食品快檢工作計劃模板(2021版)

1、食品快檢工作計劃模板(2021版)Template of food rapid inspection work plan (version 2021)匯報人：JinTai Co I I ege食品快檢工作計劃模板（2021版）前言：工作計劃是對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時制定工作訂劃，有了工 作計劃，工作就有了明確的LI標(biāo)和具體的步驟，大家協(xié)調(diào)行動，使工作有條不紊地 進(jìn)行。工作il劃對匸作既有指導(dǎo)作用，乂有推動作用，是提高工作效率的重要手段。 本文檔根據(jù)工作訃劃的書寫內(nèi)容要求，帶有規(guī)劃性、設(shè)想性、訃劃性、方案和安排 的特點展開說明，具有實踐指導(dǎo)意義。便于學(xué)習(xí)和使用，本文檔下載后內(nèi)容可按需

2、 編輯修改及打印。為認(rèn)真履行工商行政管理機(jī)關(guān)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職 能，切實維護(hù)食品市場秩序，根據(jù)省衛(wèi)生廳等六廳局印發(fā)的XX年湖南省食品安全監(jiān)測方案和湖南省工商行政管理 局XX年流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗及快速檢測工作計劃的要求, 制定本計劃。一、工作目標(biāo)充分發(fā)揮工商行政管理機(jī)關(guān)流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管職能，規(guī) 范食品抽樣檢驗程序，不斷提高食品抽樣檢驗工作的針對性、 科學(xué)性和有效性，推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作制度化、規(guī) 范化、程序化和法治化建設(shè)，有計劃地開展食品抽樣檢驗工作, 及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全問題隱患，有效防范食品安全突發(fā)事 件，切實保障我省流通環(huán)節(jié)食品安全。二、工作安排根據(jù)省局和市政府的工作要求，

3、抽樣檢驗工作要以人民 群眾日常生活必需食品、消費者申（投）訴及舉報比較集中的 食品、往年抽檢合格率較低的食品以及農(nóng)村市場食品為重點， 突岀超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、專業(yè)門店、校園周邊、城鄉(xiāng) 結(jié)合部、城中村等重點場所，對流通環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行定期與不 定期抽樣檢驗。（-）食品抽樣檢驗安排第一季度：乳制品、葡萄酒、黃酒、蜂蜜、食用菌、嬰 幼兒米粉、掛面、罐頭、糖果、烘炒食品、大米、豆制品（發(fā) 酵性）、食用油、皮蛋、臘肉、茶葉、飲料、糕點、檳榔、復(fù) 合食品添加劑。第二季度：嬰幼兒食品、乳制品、餅干、果凍、巧克力、 啤酒、桶裝飲用水、粽子、糧食制品、果脯、白糖、蛋制品、 飲料、含乳食品、啤酒瓶、面粉。第三

4、季度：月餅、乳制品、膨化食品、茶葉、豆制品（非發(fā)酵性）、冷飲、桶裝飲用水、糕點、食用油、檳榔、食 品包裝袋。第四季度：蜜餞、乳制品、白酒、黃酒、方便食品、油 炸小食品、辣椒制品、粉絲、醬腌菜、臭:豆腐、調(diào)味品、肉制 品、肉干、肉脯、魚制品。嬰幼兒配方乳粉的每周抽樣檢驗由省局組織實施。（二）食品快速檢測為及時發(fā)現(xiàn)和控制食品安全風(fēng)險，各縣級局要按照市局 和當(dāng)?shù)卣墓ぷ饕?，制定食品快速檢測計劃，充分應(yīng)用檢 測設(shè)備特別是多參數(shù)食品快速分析儀，加強食品安全日常監(jiān)管。 食品快速檢測要以消費量大，保質(zhì)期短，食品安全風(fēng)險相對較 高的'散裝食品和乳制品為主，重點加強對農(nóng)藥殘留、亞硝酸 鹽、吊白塊、甲

5、醛、工業(yè)堿、雙氧水、鉛、汞、鎘、硼、三聚 氤胺和食品添加劑等項目的快速檢測。市局食品安全快速檢測站每月應(yīng)檢測樣品30個以上，食 品安全快速檢測車應(yīng)每月檢測樣品25個以上，每個基層工商 所食品安全快速檢測箱應(yīng)每月檢測樣品20個以上。配置多參 數(shù)食品快速分析儀的工商所每月檢測樣品應(yīng)達(dá)到60個以上?？焖贆z測重點品種：餅干、飲料、乳制品、蜂蜜、蜜餞、 食用油、味精、食鹽、食醋、醬油、豆制品、肉制品、水發(fā)產(chǎn) 品、醬腌菜、粉絲、大米、辣椒制品、面粉等。三、工作要求(-)提高認(rèn)識，規(guī)范程序各單位要高度重視流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，充分認(rèn)識加強流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作，對于履行食品市場監(jiān)管職 責(zé)、防范食品安全系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險、保障食品市場消費安 全的重要意義。要切實加強食品抽樣檢驗和快速檢測工作經(jīng)費 保障，加大檢測經(jīng)費的投入，并按照食品安全法等有關(guān)法 律、法規(guī)規(guī)定，積極申請將食品安全檢測經(jīng)費列入當(dāng)?shù)刎斦A(yù) 算。要嚴(yán)格按照食品安全法、食品安全法實施條例以 及流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法、食品抽樣檢驗工作 制度、湖南省工商行政管理局流通壞節(jié)食品抽樣檢驗工作 規(guī)范等