二年級食品安全節(jié)約糧食教案

1、精品文檔 二年級食品安全、節(jié)約糧食主題班會教案 教學(xué)目標(biāo) 1、學(xué)習(xí)一些食品安全等知識。 2、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識， 使學(xué)生在購買 食品時要進行選擇和鑒別， 使學(xué)生安全、健康成長。 3、知道糧食與人民生活、國家建設(shè)有密切關(guān)系，用處很大。 4、知道糧食來之不易。 5、懂得要愛惜糧食。 教學(xué)重、難點： 讓學(xué)生懂得食品安全的知識。使學(xué)生懂得如何愛惜糧 食。 教學(xué)過程 一、談話引入： 同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛 護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加 注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称?安全要注意什么： 1、正確洗手，是飲食安

2、全第一步。 “濕、擦、搓、捧、干 ”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。 3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚； 呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落 的蝦。 5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時， 生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。 6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放 冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱 內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。 精品文檔 二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。 1、購

3、買食品時要進行選擇和鑒別，不購買 “三無食品 ”。就是沒 有商標(biāo)的食品不能買； 沒有生產(chǎn)日期的食品不能買； 沒有廠址的食品 不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注 意易發(fā)生食品中毒， 故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生， 尤其是廚 房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。 2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、 半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠 達到增強呼吸道防護能力的作用。 三、發(fā)生身體不適怎么辦？ 1、立即停止食用可疑食品。 2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。 3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出

4、。 4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒 病人送往附近醫(yī)院救治。 四、食品安全問題知識競賽 .（ 必答題 ） 1、綠色食品指什么食品 （C） A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D、有豐富營 養(yǎng)價值的食品 2、 哪些食物不能一起吃 （A） A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){ 3、 發(fā)霉的花生能吃嗎 （ 不能） 4、 油炸的食物是不是可以常吃 （ 不是） 5、 方便面是不是可以作為主食 （ 不是 ） 6、 我們是不是可以天天吃快餐 （ 不能 ） 7、能空腹喝牛奶嗎 （ 不能 ） 五、糧食

5、來之不易 精品文檔 1 糧食今天有許多許多心里話想對同學(xué)們說， 你們想聽嗎？（課 件出示自制糧食擬人動畫， 同時播放課文第一小節(jié)錄音） 讓我們先請 水稻來說一說吧！ （1）小朋友，這是一碗普通的白米飯（出示實物白米飯），而 “我”是一顆普通的米粒。小朋友們，你們可知道我是怎樣誕生的嗎？ 那么就讓我們一起去做一趟旅行吧！ 小學(xué)生節(jié)約糧食、 杜絕浪費主題 班會教案 演示動畫：一粒米的來歷中的場景一場景四 下載 你們看，農(nóng)民們在做什么？仔細觀察他們是怎樣插秧的。 （農(nóng)民 阿姨雙腳整天泡在冷水中，彎著腰，時間長了，真是腰酸背痛。） 出示場景：禾苗在農(nóng)民伯伯的精心護養(yǎng)下，漸漸長高了，為了讓 莊稼長得更加

6、茁壯，農(nóng)民伯伯要做什么？（鋤草、施肥、噴灑農(nóng)藥、 引水澆灌） 出示場景：經(jīng)過半年多時間的辛勤勞動，莊稼成熟了、農(nóng)民還要 做些什么？（農(nóng)民們要把稻子割下來，捆成捆兒，運到地頭，再經(jīng)過 脫粒，碾去稻殼等許多的工序，才能加工成我們現(xiàn)在吃的大米。） 板書：糧食與我們最親密。 六、怎樣愛惜糧食 （1）請你對辛勤種田的農(nóng)民伯伯、農(nóng)民阿姨講一講你是怎樣對 待糧食的 學(xué)生回答：粒粒糧食要愛惜（同時板書在黑板上） 老一輩革命家也是這樣教育子女的。 出示圖片V董必武讓女兒撿起飯粒 （2）糧食聽到同學(xué)們說要愛惜他們，非常高興，還有話對同學(xué) 們說，精品文檔 我們來聽一聽。播放課文第三小節(jié)錄音 你聽到糧食是怎么說的呢？ 講解：我國人口很多，但耕地面積很少，糧食不充裕。我們國家 一些地區(qū)有時會遭受自然界的災(zāi)害。比如說：水災(zāi)、旱災(zāi)、地震、蟲 災(zāi)等，如果遇到自然災(zāi)害時， 災(zāi)區(qū)人民最需要的是什么？如果缺少糧 食， 沒有糧食會怎樣？ 師問：如果我們都來把糧食當(dāng)成寶，節(jié)約每一粒米，會怎樣呢？ 跟老師一起算一算。 如果我們每位同學(xué)每天節(jié)約一粒米， 一年節(jié)約多少粒米？ （多媒 體顯示大米實物投影： 365 粒米） 如果我們?nèi)?45 位同學(xué)每人每天節(jié)約一粒米， 一年節(jié)約多少粒 米？ （多媒體顯示大米實