關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述,錯(cuò)誤的是()A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C.氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D.不同氨基酸之間的差異是由R基引起的點(diǎn)睛:本題考查氨基酸的分子量、必需氨基酸和非必需氨基酸的區(qū)別、氨基酸的脫水縮合、氨基酸的結(jié)構(gòu)差異等基礎(chǔ)知識(shí),考查了學(xué)生的識(shí)記和理解能力,難度不大。解析:甘氨酸是分子量最小的氨基酸,A錯(cuò)誤;氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸,必需氨基酸只能從食物中獲取,人體內(nèi)不能合成,B正確;氨基酸分子通過

5、脫水縮合形成肽鍵,C正確; R基的不同決定了氨基酸之間的差異,D正確。答案:A5.(2011年北京理綜,T4,6分,)胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述,正確的是()A.胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B.沸水浴加熱之后,構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C.胰島素的功能取決于氨基酸的序列,與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)D.核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素點(diǎn)睛:本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性原因、合成場(chǎng)所和過程等知識(shí)點(diǎn),考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解能力。解析:A項(xiàng),胰島素基因表達(dá)時(shí)只以一條鏈為模板編碼氨基酸形成肽鏈,胰島素A、B兩條肽鏈的形成是因?yàn)榈鞍酌笇?duì)肽鏈的再加工。

6、B項(xiàng),沸水浴加熱之后,構(gòu)成胰島素的肽鏈空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,可能會(huì)充分伸展,但肽鍵不會(huì)打開,因此不會(huì)斷裂;C項(xiàng),胰島素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì),功能取決于空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的多樣性與組成它的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的盤曲、折疊及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別有關(guān)。D項(xiàng),胰島素合成過程中,先在核糖體上合成多肽鏈,然后經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的加工、修飾等才能形成胰島素,這個(gè)加工、修飾的過程需要蛋白酶的水解作用,適當(dāng)去掉一些氨基酸等。答案:D6.(2011年上海單科,T21,2分,)就物質(zhì)屬性而言,蛋白質(zhì)、抗原和多糖三者之間的關(guān)系是()點(diǎn)睛:本題考查抗原的化學(xué)本質(zhì)及蛋白質(zhì)、抗原和多糖的相互關(guān)系,考查學(xué)生

7、對(duì)知識(shí)的識(shí)記和理解能力。解析:蛋白質(zhì)與多糖是兩類不同化合物,沒有包含關(guān)系,而抗原的物質(zhì)組成比較復(fù)雜,主要包括蛋白質(zhì)、多糖等大分子物質(zhì)。答案:A7.(2010年江蘇單科,T3,2分,)某種蛋白酶是由129個(gè)氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì)。下列敘述正確的是()A.該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個(gè)氨基酸和129個(gè)羧基B.該蛋白酶溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生紫色反應(yīng)C.利用透析法純化該蛋白酶時(shí),應(yīng)以蒸餾水作為透析液D.用含該蛋白酶的洗衣粉去除油漬,效果比其他類型加酶洗衣粉好點(diǎn)睛:本題考查蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)及鑒定等,考查學(xué)生理解和綜合運(yùn)用能力。解析:該蛋白酶只有一條鏈時(shí),所含有的氨基和羧基數(shù)目

8、最少,都至少含有一個(gè),A項(xiàng)錯(cuò)誤。因其本質(zhì)為蛋白質(zhì),故可與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng),B項(xiàng)正確。用透析法純化蛋白酶時(shí),應(yīng)用緩沖液做透析液以保持蛋白酶的活性,C項(xiàng)錯(cuò)誤。因酶具有專一性,油漬為脂肪,故利用蛋白酶去污比用含脂肪酶的效果差,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案:B8.(2009年天津理綜,T3,6分,)下列過程中,涉及肽鍵數(shù)量變化的是()A.洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制B.用纖維素酶處理植物細(xì)胞C.小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸D.蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出點(diǎn)睛:本題考查發(fā)生蛋白質(zhì)合成有關(guān)生理過程及酶的專一性、氨基酸的運(yùn)輸特點(diǎn)等,考查學(xué)生理解和綜合運(yùn)用能力。解析:洋蔥根尖細(xì)胞染色體復(fù)制過程中發(fā)生蛋白質(zhì)的合成,涉及肽鍵

9、數(shù)量的變化;用纖維素酶處理植物細(xì)胞,只是使細(xì)胞壁中的纖維素水解;小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸是一個(gè)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^程,不發(fā)生蛋白質(zhì)的合成;蛋清中加入NaCl是使蛋白質(zhì)析出,不發(fā)生蛋白質(zhì)的合成。答案:A9.(2009年上海單科,T15,2分,)某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是()A. n-mB. n-2mC. n+mD. n+2m點(diǎn)睛:本題考查氨基酸的脫水縮合過程中原子數(shù)目的計(jì)算,考查學(xué)生綜合運(yùn)用能力。解析:由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知一個(gè)氨基酸至少有兩個(gè)O,形成蛋白質(zhì)縮合過程中要脫掉水,2n-(n-m)=n+m。答案:C10.(2013年四川理綜,T9,12分,)瘦素是動(dòng)物脂肪

10、細(xì)胞分泌的一種蛋白質(zhì)激素,機(jī)體脂肪儲(chǔ)存量越大,瘦素分泌越多。下丘腦的某些細(xì)胞接受到瘦素信號(hào)后,機(jī)體能通過復(fù)雜的神經(jīng)內(nèi)分泌網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)攝食行為。(1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的物質(zhì);與糖類相比,脂肪分子中氧的含量。 (2)組成瘦素的基本單位是。在核糖體中合成的瘦素蛋白,必須通過進(jìn)行加工和運(yùn)輸才能分泌到細(xì)胞外,隨運(yùn)送到全身各處。下丘腦中的靶細(xì)胞通過來識(shí)別瘦素。 (3)現(xiàn)有兩類患肥胖癥的小鼠,A類小鼠肥胖是瘦素受體基因缺陷所致,B類小鼠肥胖原因未知。分析以下實(shí)驗(yàn):組別處理措施正常飼喂一段時(shí)間后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果1正常小鼠與A小鼠連體共生正常小鼠攝食量明顯減少,A小鼠無變化2正常小鼠與B小鼠連體共生正

11、常小鼠無變化,B小鼠攝食量略微減少3A小鼠與B小鼠連體共生A小鼠無變化,B小鼠攝食量明顯減少(注:連體共生即通過手術(shù)使兩只小鼠的血液循環(huán)貫通)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè),連體前A小鼠體內(nèi)瘦素的含量比正常小鼠。B小鼠肥胖的原因最可能是  。 為排除手術(shù)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾,可增設(shè)一組處理措施為的對(duì)照實(shí)臉。 點(diǎn)睛:本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能,細(xì)胞中的糖類、脂質(zhì)、體液調(diào)節(jié)等相關(guān)的知識(shí),意在考查考生的基礎(chǔ)知識(shí)及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。解?(1)脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì),與糖類相比,脂肪中C、H含量更多,O含量更少。(2)瘦素是一種蛋白質(zhì),組成單位是氨基酸,分泌蛋白的加工和運(yùn)輸需要由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體進(jìn)行

12、,激素與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合進(jìn)行信息傳遞。(3)由第1組實(shí)驗(yàn)結(jié)果,可以看出連體前A小鼠體內(nèi)的瘦素比正常小鼠高。由第3組和第2組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以推出,B小鼠肥胖的可能原因是其不能正常產(chǎn)生瘦素。對(duì)照組可設(shè)為兩只正常小鼠連體共生。答案:(1)儲(chǔ)能更少(2)氨基酸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體血液細(xì)胞膜上的受體(3)高不能正常產(chǎn)生瘦素兩只正常小鼠連體共生11.(2013年北京理綜,T31,16分,)研究者發(fā)現(xiàn),小鼠舌頭上的某些味覺細(xì)胞和小腸上皮細(xì)胞表面均存在蛋白C,該蛋白能和脂肪結(jié)合。為研究蛋白C的功能,進(jìn)行了系列實(shí)驗(yàn)。(1)蛋白C是一種膜蛋白,它在細(xì)胞內(nèi)的上合成,然后在和中加工。 (2)實(shí)驗(yàn)一:讓小鼠舌頭接

13、觸脂肪,結(jié)果發(fā)現(xiàn)正常小鼠小腸出現(xiàn)脂肪消化液,而去除蛋白C基因的小鼠分泌的脂肪消化液明顯減少。由此推測(cè),脂肪通過與味覺細(xì)胞表面的蛋白C結(jié)合,刺激了脂肪味覺,產(chǎn)生興奮,傳到相關(guān)中樞,再通過刺激消化腺分泌。 (3)實(shí)驗(yàn)二:分別培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)一中兩種小鼠的小腸上皮細(xì)胞,向培養(yǎng)液中加入脂肪分解物。與正常小鼠細(xì)胞相比,進(jìn)入去除蛋白C基因的小鼠細(xì)胞的脂肪分解物減少,表明小腸上皮細(xì)胞表面蛋白C的功能是。 (4)為了證實(shí)其他哺乳動(dòng)物的蛋白C也有相似作用,可行的做法是從該種動(dòng)物的基因文庫(kù)中蛋白C基因序列,然后以的小鼠為受體,導(dǎo)入該基因序列,檢測(cè)發(fā)育出的小鼠相關(guān)指標(biāo)的恢復(fù)程度。 點(diǎn)睛:本題考

14、查結(jié)構(gòu)蛋白的合成和加工,膜蛋白的功能,神經(jīng)調(diào)節(jié)和基因工程的相關(guān)知識(shí)。意在考查考生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解能力、獲取信息能力、對(duì)所學(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用的能力。解析:(1)蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是核糖體,加工場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體。(2)此消化腺的分泌受神經(jīng)調(diào)節(jié),脂肪味覺感受器接受刺激產(chǎn)生興奮,通過傳入神經(jīng)傳導(dǎo)至相關(guān)中樞,再通過傳出神經(jīng)作用于消化腺,刺激消化腺分泌。(3)通過實(shí)驗(yàn)對(duì)比,表明小腸上皮細(xì)胞表面蛋白C能夠促進(jìn)脂肪分解物的吸收。(4)從該種動(dòng)物的基因文庫(kù)中獲取目的基因(蛋白C基因)序列,導(dǎo)入去除蛋白C基因的小鼠體內(nèi),如果檢測(cè)到此小鼠體內(nèi)進(jìn)入細(xì)胞的脂肪分解物增加,說明該種動(dòng)物的蛋白C與小鼠的蛋白C具有相似的作用

15、。答案:(1)核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體(2)感受器傳出神經(jīng)(3)促進(jìn)脂肪分解物的吸收(4)獲取/獲得去除蛋白C基因模擬試題1.(2013浙江溫州調(diào)研)人腦中有一種與人的痛覺和學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的物質(zhì),叫腦啡肽,其分子結(jié)構(gòu)如下圖所示,下列敘述正確的是()A.腦啡肽有一個(gè)氨基,兩個(gè)羧基B.腦啡肽水解可產(chǎn)生五種氨基酸C.腦啡肽是五肽,含有四個(gè)肽鍵D.腦啡肽具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)解析:腦啡肽是一多肽化合物,該多肽含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基;腦啡肽水解可產(chǎn)生4種氨基酸;腦啡肽含有5個(gè)氨基酸殘基,該腦啡肽為五肽,含有4個(gè)肽鍵;多肽沒有空間結(jié)構(gòu),多肽折疊后可形成空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜的蛋白質(zhì)。答案:C2.(2013北京第六十六中第一次

16、質(zhì)量檢測(cè))下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖,下列對(duì)圖的分析正確的是()A.A中肯定含有S元素B.蛋白質(zhì)功能的多樣性決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性C.多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D.過程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸B的工具的基本組成單位都含有核糖解析:有的蛋白質(zhì)不含有S;結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能的多樣性;蛋白質(zhì)含有肽鍵數(shù)為氨基酸數(shù)減肽鏈條數(shù);過程發(fā)生所需模板是mRNA,運(yùn)輸B的工具是tRNA,都含核糖。答案:D3.(2012吉林質(zhì)量檢測(cè))某多肽,經(jīng)測(cè)定其分子式是C21HxOyN4S2。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種為原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、天門冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、

17、半胱氨酸(C3H7NO2S)、亮氨酸(C6H13NO2)。下列有關(guān)該多肽的敘述,錯(cuò)誤的是()A.該多肽水解后能產(chǎn)生2種必需氨基酸B.該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5C.該多肽在人的消化道中被完全消化至少需要2種消化液的參與D.控制該多肽合成的mRNA上至少有3種不同的密碼子(不考慮終止密碼)解析:由該多肽的分子式中N4可知有4個(gè)N,提供的幾種氨基酸,每種都只有一個(gè)N,所以該多肽由4個(gè)氨基酸構(gòu)成;由分子式中S2可推知應(yīng)包括2個(gè)半胱氨酸(C3H7NO2S)。所以是由3種氨基酸構(gòu)成,其他兩種從C21可知是由苯丙氨酸(C9H11NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)組成。多肽在消化道中被消化為氨

18、基酸,只需腸液一種消化液即可。答案:C4.(2013臨沂模擬)某蛋白質(zhì)分子含有a條肽鏈,共有b個(gè)氨基酸殘基。如果氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是c,則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量以及水解時(shí)需要的水的相對(duì)分子質(zhì)量分別是()A.b(c-18)+18a和18(b-a)B.b(c+18)+18a和18(a+b)C.b(c-18)-18a和18(a-b)D.b(c+18)-18a和18(b-a)解析:氨基酸在形成多肽鏈時(shí),兩個(gè)氨基酸脫去一個(gè)水形成一個(gè)肽鍵,所以形成(b-a)個(gè)肽鍵,脫去水分子數(shù)=肽鍵數(shù),即脫去(b-a)個(gè)水,則蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是b×c-18×(b-a)=bc-18b+18a=

19、b(c-18)+18a。答案:A5.(2013江西師大附中模擬)在下列物質(zhì)中,若將其中構(gòu)成人體的氨基酸通過縮合而形成一條肽鏈,則此肽鏈中所含有的羧基數(shù)目正確的是()A.2個(gè)B.3個(gè)C.4個(gè)D.不能確定解析:由氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可知,圖中屬于構(gòu)成人體的氨基酸的有(1)、(3)、(4)、(6),其中(6)的側(cè)鏈基團(tuán)不確定,所以構(gòu)成的肽鏈中羧基的數(shù)目無法確定。答案:D6.(2011南昌高三聯(lián)考)下列敘述不正確的是()A.一條由n個(gè)氨基酸組成的肽鏈中含有的羧基數(shù)目和氧原子數(shù)目至少分別為1和nB.通常情況下,分子式為C63H103O45N17S2的鏈?zhǔn)蕉嚯幕衔镏凶疃嗪?6個(gè)肽鍵C.n條由m個(gè)氨基酸組成

20、的肽鏈中,完全水解共需要(m-n)個(gè)水分子D.兩個(gè)氨基酸脫水縮合過程中失去的水中的氫來源于氨基和羧基解析:一條由n個(gè)氨基酸組成的肽鏈中至少含有一個(gè)羧基,含有(n-1)個(gè)肽鍵,每個(gè)肽鍵含有一個(gè)氧原子,羧基中的2個(gè)氧原子加上肽鍵中氧原子,所以該肽鏈至少含有(n+1)個(gè)氧原子;分子式為C63H103O45N17S2的鏈?zhǔn)蕉嚯幕衔?根據(jù)N原子的數(shù)目可以推出最多由17個(gè)氨基酸組成,所以最多形成含16個(gè)肽鍵的肽鏈;n條由m個(gè)氨基酸組成的肽鏈,脫去了(m-n)個(gè)水分子,那么完全水解共需(m-n)個(gè)水分子;脫水縮合過程中,由氨基提供一個(gè)氫原子,羧基提供一個(gè)羥基,形成水分子。答案:A7.(2012無錫第一次質(zhì)

21、檢)有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述,正確的是()A.含有兩條肽鏈B.共有126個(gè)肽鍵C.R基中共含17個(gè)氨基D.形成該蛋白質(zhì)時(shí)共脫掉125個(gè)水分子解析:本題考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算的知識(shí)。126個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽中,有羧基17個(gè),R基上的羧基15個(gè),則由兩條多肽鏈構(gòu)成,R基上的氨基數(shù)等于氨基總數(shù)與肽鏈條數(shù)之差,為15個(gè),肽鍵數(shù)和脫去的水分子數(shù)是氨基酸數(shù)與肽鏈數(shù)之差為124個(gè),所以A選項(xiàng)正確。答案:A8.(2013余姚高三模擬)從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖體,放入含有下列幾種有機(jī)物(其中的氮原子已被15N標(biāo)記)的培養(yǎng)液里,假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件。請(qǐng)回答:H2

22、NCH2COOHH2NCH2CH2OH(1)實(shí)驗(yàn)中,核糖體所需要完成的功能就是把上述物質(zhì)中的,通過方式合成多肽(蛋白質(zhì)),可以用試劑檢測(cè)。 (2)實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的 。 (3)上述有機(jī)物合成的多肽含有個(gè)氨基和個(gè)羧基,稱為肽,可能有種(只考慮每種一個(gè)的情況)。 (4)實(shí)驗(yàn)中,檢測(cè)到某一多肽含20個(gè)15N,則該多肽最多有個(gè)肽鍵。 解析:(1)核糖體的功能就是把氨基酸通過脫水縮合方式合成多肽(蛋白質(zhì))。(2)實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。(3)上述有機(jī)物合成的多肽分子中含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基。氨基的基本形式:(NH2)羧基的基本形式

23、:(COOH)(4)實(shí)驗(yàn)中,檢驗(yàn)到某一多肽含20個(gè)15N,則該多肽最多有19個(gè)肽鍵。n個(gè)氨基酸所形成的多肽化合物(或蛋白質(zhì))最多的肽鍵數(shù)是形成1條肽鏈時(shí),即為n-1,按N的數(shù)量計(jì)算,根據(jù)每個(gè)氨基酸最少含一個(gè)N(氨基中)的道理,該多肽最多含20個(gè)氨基酸殘基(參與當(dāng)初合成的氨基酸最多為20個(gè)),所以該多肽最多有20-1=19個(gè)肽鍵。答案:(1)氨基酸脫水縮合雙縮脲(2)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(3)22三6(4)19考點(diǎn)二 核酸的結(jié)構(gòu)和功能高考試題1.(2013年江蘇單科,T1,2分,)下列關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)物的敘述正確的是()A.脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)B.蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)C.核酸是生物體儲(chǔ)存遺傳信

24、息的物質(zhì)D.糖類不參與細(xì)胞識(shí)別和免疫調(diào)節(jié)點(diǎn)睛:本題考查組織細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的功能,意在考查考生準(zhǔn)確提取與解題相關(guān)的信息,并進(jìn)行分析判斷的能力。解析:性激素參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié),屬于脂質(zhì),A項(xiàng)錯(cuò)誤;生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是糖類,B項(xiàng)錯(cuò)誤;核酸是遺傳信息的攜帶者,C項(xiàng)正確;糖蛋白與細(xì)胞的識(shí)別有密切聯(lián)系,一些免疫細(xì)胞識(shí)別抗原與糖蛋白有關(guān),D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案:C2.(2012年安徽理綜,T1,6分,)某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料,經(jīng)不同處理和染色劑染色,用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是()A.經(jīng)吡羅紅甲基綠染色,可觀察到紅色的細(xì)胞核B.經(jīng)吡羅紅甲基綠染色,可觀察到綠色的細(xì)胞質(zhì)C.經(jīng)健那綠染色,可觀

25、察到藍(lán)綠色顆粒狀的線粒體D.經(jīng)蘇丹染色,可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)點(diǎn)睛:本題以實(shí)驗(yàn)材料為切入點(diǎn),涉及生物實(shí)驗(yàn)中常用染色劑的作用及顏色反應(yīng),重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的識(shí)記。解析:用新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮做材料,經(jīng)吡羅紅甲基綠染色,DNA被染成綠色,RNA被染成紅色,因此可觀察到細(xì)胞質(zhì)被染成紅色,細(xì)胞核被染成綠色,故A、B錯(cuò)。蘇丹可將細(xì)胞內(nèi)的脂肪顆粒染成橘黃色,故D錯(cuò)。健那綠可將活細(xì)胞內(nèi)的線粒體染成藍(lán)綠色,故C正確。答案:C3.(2011年海南單科,T16,2分,)關(guān)于核酸的敘述,正確的是()A.只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)B.DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接

26、的C.分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同D.用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布點(diǎn)睛:本題考查核酸的結(jié)構(gòu)及功能,考查學(xué)生的理解能力和綜合應(yīng)用能力。理解核酸的結(jié)構(gòu)和功能是解題的關(guān)鍵,核酸是遺傳信息的攜帶者,核酸分子具有特異性,核酸中的DNA和RNA在結(jié)構(gòu)和功能上又有明顯不同。解析:不是所有的攜帶遺傳信息的生物都有細(xì)胞結(jié)構(gòu),如病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),但其遺傳物質(zhì)也為核酸,A錯(cuò)誤。分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子中堿基的序列未必相同,故遺傳信息不一定相同,C錯(cuò)誤。SARS病毒只含RNA不含DNA,故D錯(cuò)誤。答案:B4.(2010年江蘇單科,T1,2分

27、,) 下列關(guān)于核酸的敘述中,正確的是()A.DNA和RNA中的五碳糖相同B.組成DNA與ATP的元素種類不同C.T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中D.雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)點(diǎn)睛:本題主要考查核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能,考查學(xué)生的識(shí)記和理解能力。解析:DNA含有脫氧核糖,RNA含有核糖,A項(xiàng)錯(cuò)誤;DNA和ATP都是由C、H、O、N、P五種元素組成,B項(xiàng)錯(cuò)誤。T2噬菌體遺傳物質(zhì)為DNA,故其遺傳信息也儲(chǔ)存在DNA中,C項(xiàng)錯(cuò)誤。雙鏈DNA中嘌呤與嘧啶堿基互補(bǔ)配對(duì),故兩者數(shù)量相等,D項(xiàng)正確。答案:D5.(2009年福建理綜,T4,6分,)下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述,不正確的是()A.蛋白質(zhì)肽鏈

28、的盤曲和折疊被解開時(shí),其特定功能并未發(fā)生改變B. RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似,由四種核苷酸組成,可以儲(chǔ)存遺傳信息C. DNA分子堿基的特定排列順序,構(gòu)成了DNA分子的特異性D.膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸點(diǎn)睛:本題綜合考查了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系、核酸的種類與結(jié)構(gòu)和膽固醇的作用,考查學(xué)生的理解能力和綜合應(yīng)用能力。解析:肽鏈的盤曲和折疊構(gòu)成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),不同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),具有不同的功能,因此蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí),其特定功能肯定發(fā)生改變;RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似,由四種核苷酸組成,可以儲(chǔ)存遺傳信息;DNA分子堿基的特定排列順序,構(gòu)成了DNA

29、分子的特異性;膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。所以A不正確。答案:A模擬試題1.(2012紹興模擬)下列關(guān)于核酸的敘述中,不正確的是()A.DNA和RNA中的五碳糖不同B.組成ATP與RNA的元素種類不同C.艾滋病病毒的遺傳信息貯存在RNA中D.細(xì)菌的DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)解析:DNA和RNA中的五碳糖分別為脫氧核糖和核糖;組成ATP與RNA的元素都是C、H、O、N、P,種類相同;艾滋病病毒的遺傳信息貯存在RNA中;雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)。答案:B2.(2013北京第六十六中第一次質(zhì)量檢測(cè))下列有關(guān)DNA和RNA的敘述,正確的是()A.生物的遺傳信息

30、只存在于DNA分子中B.真核生物的遺傳物質(zhì)是DNA,而原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA或RNAC.原核生物的DNA上不存在密碼子,密碼子只存在于mRNA 上D.正常生物細(xì)胞內(nèi),既能以DNA轉(zhuǎn)錄形成RNA,RNA也能逆轉(zhuǎn)錄形成DNA解析:RNA病毒的遺傳信息存在于RNA中;真核生物和原核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA;密碼子是指mRNA分子中三個(gè)相鄰的核苷酸;正常生物細(xì)胞內(nèi)無逆轉(zhuǎn)錄,逆轉(zhuǎn)錄只存在于RNA病毒侵染的細(xì)胞中。答案:C3.(2013河南鄭州第一次調(diào)考)如圖為核苷酸的模式圖,下列相關(guān)說法正確的是()A.DNA與RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)只在方面B.如果要構(gòu)成ATP,只要在位置上加上兩個(gè)磷酸基團(tuán)C.在生

31、物體中共有8種D.人體內(nèi)的有5種,有2種解析:DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸,差別在于五碳糖不一樣,堿基不完全相同,故應(yīng)該是不同,也不完全相同;既可表示脫氧核糖也可表示核糖,只有表示核糖時(shí)B才正確;表示堿基,在生物體中只有A、G、C、T、U五種。答案:D4.(2013江西師大附中高三模擬)生物含有的核酸的種類不同。原核生物和真核生物同時(shí)含有DNA和RNA,病毒體內(nèi)含有DNA或RNA。下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述,正確的是()AT4噬菌體B細(xì)菌細(xì)胞CSARS病毒D小麥葉肉細(xì)胞堿基5種8種4種5種五碳糖1種2種2種2種核苷酸5種8種8種8種解析:由于原

32、核生物和真核生物同時(shí)含有DNA和RNA,所以在原核細(xì)胞和真核細(xì)胞中堿基種類均是5種,五碳糖種類均是2種,核苷酸種類均是8種。表格中的細(xì)菌細(xì)胞是原核細(xì)胞,小麥葉肉細(xì)胞是真核細(xì)胞。病毒體內(nèi)只含有一種核酸,所以堿基種類均是4種,五碳糖種類均是1種,核苷酸種類均是4種,表格中的T4噬菌體為DNA病毒,SARS病毒為RNA病毒。答案:D5.(2013山西大學(xué)附中二模)核酸是一切生物的遺傳物質(zhì),下列有關(guān)核酸的說法正確的是()A.使用鹽酸能加速甲基綠進(jìn)入細(xì)胞,并有利于甲基綠與DNA結(jié)合B.真核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA,部分原核生物遺傳物質(zhì)是RNAC.DNA分子的每個(gè)脫氧核糖上均連接一個(gè)磷酸和一個(gè)含氮堿基D.

33、RNA病毒的遺傳物質(zhì)均能在宿主細(xì)胞中反向轉(zhuǎn)錄生成DNA解析:所有細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA;DNA分子的每個(gè)脫氧核糖上均連接兩個(gè)磷酸和一個(gè)含氮堿基;只有部分RNA病毒的遺傳物質(zhì)能在宿主細(xì)胞中反向轉(zhuǎn)錄生成DNA,如HIV等。答案:A6.(2011江西龍南模擬)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)中,下列說法正確的是()A.染色時(shí)一般是先用甲基綠染液,再用吡羅紅染液B.用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離并使DNA水解,使之更易染色C.酒精燈烘干載玻片,可迅速殺死細(xì)胞,目的是防止細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對(duì)核酸的破壞D.用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子解析:染色

34、是用甲基綠染液與吡羅紅染液的混合溶液,所以A項(xiàng)錯(cuò)誤;鹽酸能使DNA和蛋白質(zhì)進(jìn)一步分離,便于染色,但不能使DNA水解,B項(xiàng)錯(cuò)誤;用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的染色情況,但看不到RNA分子,D項(xiàng)錯(cuò)誤;酒精燈烘干載玻片,可迅速殺死細(xì)胞,目的是防止細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對(duì)核酸的破壞,C項(xiàng)正確。答案:C考點(diǎn)三 糖類、脂質(zhì)的種類和作用高考試題1.(2013年廣東理綜,T1,4分,)有關(guān)糖的敘述,正確的是()A.葡萄糖在線粒體中合成B.葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色C.纖維素由葡萄糖組成D.胰島素促進(jìn)糖原分解點(diǎn)睛:本題考查了糖類的種類和作用,檢測(cè)生物組織中的還原糖,血糖平衡的調(diào)節(jié)等知識(shí),意在考查考生判斷、推理

35、等能力。解析:葡萄糖在光合作用過程中合成,場(chǎng)所為葉綠體,A錯(cuò)誤;淀粉遇碘變藍(lán)色,葡萄糖在加入斐林試劑的情況下水浴加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀,B錯(cuò)誤;纖維素是多糖,其組成單位為葡萄糖,C正確;胰島素促進(jìn)葡萄糖合成糖原(肝糖原和肌糖原),D錯(cuò)誤。答案:C2.(2013年重慶理綜,T1,6分,)下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述,正確的是()A.在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多B.DNA和RNA分子的堿基組成相同C.多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合D.蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮點(diǎn)睛:本題考查細(xì)胞的物質(zhì)組成,涉及細(xì)胞中化合物的元素組成、核酸的堿基組成以及多糖的相關(guān)知識(shí),意在考查考生對(duì)相關(guān)知識(shí)的識(shí)記能力和理解能力。解析

36、:人體活細(xì)胞中水含量最多,而水分子中氫原子和氧原子數(shù)目之比為21,因而H原子最多,A項(xiàng)正確;DNA堿基種類有A、T、C、G,RNA堿基種類有A、U、C、G,B項(xiàng)錯(cuò)誤;多糖在細(xì)胞表面可與蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成糖蛋白,C項(xiàng)錯(cuò)誤;脂質(zhì)中的固醇和磷脂中含有N元素,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案:A3.(2012年上海單科,T2,2分,)如果圖1表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成方式,那么符合圖2所示結(jié)構(gòu)組成方式的是()核酸多肽淀粉A.B.C.D.點(diǎn)睛:本題考查核酸、多肽和淀粉的基本組成單位的種類關(guān)系,側(cè)重考查學(xué)生的識(shí)記能力與識(shí)圖分析判斷能力。解析:圖1可表示由相同的單體構(gòu)成的生物大分子,圖2表示由不同的單體構(gòu)成的生物大分子。纖維素和淀

37、粉都是由葡萄糖聚合形成的,只有一種單體,可用圖1表示;而核酸是由四種不同的核苷酸連接而成的,可以用圖2表示;多肽是由不同種類的氨基酸脫水縮合形成,也可用圖2表示;故A選項(xiàng)正確。答案:A4.(2010年海南單科,T1,2分,)下列關(guān)于糖的敘述,正確的是()A.葡萄糖和果糖分子均有還原性B.葡萄糖和麥芽糖可被水解C.構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖D.乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收點(diǎn)睛:本題以有關(guān)糖類的說法為選項(xiàng),主要考查組成生物體各種糖類的特點(diǎn),考查學(xué)生的識(shí)記能力和理解能力。解析:糖類分還原糖和非還原糖,其中還原糖指可被氧化充當(dāng)還原劑的糖,常見的還原糖有葡萄糖、果糖、五碳糖等,所以A對(duì)。葡萄糖屬于

38、單糖不可以被水解,B錯(cuò)。纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖,其單體是葡萄糖,C錯(cuò)。乳糖的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成,需水解成單糖后被吸收,D錯(cuò)。答案:A5.(2009年廣東單科,T21,3分,)(多選題)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是()A.構(gòu)成生物膜B.調(diào)節(jié)生理代謝C.儲(chǔ)存能量D.攜帶遺傳信息點(diǎn)睛:本題考查脂質(zhì)的種類及對(duì)應(yīng)的相關(guān)功能,考查學(xué)生的識(shí)記能力和理解能力。解析:脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、固醇等,其中脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),磷脂是構(gòu)成各種生物膜的基本骨架,固醇中的性激素有調(diào)節(jié)功能。答案:ABC6.(2009年江蘇單科,T1,2分,)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述,正確的是()A.ATP脫

39、去2個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一B.糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖C.蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖D.脂肪和生長(zhǎng)激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)點(diǎn)睛:本題以細(xì)胞內(nèi)的一些能源物質(zhì)的相關(guān)知識(shí)為切入點(diǎn),考查ATP、糖類、脂肪和生長(zhǎng)激素的組成及作用,考查學(xué)生的識(shí)記能力和理解能力。解析:A中ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是腺嘌呤核糖核苷酸,是RNA的基本組成單位之一;B中糖原最終代謝產(chǎn)物是水和二氧化碳;C中蔗糖水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖,乳糖水解產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖;D中生長(zhǎng)激素不是能源物質(zhì)。答案:A模擬試題1.(2013青島模擬)漢堡包是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物,已經(jīng)成為暢銷世界的方便食物之一。制作的原料有雞胸

40、肉、面包、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是()A.面包中含有的淀粉不能作為植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)B.生菜中含有的纖維素能夠被人類吸收利用C.雞胸肉中含有的糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)D.雞蛋中含有的蛋白質(zhì)可直接承擔(dān)人體的生命活動(dòng)解析:淀粉可以作為植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)。纖維素屬于多糖,不能被人體直接吸收利用。雞蛋中的蛋白質(zhì)被消化成氨基酸后才能被人體吸收利用,因此不能直接承擔(dān)人體的生命活動(dòng)。答案:C2.(2013湖南衡陽模擬)如圖為不同化學(xué)元素組成的化合物示意圖,以下說法不正確的是()A.若為某種具有催化作用的化合物,則被初步水解產(chǎn)物為多肽,徹底水解產(chǎn)物為氨基酸B.若大量積累于皮下和內(nèi)臟器官周圍,則較之糖原為

41、更好的儲(chǔ)能物質(zhì)C.若為構(gòu)成細(xì)胞膜基本骨架的分子,則為磷脂D.若在低血糖時(shí)分解補(bǔ)充血糖,則可能是肌糖原和肝糖原解析:糖類和脂肪由C、H、O三種元素構(gòu)成;蛋白質(zhì)(或氨基酸)主要由C、H、O、N四種元素構(gòu)成;核酸(或核苷酸)、磷脂由C、H、O、N、P構(gòu)成,所以是蛋白質(zhì)或氨基酸,和可能是糖類和脂質(zhì)中之一,是核酸(或核苷酸)、磷脂。若是酶,初步水解產(chǎn)物一定是多肽,A選項(xiàng)正確。脂肪大量積累于皮下和內(nèi)臟器官周圍,所以可能是脂肪,B選項(xiàng)正確。磷脂構(gòu)成的磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本骨架,C選項(xiàng)正確。肌糖原不能分解補(bǔ)充血糖,D選項(xiàng)錯(cuò)誤。答案:D3.(2012浙江模擬) 如圖是淀粉、纖維素和糖原的示意圖,它們的共同點(diǎn)

42、是()A.都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)B.都含有C、H、O、N四種元素C.基本組成單位都是五碳糖D.基本組成單位都是六碳糖解析:淀粉和糖原是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分之一;三種糖類都屬于多糖,且都只含有C、H、O三種元素,基本單位是六碳糖。答案:D4.(2011臨沂模擬)為了研究大豆種子萌發(fā)和生長(zhǎng)過程中糖類與蛋白質(zhì)的相互關(guān)系,某研究小組在25 、黑暗、無菌、濕潤(rùn)的條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn),測(cè)定不同時(shí)間種子和幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量,結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是()A.實(shí)驗(yàn)過程中,需將大豆種子一直浸沒在水中以保持濕潤(rùn)B.種子萌發(fā)過程中蛋白質(zhì)含量的增加可能是糖類分解后轉(zhuǎn)化合成的C.可分別用

43、斐林試劑和雙縮脲試劑測(cè)定蛋白質(zhì)與還原糖的含量D.在此條件下繼續(xù)培養(yǎng),幼苗中蛋白質(zhì)和糖類等有機(jī)物的含量將增加解析:如果完全浸沒在水中,會(huì)導(dǎo)致缺氧,所以A不對(duì);C項(xiàng)雙縮脲試劑用來鑒定蛋白質(zhì),所以對(duì)應(yīng)關(guān)系不對(duì);如果繼續(xù)這樣培養(yǎng),由于缺氧、缺無機(jī)鹽、黑暗,幼苗會(huì)出現(xiàn)代謝障礙,幼苗中蛋白質(zhì)和糖類等有機(jī)物的含量將減少;因?yàn)樘谴x中會(huì)產(chǎn)生一些氨基酸,進(jìn)而生成蛋白質(zhì)。同時(shí),糖代謝產(chǎn)生的能量也為蛋白質(zhì)的合成提供能量來源,而且生物體內(nèi)一些物質(zhì)之間是可以相互轉(zhuǎn)化的,比如,糖也可以轉(zhuǎn)化成脂肪等。答案:B5.(2013河北普通高中質(zhì)檢)若“淀粉麥芽糖葡萄糖糖原”表示某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化過程,則下列說法正確的是()A

44、.此生物一定是植物,因?yàn)樗械矸酆望溠刻荁.上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化可能發(fā)生在同一細(xì)胞內(nèi)C.此生物是動(dòng)物,因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原D.上述糖類中的還原糖只有葡萄糖解析:題干中含有糖原,是動(dòng)物所特有的,A錯(cuò);上述過程是一個(gè)復(fù)雜的變化過程,不可能發(fā)生在同一個(gè)細(xì)胞中,B錯(cuò);題干中的還原糖除了葡萄糖還有麥芽糖,所以D錯(cuò);題干中表示的是生物體內(nèi)糖類的轉(zhuǎn)化過程,最后變成了糖原,只能是在動(dòng)物體內(nèi)完成的。答案:C考點(diǎn)四 水和無機(jī)鹽的作用高考試題1.(2013年江蘇單科,T16,2分,)下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系,敘述正確的是()A.貯藏中的種子不含水分,以保持休眠狀態(tài)B.水從根系向地上部分的運(yùn)輸與細(xì)胞壁無關(guān)C.適應(yīng)高

45、滲環(huán)境的動(dòng)物可排出體內(nèi)多余的鹽D.缺水時(shí),動(dòng)物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機(jī)體減少水的散失點(diǎn)睛:本題考查水的作用及水鹽平衡的相關(guān)知識(shí),意在考查考生聯(lián)系生活實(shí)際的能力。解析:貯藏中的種子自由水含量較少,代謝較弱,水分主要以結(jié)合水形式存在,A項(xiàng)錯(cuò)誤;水分從根系向地上部分運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力主要來自蒸騰拉力,但要經(jīng)過導(dǎo)管,導(dǎo)管是由一種死亡的,只有細(xì)胞壁的細(xì)胞構(gòu)成的,B項(xiàng)錯(cuò)誤;高滲環(huán)境中,動(dòng)物可通過自身的水鹽平衡調(diào)節(jié)維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài),C項(xiàng)正確;缺水時(shí),動(dòng)物體可通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)使機(jī)體減少水的散失,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案:C2.(2013年山東理綜,T25,10分,)大豆種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖:(1)階段和大豆種子的鮮重增

46、加明顯。階段中,水進(jìn)入種子胚細(xì)胞的穿(跨)膜運(yùn)輸方式為。階段中,種子胚細(xì)胞內(nèi)水的主要存在形式是。 (2)階段期間,大豆種子胚細(xì)胞合成的解除種子休眠,促進(jìn)種子萌發(fā)。階段中根向地生長(zhǎng)的原因是分布不均,使根的近地側(cè)生長(zhǎng)受到。 (3)若測(cè)得階段種子吸收O2與釋放CO2的體積比為13,則此時(shí)種子胚細(xì)胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖之比為。 (4)大豆幼苗在適宜條件下進(jìn)行光合作用時(shí),若突然停止CO2供應(yīng),短時(shí)間內(nèi)葉綠體中C5和ATP含量的變化分別為、。大田種植大豆時(shí),“正其行,通其風(fēng)”的主要目的是通過提高光合作用強(qiáng)度以增加產(chǎn)量。 點(diǎn)睛:本題以大豆種子的萌發(fā)和幼苗的生

47、長(zhǎng)為背景,綜合考查植物細(xì)胞的代謝和生命活動(dòng)的調(diào)節(jié),涉及水的存在形式、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式、植物的激素調(diào)節(jié)、細(xì)胞呼吸的相關(guān)計(jì)算、影響光合作用的因素等。意在考查考生分析、理解能力和綜合運(yùn)用能力。解析:(1)水分子進(jìn)入細(xì)胞的跨膜運(yùn)輸方式為自由擴(kuò)散。種子萌發(fā)的過程中,代謝旺盛,自由水含量增加。(2)赤霉素具有解除種子休眠,促進(jìn)種子萌發(fā)的作用。根的向地性是由于重力作用,使生長(zhǎng)素在根尖分布不均勻,近地側(cè)濃度高,抑制根的生長(zhǎng)。(3)在有氧呼吸過程中,消耗的O2與釋放的CO2量相等,因此階段種子有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2體積比為12。設(shè)有氧呼吸釋放的CO2的物質(zhì)的量為x,則無氧呼吸釋放的CO2的物質(zhì)的量為2x

48、。計(jì)算如下:C6H12O6+6H2O+6O212H2O+6CO2+能量x/6 xC6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量x 2x所以,種子胚細(xì)胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖之比為61。(4)在光合作用過程中,CO2參與暗反應(yīng),1個(gè)CO2分子被1個(gè)C5固定后生成2個(gè)C3分子,當(dāng)CO2供應(yīng)突然停止時(shí),此過程必然受阻,導(dǎo)致C5化合物的含量上升、C3化合物含量下降;而C3化合物的減少,又使暗反應(yīng)中C3化合物的還原過程受阻,消耗ATP量減少,使細(xì)胞中ATP含量上升?！罢湫?通其風(fēng)”是通過空氣流通,提高葉片周圍的CO2濃度。答案:(1)自由擴(kuò)散自由水(2)赤霉素(或:GA)生長(zhǎng)素(或:

49、IAA)抑制(3)61(4)升高(或:增加)升高(或:增加)增加CO2濃度3.(2009年山東理綜節(jié)選,T26,4分,)智能溫室無土栽培作物,易于管理,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。該項(xiàng)技術(shù)廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。無土栽培所用營(yíng)養(yǎng)液中的無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的作用是和。植物因種類和生長(zhǎng)發(fā)育階段不同對(duì)無機(jī)鹽的需求也不同,所以應(yīng)視具體情況調(diào)整。供作物性吸收無機(jī)鹽離子。 點(diǎn)睛:本題結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際考查無機(jī)鹽的作用和吸收,考查學(xué)生的理解能力和綜合應(yīng)用能力。解析:題中在無土栽培所用營(yíng)養(yǎng)液中的無機(jī)鹽的作用是構(gòu)成細(xì)胞的組成成分,調(diào)節(jié)植物的生命活動(dòng);植物因種類和生長(zhǎng)發(fā)育階段不同對(duì)無機(jī)鹽的需求也不同,所以應(yīng)視具體情況調(diào)整無機(jī)鹽的組成和

50、比例。答案:細(xì)胞的組成成分調(diào)節(jié)植物的生命活動(dòng)營(yíng)養(yǎng)液中無機(jī)鹽的組成和比例(營(yíng)養(yǎng)液的配方)選擇模擬試題1.(2011甘肅武威質(zhì)檢)英國(guó)醫(yī)生塞達(dá)尼·任格在對(duì)離體的蛙心臟所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),用不含鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙心臟時(shí),蛙心臟收縮不能維持;而用含有少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時(shí),蛙心臟可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)說明鈣鹽和鉀鹽()A.是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分B.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用C.對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)有重要作用D.為蛙心臟的持續(xù)跳動(dòng)提供能量解析:由題可知含有少量鈣和鉀的鈉鹽溶液會(huì)影響蛙心臟收縮,而心臟收縮是蛙重要的生命活動(dòng);而為蛙心臟的持續(xù)跳動(dòng)提供能量的是ATP。答案:B

51、2.(2012杭州模擬)下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞代謝過程中,只有葉綠體、線粒體、核糖體中有水生成B.水既是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑,又是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)C.無機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用D.鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分,植物缺乏鎂時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃解析:葉綠體光合作用碳反應(yīng)中產(chǎn)生水,線粒體有氧呼吸第三階段產(chǎn)生水,核糖體中氨基酸脫水縮合形成水,高爾基體形成細(xì)胞壁過程產(chǎn)生水。答案:A3.(2012河南漯河質(zhì)檢)下列植物細(xì)胞中結(jié)合水的相對(duì)含量最大的是()A.休眠的蠶豆子葉細(xì)胞B.代謝旺盛的植物體細(xì)胞C.洋蔥根尖分生區(qū)的細(xì)胞D.成熟柑橘的果肉細(xì)胞解析:結(jié)合

52、水與生物的代謝強(qiáng)度和所處環(huán)境有關(guān),環(huán)境越惡劣,代謝強(qiáng)度越小,結(jié)合水越多。答案:A4.(2013江西師大附中模擬)進(jìn)行異體器官移植時(shí),器官在被剝離后必須馬上放入一種“特殊液體”中,對(duì)這種“特殊液體”的成分及其作用的分析,正確的是()A.有紅細(xì)胞,為離體器官提供氧氣B.有免疫細(xì)胞,清除抗原C.有氯化鈉,保持細(xì)胞形態(tài)D.有多種水解酶,為細(xì)胞提供生物催化劑解析:進(jìn)行器官移植前的關(guān)鍵是保護(hù)器官正常的生理形態(tài),防止細(xì)胞脫水導(dǎo)致器官壞死,因此要將器官放在與體液等滲的生理鹽水中保存。答案:C5.(2013浙江蕭山高三階段測(cè)試)下列能說明無機(jī)鹽離子在生物體中的重要作用的是()A.當(dāng)植物缺少B時(shí),花藥和花絲萎縮,

53、花粉發(fā)育不良B.鈉鹽是以Na+的狀態(tài)存在于細(xì)胞中的C.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要給農(nóng)作物施氮肥D.山羊的血液中如果Ca2+的含量過低,就會(huì)出現(xiàn)抽搐解析:當(dāng)植物缺少B時(shí),花藥和花絲萎縮,花粉發(fā)育不良,說明組成細(xì)胞的化學(xué)元素在生物體中起重要作用;B項(xiàng)和C項(xiàng)沒有體現(xiàn)相應(yīng)離子在生物體中的作用;血液中Ca2+含量過低出現(xiàn)抽搐,說明無機(jī)鹽離子在生物體中具有重要作用。答案:D考點(diǎn)五 檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)高考試題1.(2012年廣東理綜,T3,4分,)分析下表,可推測(cè)()溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲+-乙-+-甲、乙混合+注:“+”顯色,“+”顯色更深;“-”不顯色。A.甲溶液含有淀粉B.乙溶液含有還原糖C.

54、混合溶液不含淀粉D.混合溶液含有淀粉酶點(diǎn)睛:本題考查的是檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的知識(shí),考查學(xué)生的理解能力和實(shí)驗(yàn)與探究能力。解析:從表中得知甲液中含有蛋白質(zhì),乙液中含有淀粉,而將甲液和乙液混合后,溶液中含有蛋白質(zhì)、淀粉(比乙液含量少)和還原糖,所以可以判定甲液中含有淀粉酶,乙液中含有淀粉,故選D。答案:D2.(2012年上海單科,T3,2分,)下列食物營(yíng)養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系中,錯(cuò)誤的是()A.淀粉:碘液,藍(lán)紫色B.還原糖:班氏試劑,紅黃色C.脂肪:蘇丹染液,橘紅色D.蛋白質(zhì):雙縮脲試劑,黃綠色點(diǎn)睛:本題考查淀粉、還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)鑒定所用的試劑及對(duì)應(yīng)的顏色

55、變化,考查學(xué)生的識(shí)記能力,基礎(chǔ)性強(qiáng),難度不大。解析:蛋白質(zhì)可用雙縮脲試劑檢測(cè),但呈紫色。答案:D3.(2011年山東理綜,T6,4分,)只有在保持細(xì)胞活性的條件下,才能顯示細(xì)胞中某物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)是()A.蘇丹染色觀察花生種子子葉細(xì)胞中的脂肪B.龍膽紫染色觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂C.健那綠(詹納斯綠B)染色觀察動(dòng)物細(xì)胞中的線粒體D.甲基綠、派洛寧(吡羅紅)染色觀察動(dòng)物細(xì)胞中的DNA和RNA點(diǎn)睛:本題考查的是生物實(shí)驗(yàn)中染色劑使用的相關(guān)知識(shí),考查學(xué)生的理解能力和實(shí)驗(yàn)與探究能力。解析:健那綠是活細(xì)胞染色劑,能在細(xì)胞正常生活狀態(tài)下進(jìn)入細(xì)胞,將線粒體染色,并在染色后保持線粒體的正常生理狀態(tài),故選擇C。答案:C