大棚草莓的種植及管理

1、大棚草莓的種植與管理一、引言草莓，又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。它營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用，深受國外消費(fèi)者的喜愛，因此我們第六組在此次“學(xué)農(nóng)活動(dòng)中的活動(dòng)目標(biāo)便定 為-研究大棚草莓的種植與管理。、草莓的種類1,章姬日本靜岡縣農(nóng)民育種家章弘先生以久能早生與女峰雜交育成的早

2、熟品種，1992年注冊(cè)，現(xiàn)是日本主栽品種之一，1996年省東港市草莓研究所引入，一級(jí)序果平均40克。2,紅顏紅顏草莓是雜交選育而成的大果型草莓新品種。它具有葉綠、花白、果紅、味佳的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)是個(gè)大、色紅、味甜。草莓個(gè)頭出奇地大，是一般品種的兩倍。該草莓味濃甜度能到達(dá)14%至16% , 一般草莓甜度只有 10%左右。3,豐香日本品種。我國于1987年引種。早熟、果大，休眠很淺。平均單果重250克，大者400克，可溶性固形物含量 15%。4,楊乙女日本楊木縣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場育成，親本為久留米49號(hào)雜交物峰，可溶性固形物9%-11%,第級(jí)果重30-40克。5,鬼怒甘鬼怒甘是日本品種，女峰的株變。果實(shí)短

3、圓錐形或扁楔形，平均單果重32克，最大68克。含糖量高達(dá)12%18%,（一般草莓為7%12%）。6,幸香日本中早熟品種，植株形長強(qiáng)健，葉片較小，呈橢圓形，濃綠色，花量多。7,女峰果實(shí)圓錐形，整齊，平均單果重1213克，果面鮮紅色，鮮艷，光澤強(qiáng)。含可溶性固形物9.8%,維生素C49.8毫克/百克。.word.zl-8,寶交早生寶交早生是日本中早熟品種，植株長勢(shì)旺而開，繁殖力強(qiáng)，葉片橢圓呈匙形。果實(shí)圓錐至楔形，平均單果重 1012克，含可溶性固形物 9.6%10%,維生素C49s克/百克。9,紅珍珠日本品種，199孫引入我國?？扇苄怨绦挝?8%-9%10,年末早生日本中早熟品種，植株生長勢(shì)強(qiáng)，株態(tài)

4、開，葉密度大。葉片橢圓形，葉色濃綠。果實(shí)園錐形，果色亮紅，口感細(xì)膩，味香甜?？扇苄怨绦挝锖?0.4%, 一級(jí)序果均重20克，最大單果重52克11,麗紅麗紅是日本品種。果實(shí)長圓錐形，整齊，平均單果重1115克，果面平整，鮮紅，果肉淡紅色，質(zhì)地柔軟，汁多，口味甜酸適中，有香氣，維生素 C45.1毫克/百克。12,紅實(shí)美1998年由東港市草莓研究所雜交選育，有東西方品種融匯特點(diǎn)，可溶性固形物8%9% ,一級(jí)序果平均45g,最大果重超100g。等等三、草莓的選種選擇品種是關(guān)系到草莓經(jīng)營的頭等大事，考察和評(píng)價(jià)品種，不外外觀、質(zhì)、抗性、豐產(chǎn)性四項(xiàng)。種苗還應(yīng)注意需低溫時(shí)間，即“深休眠還是“淺休眠性。這一條

5、主要考慮 是否適合大棚栽培，露地栽培時(shí)更適于北方還是南方。例如豐香、春香、明寶只需幾十小 時(shí)就能通過越冬休眠的超淺休眠品種，幾乎可在溫室實(shí)現(xiàn)全年跨季節(jié)生產(chǎn)。1優(yōu)質(zhì)屬于外觀的如果面鮮紅艷麗，有光澤，有芳香；屬于質(zhì)的有糖度大，甜酸適度，維 生素C含量多，肉質(zhì)細(xì)膩。2豐產(chǎn)性要求豐產(chǎn)性強(qiáng)，即花序多，總果數(shù)不一定多，而是一級(jí)序果多而整齊，果個(gè)大，果重?zé)o空腔。如豐香平均單果重15克，紅豐單株著果15個(gè)左右，一級(jí)序果平均 19克，全明星一級(jí)序果平均21克，最大32克。3栽培性狀要求植株強(qiáng)健，繁殖力強(qiáng)，長勢(shì)旺。葉片肥厚，葉面大，色濃綠。管理方便。4抗逆性要求對(duì)溫度適應(yīng)圍廣，夏季耐高溫、枯燥，冬季耐低溫?？共⌒?/p>

6、強(qiáng)。5商品性適合鮮食還是加工，或是兼用？大多數(shù)品種能兼用。果肉硬度如何關(guān)系到運(yùn)輸損.word.zl-耗。果實(shí)萼片是抱合還是平展、反卷，前者加工和食用不方便。四、草莓種植園地的選擇1、草莓生長對(duì)土壤的適應(yīng)性非常強(qiáng)，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜 肥、怕澇的特點(diǎn)，故園地多項(xiàng)選擇擇地勢(shì)較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良 好，有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。2、草莓喜中性或微酸性土壤，較適宜的PH值為5.5-7.0。前茬作物以豆類、瓜類及小麥為宜，應(yīng)盡量防止與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。3、七、八月份栽植前徹底去除雜草，細(xì)致整地，施足底肥，提高地力，以滿足整個(gè)生長周期對(duì)養(yǎng)

7、分的要求。一般畝施腐熟雞糞5方以上，過磷酸鈣 50公斤，復(fù)30公斤，將肥撒均后深耕20-25厘米，耙平蓋實(shí)，耕翻前每畝用2公斤鋅硫磷進(jìn)展土壤消毒處理4、處理完后整地作畦。作畦一定要精細(xì)，否那么會(huì)嚴(yán)重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的 生長。做到畦面、畦填平直，土壤細(xì)碎平整，栽苗前2-3天灌水泅地，沉實(shí)土壤。5、草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種，平畦畦寬1.31.5米；高畦畦寬0.81.0米，畦面寬0.400.5瞇，畦溝寬0.400.5瞇，畦高0.150.20米，畦不宜過長， 一般3050米，防止灌溉困難。五、草莓的種植一、育苗1、母株管理選用匍匐莖形成的秧苗與母株別離，培育成新的草莓?dāng)U種苗。母株成

8、活后產(chǎn)生花 序要及時(shí)去掉，積累營養(yǎng)，以促進(jìn)抽生匍匐莖和培養(yǎng)強(qiáng)健子苗。2、培育壯苗當(dāng)匍匐莖抽生幼葉時(shí)，前端用細(xì)土壓住，外露生長點(diǎn)，促進(jìn)發(fā)根。進(jìn)入8月以后，匍匐莖子苗布滿床面時(shí)，摘心、去掉多余匍匐莖。一株保存56個(gè)匍匐莖苗，多余的匍匐莖去掉，910月即可培育出壯苗。二、定植1、整地栽前一周整地，施腐熟畜肥15002000kg/667 itf,溝施磷酸二鏤 5070kg/667m2,硫酸鉀8lOkg/667itf,溝施深度為1015cm。施后深翻、耙平、起壟，壟寬 30cm、高 15cm。2、定植時(shí)間8月下旬到9月中旬.word.zl-3.苗木要求選用47片葉，莖粗0. 8cm以上，單株鮮重2540

9、g,根系興旺的壯苗。4、株行距壟面中央開一小溝便于灌水，苗栽植在小溝兩邊，行距 30cm,株距15cm。5、栽苗選陰天或遮蔭栽苗。栽苗時(shí)弓背方向朝向壟溝，將來花序及果實(shí)垂落于壟的兩側(cè)，便于管理。栽苗后立即澆透水。6、扣棚鋪膜溫室扣棚時(shí)間依果實(shí)方案上市期而定，如3月中旬上市者1月底至2月上旬扣棚?？叟锖蟾采w有滅草效果的黑色地膜，蓋膜時(shí)隨蓋隨將苗破膜放出。六、定植后管理1、肥水管理越冬栽培溫室草莓扣棚后，室溫度高，水分蒸發(fā)快，而這個(gè)時(shí)期植株生長旺盛，需水量大，當(dāng)新葉長到 34片葉時(shí)，花蕾露出，應(yīng)結(jié)合追施化肥澆一次透水，追施尿素5kg/667itf,磷酸二鏤 20kg/667m2o2.植株管理及時(shí)摘

10、除植株抽生的匍匐莖，做到隨見隨除，集中清出室外銷毀。生長季節(jié)要不斷除 掉老黃葉、病葉和弱勢(shì)側(cè)芽，集中營養(yǎng)提供結(jié)果。在開花前疏除多余的花蕾大型果品種 保存2級(jí)序花蕾，中、小型果品種保存3級(jí)序花蕾。3、溫濕度調(diào)控定植至休眠：白天溫度 2026C,最高30C。(2)恢復(fù)生長至開花前：白天溫度2028C,夜間81OC,溫室的適宜相對(duì)濕度為60%。(3)花期：白天1822C,不得超過25C,否那么影響花粉發(fā)育。開花期室濕度40%為宜。(4)結(jié)果期：白天1622C,不超過25C,晚上不低于 81OC。4、花期輔助授粉溫室通風(fēng)量小，昆蟲少，不利草莓授粉和受精。輔助授粉可以采取每6671rf溫室放蜂兩箱，或用

11、毛筆人工授粉。5、休眠管理適當(dāng)僻底葉、腋芽，澆冬前水，噴藥預(yù)防病害。6、肥水管理.word.zl-(1)澆水：溫室草莓恢復(fù)生長至開花前保持上壤濕潤即可。開花座果后需水量增加，應(yīng) 及時(shí)灌水。果實(shí)成熟期需適當(dāng)控制灌水。追肥：開花前用磷酸二氫鉀和噴施寶葉面噴施12次，間隔時(shí)間為10天，座果后結(jié)合澆水，施尿素和磷肥lOkg / 667 m2。七、草莓的田間管理1、勤中耕中耕有利于土壤通氣和增加土壤微生物活力，從而促進(jìn)有機(jī)營養(yǎng)的分解，提高土壤養(yǎng)分含量。草莓園全年需進(jìn)展 69次中耕。第一次是定植成活后，淺中耕有利于根系生長。對(duì)于老來說，務(wù)必除凈雜草，拔除匍匐莖；用于繁殖苗的繁殖園那么借此時(shí)機(jī)壓地，選留壯苗

12、。一個(gè)月后進(jìn)展第二次中耕，適當(dāng)追肥和灌水，拔除病弱株。第三次是上凍前。第四次是春天草莓生長，去除覆蓋物和越冬死亡的枯葉，結(jié)合施肥，進(jìn)展一細(xì)致的中耕除草。第五次是草莓開花前，清潔園地并墊草，為結(jié)果作準(zhǔn)備。第六次在果實(shí)采收后，首先清理墊草或覆蓋的地膜，去除病弱株，摘除匍匐莖，然后 追肥中耕。在6-9月份由于氣溫高，濕度大，雜草生長旺盛，可進(jìn)展23次中耕除草，以保證草莓植株良好生長。中耕次數(shù)應(yīng)根據(jù)具體情況來定，以保證土壤疏松，不見雜草為目的，中耕深度一般34厘米，太深會(huì)傷及根系。此外，如果有地膜覆蓋，中耕次數(shù)可大大減少。2、施肥由于草莓根系淺，每年需要從土壤中吸收大量養(yǎng)分，所以要求有充足的基肥，也需

13、要 及時(shí)追肥。草莓施肥以基肥為主，應(yīng)在定植前深耕整地時(shí)施入。在老草莓園中可于果實(shí)采收后結(jié)合中耕每畝施有機(jī)廄肥5 ooo千克左右，雞糞或餅肥等高肥力基肥數(shù)量可減少，再加15 20千克過磷酸鈣，7.5 10千克鉀肥。追肥在草莓生長的各個(gè)環(huán)節(jié)具有重要作用，老草莓園一般在早春開場生長期、開花結(jié)果期和花芽形成期(910月份)追兩次磷、鉀肥，每畝用磷肥20千克，鉀肥7.5千克。如果是新定植的草莓園，可在早春開場生長期按每畝氮、磷、鉀肥各5千克標(biāo)準(zhǔn)施入，果.word.zl- 實(shí)采收后每畝再追尿素 5千克。追肥除上述根際施肥外，草莓也可以施葉面肥，如在現(xiàn)蕾 到開花之間噴0. 3%硼肥等，可明顯提高產(chǎn)量，有的地

14、方土壤缺少微肥，也可以采取葉 面噴肥的方法。3、灌溉與排水草莓對(duì)水分要求較高，在早春草莓開場萌芽展葉期適量少灌水，以免影響地溫上升。4月份以后，在葉片大量發(fā)生期、開花盛期和結(jié)果期以及大量果實(shí)進(jìn)入成熟期和果實(shí) 采收完畢等幾個(gè)時(shí)期，如果土壤干旱都要及時(shí)灌水。入凍前為防治受凍，通常也要灌一 次水。灌水方法：可澆，可漫灌，當(dāng)然有條件的地方滴灌效果最好。草莓雖然對(duì)水分要求較 高，但也不耐澇，尤其是地表濕度過大，影響土壤通氣性，生長受阻，而且易感病害， 引起爛果和品質(zhì)下降，所以雨水多時(shí)還要及時(shí)排水。4、植株培土草莓定植后，根狀莖不斷產(chǎn)生新莖分枝，發(fā)生不定根部位逐漸上移，而裸露在地上， 特別是3-4年生的草

15、莓園中最嚴(yán)重，這些外露的根在地表上，不僅不能正常吸收養(yǎng)分和 水分，而且越冬時(shí)大都被凍死，所以每年果實(shí)采收后，初秋前應(yīng)及時(shí)培土，培土高度以 露出苗心為標(biāo)準(zhǔn)。冬季土壤溫度低于-8-9C的地區(qū)為保證植株正常越冬就必須采取防寒措施，最簡單易行的方法就是用稻草覆蓋510厘米厚，上面再用樹枝壓住以防風(fēng)吹。有的地方用馬糞覆蓋，還有的地方用玉米稈設(shè)施在凍薄冰以后進(jìn)展，以便有時(shí)機(jī)讓植株進(jìn)展抗寒鍛 煉。防寒效果好的，次年春季，葉片保持綠色、生長快，產(chǎn)量高。5、鋪草覆膜如上述冬季有地膜覆蓋，那么在次年春季氣溫上升，植株開場生長時(shí)，把有苗的地方在 膜上劃一孔，把苗提出膜外，再用土把苗四周的地膜壓好。如果沒有覆蓋地膜，

16、在草莓開花后，為防治果實(shí)直按著地造成污染和爛果以及害蟲的 為害，可在果實(shí)下鋪些稻草，鋪草不宜過早，應(yīng)在多數(shù)花謝了以后進(jìn)展，以免影響地溫 上升和烤花。6、摘除匍匐莖和疏蕾除葉如果不是以繁苗為目的，那么就必須經(jīng)常摘除匍匐的抽生會(huì)嚴(yán)重消耗母株?duì)I養(yǎng)，為保證花芽分化，使來年有好收成，每年要摘34次，6月下旬后是匍匐莖大量發(fā)生期，每隔20天就要進(jìn)展1次在繁殖園中，后期從母株上抽生的匍匐莖質(zhì)量較差，所以往往也摘除。草莓花序上后.word.zl- 來開的花不能形成商品果實(shí)，所以為節(jié)省營養(yǎng)，最好能在開放前摘除，同時(shí)摘除那些無 用的老葉，對(duì)植株生長有明顯的促進(jìn)作用?？记绊氈?草莓適合種植在充足，疏水性好的土壤里。

17、土壤深度大約在8- 10英寸。 大棵型的草莓，行距要在 12英寸，株距約在18英寸為好。要及時(shí)摘除植株的藤蔓， 以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些新植 株。 如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18-24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當(dāng)然會(huì)顯得有些零亂，草莓也不大。如果想防止這種情況，可以適當(dāng)摘除一 些藤蔓。 在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍后，可以再在植株上鋪3-4英寸厚的干草。到第二年的春天，當(dāng)有新葉子長出后，再移去干草。等天氣轉(zhuǎn) 暖，并穩(wěn)定后，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草，以防止野草 的生長和保持土壤的水份。 防止早花。所謂早花，就是在年前現(xiàn)蕾開花的現(xiàn)象。由于現(xiàn)蕾開花后的草