植物細胞的吸水和失水教學設(shè)計(共5頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上“植物細胞的吸水和失水”的探究實驗教學設(shè)計一. 教材分析“植物細胞的吸水和失水”是高中生物人教版必修一第四章第一節(jié)的內(nèi)容，探究植物細胞吸水和失水的實驗，是倡導探究性學習、發(fā)展探究能力的良好素材。探究活動“植物細胞的吸水和失水” 與舊版教科書中“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原” 的驗證不同，它是讓學生通過探究活動自主發(fā)現(xiàn)原生質(zhì)層是否相當于一層半透膜，以及水分子進出細胞的條件等問題。探究植物細胞的吸水和失水實驗重在做好引導。所以通過對植物細胞失水和吸水的實驗探究，培養(yǎng)學生學會探究問題的一般方法和步驟。同時利用探究活動，積極提供機會讓學生親自嘗試和實踐，培

2、養(yǎng)學生分析和解決問題的能力。二. 學情分析本實驗是高一學生第一次接觸探究實驗，對探究實驗的步驟和方法還不是很了解，所以教師講解探究實驗的一般步驟和方法，讓學生基本了解探究實驗的過程，從而培養(yǎng)探究實驗的解決問題的一般方法和步驟。三. 教學目標1、知識目標：通過探究實驗，能理解植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜；能說出在什么情況下植物細胞吸水和失水。 2、能力目標：具有初步的探究能力，會提出問題、做出假設(shè)。嘗試設(shè)計實驗方案。能獨立完成植物細胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實驗。3、情感、態(tài)度和價值觀目標：能對生活中的一些現(xiàn)象大膽提問和假設(shè)，具有積極思考、大膽質(zhì)疑的科學精神。在小組討論和交流中學會合作學習

3、。 四. 教學重點和難點 1.重點：探究的一般過程和注意事項。 2.難點：如何提出問題和做出假設(shè)。 五. 教學方法探究法，實驗法，討論法 ,情景導入,小組合作，PBL教學策略。六. 實驗材料紫色的洋蔥鱗片葉，刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡，小燒 杯、清水、0.3g/mL蔗糖溶液。七.教學過程程序教師組織與指導學生活動設(shè)計意圖導入實驗聯(lián)系生活，思考原因，提出問題回憶、復(fù)習植物細胞結(jié)構(gòu)提出探究問題小組討論，設(shè)計實驗評價實驗的可行性與正確性，完善具體實驗步驟進行實驗分析實驗現(xiàn)象在正式實驗之前，做這樣一個實驗：兩盤黃瓜，一盤

4、只加入蔗糖，一盤什么都不加，等待觀察實驗現(xiàn)象?！净仡欀苽浼毎麑嶒灐刻釂枺捍蠹疫€記得我們是怎樣得到細胞膜的嗎？教師PPT展示水分進出哺乳動物紅細胞實驗現(xiàn)象圖。為何這樣做？【讓學生回憶日常生活的現(xiàn)象、觀察圖片】引導學生分析下述圖片出示了什么現(xiàn)象白菜剁碎準備做餡時常常要放一些鹽。稍等一會兒可見有水分。（失水）農(nóng)作物施肥過多會造成燒苗。（失水）蔫了的青菜放入清水中浸泡一會兒，菜葉變得硬挺起來（吸水）。觀察剛才演示的黃瓜的對比實驗?！净貞浱釂枴?成熟的植物細胞有哪些結(jié)構(gòu)呢？PPT復(fù)習植物細胞的結(jié)構(gòu)?？偨Y(jié)：成熟植物細胞具有中央大液泡，占整個細胞很大比例，因此成熟植物細胞內(nèi)的液體環(huán)境主要考慮液泡中的細胞液。

5、細胞壁的特點：全透性的，伸縮性較小。介紹原生層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)成為原生質(zhì)層。教師引導學生提出：大家觀察這些圖片之后分組討論，想提出什么問題。分組討論這些問題的假設(shè)?？偨Y(jié)得出探究問題：植物細胞如何吸水與失水？【分組進行討論】引導學設(shè)計實驗：小組選擇實驗材料，討論實驗方案。教師給出實驗材料：（紫色的洋蔥鱗片葉、白菜、菠菜，刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡，小燒 杯、清水、0.3g/mL蔗糖溶液）請兩個小組的代表發(fā)言，簡述他們的實驗方案，板書記錄實驗方案要點。同學A方案一：1.用紫色的洋蔥鱗片葉制作2個裝片，一個是0.3g/mL蔗糖溶液中的洋蔥裝片，一

6、個是清水中的洋蔥裝片，顯微鏡下觀察現(xiàn)象并對比。同學B方案二：1.用白菜葉片2.制作白菜葉片裝片，觀察現(xiàn)象3.滴入蔗糖溶液，用低倍顯微鏡觀察，看細胞的中央液泡有什么變化4.在蓋玻片的一側(cè)滴入清水，看細胞的中央液泡有什么變化。圖片展示，分析白菜葉片的特點，分析可行性。 圖片展示洋蔥鱗片葉細胞的結(jié)構(gòu)，理解其作為實驗材料的優(yōu)點。 圖片展示菠菜葉細胞的結(jié)構(gòu)，進一步思考菠菜用作實驗材料的可行性。完善實驗步驟：1.從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，蓋玻片下面的葉表皮就浸潤在蔗糖溶液中2.在蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，用低倍

7、顯微鏡觀察，看細胞的中央液泡有什么變化。進行實驗每4人一組，兩人按照方案一進行實驗，另外兩人按照方案二進行實驗，分別記錄如下實驗結(jié)果。試劑現(xiàn)象中央液泡大小原生質(zhì)層位置細胞大小蔗糖溶液清水 小組進行實驗，討論實驗現(xiàn)象教師在教室內(nèi)指導實驗。分析結(jié)果：請小組代表匯報觀察到的現(xiàn)象、實驗結(jié)果。分析得出結(jié)論回答：把細胞放到清水里。水會進入細胞，細胞漲破，物質(zhì)流出，得到細胞膜。【預(yù)想回答】1有水分析出。2. 植物葉片干枯，水分喪失。3. 菜葉堅挺，水分充足。4. 水分析出細胞壁；細胞膜；細胞核；葉綠體；線粒體；液泡等1. 植物細胞為什么吸水與失水？2. 析出的水是哪里來的？是從細胞內(nèi)嗎？3. 細胞在什么情況下進行吸水與失水？【預(yù)想方案】小組討論得出實驗方案：同學A方案一，同學B方案二,同學C和方案一一樣，用菠菜作為材料。方案一，方案二，聯(lián)系學生已有的知識回顧舊知識。從生活實際觀察現(xiàn)象，提出問題。回憶結(jié)構(gòu)教師引導學生討論，設(shè)計實驗。綜合分析實驗方案。動手進行實驗8、 板書設(shè)計方案一，方案二，實驗結(jié)果。九、教學評價 本節(jié)探究性實驗教學屬于指導型探究性實驗教學是由學生自主探究實驗結(jié)果，老師知道學生設(shè)計實驗過程，體現(xiàn)了新的教學理念“面向全體學生、提高學生科