《包裝工藝學》工藝規(guī)程作業(yè)要求

1、1工藝規(guī)程編制包裝工藝學課程作業(yè)要求請通過網(wǎng)絡資料查閱、視頻觀看、實體產(chǎn)品解讀、實地參觀等方式了解一種產(chǎn)品的具體特性、包裝形式及包裝流程，按照工藝規(guī)程編制的基本要求，完成該種產(chǎn)品的工藝規(guī)程編制。一、工藝設計內(nèi)容與設計步驟以下給出 4 種產(chǎn)品的包裝工藝設計的設計方案，僅供參考！茶葉包裝保護及包裝工藝設計1 茶葉包裝保護的基本要求與包裝方案設計1.1 茶葉包裝保護的基本要求主要介紹：在流通領域及使用過程中，影響茶葉質(zhì)量（損壞）的因素，以及對茶葉包裝保護提出來的基本要求。1.2 茶葉包裝保護方案設計主要介紹： 1、茶葉的銷售包裝的定位：根據(jù)銷售定位（價格定位、用戶定位、包裝定位、市場定位等）確定所設

2、計的茶葉包裝的包裝檔次和用戶群體；2、設計茶葉的包裝方案：設計茶葉的保護包裝方案（應至少給出三個以上的設計保護方案或包裝方法，然后進行對比確定一種設計方案） 。設計中應注意：對于產(chǎn)品來說，可能不只一個方面的包裝保護要求，此時，在設計包裝保護方案時，要綜合考慮，給出一種最佳的設計方案。1.3 茶葉包裝的保存期計算主要介紹：根據(jù)茶葉包裝保護的保存期要求和包裝保護設計方案，計算確定包裝保護所需的包裝材料。2 茶葉包裝保護的結構設計與設計計算2.1 銷售包裝容器的設計與設計計算主要介紹： 1、銷售包裝容器的結構設計：確定包裝容器的類型，根據(jù)茶葉的質(zhì)量大小確定包裝容器的容積尺寸；2、包裝容器的設計與計算

3、：包裝容器的結構形狀的設計確定，繪制包裝容器結構設計圖（繪制的圖必須符合工程制圖標準），相關尺寸的設計計算。2.2 運輸包裝容器的設計與設計計算主要介紹： 1、運輸包裝容器的結構設計：確定包裝容器的類型，設計計算包裝容器的結構尺寸； 2、繪制運輸包裝容器結構設計圖（繪制的圖必須符合工程制圖標準）3、運輸與堆碼中的強度設計計算。3 茶葉包裝工藝設計3.1 茶葉包裝工藝規(guī)程的制訂主要介紹： 1、茶葉包裝的包裝工藝路線的擬定：根據(jù)原始條件及包裝要求用簡圖的形式確定出茶葉包裝工藝路線；用簡表的形式將工序細化到工步并確定出每一工步的工作內(nèi)容；22、選用包裝工藝設備：根據(jù)生產(chǎn)大綱（年產(chǎn)量）選包裝工藝設備（

4、包含有關設計計算）并將所選包裝工藝設備列入包裝工藝過程簡表中； 3、包裝品的確定：確定每一步工序中所需包裝品與相關附件。3.2 包裝工藝過程分析主要介紹： 1、針對茶葉包裝的包裝工藝過程：對每一個包裝工序進行分析，并確定相關工藝參數(shù)； 2、生產(chǎn)出來的包裝件的檢驗：確定具體的檢驗項目，具體檢驗項目的技術條件與檢測方法等。小型家電包裝保護與包裝工藝設計1 小型家電包裝保護的基本要求與包裝方案設計1.1 小型家電包裝保護的基本要求主要介紹：在流通領域及使用過程中，影響小型家電質(zhì)量（損壞）的因素，以及對小型家電包裝保護（防潮、防霉、防銹與防震等）提出來的基本要求。1.2 小型家電包裝保護方案設計主要介

5、紹： 1、小型家電的銷售包裝的定位：根據(jù)銷售定位（價格定位、用戶定位、包裝定位、市場定位等）確定所設計的小型家電包裝的包裝檔次和用戶群體；2、設計小型家電的包裝方案：設計小型家電的保護包裝方案（應至少給出三個以上的設計保護方案或包裝方法，然后進行對比確定一種設計方案）。設計中應注意：對于產(chǎn)品來說，可能不只一個方面的包裝保護要求，此時，在設計包裝保護方案時，要綜合考慮，給出一種最佳的設計方案。1.3 小型家電包裝的保存期計算主要介紹：根據(jù)小型家電包裝保護的保存期要求和包裝保護設計方案，計算確定包裝保護所需的包裝材料。2 小型家電包裝保護的結構設計與設計計算2.1 銷售包裝容器的設計與設計計算主要

6、介紹： 1、銷售包裝容器的結構設計：確定包裝容器的類型，根據(jù)小型家電的質(zhì)量大小確定包裝容器的容積尺寸；2、包裝容器的設計與計算：包裝容器的結構形狀的設計確定，繪制包裝容器結構設計圖（繪制的圖必須符合工程制圖標準），相關尺寸的設計計算；3 、緩沖包裝的結構設計：緩沖襯墊的結構形狀設計與尺寸計算。2.2 運輸包裝容器的設計與設計計算主要介紹： 1、運輸包裝容器的結構設計：確定包裝容器的類型，設計計算包裝容器的結構尺寸； 2、繪制運輸包裝容器結構設計圖（繪制的圖必須符合工程制圖標準）3、運輸與堆碼中的強度設計計算。3 小型家電包裝工藝設計33.1 小型家電包裝工藝規(guī)程的制訂主要介紹： 1、小型家電包

7、裝的包裝工藝路線的擬定：根據(jù)原始條件及包裝要求用簡圖的形式確定出小型家電包裝工藝路線；用簡表的形式將工序細化到工步并確定出每一工步的工作內(nèi)容； 2、選用包裝工藝設備：根據(jù)生產(chǎn)大綱（年產(chǎn)量）選包裝工藝設備（包含有關設計計算）并將所選包裝工藝設備列入包裝工藝過程簡表中；3、包裝品的確定：確定每一步工序中所需包裝品與相關附件。3.2 包裝工藝過程分析主要介紹： 1、針對小型家電包裝的包裝工藝過程：對每一個包裝工序進行分析，并確定相關工藝參數(shù)；2、生產(chǎn)出來的包裝件的檢驗：確定具體的檢驗項目，具體檢驗項目的技術條件與檢測方法等。熟食品包裝保護與包裝工藝設計1 熟食品包裝保護的基本要求與包裝方案設計1.1

8、 熟食品包裝保護的基本要求主要介紹：在流通領域及使用過程中，影響熟食品質(zhì)量（損壞）的因素，以及對熟食品包裝保護（防潮、防氧、防霉等）提出來的基本要求。1.2 熟食品包裝保護方案設計主要介紹： 1、熟食品的銷售包裝的定位：根據(jù)銷售定位（價格定位、用戶定位、包裝定位、市場定位等）確定所設計的熟食品包裝的包裝檔次和用戶群體；2、設計熟食品的包裝方案：設計熟食品的保護包裝方案（應至少給出三個以上的設計保護方案或包裝方法，然后進行對比確定一種設計方案）。設計中應注意：對于產(chǎn)品來說，可能不只一個方面的包裝保護要求，此時，在設計包裝保護方案時，要綜合考慮，給出一種最佳的設計方案。1.3 熟食品包裝的保存期計

9、算主要介紹：根據(jù)熟食品包裝保護的保存期要求和包裝保護設計方案，計算確定包裝保護所需的包裝材料。2 熟食品包裝保護的結構設計與設計計算2.1 銷售包裝容器的設計與設計計算主要介紹： 1、銷售包裝容器的結構設計：確定包裝容器的類型，根據(jù)熟食品的質(zhì)量大小確定包裝容器的容積尺寸；2、包裝容器的設計與計算：包裝容器的結構形狀的設計確定，繪制包裝容器結構設計圖（繪制的圖必須符合工程制圖標準），相關尺寸的設計計算。2.2 運輸包裝容器的設計與設計計算主要介紹： 1、運輸包裝容器的結構設計：確定包裝容器的類型，設計計算包裝容器的結構尺寸； 2、繪制運輸包裝容器結構設計圖（繪制的圖必須符合工程制圖標準）3、運輸

10、與堆碼中的強度設計計算。3 熟食品包裝工藝設計43.1 熟食品包裝工藝規(guī)程的制訂主要介紹： 1、熟食品包裝的包裝工藝路線的擬定：根據(jù)原始條件及包裝要求用簡圖的形式確定出熟食品包裝工藝路線；用簡表的形式將工序細化到工步并確定出每一工步的工作內(nèi)容； 2、選用包裝工藝設備：根據(jù)生產(chǎn)大綱（年產(chǎn)量）選包裝工藝設備（包含有關設計計算）并將所選包裝工藝設備列入包裝工藝過程簡表中；3、包裝品的確定：確定每一步工序中所需包裝品與相關附件。3.2 包裝工藝過程分析主要介紹： 1、針對熟食品包裝的包裝工藝過程：對每一個包裝工序進行分析，并確定相關工藝參數(shù)； 2、生產(chǎn)出來的包裝件的檢驗： 確定具體的檢驗項目，具體檢驗

11、項目的技術條件與檢測方法等。二、設計基本要求與工藝規(guī)程的編制1 、工藝設計的基本要求1）按照設計內(nèi)容與步驟寫出設計說明書，應不少于5000 字；設計繪圖用A4 幅面的紙打印，所繪設計圖必須符合國家制圖標準（含尺寸標注完整、技術要求全面、標題欄填寫完整、制圖符合國家標準等） ，一般的篇幅在25-30 頁之間，相當于畢業(yè)設計的分量；2）說明書最后列出參考文獻不少于12 篇，其中外文不少于2 篇；3）課程設計說明書可用A4 紙打印。2 、工藝規(guī)程的編制編制完整的工藝規(guī)程，確定各工藝過程中所涉及的設備、工具、材料及各項工藝參數(shù)，工藝規(guī)程表格符合指定格式。三、工藝設計中的有關設計計算方法1 干燥劑用量的

12、計算方法a. 采用較低透濕率材料：W (K1ARM K 2D) / K（1）式中：W 是干燥劑用量， kg；A 是包裝的總面積， m2 ; R 是包裝材料的透濕率， g/(m 2. 24h) ; M 是包裝期限，月； D 是襯墊材料的質(zhì)量， kg； K 是干燥劑吸濕率關系系數(shù)； K 1 是儲運地區(qū)溫、濕度關系系數(shù)； K 2 是襯墊材料關系系數(shù)。b. 采用透濕率為零的材料：W1 ( e V K 2 D )（2）K 9.55W1 ( aK70VK 2D )（ 3）式中： W是干燥劑用量，kg； e 是包裝場所的絕對濕度，kpa； V是包裝件的容積，m3；K 2 是襯墊材料關系系數(shù)；K 是干燥劑吸濕

13、率關系系數(shù)；a 是包裝場所的絕對濕度，g/m3。2 防潮包裝儲存期的計算方法W (C2C )10 2t1（ 4）AQ 40 (h1h2 ) K式中： K 是塑料薄膜在不同溫度下的系數(shù)；A 是包裝的總面積，m2 ; W 是包裝件的質(zhì)量，g；(C2 -C1) 是包裝件的含水率差； （ h1-h2）是相對濕度差。 Q40 是溫度 400C 下的透濕率， g/m 2.24h。3氣相緩蝕劑用量計算方法因包裝材料、 包裝方法和防銹要求不同而異。 一般 VPI 260 為 35g/m3 ;CHC 為 10g/m3。也可用下式估算：Q K (T V q0 )（ 5）式中： Q 是用量 g；K 是安全系數(shù)（1.

14、52）； V 是 250 C 時一年漏損的劑量，木箱為9.6g/年； q0 是容器內(nèi)飽和氣相防銹劑量，一般為1g/m 3。4真空、充氣包裝儲存期計算方法儲存期計算是指包裝外O2 滲透過包裝材料， 達到包裝內(nèi)物品容許的吸氧量所經(jīng)歷的時間。滲透量計算公式：qGPG ( P1 P2 )At(6)d式中； qG 是氣體滲透量， cm3 ； PG 是氣體滲透系數(shù)，cm3 cm / cm2 s (101.325kpa) ；P1 P2 是包裝材料兩側氣體分壓差；A 是包裝材料表面積，cm 2; t 是儲存時間， s；d 是包裝材料厚度， cm。六、主要參考文獻1、潘松年 .包裝工藝學印刷工業(yè)出版社2004。

15、 82、馬桃林 .包裝技術武漢測繪科技大學出版社1999.63、唐志祥 .包裝材料與實用包裝技術化學工業(yè)出版社1996.84、肖 禾 .包裝造型與裝潢設計基礎印刷工業(yè)出版社2000.85、宋寶峰 .包裝容器結構設計與制造印刷工業(yè)出版社1999.86、吳波 . 包裝結構設計化學工業(yè)出版社，2001.77、曾憲楷 . 視覺傳達設計北京理工大學出版社1992.8、彭國勛 . 運輸包裝印刷工業(yè)出版社1999.89、楊福馨 ,吳龍奇 . 防偽包裝技術機械工業(yè)出版社1998.1210、楊福馨等 . 紙包裝設計與加工技術 . 北京：物資出版社， 1998.11、宋世斌 . 影響瓦楞紙箱抗壓強度的因素及改進措

16、施. 包裝工程， 1996， 17（ 5）： 22 24.612、唐志強等 . 包裝材料與實用包裝技術. 北京：化學工業(yè)出版社，1996.13、 GB12986 1991，紙箱制圖 .14、 GB5033 1985，出口產(chǎn)品包裝用瓦楞紙箱.15、 GB5034 1985，出口產(chǎn)品包裝用瓦楞紙板.16、 GB/T16717 1996，包裝容器重型瓦楞紙箱 .17、 GB/T16718 1996，重型瓦楞紙箱紙.18、 GB6543 1986，瓦楞紙箱 .19、 GB6544 1986，瓦楞紙板 .20、 GB13024 1991，瓦楞紙箱紙.21、 GB/T6980 1995，鈣塑瓦楞箱.22、

17、包裝材料 瓦楞紙板 GB/T6544-1999 ，國家質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布，北京：中國標準出版社， 1999， 8 頁， CNY6.00 ， 71.383078/46723、包裝材料、容器與選用，尹章偉主編，北京：化學工業(yè)出版社材料科學與工程出版中心，2003，419 頁， CNY30.00 ， TB48/1424、食品包裝實用新材料新技術，楊福馨, 吳龍奇編著，北京：化學工業(yè)出版社，2002， 443頁， CNY30.00TS206/125、特種包裝技術， 錢俊 . 等 編著，北京：化學工業(yè)出版社材料科學與工程出版中心，2004，310 頁， CNY28.00 ， TB484/326、包裝材料

18、與實用包裝技術，唐志祥主編， 北京：化學工業(yè)出版社， 1996，900 頁，CNY90.00 ，TB48/227、包裝分類設計 設計基礎，王章旺編著， 北京：中國輕工業(yè)出版社， 2001，185 頁，CNY36.00 ，TB482/1028、包裝分類設計啤酒飲品香煙類，王章旺編著，北京：中國輕工業(yè)出版社，2001， 79頁， CNY38.00 ， J524.2/1829、包裝和食品機械企事業(yè)大全，機械工業(yè)信息研究院京：機械工業(yè)出版社， 2002， 456 頁, 16 頁圖版，, 中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會編，北CNY180.00 ， F426.44-62/230、包裝機械產(chǎn)品大全， 趙淮主編，北京：化學工業(yè)出版社， 2003，372 頁，CNY48.00 ，TB486-63/231、包裝機械產(chǎn)品供應目錄，機械工業(yè)信息研究院編，北京：機械工業(yè)出版社，2002，514 頁 ,24 頁圖版， CNY118.00 ， TB486-63/132、包裝機械產(chǎn)品樣本，機械工業(yè)部通用機械研究所包裝機械分所編，北京：機械工業(yè)出版社， 1994， 317 頁， CNY28.00 ，2