種子學(xué)教學(xué)大綱

1、種子學(xué)課程教學(xué)大綱（種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)）課程編號(hào)課程名稱：種子學(xué) 學(xué)時(shí)：32實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：6 學(xué)分：2一、課程的性質(zhì)、目的和任務(wù)種子學(xué)是研究作物種子的特征特性、生理功能和生命活動(dòng)規(guī)律，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的一門應(yīng)用學(xué)科，是農(nóng)學(xué)、農(nóng)師專業(yè)的主要專業(yè)課程之一。本課程的教學(xué)，旨在使學(xué)生系統(tǒng)了解種子的形態(tài)構(gòu)造、 化學(xué)成分的特點(diǎn)及其與生理功能的關(guān)系，種子發(fā)育、成熟的過程和特點(diǎn)，種子休眠、活力、壽命、 萌發(fā)及種子處理的概念、機(jī)理及其變化規(guī)律、調(diào)控措施，并運(yùn)用這些理論來闡明種子加工、貯藏、 質(zhì)量檢驗(yàn)的技術(shù)原理，熟練掌握種子加工、貯藏、質(zhì)量檢驗(yàn)的操作技術(shù)，能在生產(chǎn)實(shí)踐中靈活運(yùn)用 所學(xué)知識(shí)解決具體問題。二、課程教學(xué)的基本

2、要求課程教學(xué)應(yīng)力求使學(xué)生弄清基本原理，掌握基本內(nèi)容，熟悉操作規(guī)程，能獨(dú)立解決種子工作中 的實(shí)際問題。三、教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)和難點(diǎn)第一章緒論1、教學(xué)內(nèi)容種子的涵義，種子學(xué)科的歷史與發(fā)展，種子學(xué)的內(nèi)容和任務(wù)，種子學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系，種子 學(xué)在實(shí)施種子工程中的作用。2、教學(xué)基本要求掌握種子的涵義，了解種子學(xué)科的歷史與發(fā)展，種子學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系，種子學(xué)在實(shí)施種子 工程中的作用。3、重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：植物學(xué)種子和農(nóng)業(yè)種子的基本概念和主要類型難點(diǎn)：植物學(xué)種子和農(nóng)業(yè)種子區(qū)別第二章種子的形成與植物學(xué)分類1、教學(xué)內(nèi)容雙受精作用及種子的形成和發(fā)育；種子的一般形態(tài)和構(gòu)造；種子的植物學(xué)分類；主要農(nóng)作物種子的形態(tài)和解剖構(gòu)

3、造2、教學(xué)基本要求通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握雙受精作用及種子的形成和發(fā)育過程，熟悉種子的一般形態(tài)和構(gòu)造，了解種子的植物學(xué)分類，并從專業(yè)的角度對(duì)主要農(nóng)作物種子的形態(tài)和解剖構(gòu)造有個(gè)充分的認(rèn)識(shí)。 3、重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：種皮上的構(gòu)造及其與胚珠類型的關(guān)系；種子的發(fā)育和形成過程；種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)；主要農(nóng)作物種子外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造的特點(diǎn)；運(yùn)用種子形態(tài)構(gòu)造特點(diǎn)進(jìn)行種子鑒別的方法難點(diǎn)：胚囊的發(fā)育和結(jié)構(gòu)；雙受精過程及意義；運(yùn)用種子形態(tài)構(gòu)造特點(diǎn)進(jìn)行種子鑒別的方法 第三章種子的化學(xué)成分 1、教學(xué)內(nèi)容種子的主要化學(xué)成分及其含量；種子水分；種子的營養(yǎng)成分；生理活性物質(zhì)；其他化學(xué)成份；種子化學(xué)成分的影響因素2、教學(xué)基本要求通

4、過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解種子的主要化學(xué)成分，理解環(huán)境條件對(duì)種子化學(xué)成分的影響。3、重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：種子中化學(xué)成分的差異、分布與種子的品質(zhì)改良、綜合利用；種子中水分的存在狀態(tài)與 安全水分的確定；種子中主要營養(yǎng)成分及其與品質(zhì)的關(guān)系；影響種子化學(xué)成分的因素及其與品質(zhì)育 種的關(guān)系。難點(diǎn)：種子中水分的存在狀態(tài)與安全水分的確定；影響種子化學(xué)成分的因素及其與品質(zhì)育種的 關(guān)系。第四章種子的休眠1、教學(xué)內(nèi)容種子休眠的概念和原因、機(jī)理；禾谷類、棉花及蕓苔屬種子的休眠；硬實(shí)；種子休眠的生理機(jī) 制；種子休眠的控制2、教學(xué)基本要求通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握種子休眠的意義和原因，種子休眠的調(diào)控機(jī)理，掌握控制種子休 眠的

5、措施，熟悉禾谷類、棉花及蕓苔屬種子的休眠原因及生產(chǎn)上解決措施。了解種子休眠的生理機(jī) 制。3、重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：種子休眠的意義和原因，種子休眠的調(diào)控，控制種子休眠的措施。難點(diǎn)：種子休眠的意義和原因，種子休眠的調(diào)控，控制種子休眠的措施。 第五章種子活力 1、教學(xué)內(nèi)容種子活力的概念及意義；種子活力的生物學(xué)基礎(chǔ)；種子活力的測(cè)定2、教學(xué)基本要求通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握種子活力的概念和意義，影響種子活力的因素，以及熟悉種子活 力測(cè)定的方法原理。3、重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：種子活力的概念及其與發(fā)芽力、生活力的關(guān)系；影響種子活力和壽命的貯藏條件；種子 活力測(cè)定的方法原理難點(diǎn)：種子活力的概念及其與發(fā)芽力、生活力的關(guān)

6、系；影響種子活力和壽命的貯藏條件；種子 活力測(cè)定的方法原理第六章種子的壽命及劣變1、教學(xué)內(nèi)容種子壽命的概念及分類；種子壽命的育影響因素；種子衰老的原因和機(jī)理；種子壽命的預(yù)測(cè)和 陳種子的利用2、教學(xué)基本要求：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握種子壽命的概念與分類，種子壽命的差異及類型， 以及影響種子壽命的因素，熟悉種子壽命預(yù)測(cè)方法。3、重點(diǎn)和難點(diǎn):重點(diǎn)：種子壽命的概念及其分類；影響種子壽命的貯藏條件難點(diǎn)：種子壽命的概念及其分類；影響種子壽命的貯藏條件第七章種子的萌發(fā)1、教學(xué)內(nèi)容種子的吸脹、萌動(dòng)和發(fā)芽；種子萌發(fā)過程的生理生化變化；種子萌發(fā)的生態(tài)條件；促進(jìn)種子萌 發(fā)的方法；主要農(nóng)作物的種子萌發(fā)特性2、教學(xué)基

7、本要求通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握種子萌發(fā)的過程及其生理生化特點(diǎn)，以及影響種子萌發(fā)的因素， 熟悉主要農(nóng)作物的種子萌發(fā)的過程、特點(diǎn)和要求。3、重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：種子的萌發(fā)階段及其特點(diǎn)，種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)與能量代謝，種子萌發(fā)過程中對(duì)水分 的需求規(guī)律，種子萌發(fā)的溫度三基點(diǎn)及其利用。難點(diǎn)：種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)與能量代謝，種子萌發(fā)過程中對(duì)水分的需求規(guī)律，四、學(xué)時(shí)分配章節(jié)主要內(nèi)容各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配作 業(yè) 課 外其 它小 計(jì)講授實(shí)驗(yàn)討 論習(xí) 題A章緒論22第F種子形態(tài)結(jié)構(gòu)及植物學(xué)分類426第三章種子化學(xué)成份44第四章種子的休眠44第五章種子活力347種子的壽命與劣變33第七章種子萌發(fā)44合計(jì)24630五、相

8、關(guān)課程的銜接本課程宜安排在植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、植物遺傳學(xué)、作物育種學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課后, 內(nèi)容上注意與以上課程的銜接，并避免不必要的重復(fù)。六、教材及教學(xué)參考書主要參考書：1、被子植物胚胎學(xué)，胡適宜著，高等教育出版社，19822、種子生理，傅家瑞編著，科學(xué)出版社，19853、種子加工，孫慶泉主編，中國科學(xué)技術(shù)出版社，20014、種子生理研究進(jìn)展，徐是雄等著，中山大學(xué)出版社，1987,5、植物發(fā)育的分子機(jī)理，許智宏、劉春明主編，科學(xué)出版社，19986、國家95'農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，19957、種子學(xué)畢辛華，戴心維主編，農(nóng)業(yè)出版社，19988、種子學(xué)，顏啟傳主編，中國農(nóng)

9、業(yè)出版社，2001七、實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)一、主要植物種子的形態(tài)和構(gòu)造 實(shí)驗(yàn)二、種子平衡水分的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)三、種子活力測(cè)定種子學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱課程編號(hào)： 課程名稱：種子學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：6實(shí)驗(yàn)學(xué)分：1.3一、本實(shí)驗(yàn)課的性質(zhì)、任務(wù)與目的本課程是種子學(xué)的實(shí)驗(yàn)，具體到教學(xué)內(nèi)容上則是重在讓學(xué)生掌握不同種子的形態(tài)構(gòu)造特征及其 與形成發(fā)育的關(guān)系，常用種子生理特性的測(cè)定方法，使學(xué)生建立起種子質(zhì)量與種子的形態(tài)特征、生理特性密切相關(guān)并受多種因素的影響，適宜的加工貯藏措施有利于種子質(zhì)量保持的概念，為學(xué)生將 來從事種子科學(xué)研究和種子經(jīng)營管理奠定良好的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)。二、本實(shí)驗(yàn)課的基本理論種子學(xué)是一門技術(shù)理論基礎(chǔ)課，通過本課程的學(xué)習(xí)，使

10、學(xué)生加深對(duì)種子和種子生物學(xué)基礎(chǔ) 理論的理解和認(rèn)識(shí)，熟悉所用儀器的原理，學(xué)會(huì)使用和維護(hù)。通過學(xué)生動(dòng)手操作、觀察記憶、分析 歸納，學(xué)會(huì)種子形態(tài)、生理的測(cè)定方法。為相關(guān)課程的學(xué)習(xí)和未來科學(xué)研究及實(shí)際工作打下良好的 基礎(chǔ)。三、實(shí)驗(yàn)方式與基本要求1、由指導(dǎo)教師講解實(shí)驗(yàn)的基本要求、目的、操作規(guī)程及注意事項(xiàng)。2、分組實(shí)驗(yàn)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)12學(xué)時(shí)，由學(xué)生獨(dú)立操作完成。3、要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)，嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)課守則，認(rèn)真實(shí)驗(yàn)，按時(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行考核。四、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)置與內(nèi)容提要序 號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目學(xué) 時(shí)類 型要 求內(nèi)容提要1主要植物種子的 形態(tài)和構(gòu)造2驗(yàn)正必 開使用解剖鏡觀察十余種代表性種子的外部形態(tài)和內(nèi)部 構(gòu)造并繪圖，測(cè)定種子的長寬厚2種子平衡水分的 測(cè)定2驗(yàn)正必 開利用鹽飽和溶液測(cè)定一定溫濕度條件下的種子平衡水 分3種子活力測(cè)定2演 示必 開使用培養(yǎng)箱、老化盒等測(cè)定種子的活力五、考核方式與評(píng)分