預防鼻咽癌的飲食保健方法有哪些

1、預防鼻咽癌的飲食保健方法有哪些鼻咽癌的發(fā)病因素有很多，其中環(huán)境因素占了一大半，鼻 咽癌我們大家都知道他需要采用手術治療。那么預防鼻咽癌的 飲食方法有哪些呢 ?接下來本人為大家介紹預防鼻咽癌的飲食 方法，一起來看看吧 !鼻咽癌簡介 鼻咽癌是指發(fā)生于鼻咽腔頂部和側壁的惡性腫瘤。是 我國高發(fā)惡性腫瘤之一，發(fā)病率為耳鼻咽喉惡性腫瘤之首。常 見臨床癥狀為鼻塞、涕中帶血、耳悶堵感、聽力下降、復視及 頭痛等。鼻咽癌大多對放射治療具有中度敏感性，放射治療是 鼻咽癌的首選治療方法。但是對較高分化癌，病程較晚以及放 療后復發(fā)的病例，手術切除和化學藥物治療亦屬于不可缺少的 手段。病因 鼻咽癌的發(fā)病因素是多方面的。多

2、年來臨床觀察及實 驗研究表明，以下因素與鼻咽癌的發(fā)生有密切關系。 1. 遺傳因 素 (1) 家族聚集現(xiàn)象 許多鼻咽癌患者有家族患癌病史。鼻咽癌 具有垂直和水平的家族發(fā)生傾向。 (2) 種族易感性 鼻咽癌主要 見于黃種人，少見于白種人 ; 發(fā)病率高的民族，移居他處 ( 或僑 居國外 ) ，其后裔仍有較高的發(fā)病率。 (3) 地域集中性 鼻咽癌 主要發(fā)生于我國南方五省，即廣東、廣西、湖南、福建和江西， 占當地頭頸部惡性腫瘤的首位。東南亞國家也是高發(fā)區(qū)。 (4) 易感基因 近年來，分子遺傳學研究發(fā)現(xiàn)，鼻咽癌腫瘤細胞發(fā) 生染色體變化的主要是 1、3、11、12和17 號染色體，在鼻咽 癌腫瘤細胞中發(fā)現(xiàn)多

3、染色體雜合性缺失區(qū)(1p 、9p、9q、11q、13q、14q和16q)可能提示鼻咽癌發(fā)生發(fā)展過程中存在多個腫 瘤抑癌基因的變異。 2. 病毒感染 1964 年 Epstein 和 Barr 首次 從非洲兒童淋巴瘤 （Burkitt 淋巴瘤 ） 的活檢組織中建立了一株 可以傳代的淋巴母細胞株。電鏡下可見皰疹型病毒顆粒。由于 它具有與皰疹病毒家族其他成員不同的特性，故命名為Epstein-Barr 病毒，即EB病毒。從鼻咽癌組織中可分離出帶 病毒的類淋巴母細胞株，少數在電鏡下可見病毒顆粒。免疫學 和生物化學研究證實 EB病毒與鼻咽癌關系密切。EB病毒抗體滴度的動態(tài)變化和監(jiān)測，可以作為臨床診斷、估

4、計預后和隨訪 監(jiān)控的指標。除EB病毒外，其他病毒如冠狀病毒等，也被認 為參與了鼻咽癌的發(fā)生發(fā)展過程。 3. 環(huán)境因素有報告顯示移居 國外的中國人，其鼻咽癌死亡率隨遺傳代數逐漸下降。反之， 生于東南亞的白種人，其患鼻咽癌的危險性卻有所提高。提示 環(huán)境因素可能在鼻咽癌的發(fā)病過程中起重要作用。流行病學調 查發(fā)現(xiàn)，廣東省鼻咽癌高發(fā)區(qū)內的嬰兒，在斷奶后首先接觸的 食物中便有咸魚。另外，魚干、廣東臘味也與鼻咽癌發(fā)病率有 關。這些食品在腌制過程中均有亞硝胺前體物亞硝酸鹽。人的 胃液pH值在13時，亞硝酸或硝酸鹽（需經細胞還原成亞硝 酸鹽 ） 可與細胞中的仲胺合成亞硝胺類化合物。這些物質有較 強的致癌作用。某

5、些微量元素，如鎳等在環(huán)境中含量超標，也 有可能誘發(fā)鼻咽癌。鼻咽癌日常飲食建議 宜進食清淡滋潤、甘寒生津、解毒消腫的食物：如豆 漿、梨汁、胡蘿卜汁、蓮藕汁、甘蔗汁、荸薺（馬蹄） 汁、蓮子、綠豆、冬瓜、西瓜、香菇、銀耳、甲魚、生蠔、瘦豬肉、鴨肉、 蛋類等。鼻咽癌飲食注意常用藥物和食物：有茅根汁、蘆根、 甜杏仁、大生地、黃精、石斛、紅棗、生板栗、綠豆水、荸薺、白蘿卜、白梨、柑桔、山楂等鼻咽癌飲食注意避免辛辣刺激性食物：如辣椒、煎炸 食品等 ; 少食性質燥熱的食物，如狗肉、羊肉、兔肉、黃魚、 帶魚、荔枝等。禁止吸煙，限制飲酒。鼻咽癌飲食舉例：山藥肉片：山藥50g、豬瘦肉片1oog，加調味品同炒食; 具有健脾滋補的作用。鼻咽癌有乏力、大便稀薄時均可食。石斛生地綠豆湯：石斛 12g、生地15g用紗布包，綠豆 loog 。加適量水煮至綠豆熟爛，取出藥渣，加入適量冰糖 及沖入花粉10g，分次服用。怎么樣才能預防鼻咽癌 ?一、生活調理 注意氣候變化，預防感冒，保持鼻及咽喉衛(wèi)生，避免病毒感染。盡量避免有害煙霧吸人，如煤油燈氣，殺蟲氣霧劑 等，并積極戒煙、戒酒。而患了鼻咽癌的人應避免體力上的過勞：如重體力勞 動，熬夜，過度的體育鍛煉等，均可使機體的內環(huán)境失衡，抵 抗力下降，促使癌癥復發(fā)或轉移。治療其間應注意局部衛(wèi)