七年級生物上冊 第5章 第4節(jié) 人體對食物的消化和吸收（第2課時）導(dǎo)學(xué)案 蘇科版-蘇科版初中七年級上冊生物學(xué)案

1、人體對食物的消化和吸收（第2課時）【知識預(yù)習(xí)】1.胃能夠吸收少量的_、無機鹽。2.大腸能夠吸收少量的_、_和部分_。3.小腸是人體主要的吸收器官。除了大部分脂肪成分被小腸絨毛中的_吸收以外，其余的各種營養(yǎng)成分都是由小腸絨毛中的_直接吸收進(jìn)入血液循環(huán)?！镜湫屠}】例1】（2015長沙）35.辣椒炒肉是一道受大眾喜愛的湖南家常名菜。（1）右圖中， 曲線能表示瘦肉中主要有機物的變化。 （2）辣椒中的 可預(yù)防壞血病，提高人體抵抗力。 （3）曉峰的晚餐是米飯和辣椒炒肉。從營養(yǎng)學(xué)角度看，你認(rèn)為該食譜是否合理。并說明理由： ?！敬鸢浮浚?）乙 （2）維生素 （3）合理 營養(yǎng)全面【解析】從圖中可以看出，物質(zhì)甲

2、最先被消化，然后是物質(zhì)乙被消化，最后是病被消化，可以判斷甲是淀粉，乙代表蛋白質(zhì)，丙代表脂肪。 【課堂達(dá)標(biāo)測試】1.（2015株洲）13.探究“饅頭在口腔的變化”，實驗設(shè)計如圖，試管均置于37溫水中10分鐘，以下說法正確的是（）a滴加碘液后，號試管會變藍(lán)色 b對照可探究“舌的攪拌對饅頭的消化作用” c本探究實驗的變量不唯一，無法得出任何結(jié)論 d試管對照，號試管為對照組2.(2015濱州)10下列關(guān)于食物的營養(yǎng)成分和消化的說法中，不正確的是a糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，而且都能為生命活動提供能量b膽汁不含消化酶，對食物的消化不起作用c胃液、腸液都能參與牛奶的消化d細(xì)細(xì)咀嚼米飯會有甜味，是因

3、為唾液淀粉酶將淀粉分解成了麥芽糖3.（2015荊門）4.為探究饅頭在口腔中的變化，設(shè)計如下方案：下列有關(guān)實驗敘述正確的是a實驗和對照目的是探究唾液的消化作用b以上探究實驗?zāi)苄纬伤慕M對照實驗c選擇實驗和模擬探究牙齒咀嚼作用d該實驗?zāi)茏C明淀粉在口腔中消化成麥芽糖4.（2013漳州）關(guān)于人體消化的敘述，正確的是（）a唾液腺能分泌鹽酸 b膽汁中含有消化脂肪的酶 c小腸是人體消化的主要場所 d淀粉和蛋白質(zhì)最早在胃內(nèi)被消化5（2013營口）如是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，圖中哪個器官分泌的消化液中不含消化酶（） a bc d6（2013無錫）如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用a、b、c、d、e

4、表示）被消化的程度圖中哪一條曲線表示蛋白質(zhì)的消化過程（） axbycwdx，y，w都是7（2013蘭州）人體消化道中，能夠吸收少量水、無機鹽和部分維生素的是（）a口腔b胃c小腸d大腸8.小腸適應(yīng)消化、吸收的特點：小腸很長（有利于） 內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，表面積大（有利于） 內(nèi)有多種消化液（可以） 有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管（作用） 9.解讀曲線圖：圖表示食物通過人體消化道時，蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪被消化的程度，字母a、b、c、d、e表示消化道各器官，請回答：（1）據(jù)圖推斷各字母表示的器官：b是咽、食道，c是 、d是 ，其中小腸是消化吸收的主要場所，它適于吸收的特點是 （寫一點）（2）據(jù)圖分析，曲線x代表 的消化過程；脂肪被消化的起始部位是 。糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三種物質(zhì)均在小腸被徹底消化，這是因為小腸內(nèi)含有胰液、腸液、膽汁等多種消化液【參考答案】1d 2b 3a 4c 5a 6b 7d8消化和吸收；吸收；消化；吸收營養(yǎng)物質(zhì)9（1）胃；小腸；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)